Вот такая петрушка

Обо всех нюансах рассказывает наш дачный мегаэксперт тётя Таня Кудряшова в эфире программы «Вот такая петрушка» на Радио «Комсомольская правда». Выпуск от 2018-11-20 10:05:00. Ведущие: Михаил Антонов, Мария Баченина. Гость: Тётя Таня кудряшова. М. Антонов: - Будем встречать на прямой связи из студии Радио «Комсомольская правда» в Красноярске тетю Таню Кудряшову. Это наша традиционная рубрика «Вот такая петрушка». Т. Кудряшова: - Здравствуйте. Рада вас слышать. Хотелось бы познакомить наших радиослушателей с очень интересной темой – пестициды, что это значит. И что входит в это понятие. М. Антонов: - Пестициды – все убрано уже! Т. Кудряшова: - Мозги охладились и готовы принять новую информацию. Очень многие дачники – садоводы, цветоводы – этого слова очень боятся. Вообще непонятно, что такое пестицид. Оказывается, все очень просто. Пестициды объединяют группы веществ – уничтожителей. Например, таких как гербициды. Гербицид – напоминает гербарий. Герба – это уничтожающее сорняки средство. Инсектициды – уничтожающие вредителей насекомых. Фунгициды – фитофтора. Этот препарат уничтожает патогенные грибы, фузариоз, фитофтора. Бактерициды – значит, уничтожают патогенные бактерии. Зооциды – уничтожают вредных теплокровных животных. Акарициды – уничтожают клещей всех видов. Родентициды – уничтожают грызунов. Моллюскоциды – уничтожают слизняков. Авициды – уничтожающие птиц, которые мешают на автострадах и аэропортах. Эти препараты крайне необходимы на участке. Не надо просто заливать все подряд, но вы должны понимать, когда придете в магазин, что болезнь у растения и вредитель – это не одно и то же. И марганцовка с зеленкой не помогут от тли. Иногда, приходя в магазин, чтобы купить средство для уничтожения муравьев, слизней, вы начинаете метаться. Продавец – не консультант, он вам все равно что-нибудь продаст такое, чего вам не надо было. Вы должны точно знать, что вам требуется. На купленном препарате будет написано, если вам нужно от сорняков, то это гербицид. Если нужно от крыс, это будет родентицид или зооцид. Если это клещи, только акарициды. Но иногда бывают комбинированные препараты, куда входит и уничтожитель сорняков, и какой-то препарат для борьбы с почвенными вредителями. М. Баченина: - На всех этих препаратах пишут, что от чего? Т. Кудряшова: - Обязательно. Просто зачастую люди не хотят читать на пачке с препаратом. Там написано, как развести, когда пользоваться, время суток. И последняя графа – срок ожидания. Через какое время нужно повторить обработку. Это очень важная информация. М. Баченина: - Что делать зимой? Нужно ли забыть сад-огород на это время? Т. Кудряшова: - Конечно, не нужно забывать на все это время. Нужно купить необходимые препараты, купить семена. И очень хорошо каждый вечер по полчаса читать литературу. Это может быть и о растениях, и о цветах, о деревьях. Рекомендую сходить в приличный магазин и купить книгу, например, Дэвида Хессайона. У него целая серия книг, которые касаются цветов, деревьев, кустарников в вашем саде. Есть карманная книга, которая входит даже в маленькую сумочку, «Все о болезнях и вредителях в вашем саду и огороде». Там цветные изображения, написано, чем бороться. Вы должны понимать. Если вы видите, что название препарата вам не знакомо, зайдите в интернет, спросите в магазине у продавца, какой у нас есть аналог. Вот вам пример. Комбинированный препарат «Престиж». Проволочник забывает, что картошка на поле посажена. И четыре вида парши проходят мимо. 80 суток все прекрасно работает. Юрий: - Купили землю в магазине, развели белокрылку. Чем с ней можно бороться? Т. Кудряшова: - Развели белокрылку вы не от этой земли, сто процентов. Вряд ли вам нагрузили в пакет земли до такой степени зараженной. Зимой она в принципе погибает. Белокрылка живет повсеместно. Развели вы ее, потому что не следите за растениями. Вы ее увидели, когда она уже была в огромном количестве. Она прекрасно уничтожается растительными настойками – настой ромашки пиретрум. Можете сами ромашку посеять и из ее зеленой массы сделать раствор. Есть «Актара», которая это все уничтожит. Есть табачный настой. Но это нужно обрабатывать и теплицу, и почву. Перекопайте с оборотом пласта, не разбивая комья, на тридцать сантиметров. Это полтора штыка лопаты, выверните оттуда, пусть промерзнет все. Потому что яйца надо было уничтожать, когда было еще тепло. Ольга: - У меня яблони болели черным раком. Мы их потом спилили и убрали. Как деревья уберечь от черного рака? Т. Кудряшова: - Может быть заражен уже и весь сад. Ведь не только яблони этим болеют. И вишни страдают, и груши, правда, реже, чем остальные деревья. Обрабатывать нужно очень тщательно. Но вы должны заняться тем, чтобы у вас почва подходила растению. Выкопали приличную лунку, может быть, даже метр на метр, заменили там всю почву. Яблоня не любит кислую почву. А мы про это забываем. Насыпали туда перегноя, радостные – поскакали с дачи. А ничего, что это для нее кислая почва? А ничего, что нейтрализатор – доломитовая мука нужна была? А костная мука? Я всякие добавки – фосфор, калий, зола. Это все крайне необходимо. Деревья начинают болеть, когда они голодные, не политые вовремя, нет внекорневой подкормки. Вы должны понимать, что все насекомые, которые прилетят на уже ослабленную голодную яблоню, они принесут обязательно болезни. Бактериальный рак – это как раз нужны бактерициды. Посмотрите в интернете, что использовать от черного рака. Можно локально его лечить, вырезая обмякшие квадратные дециметры древесины, которая под пальцем реагирует как мягкая подушка. Нужно все это вырезать. Очень хорошо работает отработка автомобильного масла. Но обрабатывать надо именно вот эти вычищенные раны, а не все дерево подряд. А вот все, что падает с этой яблони, вы должны подбирать и сжигать. И желательно за границами вашего участка. Где-нибудь за воротами. Потому что это все очень опасно. Черный бактериальный рак очень похож, особенно вначале, на морозобойный, когда у дерева разрывается кора и образуются такие места, где разорвало дерево. А может разорвать по всей высоте. Вы повнимательней к этому отнеситесь. Может быть, это все можно полечить. М. Баченина: - «Возможно выращивание плодовых деревьев при высоких грунтовых водах? Сейчас у нас на участке в Перми вода на 1.2 метра». Т. Кудряшова: - Это очень печально. Вам придется еще примерно на 1.8 метра еще насыпать короб, и по ширине соответственный, как у яблони будет крона и как будут располагаться корни. В таком случае она будет расти. Вода для плодового дерева непроходимое препятствие. Хуже бетона. Поднимайте, делайте хорошие горки, короба ставьте, чтобы не рассыпалась земля. Таким образом вы можете выращивать что угодно. М. Баченина: - «Как правильно сажать и размножать клубнику?» М. Антонов: - Вроде не сезон для клубники. Т. Кудряшова: - Человек интересуется на весну. В середине декабря мы начинаем сеять землянику всех видов, дельфиниумы – очень долго всходящие и растущие растения. В середине января уже перцы и баклажаны. Методов размножению клубники много. Смотря какая у вас клубника. Клубника – дикое растение. А вот земляника садовая крупноплодная и мелкоплодная – ее нужно сажать в один ряд, на гребне усеченном. Если это ремонтантная, то обязательно для нее парник должен существовать. У нее, как правило, есть розетки. Сначала усы, которые образуют розетки. И от момента появления розетки, то есть формирования ее листьев и корневой системы, должно пройти не более 14 дней, и вы должны ее пересадить. Иначе потом ей будет тяжело приживаться. Это целая наука. М. Антонов: - «Как определить, подготовилась туя к зиме или нет?» Т. Кудряшова: - Мы должны помнить, что наше участие там иногда нежелательно. Мы начинаем сливать из бочек настои зеленой травы, навоза, перегноев. Это все кислый азот, который провоцирует дерево на удержание зеленой массы на нем. И это очень плохо будет сказываться на ее здоровье и осенью, и зимой. Листья дерево должно сбросить. Мы уже с июля никакого азота ни деревьям, ни кустарникам не даем. Разве что помидорам в теплице, которые обильно плодоносят. А это все должно сбросить листья. Если у нас хвойники уже поменяли цвет с ярко-зеленого на чуть жухловато-зеленый, чуть желтоватый, это значит, что земля замерзла на 60 см, сокодвижение прекратилось вовсе. И деревья не должны стоять с листьями. Людмила: - Мы розы осенью откопали с корнем. И посадили в высокий горшок. Что с ней дальше делать? Где ее держать? Т. Кудряшова: - Зачем вы ее выкопали? Она что, замерзает у вас? Если уж вы ее хотите сохранить, либо это холодный подвал, и вы ее должны выкопать, не обязательно в горшок. У вас садовая роза, она же не домашняя. Вы должны были выкопать траншею, сделать прикопку, уложить ее головой на юг под 45, а то и 30 градусов. Либо в холодном подвале с завернутыми корнями в глиняной болтушке и во влажных опилках. Так она может пролежать всю зиму. А в прикопке прямо на участке она прекрасно перезимует. И обрезать ее можно только тогда, когда -5 будет на улице днем в течение недели. Т. Кудряшова: - С 1 января Россельхознадзор разрешил торгующим организациям, продающим семена и посадочный материал, не ставить срок реализации, а только срок выпуска семян. И вы должны посмотреть таблицу, сроки хранения у семян абсолютно разные. М. Антонов: - «Как прорастить грецкий орех? Будет ли он плодоносить?» Т. Кудряшова: - В Сибири уже ночью было -30, даже чуть ниже. Грецкий орех здесь не растет. Маньчжурский орех у нас растет. А грецкий орех – южное растение. Плодоносить он будет. Есть орехи, которые плодоносят через два года, есть через десять лет, есть через 18 и 30 лет. Все зависит от того, что выбрали. А прорастить – как в природе происходит. Как каштаны, грецкие орехи падают. Они упали, на них упали листья. Листья их прикрыли. Орех весной влажный, после снега сам откроет створку, и у него пойдет росточек. Корни пойдут вниз. Так проращивается природой. М. Антонов: - Спасибо, что были у нас в эфире.

