【寶島有意思】三星堆、牡丹人頭、日式咖哩,背後有故事的文化歷史│賴靜嫻ft.斜槓教授胡川安
Update: 2024-05-30
Description
「生活當中,每個東西都會是歷史。」胡川安教授,斜槓多領域,
他從3000年前三星堆古文明,談到150年前牡丹社事件(愛丁堡大學返還顱骨),
再到流動的飲食文化,環繞著「喜歡故事、追故事、整理故事、引導他人認識」的脈絡,
請聽他精彩的談天說地~
大綱:
為什麼一位歷史教授可以從三星堆發散這麼遠?
三星堆古文明是什麼?
為何不只是想、提出看法,還行動?(牡丹社4頭骨國際返還)
覺得最可以代表台灣的食物是?
如何讓自己那麼斜槓?
More:
(碩論指導教授)杜正勝院士說,要解構中國,要理解中國,要從最早開始研究。
杜正勝院士說,你在台灣離中國很近,對中國一定要有一套看法,不能用他們的看法(會變他們的立場)。
看到3000年前的三星堆人,就好像現在香港一樣,被侵略、消失、慢慢不見。一個小文明、小國家,慢慢被中華文化同化的故事。
滷肉飯,沒有日本統治就不可能產生。
印度咖哩和日式不同,日式:1較甜、2黏稠、3+洋蔥+馬鈴薯+胡蘿蔔(與北海道開拓有關)。
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