戏里扒吃随机掉落，终于还是在上海电影节落幕后，拉上迷影朋友安凝聊了聊陈英雄的《法式火锅》。

和这部电影评论呈现的两极分化类似，我们的观影体验也有些矛盾和复杂：

一方面，上一次看到这么大段、繁复、细节展现食物与烹饪的电影是什么时候？完全想不起来了。久旱逢甘霖，切莫空腹观影。

开场长达40分钟的高规格家宴重头戏，烹饪作为一种“日常劳作”，展现了音乐性的优雅与动感。勃艮第酱汁、法式高汤领衔标志性的传统法餐基底，19世纪末的饮食风尚随奶油酥盒、菱鮃鱼、牛小排逐一上桌。点燃黄铜锅中的火焰，浇淋于温度极致反差的热烤阿拉斯加，视听语言诱导五感混乱、口水吞咽、胃部收缩、下丘脑被激活——连上影节官方提炼看点时都抛出这样的论断：2个多小时在影院能不饿算你赢。

另一边，是两性的共谋和差异，美食家与厨师共事厨房而生长出的爱、爱而不婚因为抵抗而变得更美妙的拉扯、关于夏天和秋天的辩论，以及角色背后主创、主演两组伴侣的写照——陈英雄与妻子陈女燕溪、朱丽叶.比诺什与前恋人马吉梅尔。

本该是张力拉满，但电影里的两性部分却更寻求悬而未决的默契，反而让人失去了先前铺垫的饥饿感。这也是口碑两极分化的讨论点之一，比如这条评论：“这场感官盛宴并没有用情节或冲突来复杂化问题——就像嘴里塞满东西说话一样”。

当然，影迷有自己的看法，而美食爱好者却永远无法抵抗来自食物的诱惑。

-本期也可以配合前几期的「来八卦一下：法餐到底是怎么开始流行的？」一起收听-

🎵 BGM

马友友,Stuart Duncan,Edgar Meyer - Waltz Whitman
Dave Brubeck - Take Five
Andrew von Oeyen,Prague Philharmonia,Emmanuel Villaume - Thaïs, Act 2：Méditation

👩  嘉宾

安凝

🎙️ 主播

陈黄瓜 🥒 微博&小红书：陈晃瓜

陈面条 🍜 微博：一日呢 | 小红书：陈面条

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