Обсуждаем это (и не только) с нашим дачным суперэкспертом тётей Таней Кудряшовой. Выпуск от 2018-11-07 10:05:00. Ведущие: Михаил Антонов, Мария Баченина. Гость: Тётя Таня кудряшова. Антонов: - Мы решили такую петрушку в 7 ноября сделать! У всех парад, а у нас парад сельскохозяйственных посадок. С нами Красноярск, тетя Таня Кудряшова! Тетя Таня Кудряшова: - Здравствуйте, мои дорогие! С праздником! Баченина: - Я очень рада вас слышать! Антонов: - И мы готовим участок к зиме. Как у вас со снегом? Тетя Таня Кудряшова: - У нас со снегом очень хорошо. В некоторых районах полуметровый слой. И если начал падать снег, вы не успели накрыть ягоду, посеять какие-то культуры, что делать? Я дам ответы на эти вопросы. Антонов: - Итак, не успели. Все пропало? Тетя Таня Кудряшова: - Нет, конечно, можно спасти. Посеять сейчас морковь, петрушку, сельдерей – это очень просто. Эти культуры спокойно выдерживают холод, они прекрасно долежат даже на снегу, но ваша задача была – сделать грядки. И сделать бороздки. Если все засыпано даже пятиметровым слоем снега, возьмите метелку, сметите, освободите бороздки. Если не можете, посейте семена по снегу, сверху уложите снег, придавите его. И оставьте все в покое. Если вы не можете сделать этого сейчас, то рано весной – это февраль, разгребите снег, посейте морковку, утаптывайте все это. И шикарная морковка и петрушка. Мы привыкли традиционно: пришла весна, по колено в грязи все посеять. Нет. Надо и под зиму сеять правильно, когда уже первые заморзки, а снега нет. Либо когда он лег. Баченина: - Наталья, здравствуйте! - Здравствуйте! У меня в этом году вишню съела вишневая муха, как нам сказали. Я почти лишилась урожая. Что сделать осенью и весной? Тетя Таня Кудряшова: - Она листья сбросила? Вишня. - Да. Тетя Таня Кудряшова: - Чтобы ее поддержать, разведите сто грамм железного купороса на 10 литров воды. У вас нет мороза еще? - Нет. Тетя Таня Кудряшова: - Тогда сегодня и завтра, пока нет мороза. И опрыскайте так, чтобы с нее стекало. Но это при условии, если у нее нет листьев. Если есть, оборвите. Надо обработать ее по голым веткам. Рано весной, когда летят уже вредители, они откладывают их везде, особенно любят расщелины на коре старых яблонь, груш, вы для старых деревьев разводите 300 грамм железного купороса на 10 литров воды. На более молодые 100 грамм на 10 литров. И тщательно до того, как почка попытается лопнуть, вы должны сделать опрыскивание. Но когда ваша вишня выпустит листовые пластинки, сначала она ведь зацветет? Отцветет, и у нее начинают появляться листики. И когда она листики выпускает, ваша задача развести такие препараты, как «Актара», «Алатар», «Карбофос» - это все контактного действия. Хоть «Дихлофос»! И опрыскайте ее по зеленому конусу, но уже завязавшую плоды. Этот момент не пропустите. Если она только цветет, опрыскивать нельзя. Ни одна муха и пчела не подлетит. Антонов: - Я уже спрашивал вас про яблоню с двумя разными стволами. Тут прислали фотографию. Подскажите, какой из них нужно удалить. Тетя Таня Кудряшова: - Миша, посмотрите. Можно на вотсапп послать. Стволы близко сфотографированы? Антонов: - Молоденькая, и я не вижу два ствола, вижу три. Тетя Таня Кудряшова: - Давайте по листьям. Если сверху листья у трех отростков зеленые и гладкие, тогда переверните на обратную сторону. Если они такие же, почти гладкие с обратной стороны, значит, все три дички. Если одна из них имеет шершавую сторону обратную, чуть пуховитую, как фланелька, значит, это культурка. Ее и оставьте. Прямо сейчас удалять нельзя. Надо подождать, пока яблони уснут. И окончательно прекратится сокодвижение. И тогда надо их спилить под самый корень. Пеньки замазать любым средством – краской, садовым варом. Баченина: - «Луковицы цветов съедают мыши. Как гуманно спасти красоту?». Тетя Таня Кудряшова: - Хороший вопрос. Гуманно. Я сажаю в пятилитровые бутылки, отрезав дно. Либо сделав большие отверстия, чтобы корни луковичных растений могли дышать. Делаю боковые отверстия. Но такие по размеру, чтобы мышка не могла туда залезть, крыса точно не залезет. Либо это черные горшки шестилитровые, у которых хорошая дренажная система. И вы прямо, насыпая почвы, туда луковицу укладываете. Все, как положено: по высоте, удобрения. И вот в этих горшках, чуть выставляя их наружу сантиметр-полтора, чтобы вы видели, куда поливать вам придется, садите. Это гуманный способ. Есть негуманный. Отрава около всех посадок. Потому что эта серая семейка, уверяю вас, одна самочка вам раз пять по пятнадцать за лето принесет. Вы просто разведете их столько, что… Вы не должны их замечать. Они есть, но вы не должны видеть, что все съедено. Баченина: - Прощайтесь с гуманностью! Тетя Таня Кудряшова: - Наступает зима. И сейчас, когда снег уже выпал, не надо думать, что ягода укрыта. Нет, не укрыта. Пятисантиметровый слой – это не укрытие, это кошкины слезы. Ваша задача: взять укрывной материал и прямо по снегу закрепите его чем угодно, уложите все это на ягодную грядку и укройте ее. Снег может растаять раньше времени. И тогда придет беда. Мороз без снега – это беда. И не забудьте, что розы укрывать надо, когда минусовая температура. Если ночью в субботу будет -24, а днем -3 градуса, укрывать или нет? Конечно! Они ночью замерзнут! И не стройте дома и палатки над этими розовыми посадками! Есть сахарные мешки. Полиэтилен уберите оттуда, потому что мешок должен дышать над всеми растениями, которые вы укрываете. Уложили крест-накрест два мешка, четыре слоя. И никто никогда не замерзнет. Закрепите, чтобы было понятно, что растение укрыто. Или сверху поставьте пластиковый ящик, перевернув его. И все. Антонов: - Можно ли в зиму посеять базилик и розмарин в горшки на подоконнике? Тетя Таня Кудряшова: - Можно, конечно. Он взойдет, но потом начнет тянуться. Когда он подрастет до настоящего листа, ему надо обеспечить не жарищу и сухой воздух, а более прохладное помещение и много света. Эти культуры обожают всходить при +35, а расти при 22-23 градусах. Антонов: - «Как обрезать малину в зиму? И чем удобрять?». Тетя Таня Кудряшова: - Если малина традиционного метода плодоношения, тогда ничего не обрезать. Даже если мало побегов замещения, то есть, молодых, которые будут плодоносить на будущий год, я не рекомендую даже вырезать и старую основательно. Некоторые говорят, что там болезни. Что вы придумываете? Вы весной поборетесь с болезнями. Но старая малина будет помогать не сломаться молодым побегам. У нас такие снеговые залежи, что никакая малина не выдержит! Либо в пучки связывайте. Пока малина не покроется полностью листями, мы ей даже макушки не обрезаем. Иначе вы ягод не увидите. Антонов: - «Как в квартире вырастить мяту?» Баченина: - Кстати, интересно. Тетя Таня Кудряшова: - Так же как базилик и все остальное. Всходит при высокой температуре, в горшочке. Желательно рассчитать сантиметров 15 в глубину, чтобы корням было, где поместиться. Антонов: - У нас звонок от Татьяны. - Здравствуйте! Тюльпаны весной вылазят, набирают бутончики и засохли. Что делаю не так? Тетя Таня Кудряшова: - Все делаете не так. Почва не так, удобрения не так. Вы их не выкапываете ежегодно. Когда в июле начинают желтеть первые листья, вы должны выкопать тюльпаны и положить их на просушку в самое теплое место, где температура будет 27-30 градусов. Только при этой температуре восстановится цветочная почка. И растение должно получить силу. А удобрения? Это очень важно. И при посадке под каждую луковицу нужно положить удобрение. Мелкая посадка – это очень плохо. Посадка должна быть 3-4 высоту луковицы вглубь. И плюс одна луковица для того, чтобы положить там удобрение. И потом засыпьте почвой пять сантиметров, насыпьте полстакана хотя бы песка. И в этот песок вкрутите по часовой стрелке луковицу тюльпана. Все не так просто. Тогда будет красота! Антонов: - Тамара, мы вас слушаем! - Здравствуйте! У меня яблоне семь лет, у нее четыре ствола. Какой ствол мне обрезать? Тетя Таня Кудряшова: - Не надо ничего обрезать. Ваша задача сделать такие подпорки с мягкими опорами, чтобы они ее со всех сторон держали. Она у вас в семь лет достаточно высокая? - Но яблок на них не было. Тетя Таня Кудряшова: - Рано еще. Любая яблоня, даже если гибрид, не всегда плодоносят на третий-четвертый год. Обычно это седьмой-восьмой год. Ждите. Поругайте ее. Подойдите к ней, скажите: миленькая моя, на помойку захотела? Я тебя быстро туда отправлю, если на следующий год яблок не дашь! И все у вас будет в порядке. Только помните, что подставки делать надо. Иначе ее разломит под тяжестью плодов. И это произойдет обязательно на следующий год. подставки. Рогатины. Антонов: - Рогатины. Тетя Таня Кудряшова: - Михаил, вы зря смеетесь. Если бы люди смотрели «Огородный инспектор» на канале «Доверие», где я в главной роли, они бы увидели даже этот процесс. Как сделать правильно подпорки и подставки под плодоносящие большие яблони. Это очень интересно! Антонов: - Самый главный вопрос. Урожай собран. Участок подготовлен. Где все хранить? Как хранить? Капуста, свекла. Тетя Таня Кудряшова: - Вилки капусты хранятся на полках. Вы должны были срезать капусту с зелеными листьями и дать ей подсохнуть, чтобы эти зеленые листья прямо ее обхватили, сжались, как шарик воздушный, стянулись. И вы можете хранить в том же подвале, где и картофель. Главное, чтобы не было сыро. Свекла. Засыпьте ее под картофель. Она прекрасно сохранится. И можно так хранить морковку. Но ее можно пересыпать опилками с известкой. И картошку пересыпать так же и с золой. Тогда мыши не подойдут. Корни георгинов так же под картошку. И прекрасно выживают! И всю зиму не высыхают, сохраняют весь тургор и все потом растет и расцветает. Квасьте капусту. Не обязательно все свежее. Квашеная полезнее. Уйдет половина капусты и нечего будет страдать, что испортится. Что там еще хранить? Яблоки? Как китайцы: те же опилки с известкой-пушонкой. Наполовину или один к трем. Одна часть пушонки. Пушонки! Гашеной! А то вы сейчас наделаете беды, знаю вас! Три части опилок, пересыпаете слоями. Два-три слоя. В этом же хранилище. И есть шашки специальные. Антонов: - Про морковь спраш

Обсуждаем это (и не только) с нашим дачным суперэкспертом тётей Таней Кудряшовой. Выпуск от 2018-10-23 10:05:00. Ведущие: Мария Баченина, Михаил Антонов. Гость: Тётя Таня кудряшова. Антонов: - «Вот такая петрушка» на Радио «Комсомольская правда»! И с нами на прямой связи из студии Красноярска тетя Таня Кудряшова. Тетя Таня Кудряшова: - Здравствуйте, мои дорогие! Баченина: - Здравствуйте! Антонов: - У нас столько вопросов накопилось! Наступила осень. Надо убирать листву или не надо? В Москве листву убирают. Скандалы в некоторых дворах. Тетя Таня Кудряшова: - Миша, убирать листву на улицах города или в саду, это не одно и то же. На улицах, конечно, надо убирать. Как только пойдет дождь, она покроется влагой. И потом замерзнет. И там машина не сможет затормозить. И ноги будем ломать. Антонов: - А во дворах-то зачем? Тетя Таня Кудряшова: - Во дворах надо убирать на газоны. Не обязательно ее вообще убирать. Антонов: - У нас с газонов ее… Тетя Таня Кудряшова: - Я не считаю, что это правильно. Это прекрасное питание, хорошая защита от морозов. Даже вся газонная трава может погибнуть. И собаки и кошки гадят. А так они хоть на листья будут это делать. А весной лишнее можно убирать. А если это все сгниет и растворится, станет хорошим удобрением, не страшно. Зимой это все вымоется снегом и дождями. Антонов: - А если мы говорим про приусадебный участок? Листва же падает. Тетя Таня Кудряшова: - Так это же подарок природы! Конечно, вы ее соберите. Вот если гортензии надо делать специальную «подушку», которая укроет ее корневую систему, из-под нее листья не убираются. Вот все листья должны опасть и под ней остаться. Но если это касается розы, тогда каждый листочек и лепесточек надо убрать из прикорневой зоны, потому что, начиная гнить, вся эта гниль пройдет сквозь почву. И роза просто может погибнуть. Но все, что падает с берез, с кленов, а я знаю, что такое Подмосковье, сколько там деревьев, какой там лес шикарный, это бы все собирать… Есть такое метод прекрасный. Берете черные пластиковые мешки большие. Один слой листьев сантиметров тридцать, потом вы просто ложку мочевины посыпали, слой земли две-три лопаты рассыпали, золы стаканчик, полили водичкой из леечки и снова трава, мочевина, земля, зола и водичка. И так до самого верха. И это делайте так, чтобы мешок стоял на солнце всю осень, всю зиму. Завяжите его. Дырки протыкать можно. Это усилит скорость гниения. И весной вы получите шикарный компост. Лучше ничего не бывает. Антонов: - Переходим к главной теме. Главная тема – овощи, фрукты и ягоды. Как сохранить надолго и не утратить полезные свойства. Ответ очевиден: варенья, соленья. Я прав? Тетя Таня Кудряшова: - Отчасти да. То, что касается ягод. На Руси ягоды не только мочили, например, бруснику и клюкву. Ее не надо варить. Можно на балконе поставить ведро, залить холодной чистой водой. И оставить в таком состоянии. И никакая ягода у вас не забродит и не скиснет. Слишком много ферментов, которые защищают существование этой ягоды. Рябина. Вы можете ее заморозить. И она станет достаточно сладкая, а уж какая она полезная! Вы можете ее высушить. И сушить это надо практически без солнечного света, чтобы сохранить цвет. Есть ягода клубника. Это растение луговое. Ягод бывает огромное количество и все не переварить. И чистить все это не очень хочется. Кстати, вот эти все чашелистики, в которых ягодка находится, они полезнее, чем сама ягода. И я вам