【本週吃喝玩｜美食茶水間EP111】小吃老店厲害在哪？老麵攤、麵線、米粉湯、鴨肉飯的經典新風味
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你口袋名單裡的那幾間小吃店還開著嗎？大家都希望熟悉的味道陪伴自己長長久久，本集節目跟著《鏡週刊》記者走訪四間知名小吃二代店，不管是老麵攤、天母人最愛的麵線，還是市場裡的米粉湯、鴨肉飯，除了草創時期的老味道，接手的第二、三代又創造了什麼新風味？
本集重點：
04:59 紅燈榮：東區推車老麵攤起家，二代重新詮釋招牌肉燥與辣椒
10:08 勝口味大腸蚵仔麵線：天母人愛店，十幾種中藥滷出入味大腸
14:48 阿蓮米粉湯：自然風乾米粉、自炸油蔥酥，市場裡傳承三代的好味道
18:33 東沐。食在：採現宰溫體土番鴨，特製醬料為鴨肉飯、口水鴨提鮮
25:57 #試吃單元：「鐵人洋蔥」的洋蔥脆片
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【小吃二代店 1】老天母人從小吃到大！「勝口味」十幾種中藥滷大腸、肥美蚵仔入麵線
【小吃二代店 2】台北東區轉角燈籠老麵攤 兒女接手取名「紅燈榮」傳承肉燥、辣椒雙靈魂
【小吃二代店 3】台中水湳市場老店「阿蓮米粉湯」選用日曬米粉、獨創人情味水波蛋 兒子新開店也座無虛席
【小吃二代店 4】台中天天排隊的鴨肉飯！「東沐。食在」結合古早與新創口味 5 種油膏調出驚豔醬汁
【本集節目是由《鏡好聽》與《鏡週刊》共同製作播出的《美食茶水間》】
主持人：林亦君／來賓：陳姿吟／攝影：鄭祺耀
製作人：廖詠恩／錄音師：謝佩妤
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