深入探討【零廚藝「健康下午茶」：草莓護膚、顧心、抗老化超EASY！】
Update: 2025-11-25
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資料來源: 自由健康網
您是否知道，適逢產季的草莓不僅香甜美味，更是零廚藝就能輕鬆製作的健康下午茶主角？本集節目，我們將深入探討草莓對健康的多種益處，這也是我們推廣健康飲食指導 (如癌症飲食指導專班或抗癌飲食半日班) 的重要理念之一。
草莓富含多種營養素，對於追求健康與美麗的您來說，是不可錯過的天然寶藏：
- 維生素C 護膚神器： 每100克草莓約含 69.2 毫克維生素C，能有效增強免疫力，並促進膠原蛋白合成，維持皮膚健康。
- 鉀 顧心保鑣： 草莓含有礦物質鉀 (每100克含 199 毫克)，有助於調節血壓，維護心臟健康。
- 植化素 抗老抗發炎： 草莓富含多酚化合物，如鞣花酸、花青素等植化素。這些成分賦予草莓極佳的抗氧化力，能減少自由基對細胞的傷害，並誘發肝臟解毒系統，有助於抗老化並減少體內發炎反應。
- 膳食纖維 促進消化： 草莓含有膳食纖維，有助於腸道蠕動，改善腸道菌相，從而調節免疫、促進消化。
我們更將分享營養師陳冠蓉推薦的草莓牛奶2步驟超簡單食譜，讓您輕鬆享受「純天然」飲品。同時，我們也會提醒您如何挑選、保存，以及正確清洗草莓的小撇步，切記最後才切除蒂頭，避免風味從切口流失。
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