рекомендую перекручивать их просто с сахаром. И замораживать. Сахара немного. Прямо с этими зеленками со всеми. Даже моя бабушка так делала: собирали букетики этих ягод. И тоже их сушили. Подвешивали. Это так красиво! У нас всегда около часов с кукушкой висели букетики с ягодами. И насушенная ягода в бабушкиных мешочках была самое лучшее лакомство, когда бабушка пекла пироги с ней. Это же витамины необыкновенные! Антонов: - Какие ягоды сушить-то лучше? Тетя Таня Кудряшова: - Да хоть какие! Малина сушеная. Вот раньше не было сахара так много. Да и мед был не у всех. Чтобы сварить варенье и долго его хранить. Поэтому сушили ягоду. Любую. Баченина: - А в ней витамины сохраняются? Тетя Таня Кудряшова: - Конечно. В этом случае сто процентов. У нас же это не искусственная сушка, а естественная. Где-нибудь в сарайке, чтобы ветерок поддувал. Это все прекрасно сохнет. Про грибы. Да, их солили, квасили. Но их не морозили, конечно. Жарили, в свежем виде ели. Но есть такие грибы – лисички. И вы неоднократно в эфире про них говорили. Вот на Руси лисички были грибом особенным. И он употреблялся не в свежем виде, а в сушеном. Сушили лисички после выпечки хлеба, как-то там называлось это правильно, на легких хлебах. Так, кажется. Печка остывала до 43 градусов. Вот тогда нарезанные или целые лисички, неважно, их сушили. А потом их растирали в порошок в ступе. И всегда на столе обеденном стояла чашечка, где был порошок лисичек. И каждый обязан был присолоить пищу вот этим порошком. Зачем? А для того, чтобы никогда не заболеть раком. Антонов: - Ничего себе! А как правило обрезать колоновидные груши и яблони? Тетя Таня Кудряшова: - Обрезать их не следует, но если вы хотите воспользоваться английским методом кронирования, обрезается растение все вместе с боковыми ветками до 40-60 сантиметров. И в таком виде под механическую уборку англичане садят очень часто, между рядами проходят колеса трактора и это все прекрасно собирается механическим методом. А обрезать ее зачем-то не обязательно. Яблоня колоновидная формирует сама себя. И прекрасно при этом себя чувствует. Антонов: - «Обязательно ли надо убирать картофельную ботву? Урожай собран. На зиму все равно перепахиваем». Тетя Таня Кудряшова: - Учитывая, что 90% ботвы все-таки больна фитофторами и прочими болезнями, а они страшные, они никогда не отходят от картофеля. Но если вы хотите сжечь это, чтобы избавиться от проблем, тогда это делайте не осенью. Зеленая ботва трудно горит. Поставьте треногу из трех штакетин, свяжите макушку и наверх копнами такими надевайте эту картофельную ботву. Во-первых, она не примерзнет к почве. Под ней не заведутся мыши и прочие неприятности. И она высохнет. И рано весной, пока еще будет ледовая корка, сожжете ботву, принеся пользу и земле, и не натрудите себя. И все сделайте вовремя. Антонов: - Давайте про овощи. Как сохранить и не утратить полезные свойства? Замораживать? Тетя Таня Кудряшова: - Морковку можно натереть на крупной терке, порезать красивыми специальными ножами. Она прекрасно сохраняет свои качества, ничуть не меняя. И вы можете пользоваться красивым полуфабрикатом для того, чтобы потушить, в суп отправить. Что делать со свеклой? Свекла прекрасно хранится в свежем виде. Ее нельзя сушить, как морковку. Вы ее выкопали и сразу отправляете в подвал. И свекла прекрасно квасится. От этого она приобретает еще наилучшие качества. И в банках хранится. Но морозить ее нет смысла. Она после морозилки никому не нужная. Цветная капуста прекрасно себя чувствует, если вы ее отбланшируете. И тогда можно ее заморозить. Если вы ее свежую заморозите, пожалеете об этом. У вас и морозилка, и сами будете пахнуть не очень приятно. Баченина: - Морковь не надо морозить, цветную капусту после бланшировки. Тетя Таня Кудряшова: - Морковь надо морозить, а свеклу не надо. Ее только квасят. Перцы? Они прекрасно себя чувствуют нарезанными соломкой, половинками. Причем, после заморозки вы совершенно спокойно снимаете у него кожицу. Она сама отстает без проблем. Но рекомендую вам сделать по-другому. Отпассируйте лук, морковь, помидоры, сделайте овощное рагу. И начините перцы, отправьте их в морозилку. Это просто супер! Можете начинить фаршем с рисом. Можете без риса. Можете просто почистить их, вставляя один в другой слегка, заморозить в таком виде. Правда, это все очень хорошо сохраняется. И витамины там все есть. Антонов: - Спрашивают, что такое бланшировка. Ребята, это кипятком обдать, насколько я понимаю? Тетя Таня Кудряшова: - Или обдать кипятком, или дать закипеть воде, опуская туда дуршлаг с капустой. Подержать две-три минуты максимум. Антонов: - У нас телефонный звонок от Елены. - Здравствуйте! Лет пять назад в цветнике, в котором несколько лет назад росли флоксы, стали погибать флоксы. Убрала один, думала, что случайность. Второй, третий. Примерно метр на метр веду борьбу непонятно с чем. Травила землю медным купоросом, еще какими-то… Несколько лет! Золу сыпала. В этом году на этом же месте высадила бархатцы. Даже бархатцы там потихоньку росли и потихоньку загнулись. Посадила овес. Вернее, рожь. Говорят, что она оздоравливает. Рожь выросла на этом пятачке и тут же загнулась. Что делать с этой землей? Тетя Таня Кудряшова: - Очень странное явление. У вас какая-то там аномальная зона. Попробуйте раскопать на пару штыков лопаты. Посмотрите, что там происходит. Может, там животное какое-то живет? Внесите… Ваша задача не биостимуляторами, которые вы назвали, работать. А внесите препараты, которые борются с почвенными вредителями. Они могут находиться и на глубине трех метров. Медведка, например. Вы возьмите медветокс, смешайте с почином. Есть масса препаратов таких. Там, вероятно, какое-то гнездовье находится. Вот все это просыпьте, перемешайте с почвой. И ничего туда не садите. Закройте рубероидом этот квадрат, придавите по краям, чтобы оттуда никто не выползал. И посмотрите, что будет дальше. Честно сказать, первый раз слышу подобное. Антонов: - «Как утеплить на зиму молодую грушу!». Тетя Таня Кудряшова: - Молодая груша. Какого роста груша? Если она маленькая с полметра первогодка, можете обмотать ее укрывным прямо, все веточки. Если это двух-трехлетка, ее утеплите. Ребята, вы будете всю зиму ездить на дачу и засыпать ее снегом. Это противопоказано абрикосам, сливам. Их надо разгребать. У них всего 6 сантиметров снегового покрова должно быть, чтобы у них не выпрела корневая шейка. А вот яблони и груши требуют снегового укрытия, чтобы они все были в снегу. Баченина: - Маргарита, здравствуйте! Ваш вопрос. - Здравствуйте! Я все лето вспоминала вас. И я весной, когда была ваша последняя передача, вскользь услышала, что можно оздоровить почву

Дачные лайфхаки от нашего народного эксперта тёти Тани Кудряшовой. Выпуск от 2018-10-09 10:05:00. Ведущие: Михаил Антонов, Мария Баченина. Гость: Тётя Таня кудряшова. М. Антонов: - Наша традционная рубрика «Вот такая петрушка» на Радио «Комсомольская правда». М. Баченина: - На линии у нас Красноярск – наша дорогая уважаемая тетя Таня Кудряшова. М. Антонов: - Тема главная сквозная какая у нас сегодня? Т. Кудряшова: - Сравнительный анализ минеральных и органических удобрений. Как это все работает. Сейчас наступила осень, октябрь. Все, что касается подготовки почвы к следующему сезону, это будет сделано именно сейчас. М. Антонов: - Мы за органические, неорганические удобрения? Т. Кудряшова: - Органические удобрения – все привыкли, что это производные от навоза, это экскременты рогатого скота, крупного, как правило. Потому что птичий помет используется очень в малых количествах, это просто зверь какой-то. Это все перегноем будет называться. Перегной первого года лежания, второго, третьего, четвертого и так далее. Чем больше год лежания этого навоза, тем лучше будет вашим растениям. Перегной потеряет определенное количество кислоты и растениям будет во благо. Навоз сам использовать нельзя в свежем виде. Нельзя – и все. Запомните это, пожалуйста. Другие виды органических удобрений – это перегной, но травяной. То, что дала природа, вся ботва идет в компостный ящик. А сделать его надо правильно. И там же сразу идет и раскисление. Потому что это все пирогом слоится. И все выдерживается. Этот перегной тоже кислый, ему тоже нужен нейтрализатор – раскислитель. Но это будет куда лучше, чем перегной крупного рогатого скота. Что такое неорганические удобрения. Все органические, которые я назвала, перегнои, они прекрасно работают. Они могут поддерживать кислотность почвы, бактерии будут работать. Но если все-таки избыток рН у нас ниже 6, то это уже прямо катастрофа для растений. Практически на огороде найти такие овощи невозможно. Да, это может быть азалия, рододендрон, примулы, декоративные гортензии. А вот овощи предпочтут слабокислую почву либо слабощелочную. Щелочная почва – кто может довести почву до щелочной реакции и кому это вообще нужно? Лук и чеснок – любители щелочной почвы. Это зола может сделать. Доломитовая мука доведет до нейтральной реакции почвы и остановится на этом. А вот зола продолжит дальше раскисление и доведет ее до слабощелочной или щелочной реакции. Для чеснок и лука именно это нужно. Именно тогда он будут большими, красивыми и долго будут храниться. Доломитовая мука добывается в натуральной природе, это Донбасс, Урал, Бурятия. Относится к классу карбонатов, то есть ощелачивает почву. И в состав доломитовой муки входит 30 % кальция и 22 % магния. Поэтому, кроме раскисления, эта доломитовая мука принесет благо растениям. Магний обеспечивает выращивание картофелю. Именно доломитка нужна картофелю, а не зола и не известь. Тогда на картошке не будет коричневой пятнистости и не будет парши, что очень важно. М. Баченина: - Вы говорите про кислость тех или иных органических удобрений и об опасности этой кислости. Есть таблица: этот навоз кислый, а этот еще кислее? Как мне узнать кислотность органического удобрения? Т. Кудряшова: - Вам не надо узнавать кислотность. Это все однозначно кислое. Вам нужно знать кислотность вашей почвы. М. Баченина: - А как это узнать? Т. Кудряшова: - Для этого существуют в магазине маленькие конвертики, где находятся три лакмусовые полоски. Копните ямку на 15 сантиметров, отодвиньте землю, побрызгайте водой, приложите полоску. И вы увидите, как поменяется цвет на этой полоске. На картонке есть табличка. Вы подносите и смотрите: ага, у меня 5,5 – все в порядке. Можно то-то и то-то посадить. На развороте картонки будет указано, какому растению какая кислотность почвы предпочтительнее. Есть специальные щупы, когда можно смерить. А можно это сделать содой. А можно сделать лимонной кислотой. Это все очень просто. Только вы не будете знать точно, какая же там цифра, сколько алюминия в этой почве находится, который в свободном плаванье, который мешает бактериям вырабатывать все, что нужно растениям. Вот что такое рН и реакция водорода… это очень сложная формула. М. Антонов: - Как правильно подрезают виноград и когда? Сорт неизвестный. Но розовый и сладкий. Т. Кудряшова: - Виноград, как правило, подрезают в начале вегетации, когда он начинает расти. Вы видите, что очень много лишних веток, которые будут перекрывать друг друга, не получат достаточно солнца. А при попадании дождя это все будет мокнуть и загнивать. Появится проклятущая мильдью, с которой справиться очень трудно. За двое-трое суток можно потерять весь виноградник. Начинайте обрезку тогда, когда он начинает выпускать листья. Удаляйте лишнее. Когда листья распустятся – удаляйте. И ничего жалеть не надо. Чем лучше вы это сделаете, тем лучше будет ваш виноград. И кисти будут гораздо больше, и вес их будет больше. И еще он будет слаще. М. Антонов: - Вспучивается и отстает кора у айвы. Затем отпадает. Дерево стоит как голое. Почему это происходит? Об этом спрашивает Надежда из Крыма. Т. Кудряшова: - Есть такая печаль, когда вспучивается и отваливается кора. Это очень печальное зрелище. Скорее всего, либо очень много азота одновременно, осадки или поливка. Дерево просто не справляется с поступающей влагой. А кто у нас проводник всего? Это кора. Это ее слои. Вот почему отслаивание и происходит. Прекратите обильный полив. Мы же поливаем, как будто это сирота казанская, а не айва. Вы кинули шланг и ушли. А то, что завтра температура ночью будет низкая, нам все до одного места. А это неправильно. Перепады температуры даже в 5-7 градусов очень печальны для коры дерева. Постарайтесь повнимательней к этому относиться. Азот нужен, но нужны еще калий и фосфор, чтобы дерево было крепким, здоровым и плодоносило хорошо. М. Антонов: - Надо понять, что в каких пропорциях вносить. Т. Кудряшова: - Все очень просто. Нина: - Чищу чеснок, а зубчики коричневые. Даже чуть просвечиваются. Он не болел все лето. Что случилось? Т. Кудряшова: - А для чего вы его чистите? Нина: - Заготовки. Т. Кудряшова: - В заготовки тоже нельзя. Он уже умер. Развилось вирусное заболевание. У вас просто почва очень кислая. Если кислотность почвы начинается с 4 до 5 – это страшное дело. Золы нужно для чеснока и лука по полведра на квадратный метр грядки, под перекопку. Это обязательно, осенью внесите, если осенью сажаете. За три-четыре недели до посадки чеснока, чтобы процесс раскисления хоть как-то начался. Зола и известь, в отличие от доломитовой муки и агромела, имеют крупную структуру. А частички чуть больше миллиметра в диаметре не вступают в реакцию раскисления. Золу еще желательно просеять перед этим. Вот тогда у вас будет все в порядке. А пока точно могу сказать, что золы туда вы положили. В бороздки сыпать просто