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Dr. Lopez ORourkes Podcast

Author: López

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Podcast sobre salud, longevidad y calidad de vida en español. Soy un médico especialista en Medicina Física y Rehabilitación que intenta comunicar al público las novedades científicas más interesantes para mejorar tu salud con dieta, ejercicio, meditación, etc.
11 Episodes
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En este capítulo hablamos de las proteínas, su función y cuantas necesitamos aportar en la dieta.
Ayuno de Sirope

Ayuno de Sirope

2022-03-0218:21

En este corto episodio doy mi opinión sobre el ayuno usando diferentes siropes. Aprovecho para dar más información sobre el ayuno y las dietas bajas en hidratos y como pueden usarse dependiendo del objetivo personal.
En este episodio te doy tres pautas para crear una rutina de ejercicio para mejorar tu salud, tu funcionalidad y tu longevidad. Pautas asequibles para cualquiera, que requieren poco tiempo y con muy poco riesgo de lesiones.
Hidratos de carbono

Hidratos de carbono

2021-12-0217:46

Un episodio corto con información sobre los hidratos de carbono y los azúcares.
Preguntas frecuentes

Preguntas frecuentes

2021-11-1546:07

En este episodio he reunido algunas preguntas que me suelen hacer los pacientes y he intentado aclararlas todo lo posible. Para explicar mejor algunas cosas he acabado hablando de colesterol, sueño, arterioesclerosis. Creo que ha quedado un episodio bastante largo, pero cargado de información importante.Espero que les resulte interesante. 
La sal de la tierra.

La sal de la tierra.

2021-10-0324:45

En este episodio explico porqué es necesario que dejes de limitar el consumo de sal. Explico los problemas que causa la restricción de sal y las ventajas que te da consumir más sal.También explico como consumir más sal me permite ayunar de forma más efectiva. El científico de referencia en este campo es James Dinicolantonio, quien explica a menudo en Youtube y otras plataformas, los beneficios de un consumo adecuado de sal.
La dieta Keto

La dieta Keto

2021-08-1024:05

vlopez@vitalsaludclinic.comLa dieta keto.¿Qué significa keto?La dieta keto se ha hecho muy popular en los últimos años en Estados Unidos y su práctica se ha expandido por sudamérica antes de llegar a nuestro país (España). Esto se debe al estrecho contacto que hay entre Estados Unidos y latinoamérica. Esto explica también porque la llaman dieta keto. el término keto es una abreviatura de "ketogenic" que significa cetogénica o de "ketone" que significa cetona. En español mucha gente llama a esta dieta la dieta cetónica o cetogénica.Que tiene que ver una dieta con las cetonas? Pues bien, en este modo de alimentación el objetivo es que el cuerpo metabolice grasas y las transforme en cetonas para que las células las usen como energía. ¿Cómo conseguimos que el cuerpo queme grasas en vez de azúcares? Restringiendo al máximo la ingesta de hidratos de carbono, que incluyen azucares como la sacarosa, fructosa y lactosa y almidones. A cambio vamos a aumentar el porcentaje de grasas y proteínas para alimentar al organismo.¿De donde viene la dieta keto?La dieta cetogénica se originó en los años 20 del siglo pasado como tratamiento para niños con epilepsia difícil de controlar. Suena un poco extraño, verdad, que una dieta que actualmente se utiliza para perder peso pudiera ayudar a epilépticos a controlar sus convulsiones. La respuesta se encuentra en el metabolismo de las neuronas. Con la dieta occidental habitual, con un 50% de calorías provenientes de harinas y tubérculos, tenemos una gran cantidad de azúcar disponible en el hígado, con lo cual nuestras neuronas lo van a tomar como combustible. Cuando eliminamos esta entrada de azúcar el hígado se vacía de azúcar y el cerebro empezará a usar cada vez más grasa hasta llegar aproximadamente a un 70% de uso de grasa o más bien, cuerpos cetónicos y un 30% de azúcar.Cuando el cerebro consume cuerpos cetónicos para crear su energía cambia el nivel de ciertos neurotransmisores y tiende más a la inhibición de la excitabilidad global del cerebro. Esto nos lleva a menos nerviosismo y menos convulsiones. Se está estudiando el posible efecto beneficioso de estas dietas en trastornos afectivos, como depresión y ansiedad o trastorno bipolar.Este tipo de alimentación no es nuevo como puede verse y ha tenido varias versiones que se han usado con éxito para mejorar peso y salud, como la dieta Atkins o la dieta Dukan. Hoy en día esta dieta se está utilizando mucho para tratar la obesidad, la hipertensión arterial y la diabetes tipo dos. Aunque las pautas de las que hablamos chocan bastante con la recomendación habitual de médicos y nutricionistas tradicionales, cada vez hay más evidencia científica apoyando la dieta cetogénica.¿Cómo hago dieta keto?Es muy sencillo, y podemos encontrar mucha ayuda en foros de internet y también multitud de profesionales que nos pueden ayudar si hay algún problema de salud. La forma más sencilla es simplemente reducir la cantidad de alimentos ricos en hidratos y aumentar la proporción de proteínas y grasas en los platos que tomamos. Tenemos que reducir el consumo de panes, harinas, por muy integrales que sean, pastas, arroces, cereales, aunque se trate de avena o gofio y por ultimo, lo que más cuesta entender, hay que reducir el consumo de fruta. A muchas personas les cuesta imaginar esto como algo saludable puesto que las autoridades y los medios llevan años promocionando el consumo de cereales y frutas. Pero, si comer frutas y cereales fuese saludable, porqué tenemos esta epidemia de obesidad, diabetes hipertensión y demás problemas de salud.
En este capítulo comentamos como se puede revertir una diabetes tipo 2 con medidas dietéticas sencillas. Explico como algunas personas desarrollan la diabetes tipo 2 y porque estas medidas son efectivas a la hora de corregir su problema.Es un episodio que busca comunicar una información muy importante para pacientes con diabetes y para profesionales que los tratan ya que hay un vacío de información en este área.
Insulina y artrosis

Insulina y artrosis

2021-04-2927:32

En este episodio explico la relación que existe entre la artrosis y un problema metabólico que es la resistencia a la insulina. Este hallazgo explica porqué los diabéticos y los hipertensos tienen más artrosis que otras personas, tengan o no sobrepeso. Como siempre dirige tus preguntas a drorourke@doctororourke.com, si algo no te queda claro o si quieres que hable de algún otro tema interesante. Aunque el audio está grabado desde diciembre de 2020, lo he publicado ahora porque no había podido revisarlo.¡ Gracias por escucharme! 
En este episodio hablo de algunos ejemplos de ayuno intermitente y doy algunas pautas sobre como llevarlo a la práctica. Comento que cosas se pueden consumir durante un ayuno sin romperlo y algunas cosas como el magnesio y el sodio, que debes tomar en los ayunos más prolongados. Si piensas realizar ayunos, sobre todo los más prolongados, consulta con tu médico. Es importante en el caso de que tomes medicamentos. Si tienes preguntas, puedes contactarme a través del email drorourke@doctororourke.com o en twitter.
Este es mi primer episodio! Y hablo de lo más interesante para mí en este año. Se trata del descubrimiento por mi parte del ayuno intermitente. Lo descubrí a través de Peter Attia MD en su entrevista con Joe Rogan. Y ha cambiado mi vida y mi forma de ver la dieta completamente. Espero que les resulte interesante. Para cualquier consulta pueden contactar a través del email info@doctororourke.com. 
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