Fölk-podden

Vi pratar om boksignering på O/O bar för att sedan ägna en stund åt Brekeriet. Efter den senaste tidens tråkiga nyheter så lyfter vi deras gärning inom svensk öl, inte minst inom det alkoholsvaga, och hoppas på en lösning. Därefter, enligt en artikel i Beernews anses alkoholfri öl överskattat. Är den det? Till sist provar vi två nya folköl från Dugges!

En av oss har skickat tillbaka en öl på krogen och Fölk IPA har fått en utmärkelse! Vi pratar sedan om det infekterade ölbråket på Hönö. Vad har hänt och hur kan det ha gått så långt? Därefter blir det folköl och ost! Vi matchar ölstilar och ostsorter för den perfekta oststunden.

Vi börjar med att prata vit månad och om Söderköping dryckesfestival för att sedan diskutera Lidls satsning på hantverksöl som har kommit till ett slut. Därefter ägnar vi oss helt åt lager och pilsner inom olika stilar. Hur ser utbudet ut inom folköl? Vad skiljer stilarna åt? Vi provar sex olika öl.

Vi börjar med att prata om födelsedagar, provningar, skrivande och annat kul som har hänt under uppehållet. Därefter pratar vi om Beernews som äntligen är tillbaka! Sedan fokuserar vi på alkoholfri öl. Hur är utbudet nu och hur ser vi på utvecklingen framöver? Vi provar dessutom fyra alkoholfria öl.

Vi börjar med att prata om London och om boksignering i Stockholm. Sedan summerar vi det alkoholsvaga öl-året 2023. Vad har hänt? Hur ser vi på året som har gått? Därefter provar vi tre olika sorters folköl, den här gången från ett och samma bryggeri.

Vi pratar releasefest och signeringar av En svagare bok om öl och börjar en utlottning av två signerade böcker. Därefter pratar vi utländsk folköl på ölfestival för att sedan ägna oss helt åt julöl. Vi provar inte mindre än sju sorter, två alkoholfria och fem folköl!

Vi inleder med att prata om Poppels restaurang i Jonsered och om att prata live i radio. Därefter tar vi upp den nya satsningen på lokal öl i Göteborg: Kranen som har öppnat i Scandinavium. Vi diskuterar sedan svårigheten i att veta varifrån ett öl kommer. Hur vilseledande är ursprunget för ölkonsumenten? Vi blev själva lurade för ett tag sen i podden! Och vi provar öl, en lättöl och en folköl!

Vi börjar med att prova ukrainsk folköl och pratar om att matcha öl och mat och om ölprovningen på Stufvenäs Gästgifveri. Sedan är det fullt fokus på bokrelease! En svagare bok om öl släpps den 2 november och nu får du veta allt om den. Därefter provar vi lagrade folköl från Brekeriets Vild-serie. Hur har de åldrats?

Vi pratar folkmjöd för att sedan slå fast att boken är nära att släppas. 2 november finns den i handeln, och den har ett namn! Därefter går vi igenom nomineringarna till Great Swedish Beer Awards innan vi pratar om hur yttre intryck och upplevelser påverkar hur vi uppfattar ett öl. Sist men inte minst provar vi två folköl, denna gång två olika saison!

Vi börjar med att prata om sommaren som har passerat. Boken är snart klar! Därefter pratar vi om Great Swedish Beer Awards där nomineringstiden precis har tagit slut. Vilka tror vi kommer att vinna i år? Sedan provar vi folköl, inte mindre än tre stycken!

Vi pratar om event på Poppels med release för deras alkoholfria pale ale, som vi dessutom provar. Bokskrivandet går framåt och allt är inskickat, vi pratar om det senaste som har hänt. Därefter handlar det om hembryggare som stöttar Ukraina innan vi tar oss an sommarens folkölstips. Vi provar fem sorter i olika stilar!

Fölk IPA har haft premiär och vi börjar med att prata om hur premiärveckan var. Mycket händer också med den alkoholsvaga ölboken som Johan skriver, vi pratar om allt som har hänt och allt som snart kommer att hända. Kanske också något om lättöl? Därefter tar vi oss in på att bryggerier kanske måste tänka sig för lite extra innan de lägger upp inspirerande ölbilder på sociala medier. Vilka bilder är inte okej att lägga upp enligt konsumentombudsmannen? Vi provar också folköl, den här gången två sorter från Wapnö!

Vi börjar med att prata om folkis på spelning för att sedan berätta hur arbetet med att skriva folkölsbok går. Det blir mer boksnack! Sanna Lindberg, aktuell med boken Den nya ölkulturen, berättar om hennes bokprocess. Hör om idén till boken, vad som var kul, vad som var svårt och en massa annat. Vi provar dessutom folköl som Sanna tagit med sig!

Vi börjar med att prata besök hos Poppels Öl & Mat i Jonsered och ger en update på hur bokprocessen går. Det är numera inte bara text utan även design som ska sättas! Därefter tar vi oss till Lindholmen för att träffa Fermenterarna. Hur startade bryggeriet? Varför flyttade de till Göteborg och hur är det att arbeta som par? Fölk-podden ska släppa en folkis ihop med Fermenterarna, vi avslöjar vad det blir för öl! Dessutom guidar Anna och Niclas oss igenom två av deras folköl.

Vi börjar med att prata förlagsmöte och hur det går med skrivandet. Sedan ägnar vi en stund åt det tråkiga beskedet från Stockholm Brewing. Därefter går vi igenom nomineringarna till priset Årets ölutvecklare innan vi tar ett grepp på AI inom öl. Vad är hantverket hos ett hantverksöl? Och kommer framstötarna med AI att minska ner på hantverket på sikt? Vi provar också två folköl, en humlig och en sur!

Vi pratar öl-quiz och alkoholfri öl från Poppels innan vi funderar på hur det tyska försöket med öl gjort på pulver kommer att falla ut. Sedan avslöjar vi en stor nyhet: Johan skriver en bok om folköl. Släpps lagom till julhandeln! Vi avslutar med att prova två humliga folköl från Apex.

Vi pratar födelsedag och filmfestival innan vi spanar kring bryggeriernas utbud år 2023. Hur kommer det att se ut? Vi fortsätter sedan med att ta oss an spaningar som vi gjorde i mars 2020. Hur väl spådde vi framtiden för öl? Vi avslutar med att prova två folköl, en från USA och en från Göteborg!

Vi börjar med att prata om jul och nyår, men också om ölutställningen på Spritmuseum och dyr folköl i Stockholm. Därefter pratar vi om att alltfler bryggerier erbjuder skräddarsydda etiketter på sina burkar och flaskor, kommer det att vara gångbart? Sen är det fullt fokus på alkoholfri öl, vi provar hela sex sorter!

Vi börjar med att testa Bärzen från Brewhuslän och prata julfolkis-krönika. Sedan tar vi oss in på utbudet av just julfolköl. Är utbudet bra? Har det ökat i takt med folkölsexplosionen under Covid? Därefter provar vi fyra julöl, en alkoholfri och tre folköl!

Vi börjar på ett hotellrum i Malmö där vi pratar om galan för Great Swedish Beer Awards. Sedan tar vi oss till Folköl & Dunkadunka där Jocke och Per berättar om sin satsning på folköl och vinyl. Och vi provar folköl tillsammans! Den här gången tre stycken ur deras sortiment.