бессмысленно. Нужно под перекопку, чтобы вся почва была подобная. М. Антонов: - «Пусть тетя Таня расскажет о модной ягоде зизифус». Т. Кудряшова: - Я не знаю такой ягоды. Давайте я лучше расскажу, при какой кислотности рН почвы сколько нужно вносить доломитовой муки. М. Антонов: - Урок химии – второй год обучения. Т. Кудряшова: - Я настаиваю на доломитовой муке, потому что она настолько хороша, настолько мягко работает, что при посадке любых культур, если вы не доложили чего-то, раскислитель, рН вас пугает, что это все равно 5,5, а надо 6-7, тогда вы можете по поверхности все это дело рассыпать аккуратно и пролить водой. Можете молочко развести. При посадке плодовых, кустарников всегда вносите доломитовую муку. Цветов, которые, как правило, не любят кислую почву. Все близко к нейтральной реакции почвы или чуть щелочной. Вот что такое доломитовая мука. И при кислотности 4,5-5 вы должны внести на квадратный метр 500 граммов, 5-5,5 – 450 граммов. А вот 5,5-6 – 400 граммов. По уменьшению кислотности у вас уменьшается и количество раскислителя. Пользоваться доломитовой мукой можно и весной, и осенью. Но за две, три, а то и четыре недели до посадки. А вот золотой и известкой-пушонкой все-таки весной пользоваться нежелательно. Потому что весной у нас идет внесение азотных удобрений. А эти бактерии, которые азотозадерживающие, они погибнут от того, что вы вместе внесете золу, известь и азотное удобрение. Там будет полный раскардаш. И корни растений скорее всего погибнут. В этом печаль. Поэтому доломитовая мука. М. Баченина: - Нужно ли к груше подсаживать еще одну грушу для опыления? Сообщение из Перми. Т. Кудряшова: - Если вы точно уверены, что у вас груша самоплодная, вы не должны ничего подсаживать. Чтобы это проверить, вам нужно во время цветения груши взять укрывной материал – 30 граммов на квадратный метр. Завяжите ветку цветущую, чтобы там свободно было. Завяжите так, чтобы пыльца с соседних веток на нее не попадала и пчелы туда ее не принесли. Если у вас при такой операции все-таки завяжутся плоды, даже 10 % из цветков, которые там были, это считается очень хорошо. Это практически стопроцентное завязывание плодов. Все плодовые деревья, когда они усыпаны плодами, они опылились всего на 9 %. Представьте, если бы это было 100 %. Значит, ваша груша самоплодная, и голову морочить себе не надо. А вот если там ничего не завяжется, значит, она перекрестно-опыляемая. Ольга: - Я начинающий дачник. Вчера купила хризантему индийскую, которая высаживается в грунт. Как мне ее посадить? Т. Кудряшова: - А как она выглядит? Полушаровидная или шаровидная? Ольга: - Шаровидная, очень красивая. Т. Кудряшова: - Мультифлора. Это красавица. Ее посадить желательно… В ваших садах зимуют хризантемы? Ольга: - Да мы участок только купили. Т. Кудряшова: - У соседей зимуют хризантемы? Ольга: - Зимуют, да. Т. Кудряшова: - Прямо в открытом грунте? Или все-таки они укрыты? У хризантемы сухая зима. И попадание влаги в корневую систему погубит ее просто. Она не выживет даже при легком морозе. Рекомендую Вам сделать что-нибудь типа парника. Либо это теплица. Выкапываете лунку, высаживаете хризантему. Желательно только опрыскать ей корни, а не поливать. И уплотните почву около нее. Она не люб

Рассказывает наш дачный мегаэксперт тётя Таня Кудряшова. Выпуск от 2018-09-25 10:05:00. Ведущие: Михаил Антонов, Мария Баченина. Гость: Тётя Таня кудряшова. Антонов: - Это программа «Вот такая петрушка». Тетя Таня Кудряшова будет отвечать на ваши вопросы. Кудряшова: - Здравствуйте, дорогие радиослушатели. Сегодняшняя тема – как все-таки, простите за выражение, не просохатить эту осень, как подготовиться к весне, а весной не плавать в лужах с грязью, а смотреть, взошло – не взошло, хорошо или плохо. Антонов: - Тетя Таня, а как не «просохатить»? Сейчас нас заливает, мы немного подмерзаем. Не пора ли приводить участок в нормальное состояние, то есть выдергивать все, что выросло? Кудряшова: - Пока не пройдут дожди, это все бесполезно, это все будет в грязи, будет гнить. Поэтому теперь надо либо закрыть пленками сверху, чтобы вода стекала в межи, либо ждать погоду, пока не испарится влага, не вымерзнет. Я надеюсь, что свекла убрала, что картофель уже почти все выкопали. Потому что конец сентября. И даже для Подмосковья это уже достаточно поздно. Вам-то гораздо легче, у вас зима мягкая. А вообще готовить сад и огород уже пора. И делать компостные ящики, и опрыскивать деревья, пока еще листопад только-только начинается, препаратом «Эпин-экстра» (ампула на 5 литров). Все старые яблони и груши обязательно опрыскайте так, чтобы стекало, железным купоросом (300 г на 10 литров). И все мхи и лишайники от них отойдут сами. Это очень важно. В Подмосковье так влажно, что даже и не на старых деревьях очень большое количество этого добра. А это добро, в нем живут насекомые, поэтому вы должны понимать, что всё время от времени нужно очищать. Но драть кору нельзя, поэтому обработка этим препаратом (железным купоросом, а не медным) очень вам поможет. Антонов: - Тетя Таня, можно уже подводить итоги урожая? Кудряшова: - Знаете, урожай шикарный просто. Очень хороший лук, очень хороший чеснок. Морковь и свекла очень сладкие, крупного размера. Капуста великолепная, но ее еще рано убирать, ей пару раз под заморозки надо попасть, чтобы она была сладкой и хрустящей, чтобы в засолке несла свою функцию до конца следующего года. Яблоки очень хорошие. У нас ведь и яблоки растут, и не только ранет, то есть полукультурка, но и культурные. Очень хороша мельба – крупная, душистая. У нас растет и белый налив, и боровинка. Очень много растет всего, что растет и у вас, то есть в более теплой зоне. Просто у нас форму другие – стелющиеся формы яблонь. Это оправдано совершенно, потому что морозы, которые у нас в прошлом году были (-46), - поэтому приходится выбирать растения с такими кронами. Если вы собрались перекопать почву, подождите еще немного, пусть схватится земля морозом, но только поверхность схватится. Вот тогда с оборотом пласта, не разбивая ком, пожалуйста, перекопайте. Не забудьте внести все, что туда положено. Если это будет морковь, то доломитовую муку и овощное удобрение. Капуста - доломитовую муку и овощное удобрение. Если это чеснок и лук, это зола в больших количествах. Если это будущая свекла, тогда перегноя (она любит слабокислую почву). Если лунки для огурцов приготовлены, тогда перегной. Антонов: - Зачитаю сообщение. «Посадили два года назад грушу, выяснилось, что не на том месте – мешает. Можно ли ее пересадить?» Кудряшова: - Если однолетка, то можно. Я хочу напомнить. Выкопайте лунку под будущую грушу, которую вы хотите пересадить, заправьте перегноем, доломитовой мукой, немножко золы, немножко суперфосфата и оставьте все до весны. Горку земли, которую вы выкопаете, прямо горкой сделайте, пирамидкой высокой, чтобы она у вас весной рано прогрелась, чтобы вы могли очень рано посадить туда свою грушу. Что нужно сделать с грушей? Выкопать траншею 40 см шириной, 40-50 глубиной, длиной – сколько хотите. Выкопайте эту грушу, осторожно сбейте с нее почву. Если у вас широкое корневище, то такой ширины и траншея должна быть. И положите вы ее на бок, под 30 градусов, дайте возможность этой груше восстановить оборванные корни, а весной рано вы посадите. Если вы сейчас пересадите ее вертикально, то весной она у вас будет чахнуть и дохнуть, распустятся некоторые листья, потому что оборванные корни работать не будут ни сейчас, ни весной. И когда наступает весна, интенсивное сокодвижение, а корни-то оборваны. Дайте возможность восстановить корневую систему и весной перенести ее в эту новую лунку. И тогда все будет в порядке. Так поступайте со всеми растениями. Пожалуйста, не сажайте вы вертикально. Это только хладостойкие культуры, такие как жимолость, облепиха, смородина, - их можно, но все остальное, пожалуйста, в прикопку под 30-45 градусов на бок. И обязательно головой на юг, чтобы не было весеннего ожога, чтобы солнце не упиралось прямо в ствол. Антонов: - Тетя Таня, что лучше посадить в чистый 3-летний перегной? Кудряшова: - Надо знать, какая культура. Кто любит слабокислое. Это свекла, огурцы могут там хорошо себя чувствовать. Но ни одно дерево там хорошо себя чувствовать не будет, пока вы не нейтрализуете этот перегной, то есть не поменяете кислотность почвы. Гортензию можно посадить, но это же не плодовое дерево. Очень осторожно, нужно обязательно раскислять. Антонов: - Зачитаю сообщение. «У меня яблони, около 20 деревьев. Ухаживал весь сезон, опрыскивал вовремя. Пришло время собирать плоды – и все до единого червивые. А сами плоды большие, красивые». Кудряшова: - Скажу почему. Потому что почти все считают: раз написано на Фитоспорине, что лечит, значит, надо им опрыскивать, и все будет, как я хочу. Нет, милый, вы забываете, что болезни и вредители – это не одно и то же. Если препарат работает прекрасно от болезней, он никогда не поможет ни от одного вредителя, тем более от плодожорки. Как только у вас появились почки, распустились листья, вы можете опрыскать один раз от вредителей. А вот если по голым веткам, когда еще почки не тронулись в рост, яблоня стоит еще голая – разведите вы железный купорос, опрыскайте большое количество яблонь. Поверьте мне, что на 50-60, а то и на 80% погибнут личинки этих плодожорок. А когда у вас яблоня отцвела, опрыскайте препаратами Актара, Карбофос, Фуфаном, Конфидор – их целая куча препаратов, которые работают против конкретных вредителей. Читайте на пачках, там все написано. Когда яблоня отцвела, мы не испортим присутствие наших опылителей – ни пчел, ни ос, ни мух, ни шмелей, они все уже поработают и оплодотворят все цветочки. Поэтому смело опрыскивайте. Читайте на пачке, что там написано. Последняя строка – срок ожидания и кратность обработок. Написано, что между обработками 7 дней. Обработали, 7 дней ждем, еще раз обработали. Иначе это не будет иметь никакой силы. А кратность обработки – будет написано, например, 4. Значит, 4 раза через 7 дней. Это важно соблюдать. Антонов: - То есть за месяц яблони можно привести в порядок? Кудряшова: - Да конечно. И никогда не будет вредителей. Но надо следить, там другие вредители могут появиться. 20 дней разлагается любой препарат, 30 – максимум. Почему вы так боитесь химии? Не такая уж она злобная. Делайте настои из помидорной ботвы, картофельной ботвы, чистотел – это все прекрасно работает. Антонов: - У нас телефонный звонок. Тамара: - В этом году я посадила рассаду огурцов в карбонатную теплицу, сантиметров на 40 они у меня поднялись, начали уже цвести, а потом все листья опустились, пожелтели. И ничего у меня не было. Кудряшова: - Лунка для огурца должна быть 40 см глубиной, 40 см в диаметре. В этой лунке на одну третью часть должен быть перегной хороший, пусть второго года будет, пусть третьего года. Никаких раскислителей там быть не должно. При посеве огурца в стаканчик на рассаду положите штук 5 семечек триходермина. Когда вы будете пересаживать огурец в лунку, внесите туда штук 15 этих же семечек, как мы их называем. И все с вашими огурцами будет в полном порядке. И никаких поливов настоями навоза. Говорят: а я зеленой травой сбраживаю. А это тоже очень кислая среда, и не всегда она работает быстро. Огурец – быстро растущая культура, еще и быстро плодоносящая, а вот эти азоты очень медленные. Поэтому один раз в неделю, пока огурец растет, почему бы мочевинкой (1 ст. ложка на 10 литров воды) и не полить, заставить его расти быстрее. Эти азотные удобрения очень быстрые, и они как раз нужны растениям в этот период. Баченина: - Зачитаю сообщение из Ставрополя. «Подскажите, чем сейчас удобрять черешню? Ей 2 года, плодов не было, высота уже метра 2,5, растет хорошо». Кудряшова: - Черешня отличается от всех подобных культур тем, что она очень высокорослая (7 метров как минимум). Подкормить сейчас? Еще сокодвижение идет, листья никто не сбросил, а уж тем более черешня и вишня, они самые последние это делают. Ей нужен калий и нужен фосфор. Возьмите сульфат калия, в его составе есть сера, которая еще и доктором является хорошим, разведите 1 ст. ложку на 10 литров воды. Если ей 4 года, значит, ей 4 ведра по проекции кроны раствора сульфата калия и столько же раствора суперфосфата. Суперфосфат делайте через вытяжку, потому что он плохо растворяется и в воде, и в земле. Можете заменить на монофосфат калия, можете заменить на калимагнезию. Но тогда фосфор – все равно через вытяжку. А вытяжка – это 10 ст. ложек суперфосфата на 10 литров воды, сутки в горячей воде, трое суток в холодной воде. И тогда литр настоя плюс 9 литров воды. И также 4 ведра ей дадите. Вот и все, что вы должны сделать сейчас. Антонов: - У нас звонок. Юлия: - У меня виноград созрел в Московской области, и дожди пошли. Ничего с ним не случится, если он эти дожди переживет? Кудряшова: - Юля, у вас же не плантация винограда. Хорошо, если бы вы знали, укрывной у вас сорт винограда или не укрывной, как он переносит влагу. Сейчас виноград делится на два типа – укрывной и не укрывной. Если он не укрывной, тогда я бы вам рекомендовала сделать над ним крышу, может быть, даже карбонатовую. Если у вас изгородь, и он растет возле изгороди, тогда двухметрового карбонада хватает, чтобы с обеих сторон забора этот виноград был прикрыт от дождей. Но если он не укрывной, бояться нечего. Антонов: - Еще сообщение

Суперполезные советы и дачные хитрости от нашего народного эксперта тёти Тани Кудряшовой!. Выпуск от 2018-09-11 10:05:00. Ведущие: Михаил Антонов, Мария Баченина. Гость: Тётя Таня кудряшова.

