Épisode 10 - Resort Manager : l'art de gérer un Paradis avec Olivier Lot
Description
D’une passion pour la gastronomie est née la carrière de notre invité. Avant de devenir Resort Manager du Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, a Four Seasons Hotel, Olivier Lot a eu de riches expériences dans la restauration gastronomique, le room service et même les croisières de luxe.
Cette curiosité, son adaptabilité et son travail intense l’ont amené à Paris, en Russie, à Monaco, puis sur la presque île de Saint-Jean Cap-Ferrat.
C’est en restant toujours curieux, constant dans le travail, ouvert aux opportunités qu’il a atteint la position de Resort Manager.
Merci pour ce partage et cet échange qui permet à nos auditeurs une meilleure compréhension des enjeux managériaux du poste de Resort Manager.
Bonne écoute,
Hôtelièrement vôtre.
Naïs et Claire
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