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画食光--扁豆 by Fanwen

画食光--扁豆 by Fanwen

Update: 2022-01-18

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Description

每年仲秋后是小院扁豆收获的时节。这种既能赏花又可当美食的素菜我家已经种了十多年了。

春末时种下的豆子初夏时就能欣赏到绕藤的绿叶，夏末绿叶间爆出窜窜的花骨朵并渐渐的开出紫色的花儿，特别艳丽。仲秋后便长出了豆子。可以清炒、炖土豆、炖芋艿、还可以加肉泥做饺子馅。家里人断断续续的能享受一个月的无公害绿色蔬菜。所以自然而然的成为了小院的保留菜品。

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