Суперполезные советы и дачные хитрости от нашего народного эксперта тёти Тани Кудряшовой!. Выпуск от 2018-08-28 10:05:00. Ведущие: Михаил Антонов, Александра Кочнева. Гость: Тётя Таня кудряшова. Антонов: - И на прямой связи с нами из Красноярска тетя Таня Кудряшова! Здравствуйте! Тетя Таня Кудряшова: - Здравствуйте, мои дорогие! Кочнева: - Здрасти, теть Тань! Антонов: - У нас сегодня тема, когда нужно убирать овощи. Сроки – это очень важно. Кочнева: - Главное – вовремя. Антонов: - То же мне! Бином Ньютона! Созрели и убрали. Тетя Таня Кудряшова: - Нет, неправильно. Не совсем так. Нужно, Миша, помнить, какой сорт вы посадили. Неважно, картофель это, морковь или свекла. И что написано на обратной стороне пачки. Сортов тысячи. Гибридов сотни тысяч. И если вы предполагаете, что посадил морковку, посеял ее в мае, значит, я ее в сентябре уберу. А если морковка скороспелая? Средняя? Среднепоздняя? И как высчитать этот момент? Только прочитав на пачке информацию. Касается морковки, между прочим. Если вы ее передержите, недодержите, она высохнет, а передержите, она снова начнет расти. И даже выкопав ее красивую, но с лохматой пучками корешков молодых, она притом, что будет храниться в подвале, она станет горькой. И вы потеряете урожай. Антонов: - Перезревшая морковь горчит? Тетя Таня Кудряшова: - Да. И не только морковь. Кочнева: - Это касается и лука, и чеснока, я так думаю. Тетя Таня Кудряшова: - С луком и чесноком несколько иначе. Если лук оставите дольше, чем ему положено по его сорту, то, конечно, он начинает снова прорастать, запуская огромную систему белоснежных корней. Он начинает вырождаться. Из себя снова забирая все питательные вещества. Этот лук храниться не будет и вкусным он не будет. А если это чеснок, как только вы передержите, то сразу расцепится замечательная эта головка на зубчики. И храниться он не будет. Антонов: - В принципе, сроки сбора ко всем относятся культурам? Тетя Таня Кудряшова: - Да. Антонов: - Кабачки, тыква перезревшие – тоже не очень хорошо. Тетя Таня Кудряшова: - Мишенька, с кабачками несколько другая история. Если вы хотите, чтобы к вашему столу кабачки были нежными, сочными и сладкими, делать блинчики, зеленые в салат отправлять. А листья кабачков очень полезны для тех, у кого ослабленный иммунитет, у кого предрасположенность к раковым заболеваниям – просто в салат. Режьте и ешьте. Небольшое количество ежедневно даст очень хороший результат. И к осени иммунитет встанет на место. Кабачки особенные. Либо молоденькие едим, можем мариновать, солить, но молоденькие. Зеленцы. Но если вы хотите сделать кабачковую икру или похранить на осень или на зиму, вам кабачок нужен не менее 60 сантиметров в длину. Только тогда он будет храниться. Кочнева: - С толстой кожицей. Антонов: - У нас телефонный звонок от Марии. - Здравствуйте. Пионы у меня перестали цвести. Что осенью надо сделать, чтобы на будущий год цветы были? Тетя Таня Кудряшова: - Это касается практически всех садовых участков. Сейчас вы припоздали, но поторопитесь. Вам нужно внести сейчас под каждый куст примерно по три литра растворов сульфата калия (1 столовая ложка на 10 литров воды) и суперфосфат двойной или одинарный. Из него надо сделать вытяжку – 10 столовых ложек на 10 литров воды. Холодная вода трое суток настаиваем, горячая – сутки. Берем литр настоя. Добавляем 9 литров воды. И проливаем свои пионы хотя бы один раз. Успеете до 15 сентября, потому что закончится нисходящее сокодвижение и толку от ваших подкормок уже не будет. Начинайте кормить свои пионы уже в конце августа. С 20 августа уже интенсивно все это делаем. Антонов: - У нас звонок от Валерия. - Тетя Таня, здрасти. Это Покров Владимирской области. У нас чего-то малина плодоносила шикарно, все. И вдруг посохли ягоды вместе с ветками. Тетя Таня Кудряшова: - Подземных жителей не замечали? Кротов, землероек, крыс? - Она, знаете, выборочно. Не все кусты. Тетя Таня Кудряшова: - Поэтому я и спрашиваю. Нет там таких пригорочков? - Кроты есть, да. Тетя Таня Кудряшова: - Явно у малины нет заболеваний. Сохнут кусты, потому что нарушена корневая система. А сохнут они по той причине, если есть кроты хотя бы, я уж не говорю про подземных крысах, а те даже корни съедят! Кроты не едят корни. Ничего. Им нужны червяки, личинки майского жука, хрущи, дождевые черви. И они запах своих любимых блюд чувствуют очень далеко. И прогрызая все на своем пути, то есть, они испортили все корни малины, они где-то нашли такую еду. Антонов: - Он прет к этому хрущу через корни! Тетя Таня Кудряшова: -Да. Он гурман. Антонов: - Петардами их глушим! Тетя Таня Кудряшова: - А от кротов есть кротоловки, кротопугалки. Такие штуки толстые зеленые с набалдашником. И они щелкают. Весной надо закопать на 40 сантиметров, потому что кроты именно там ходят, там у них норы. И тогда достаточно хороший эффект это дает. Это правда. Это от крыс это невозможно, а от кротов да. Антонов: - А с крысами? Тетя Таня Кудряшова: - Начните с того, что покупайте все отравы. Они работают. Только наденьте перчатки, пожалуйста. Запаха человеческого тела, кожи не должно быть вообще. Иначе они не подойдут к приманке. Есть такие сырные брикетики. Есть без оболочки, есть с оболочкой. Без оболочки они большие. Можно их разламывать. А в оболочке… Они пахнут очень вкусно. Прямо карамелью. Разбросайте так, чтобы их не было видно. Там, где у вас доски сложены, где между грядками ботва сошлась. Они выходят ночью. И они хорошо берут эту приманку. Кочнева: - Как вкусно вы говорите про крысиный яд! Тетя Таня Кудряшова: - Я вывела половину ненавистных подземных крыс именно приманками. Антонов: - Идут споры. Нужно ли поливать ежедневно огурцу, чтобы они были не горькие? Или полив никак на это не влияет. Тетя Таня Кудряшова: - Никак не влияет. Вам нужно поливать огурцы два раза в неделю очень обильно. Мало ведра воды на одну плеть огурцов, дайте два ведра. Но только два раза в неделю. Почему? Потому что вода должна промочить всю корневую систему, которая у него имеется – 40 сантиметров в диаметре и 40 глубиной. Тогда только подземные воды-верховодки будут подтягиваться и в течение остального времени, когда вы не даете ему воды, а огурец не дурак, понимает, что работать надо, а вы плесканете по литру сверху. И все испарилось. Ни корни не напоены, не накормлены. И вообще бактерии все сдохли. Вот и все, что происходит. Два раза в неделю. Второй раз обязательно с подкормкой. Антонов: - Огурец не дурак. Это самое главное. Кочнева: - «Тетя Таня, чем сейчас можно обработать клубнику от вредителей и болезней? Спасибо». Тетя Таня Кудряшова: - У нее один вредитель сейчас. Долгоносик успокоился уже в сорной траве. А вредитель у нее – прозрачный клещ, который живет внутри, на стебельках, выходящих из почвы. На стебельках листьев и цветоносах. И он живет там целыми колониями. Именно он подгрызает сочные образования розеток, листьев и так далее. И когда выходит наружу лист, он уже скукоженный, края как не резиночку собраны. И когда выходит цветочек, у него уже серединка черная. И когда ягодка образуется, она имеет носик скукоженный. Это прозрачный клещ. Разводим или активид, или неорон или шерпу, либо фитоверм – это самое безопасное. Работает от любых клещей. Раздвигаем середину куста. И струей туда на каждое, грамм хотя бы по 20-30 накачиваем. Вот туда, где стебельки, там, под землей. Это очень важно. С этим разобрались. Сейчас ягода собрана и никто никому не угрожает, пока еще тепло, возьмите первый преперат «ХОМ». Замечательно работает. Разведите, как написано на инструкции. И опрыскайте. И через 7 дней повторите опрыскивания. А вот уже в конце сезона, а ягода вечнозеленое растение, она листья не сбросит и нам это не нужно, она не перезимует без листьев. И в конце сезона 0,5% бордосскую жидкость сделайте. И опрыскайте малину, землянику, смородину. У кого есть листья, у кого нет, подними опрыскайте. Это прекрасное средство для борьбы с болезнями. И лучше это сделать сейчас, а не весной, когда у нас уже начинается цветение. И образования ягод. Антонов: - У нас главная тема, когда собирать. И вопрос в тему: «Когда и как надо собирать облепиху?». Толгат спрашивает. Тетя Таня Кудряшова: - Тотлгат должен знать, когда и как. Знаете, расстелите укрывной под облепихой в такой момент, когда начнутся хорошие заморозки, чтобы не собирать ее по ягодке. Это вообще уродство какое-то! В Туве, я там была неоднократно, там есть такая речка Хемчик. И по берегам все заросшее великолепной облепихой. Тувинцы, у них так лоточки есть, на шею вешают, как коробейники, подходят к этой облепихе. Стучит ей колотушкой по стволу. И вся ягода осыпается ему в этот лоточек. Это все просто. Если нет лотка, расстелите укрывной. И колотите, собирайте. Кочнева: - Вот это хитро! Антонов: - Не собрал, а наколотил. Тетя Таня Кудряшова: - Конечно. Иначе вы замучаетесь собирать. Миша, это просто ужасно. Хочу сказать вот что. Про яблони и груши никто не спрашивает. Помните, что среди ваших растений плодовых очень много позднеспелых и среднепоздних. И они, как правило, очень долго держат плоды. И не могут образовать почки следующего года. Помогите им. Если вы знаете точный срок созревания, вы должны за десять дней до полного созревания убрать плоды. Облегчите дереву задачу. Пока сокодвижение не закончилось, пускай у них будет возможность заложить снова почки. Либо это цветущие, неважно, кустарники, либо это плодовые деревья. Но уберите впрозелень, как принято говорить. Все спросят, а что делать потом-то? А потом берите ящики, укладывайте в два ряда. И переслоите смесью пушонки-известки. И стружек. Пушонки можно одну часть, стружек три части. В два слоя. И поставьте в прохладное место. Эти плоды гораздо вкуснее будут, чем они на дереве созреют. Антонов: - Принято. Григорий, мы вас слушаем. - Здравствуйте. У меня дома растет грецкий орех. Он выше дома. Лет пятнадцать. Но ни разу не цвел, не плодоносил. Антонов: - У вас дома орех выше дома?! - Больщуший. Тетя Таня Кудряшова: - Наверное, это женского рода орех. Боюсь, что ничего не выйдет. Антонов: - Девочка-гречанка, да? Кочнева: - Нужен мальчик. Тетя Таня

Дачные лайфхаки от нашего суперэксперта тёти Тани Кудряшовой. Выпуск от 2018-08-14 10:05:00. Ведущие: Михаил Антонов, Мария Баченина. Гость: Тётя Таня кудряшова.

