В гостях Лео Пиго - главный сыровар сырного ателье "Менестрель".

Лео родился и вырос в Провансе, но сейчас живет и работает в Петербурге: варит сыр.

- Насколько сексуальными считаются сыровары во Франции? 

- Чем отличается российский Роспотребнадзор от французского?

- Что самое главное в профессии сыровара?

Лео дает ответы на эти вопросы и вообще рассказывает много всяких классных историй.

А вот ссылка на книгу по домашнему сыроварению, которую Лео рекомендует в подкасте: 

https://www.amazon.com/Lart-faire-son-fromage-savoir-faire/dp/284138909X

Пожалуйста, ставьте лайки, пишите комментарии и рассказывайте о подкасте друзьям!

Спасибо!