當天氣冷颼颼時,來一份薑母鴨似乎是不錯的選擇,祛寒又暖胃!
Update: 2022-11-23
Description
在冷颼颼的天氣裡,許多民眾也想吃熱呼呼的食物暖暖身體,「薑母鴨」也成為老饕們暖胃的首選~薑母鴨據傳可能源自於泉州料理「鹽鴨」,早期台灣薑母鴨並沒有添加麻油,直到1980年代才開始放入米酒、麻油、中藥配方,成為現在我們所吃到的薑母鴨料理。
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