Суперполезные советы и дачные хитрости от нашего народного эксперта тёти Тани Кудряшовой!. Выпуск от 2018-07-31 10:05:00. Ведущие: Мария Баченина, Михаил Антонов. Гость: Тётя Таня кудряшова. Антонов: - Рубрика «Вот такая петрушка». Сегодня традиционно в прямом эфире из студии радио «Комсомольская правда»-Красноярск тетя Таня Кудряшова, наш самый главный дачный удачный эксперт. К чему мы сегодня перейдем? Тетя Таня: - У нас продолжение темы – что делать с плодовыми посадками, ягодными кустарниками после того, как ягода собрана. Мы остановились на черной смородине. Лечение ее обязательно. Собрав ягоду, а сегодня даже я это сделала, вы должны понимать, что немедленно приступаем к лечению. До наступления низких положительных температур мы должны с ней все сделать, пока на ней висят листья. Если не будет листа по голой коре опрыскивать – это только железный купорос умеет работать, а все остальные препараты – нет. Вы берете «Хом» или «Оксихом», или «Алирин-Б», или «Гамаир». Это медьсодержащие препараты. Бордосская жидкость придет самая последняя к лечению. Сначала мы обрабатываем пару раз «Хомом» - самый простой, доступный, дешевый, очень хорошо работает. Разводите по инструкции и опрыскивайте. Кратность обработок обязательна. Период ожидания – тоже обязательно. Через семь дней, через десять дней. А кратность всегда стоит последней – через дробь. «Акарином» можно один раз опрыскать от вредителей. У нас в августе числа 20-25-го в Сибири процесс сокодвижения заканчивается. В более теплых регионах может закончиться в сентябре. Тогда только начнут падать листья. Но вы должны понимать, что мы в августе обязательно делаем пинцировку. Это ослепление верхней почки у любой веточки. У смородины каждую верхнюю почку на каждой веточке нужно удалить, чтобы прекратился рост и вызрела древесина на основных ветках на всем растении. Тогда рано весной у вас никто не заболеет мучнистой росой. Когда пойдут дожди, будет еще прохладно, эта беда всегда стоит прямо за дачными воротами. Если вы этого не делаете. И еще весной вы их не обрезаете почему-то. Но лучше делать это осенью. Потому что на месте, где вы уберете почку, появится зарубцовочка колечком. Да, она отрастет снова сантиметров 7-8, появится новая веточка. Но вот это колечко – там появится большое количество плодовых веток. Если каждый год так делать, то ваша смородина будет состоять из одних только ягод, а не листьев. Баченина: - Вопрос от Лины: «Волгоград. Очень хочется посадить на даче огурцы. Но возможность поливать их есть, только приезжая по выходным. Какие существуют хитрости сохранять влагу на пять дней?» Тетя Таня: - Все очень просто, Лина. Вы либо бутылку с пробкой берете, наливаете воду, в пробке делаете микроскопическую дырочку. Надо сделать так, чтобы бутылка, перевернутая на эту пробку, вошла в землю, положить что-то типа укрывного, чтобы вода из бутылки как из капельницы все время подпитывала. Есть другой вариант. Два дня в выходные поливайте их как следует. А потом поверхность замульчируйте соломой сантиметров 10-15. И никакого расхода воды особо. Если это на грядке, это вообще не проблема. Если некоторые сажают в бочках, рекомендую бочки выкрасить в светлый цвет, чтобы отражались солнечные лучи. Огурец терпеть не может перегрева корневой системы. Но вода испаряться не будет, если отмульчировать. Баченина: - Сколько таких бутылок нужно? Тетя Таня: - Одну на растение. Никто не умрет от жажды. Когда растению плохо, когда оно ущемлено во всем – в еде, в углекислом газе, в воде, тогда растение начинает продолжать свой род. Оно понимает, что ему кирдык приходит, надо быстренько родить цветочек с огурчиком, и чтобы там семена были. У вас будет огурцов больше, чем у соседки. Мария: - Танюша, здравствуйте. Я в Подмосковье. У меня листья огурцов начали бледнеть. Спасите мои огурчики. И растут в этом году плохо почему-то. Подкармливаю, поливаю каждый день, живу рядышком. Землю не по силам менять в теплице. Тетя Таня: - Не надо менять землю в теплице. Надо только в лунку добавлять перегной. И то одну третью часть. Чтобы сделать землю здоровой, берите бутылек зеленки 25 мл в ведро воды вылили, пролейте как следует осенью. Погибнет практически вся флора, которая нам не нужна. Фауна не погибнет точно. Делайте всегда так, как я скажу. В течение каждых 10 дней на следующий год вы будете опрыскивать свои огурцы, помидоры, перцы, баклажаны раствором, где будет 10 литров воды, 2 литра молочной сыворотки, 15 капель зеленки и щепотка мочевины. Начните сейчас опрыскивать подобным раствором только вечером. Иначе молочные бактерии погибнут, и толку не будет. И каждую неделю повторяйте. И листья станут зелеными, и поливайте под корень. Опрыскивать надо так, чтобы текло все с листьев. Антонов: - Есть ли другие способы полива, если нет возможности приезжать на дачу часто? Может, надо сажать то, что не требует полива ежедневного? Тетя Таня: - Ежедневный полив и не требуется. Один раз в неделю обильно. А в субботу-воскресенье два дня можно поливать. По ведерку, промочив почву так, чтобы до Африки достало. Я за то, чтобы все земледелие было просто, понятно и нетрудозатратно. Отмульчировав 15 сантиметрами соломы или стружками (опилки слеживаются), стружки очень хорошо будут работать, вообще никаких проблем нет. Зачем нам нужны какие-то методы? Даже те бутылки – их надо открывать, наливать, опять ставить. Наталья: - Я звоню из Саратова. Вершинная гниль на помидорах началась. Сказали, не хватает кальция. Я купила кальциевую селитру. Что с ней делать? Тетя Таня: - Вершинная гниль – это беда не помидора и не почвы, это отсутствие кальция в поливочной воде. Она у вас слишком мягкая, скорее всего. Кальциевая селитра, кальцинированная селитра – это все годится. Берете две столовых ложки селитра на 10 литров воды. И вечерком после поливки водой, чтобы промочить почву поглубже до корней, потом даете литра два на растение. Повторите это две-три недели. И ваша вершинная гниль исчезнет. Растения не будут страдать от недостатка кальция. Есть можно сразу плоды, ничего такого ни с вами, ни с помидорами не произойдет. Не растение ест удобрения, а бактерии, они переработают все, что вы даете, в том виде, чтобы растение усвоило и вам вреда не нанесло. Антонов: - Спрашивают про яблоки. Это вопрос сентябрьский, если не октябрьский. Как лучше собирать яблоки – с веток или ждать, когда опадут? Тетя Таня: - Никакой падалицы. Не надо ждать, пока они опадут. Они все будут с ушибами, с механическими повреждениями, что совершенно неприемлемо для спелого яблока. их тут же атакуют черви и гусеницы. И вы не успеете глазом моргнуть, как они прирастут к земле. Чтобы вкуснее были яблоки и груши, нужно снимать их впрозелень. Недоспевшими. Можно за десять дней до естественного созревания. Если вы возьмете ящичек, уложите на дно стружку вперемежку с гашеной известью, пушонки, если вы слоями будете укладывать, закрывая стружками с известкой, то ваши яблоки будут вкуснее в разы, чем с дерева. И храниться они будут замечательно. Особенно которые позднего срока созревания. Антонов: - Есть ли в этом году нашествия насекомых? Тетя Таня: - Нет, такого нет. У нас тоже есть колорадский жук. Павловщина – нужно на пароме через Енисей переплыть. Там давно он появился. Мы научились бороться. «Конфидор» - прекрасно работает от этого жука. Но у нас просто нет таких количеств, как в западной части. Но нет мух. Откроешь форточку – ни толстые жирные, ни маленькие, их просто нет. Единственное, что допекает растения, это листоблошка и гнус – это мошка, которая лезет в глаза, в нос, в уши, если ты не опрыскался репеллентом. Листоблошка – это когда редис только взошел, и все листики в точках иссеченные в кружево просто. Это и есть листоблошка. Это она крестоцветные так любит. Рекомендую всем воспользоваться спреями, настоями, аэрозолями ромашки пиретрум, или ромашки далмацкой, как написано на этих бутылках. Есть насекомые, личинки гусеницы мягкотелые, а есть жесткокрылые. Людмила: - У меня уже второй раз сожрал какой-то зверь по периметру. Я ее спилила на уровне полметра. Из этого остатка пошла поросль. Как определить – культурная это или прививка? Тетя Таня: - Ваша прививка может быть сделана, это такое утолщение на стволе. Из земли выходит ствол. Это была диска. Ее обрезали и привили культурный черенок от яблони. Оно срослось. И там появился небольшой наплыв. Вот если выше прививки ваша поросль – это культура. Если ниже прививки – это дичка. Если привита в корневую шейку, то есть это место, где начинается ствол и заканчиваются корни, она должна быть всегда на уровне земли, иногда делается прививка в корневую шейку, вот тогда все, что у вас над землей, это будет культура. Если хотите получить ответ быстро и правильно, позвоните мне на горячую линию: (391) 2-92-60-41. Антонов: - Что с грибами? В средней полосе в эти выходные кроме лисичек и маслят нет ничего. Тетя Таня: - Все муссируют тему грибов, как будто поговорить больше не о чем. Не будет грибов, пока не родится грибница. Для этого нужна разница в температуре дневной и ночной в 20-25 градусов. А потом хоть дождь, хоть снег – все равно они вылезут. Баченина: - Когда же мы дождемся такой разницы? Тетя Таня: - Бабское лето! Когда у нас лето плохое, я говорю: какие бабы, такое и лето. Антонов: - «Хочу посадить на огороде лесные ягоды – костянику, бруснику. Приживутся ли?» Тетя Таня: - Если вы подстилку принесете из леса и организуете им такие условия, то приживутся. Хватит носиться по лесам за грибами. Давайте на дачных участках выращивать рыжики. Там технология – ямку выкопал, полил, посыпал земелькой, поливай водой с сахаром – 10 грамм на 10 литров. И уже через два с половиной месяца вы получите первый урожай. Антонов: - А походить с ножом в руке по лесу – это же бесценно. По огороду не так интересно.

Суперполезные лайфхаки от нашего дачного эксперта тёти Тани Кудряшова. Выпуск от 2018-07-24 10:05:00. Ведущие: Михаил Антонов, Мария Баченина. Гость: Тётя Таня кудряшова. М.Антонов: - Зацвело все буйным цветом! Распустилось. Сорняки заколосились. Свекла взошла. И тетя Таня с нами на прямой связи из студии в Красноярске. Доброе утро! Тетя Таня Кудряшова: - Доброе утро, дорогие мои! М.Баченина: - Присылайте свои вопросы! М.Антонов: - Какова тема сегодняшняя? Тетя Таня Кудряшова: - Тема будет такая. Что делают наши садоводы-огородники, если культуры ягодные и плодовые деревья уже отплодоносили и мы собрали урожай? Почему выбрала эту тему? Скоро это произойдет. И, как всегда, мы окажемся в неведении, что делать. Первая отплодоносила земляника. Давайте займемся ей. М.Антонов: - Давайте. И что делать? Тетя Таня Кудряшова: - Земляника садовая, крупноплодная, мелкоплодная, ремантантная, усатая, безусая, нейтрально дневная, но это земляника. Клубника – это та, что мы собираем на лугах и полях. Ее там великое множество. И она совершенно отличается от земляники садовой, потому что земляника однодомое растение, а клубника двудомное. То есть, отдельно мальчики и отдельно девочки. И у них перекрестное переопыление. Иногда задают вопрос. Почему у меня цветет земляника, а не плодоносит? Все очень просто. М.Баченина: - Мужчин не хватает. Тетя Таня Кудряшова: - Не совсем. Их слишком много. Если соединить, гибрид сделали между земляникой и клубников, клубника «Миланская» и «Чилийская» - ее используют в этом всем. В гибридизации. И получается растение, которое называется земклуника. Но это иногда неустойчивый гибрид и он распадается. У вас на огороде могут появиться и мальчики, и девочки. Мальчики выше ростом, выше, цветы очень большие и крупные. Цветет очень красиво, только ягод на образует. Поэтому на 15 девочек оставляем одного пацана. Этого достаточно. М.Антонов: - Потому что на десять девчонок по статистике… Тетя Таня Кудряшова: - Да. И все будет в порядке. М.Баченина: - Вопрос ребром. Значит ли это, что земляника несчастнее клубники? Тетя Таня Кудряшова: - Что? М.Баченина: - Там двудомная, мужчины и женщины. А тут один мужчина и все остальные женщины. Тетя Таня Кудряшова: - Знаете, дело в том, что на цветке у земляники и пестики, и тычинки. М.Баченина: - Вот! Счастливее. Тетя Таня Кудряшова: - А у клубники либо пестики, либо тычинки. У земклуники они как бы как у земляники, но если распался гибрид, то получится, что у вас отдельно растения будет два дома – мужской и женский, чего не хотелось бы. Земляника требует все время к себе внимания. Рано весной мы ее окучивали, обхаживали как могли, лечили, пока она не зацветет, кормили, поливали, обрабатывали. А теперь что делать? Собрала ягоду с моей любимой «Купчихи». Уже вся Россия знает, что это за ягода такая. Сладкая безумно! Душистая! Просто с ума сойти. Вот у меня внучка полтора года, она не будет есть ни «Первоклассницу», ни «Шиндлер». Она тянется только к этой ягоде. Набивает полный рот и с удовольствием все это съедает. Правда, она очень вкусная. Но эта ягода очень капризна. Это земклуника. И у нее есть свои особые потребности. Она очень быстро хватает заболевания. Все, что вокруг не так. У нее сейчас кончики листьев стали серо-коричневыми, то есть, проблема уже существует. У нее весь сезон, я никак не могла вылечить ее от прозрачного клеща, который живет там. Чуть-чуть под землей, где стебельки оттуда выходят. И они, эти гаденыши, подсасывают эти листья в зачатке, еще в стадии даже не листа, а зачатка сочного. И когда лист выходит наружу, у него подобраны будто бы на ниточку, листик стянут, край. Ягодки будут скукожены. У них мордашка будет как будто втянутая внутрь. Страшненькие. М.Баченина: - Маленькие уродцы. Даже есть не захочется. Кстати, если съесть, они будут не вкусные? Тетя Таня Кудряшова: - Просто они раненые. Сейчас надо избавиться от прозрачного клеща. Ягода собрана. Вам нужны усы? Оставляйте. Но дорожки засыпайте стружками, опилками, соломой, чтобы усам было легко уцепиться, а вам потом было легко их вытащить, не нарушив корневую систему. Возьмите для начала такие препараты, как «Цифокс», «Фитоверм». Это те препараты, которые прекрасно борются с клещами. «Фитоверм» безопасен. Даже если бы вы это сделали еще была бы ягода на кустах, вы через два можете спокойно есть ягоды, огурцы, помидоры. Это все очень хорошо работает и распадается очень быстро. Это биопрепарат. М.Антонов: - Тут посыпались вопросы. «Из-за чего трескаются помидоры? Поливаем раз в неделю, но обильно». Тетя Таня Кудряшова: - Когда один раз в неделю и обильно, это хорошо. Это периодичность. Правильно. Но, скорее всего, это особенность сорта. Если бы назвали сорт, я бы сказала. Уменьшите количество воды для одноразовой поливки. Можете, если в теплице замульчирована почва, не поливать две недели, ничего страшного. М.Антонов: - У нас телефонный звонок от Нины. - Здравствуйте! Я из города Михайловска Ставропольского края. Вопрос у меня про помидоры. Сейчас такая проблема. Гусеница прогрызает зеленую помидорку и поселяется в ней. У нас есть и красные, и зеленые помидоры. И химикаты мы применять не можем. Красные мы уже едим, а с зелеными такая вот проблема. Тетя Таня Кудряшова: - Люди добрые очень и наивные. К природе надо относиться по-другому. Если это вредитель, портит вам весь урожай, ну, «Фитоверм» никто не отменял. А «Перетрум», настойка ромашки, есть спреи для мягкотелых товарищей – это гусеница, а есть аэрозоль для жесткокрылых – клещи. Муравьи убегают однозначно. Никто не помирает, все куда-то разбегаются. И это на основе ромашки-перетрум, то есть, долмацкой, персидской, индийской. Но это великолепное растительное средство, которое работает на сто процентов. Три-четыре часа и вы можете есть свои помидоры. Гусениц только не будет на них. М.Баченина: - Огурцы, тетя Таня, вырастают уродливые в виде бутылочки. Что делать? Тетя Таня Кудряшова: - Потому что у вас не хватает то ли калия, то ли фосфора. Возьмите комплексное удобрение для огурцов или хотя бы овощное. И строго по инструкции внесите в почву или разведите и полейте жидким раствором. М.Антонов: - И будут у вас огурцы не в виде бутылочки, а в виде чашечки. Мы про землянику поговорили? Тетя Таня Кудряшова: - Нет, закончу. Что сейчас от болезней? В середину куста брызгайте струей «Фитоверм», чтобы там все сдохли. А чтобы листья были здоровы, разведите литр сыворотки молочной, литр воды, щепотку мочевины и 15 капель зеленки. Можете пробежаться из лейки, можете опрыскивать, чтобы стекало. Но пролейте в погоду нежаркую прямо из лейки с мелкими дырочками, чтобы и почва обеззаразилась. Зеленка уникальна. Это на Западе ее не любят, она не разрешена, но у нас даже грудничковым деткам разрешена, беременным мамам. Она не сжигает кожу, она мягкого антисептического действия и работает на растениях великолепно. Кстати, у кого вишня цветет и сбрасывает много цветов, на 10 литров 20-30 капель, 40 максимум. Весной разводите, и опрыскивайте по начинающим цвести вишням. И у вас урожай на 20% увеличится. М.Баченина: - Артур, доброе утро! - Доброе утро! Тетя Таня, помогите. Как быть? Мучнистая роса напала на виноград. Я обработал содой, йодом и водой. Немного листья по краям, видимо, обжег. С дозировкой ошибся. Можно ли есть после мучнистой росы виноград, который был поражен не сильно? Обрывать ли обожженные листы? Можно ли обрывать грозди? Если не сильное поражение винограда? Тетя Таня Кудряшова: - Нет, Артур. Вы можете спокойно есть виноград, для вас это опасности не представляет. Это не просто мучнистая роса, это ложная американская мучнистая роса. М.Антонов: - Мы нашли причину! М.Баченина: - Вот! Тетя Таня Кудряшова: - Да, это они! Америкосы! Весь виноград наш испортили. М.Антонов: - Сначала жука прислали из штата Колорадо! Тетя Таня Кудряшова: - А теперь мучнистую росу! Вы правильно сделали, что обработали подобным составом, но я бы вам рекомендовала тот рецепт, который я только что прочитала. Можете взять 10 литров воды, 2 литра молочной сыворотки, добавить не более 20 капель зеленки, а она очень сильная. Не надо думать, что если 5 капель написано, что она не работает. Работает. И можете не добавлять мочевины. Опрыскивать надо только вечером каждые три дня таким составом хотя бы три раза. И у вас все будет в порядке. Не надо обрывать листья, вам надо просто сделать крышу над виноградом. Это намокание листвы, не просыхание без солнечных лучей и ветерка виноград будет все время болеть. Поставьте поликарбонатовую крышу. Он у вас укрывной, скорее всего. Есть не укрывные сорта, есть укрывные. Поставьте крышу и у вас проблемы исчезнут. И обрабатывайте таким раствором с самого начала. Вот начинает расти виноград, берете пачку сыворотки молочной, ничего не добавляя, просто сывороткой растения один раз в десять дней с самого начала и до конца. И не будет у вас никаких болезней. Нот только чтобы не густой был виноград, чтобы все освещалось солнцем, просыхало быстро. Это главное условие. М.Антонов: - Ставропольский край. «Слива гниет, вся червивая. Что делать». Тетя Таня Кудряшова: - Хороший вопрос, только не вовремя. Вот когда ваша слива готовится к цветению… Во-первых, вы ей даете много воды. Давайте как можно больше. Она засухонеустойчивая. Ей все время нужно пить. Как гортензии. Во-вторых, есть цветоед, а есть уже плодожорка. У вас, скорее всего, плодожорка. Как только, чтобы не спугнуть ни пчел, ни мух, и так слива перекрестноопыляемая, как только появились плодики основные, осталось 5% не отвалившихся цветов, пожалуйста, возьмите препараты против плодожорки. Это может быть карбофос, который, кстати, за неделю распадается. Это «Командор», «Конфидор», там их масса. Опрыскайте тщательно. Строго по инструкции. Допустим, срок ожидания – 1/4, то есть, один день, а четыре раза надо обработать, то есть, через каждый день четыре раза. Что будет написано на вашем препарате, не знаю. Горячая линия работает. Красноярский код: 391. телефон: 2-92-60-41. Я с удовольствием отвечаю на все вопросы любого города и любой страны. М.Антонов: - Евгений, здравствуйте! - Здравств

Можно ли есть свинушки, в чем минусы лисичек и после какой погоды идти в лес на "тихую охоту", рассказывает наш дачный мегаэксперт тетя Таня Кудряшова. Выпуск от 2018-07-17 10:05:00. Ведущие: Михаил Антонов, Мария Баченина. Гость: Тётя Таня кудряшова. М.Антонов: - «Вот такая петрушка!» в прямом эфире на радио «Комсомольская правда». Мария Баченина здесь. М.Баченина: - Михаил Антонов тоже здесь. М.Антонов: - И на прямой связи с нами из Красноярска тетя Таня Кудряшова! Тетя Таня Кудряшова: - Доброе утро! М.Антонов: - Мы специально подготовились к этой теме. Мы про грибы говорим. Тетя Таня Кудряшова: - Я хочу развенчать вашу вчерашнюю беседу и миф о лисичках. Не совсем все так, как вы вчера говорили. Миш, лисички не самые вкусные грибы. М.Антонов: - Я не говорил, что они самые вкусные. Тетя Таня Кудряшова: - Они червивые, но у них нет мелко посеченного, пластинки, но зато есть один толстый червяк, который живет в ножке. И он достаточно длинный. М.Антонов: - Минуточку! На двадцать лисичек, дай бог, одна с таким червяком попадется. Тетя Таня Кудряшова: - Если они большеватые, то в каждом практически. Лисички, действительно, имеют необыкновенное качество и приоритет перед другими грибами. В старину ее просто сушили после выпечки хлеба на противнях или прямо в русской печке, а потом ее перетирали в порошок. И ставил на стол в туесочке. И каждый, кто садился кушать, он обязательно присаливал порошком лисички свою пищу. И это было прекрасное средство от многих болезней, в том числе, от новообразований, то есть, онкологии. М.Антонов: - А если мы говорим сейчас про Красноярск, то какие у вас самые популярные грибы? Тетя Таня Кудряшова: - У нас бывают такие урожайные годы. Ведь хорошо плодоносит любая грибница один раз в четыре года. Иногда бывает белых столько грибов! А грузди, конечно, самые любимые. Правда, белые грузди, сырые, как они называются, они растут севернее Красноярска, в более холодных зонах, а груздь березовый настоящий растет повсеместно и его достаточно большое количество. Лишь бы плодоносила грибница. А для того, чтобы она плодоносила, что надо знать? Можно собираться за грибами, когда угодно, бросить по лесу и заниматься тихой охотой. И это всегда приятно. Но если температура в течение недели днем 27, ночью 22, днем 30, а ночью 20, вот если нет разрыва в температурном режиме 20-25 градусов между дневной и ночной, грибница не родится. А все остальное, плодовые тела, если будет жарко, если она родилась, были перепады. Почему белые первые грибы всегда идет на цвет черемухи? Потому что она цветет, когда похолодание. Днем очень жарко, а ночью прямо заморозок. Вот тогда родится грибница. Если будет жарко, грибы будут червивые, а если влажно, то толстые, крепкие и очень хорошие. М.Баченина: - Я записывала, аж устала! М.Антонов: - Тетя Таня, пишут нам, привет из Германии. Грибов еще нет. Что сделать, чтобы история со Скрипалем не повторилась? Они тоже траванулись. Вот человек вдруг решил сходить за грибами. А из всех знаний у него… Тетя Таня Кудряшова: - Только грибы из сказки. М.Антонов: - Нет, шампиньоны из магазина. Тетя Таня Кудряшова: - Кстати, о шампиньонах. Среди лесных шампиньонов, а их достаточно много разновидностей, есть шампиньон рыжеющий. Да, он похож на настоящий, у него розовая пластинка. И потом это все коричневеет и буреет, как у обычного шампиньона. Но если вы его понюхаете, он будет пахнуть карболкой. И этот гриб опасен для здоровья. Он ядовит, но не смертельно. Есть смертельно ядовитые грибы. Но с шампиньонами в лесу надо быть осторожными, но если вы не знаете грибы, то берите только те, которые вам очень знакомы. Грибы делятся на категории съедобных и условно съедобных. Съедобные – это боровик, подберезовик, подосиновик, конечно, рыжик, самый вкусный жареный со сливочками или со сметанкой. М.Антонов: - Соленый рыжик не менее вкусный. Тетя Таня Кудряшова: - Он не имеет такой красоты во рту, он не такой. М.Антонов: - Хрустящий! Вы что! Тетя Таня Кудряшова: - А груздь северный какой хрустящий! Он как кусок льда застывший. Там просто не оторваться, насколько он вкусный, если он не пересоленный. М.Антонов: - Это белый груздь или черный? Тетя Таня Кудряшова: - Нет, черные не бывают. Бывают подгруздки. М.Антонов: - У нас это чернушками называется. Тетя Таня Кудряшова: - Да. Чернушки, рядовки. Груздь черный пари засолке становится таким бархатно-коричневым, а когда его разрезаешь, он внутри розовый как поросеночек. Славный. И вкусные они безумно. И, кстати, они для промышленного сбора растут в лесу. М.Антонов: - Тут нам пишут про маслят. Не знаю, запаришься с ними, пока всю пленочку обдерешь. Тетя Таня Кудряшова: - Миша, я лентяйка, наверное. Я не снимаю пленочку. Я просто их промываю как следует, а потом отвариваю. В уже готовом маринаде. И когда грибы опускаются на дно, я беру шумовочку и быстренько их в банку. Прямо из кастрюли. И заливаю тем, в чем оно варлось. И закатываю. Ну, там, естественно, в том, в чем оно варилось, есть уксус обязательно. Тогда можно закрутить и закатать. А если нет, если это засолка или квашение, тогда только полиэтиленовая крышка. И не очень плотная. М.Баченина: - Я вмешаюсь. Зачитаю: в прошлую пятницу прыгнули вечером на квадрик с женой и быстро, пока в субботу не пошли грибники, все лисички по опушке подрезали. Про червивых лисичек я с тетей Таней не согласен! Больше двадцати лет собираем… Тетя Таня Кудряшова: - Я тоже была не согласна. Пока мне добрый дяденька на станции, а я его похвалила, что да, какие красивые, да не червивые. Он говорит, а вот и нет. И начал резать одну за одной плотненькие и хорошенькие лисички. И там в каждой был червяк. Я была в шоке! Много грибов, которых червяки любят, но что теперь делать? Делимся с ними как-то. М.Антонов: - «Доброе утро, тетя Таня! А мы используем даже червивые грибы в качестве удобрений. Насколько это хорошо?» Тетя Таня Кудряшова: - Это хорошо, потому что это белок. Вы не привлекаете всевозможных мышей, лягушек, ежей, которые и гадят на участке. Я считаю, что это хорошо. Но, боюсь, что когда-нибудь ваша дача зарастет грибами. Потому что внесение перезрелых грибов – это и есть посев мицелия. Я, когда хожу по лесу, срезаешь гриб, а он червивый. Обидно. И я просто на нижние ветки сосны, а там всегда есть такие палочки-штырьки, я вешаю эти грибы. И меня никто никогда из родных не потеряет. Потому что все идут по дорожке за мной. А я хожу только там, где есть грибы. М.Антонов: - А я всегда червивым говорю: извини, братан. И иду дальше. Тетя Таня Кудряшова: - Машенька, вы вчера упомянули в программе про свинушки. Да, считался этот гриб сначала условно съедобным достаточно хорошей второй или третьей категории. Но когда его исследовали, оказалось, что есть свинушка тонкая и свинушка толстая. Даже при вымачивании, при отваривании сохраняет в себе яд, который называется мускарин. Этот яд меняет состав крови, создается угроза жизни. Не употребляйте свинушки, особенно растущий вдоль дорог. А их такое огромное количество! У свинушки огромная шляпа, больше 20 сантиметров в диаметре. А иногда это просто тазик. Очень красивые, толстые, вкусные, мясистые и бархатные прямо. М.Баченина: - Почему их назвали так неприлично? М.Антонов: - Похожи на свиное ухо. М.Баченина: - А, так бы и назвали, а то «свинушки». Тетя Таня Кудряшова: - Маша, кстати об ушах. Есть такой гриб. Называется «ослиные уши». Из земли вырастают две такие палочки, потом разворачиваются. И получается два ослиных уха. Да. И малоизвестный съедобный гриб. Употребляется свежим. У меня есть прекрасный каталог, книга автора Федорова. Тут все в цветном изображении, все прописано. Что и с каким грибом можно делать, как его готовить к еде, если нужно вымачиваем, если нужно, отвариваем, а если просто свежим, а если только в засолку, есть только в маринаде. И когда я читаю эту книгу на ночь, балдею просто. М.Антонов: - Тогда я посоветую более современные штуки. Есть приложение «Определи гриб» на мобильный телефон. Нашел, навел, сфотографировал. И тебе тут же говорят: беги. Он ядовитый. У нас звонок от Натальи. - Здравствуйте. Подскажите, я купила грибы вчера. Подосиновики и подберезовики. Разламываешь подберезовик, он синеет. Можно такие грибы использовать? М.Антонов: - Подосиновики должны синеть. - Может, я спутала. Тетя Таня Кудряшова: - Это нормальное явление. И хочу вам сказать, что подосиновик бывает не только красный, оранжевый, желто-красный. Он бывает коричневым, серым и светло-бежевым. В природе подосиновиков куда больше. При разламывании он должен синеть. М.Антонов: - Подосиновик синеет. Тетя Таня Кудряшова: - И подберезовики тоже в такой цветовой гамме! Только красных нет. Когда вы жарите такие грибы, трубчатые, а у нас трубчатые, сумчатые и пластинчатые, берите по горсти. И в раскаленное масло положили горсть. И подождите, пока вода испарится из гриба. Потом вторую горсточку, потом третью. И так вы обжарите все грибы. И у вас будет такая вкуснятина! Не сопливая! Просто суперская еда. М.Баченина: - Я долго готовилась. Сейчас прочитаю. «Ищу такую жену, как тетя Таня! Вижу во сне. Константин из уральского огорода. Тоже грибник». Тетя Таня Кудряшова: - Понятно. М.Баченина: - «Телефон перешлю». М.Антонов: - Тетя Таня, опята. Белые, боровики вне конкуренции. Молоденькие, шляпка еще не раскрыта. Это все замечательно. Но опята! Как сядешь! Их, конечно, собирать туповато: нашел пень, сел рядом с пнем и две корзины нарубил сразу. М.Баченина: - КПД зато какое! Тетя Таня Кудряшова: - Опята удивительные просто. Есть опята осенние или зимние, как их называют. Если родилась грибница, плодовые тела по полсантиметрика и вдруг мороз! Все замерзло и снегом покрылось. Вы думаете, они пропали? Ничего подобного. Придет весна, солнышко нагреет этот пень. И все начнется сначала. Они проснутся, оживают и начинают расти. Да это просто чудо какое-то! Никто не знает, растение это или животное. Мне нравятся грибы. Тихая охота меня просто умиляет. Среди грибов очень много лечебных. Если мухомор красный с белыми горошками, если его взять и растереть, добавить такое же количество хорошей сметаны и в ба

Досрочный ответ от нашего дачного мегаэксперта тёти Тани Кудряшовой. Выпуск от 2018-07-03 10:05:00. Ведущие: Михаил Антонов, Мария Баченина. Гость: Тётя Таня кудряшова. М.Баченина: - У нас на прямой связи из Красноярска тетя Таня Кудряшова, наш великолепный эксперт, мать всего зеленого. Доброе утро! М.Антонов: - Ай, спасибо! Давайте переходить к теме программы. Свои вопросы дачно-огородные задавайте! А тема у нас такая: помогают ли народные средства от болезней растений на огороде. И я бы добавил сюда: для борьбы с вредителями. Табачная вода… Тетя Таня Кудряшова: - Табачная вытяжка, скажем так. Вы знаете, все имеет место было. И табачная пыль, и зола, и горчица, мука горчичная. Очень хорошо работает на огороде молоко, сыворотка молочная. Это йод, зеленка. Обязательно отвар картофельной ботвы, помидорной ботвы. Листья, которые вы снимаете снизу, все это дело прокипятить и получите прекрасный отвар, который будет работать с вредителями. А первое, до зеленки, это все работает прекрасно с болезнями. Но, мои дорогие, не допускайте, пожалуйста, у себя на участке, когда растение разболеется совсем. Очень простой рецепт: возьмите 10 литров воды. Только не холодной. Пусть будет слегка тепловатая. Накапайте в эти 10 литров всего пять капель зеленки. Зеленка по составу – это сплошная медь, но в таком соединении, когда очень хорошо растения воспринимают это. Вечером мы можем опрыскать. И один раз в 7-10 дней, если вы будете делать это всем растениям, вам не придется химией обрабатывать растения, чтобы избавиться от болезней и пятен, мучнистой росы и прочее. Кстати, первое, что мучаем виноград – это просто болезнь. А в Подмосковье это просто страшная болезнь. И зеленка сработает хорошо. Рецепт скажу попозже. М.Антонов: - Сообщение: от чего пропадает завязь у перцев? Тетя Таня Кудряшова: - Тут несколько причин. Я буду конкретно отвечать. Не понимаю уговоры бедных дачников, он все равно не получит ответ. А я смелая девочка. Обратите внимание на то, если рыхлите под перцем, то делать этого нельзя. И под баклажаном. Если вы поливаете каждый день по два литра – этого делать нельзя. А поливать надо через два дня, но по ведру. И обязательно опрыскивание. Если это гниль плодовая, то все-таки надо ввести в состав зеленку. Внимание! Запоминайте! 10 литров воды. Не холодной. Два литра молочной сыворотки или нежирного кефира. Или молока нежирного. И добавьте в этот раствор щепотку мочевины. И прибавьте туда 15 капель зеленки. Будет достаточно. И обязательно только вечером. Все бактерии погибнут на солнечном свете. Поэтому вечером и не обсуждается. Если вы через три дня повторите опрыскивание, я думаю, процесс гниения и пожелтения прекратится. Медь прекрасно работает с любым заболеванием. М.Антонов: - Теть Тань, еще один вопрос про муравейники. Муравейник под яблоней. Как его вывести и не навредить яблоне? Тетя Таня Кудряшова: - Это просто. Надо взять фанерку, положить ее у муравейника, аккуратно подвести под муравейник. Потом это все поднять и унести в лес аккуратно. И там аккуратно снять и вывалить на землю, но не нарушая горки. И пусть они живут там, где они не будут мешать. М.Антонов: - Они вредят? Тетя Таня Кудряшова: - Те муравьи, которые делают большие муравейники, это черные и большие муравьи. Санитары леса. Они все чистят, они все личинки подберут. Каждый муравей за лето, по-моему, больше десяти тысяч съест всяких ненужностей, которые на огороде и в саду. Поэтому избавиться от муравьев можно, но лучше просто немного уменьшить их количество. Нам они не вредят, саду тем более. Да, они тлю таскают, а тля дает молочко, они все это дело употребляют и оба рады, и те, и другие. Но наша задача внимательно следить за тем, когда закрутилась макушка у смородины. Значит, ее надо оборвать. У нее есть уже 4-5 листьев, а нам надо, чтобы было три. И из пазух каждого листа вышел побег. Если будут боковые у смородины и у крыжовника, значит, урожай будет огроменный! А если это длинные палки и вы тщательно выводите тлю, но не прищипываете эти все макушки завитые, то это будет плохо. И сливе будет плохо. Поэтому плохо, с одной стороны, а с другой – очень хорошо. Природа разумнее нас. М.Баченина: - «Почему листья у вишни стали коричневыми?». Тетя Таня Кудряшова: - Ну, вероятно, их поразило заболевание. И они у вас уже высохли. И они просто коричневые. Боюсь, зиму просто не пережили. Знаете, кроты, кстати сказать, просто перегрызают корни. Они не едят их, перегрызают. И растение погибает. А есть мышь полевка водяная, она съедает корни. У вишни корни сладкие. И они полакомятся. И у сливы, и у молодых яблонь. Если пропадает подобное дерево, значит, что-то не так с корневой системой. Возьмите препарат «Хом». И по инструкции разведите и опрыскайте хотя бы для того, чтобы соседние деревья не заболели. М.Антонов: - Игорь нам пишет: «Пропадают плоды тыквы. Подрастают до размера яблока, желтеют и выпадают». Тетя Таня Кудряшова: - Плодовая гниль явно присутствует. Посмотрите корневую шейку, место, где ствол тыквы уходит в землю. Если там проблемы: белая пушистость, слизь белая, может быть серого цвета… Возьмите бутылочку зеленки и две бутылочки воды. Разведите, возьмите ватную палочку или мягкую кисточку. И промажьте этот ствол от земли до семидольных листьев. И через три дня повторите. Если это прикорневая гниль. А если вы поливаете настоями навоза и усадили тыкву, не дай бог, на навоз, который в земле, то спастись от этого нельзя. Перестаньте поливать концентрированными азотными удобрениями. Любыми удобрениями. И перейдите только на воду. Два раза в неделю. Не надо поливать каждый день. У вас могут задохнуться просто корни. И если они не дышат, значит, у вас будет гнить верхняя часть. М.Антонов: - У нас звонок. - У меня яблоня растет хорошо, плодов не дает. Если есть много плодов, то они осыпаются, не успев созреть. Тетя Таня Кудряшова: - Сколько яблоне лет? - Лет десять. Тетя Таня Кудряшова: - Весной когда вы даете ей обильную воду? - У нас сугробы сходят поздно. Тетя Таня Кудряшова: - Милый мой, как бы сугробы поздно не сходили, есть влагозарядковый весенний полив и влагозарядковый полив осенний. Поэтому как только оттает почва, неважно, сколько снега было, оттает почва на 60 сантиметров. И когда все сосны и ели позеленели, стали ярко-зелеными, значит, почва оттаяла именно так. И вы воду ведрами, шлангом, но поливаете не под ствол дерева, а там, где проекция веток у яблони боковых. Нарисуйте мысленно этот круг. 20 сантиметров внутри и наружу – это будет поливочное кольцо. И туда вы воду должны давать. Если очень плотная почва, а у вас, похоже, там еще и черная почва, да? Не задернено? - У нас суглинок. Тетя Таня Кудряшова: - Там копаная или трава? - Копаная. Тетя Таня Кудряшова: - Перестаньте копать. 3-4 года мы держим землю после посадки плодового дерева под черным паром, потом мы задерняем. Это обязательно. У вас либо перегрев, либо переохлаждение. Все это влияет на урожайность. И вы поливаете только в это кольцо. И кормите тоже в это кольцо. У вас настолько уплотняется почва, а поверхность, что вы взрыхляете, вы раните корни. И если вы не будете кормить яблоню как положено, с весны азотом, потом азотом, калием, фосфором, потом только калием, а потом только калием, фосфором к осени и не дадите влагозарядковый полив в сентябре, у вас будет картинка одна и та же. Яблоня сбрасывает не просто так. Ей нечем кормить своих деток. Вот и вся причина. М.Баченина: - Игорь пишет. Какая бестия жрет капусту? Перегрызает корень на глубине 7-10 сантиметров. Тетя Таня Кудряшова: - Скорее всего, не перегрызает, а у вас кила, скорее всего. Это страшная болезнь. Вы не обрабатываете почву перед посадкой, не меняете местами капусту. Это заболевание, от которого трудно избавиться. Вам нужно просто на этом месте такой вид крестоцветных перестать высаживать. Можете посадить там помидоры, а через дорожку чеснок. Это восстановит почву. Но сейчас, боюсь, вы ничего не сделаете. Но это точно не вредитель. М.Баченина: - У нас звонок от Марии. - Здравствуйте! У нас завелись в теплице маленькие пухлятки. И не растут около двух недель. Тетя Таня Кудряшова: - Маленькие огурчики, которые не развиваются. Скорее всего, они густо посажены. Им не хватает питания, воды. Нужно поливать огурцы два раза в неделю, не чаще. Но давать им хотя бы по ведру на одно растение. И один раз вы поливаете просто водой, а второй обязательно с подкормкой. Подкормка должна быть с азотом. Либо настой зеленой сброженной травы, но обязательно в этот раствор добавляйте на 10 литров воды 1 столовую ложку мочевины. 2-3 недели пополиваете, и огурчики начнут расти. И не будут отваливаться. М.Антонов: - Гортензия голубая. Сидит уже пять лет. И ни разу не цвела. Тетя Таня Кудряшова: - Проблема у гортензии всегда одна и та же. Она будет только три-четыре года приходить в силу свою. Но если уж совсем не цветет?.. Пять лет – это многовато. Вы должны понимать, если вы ее обрезаете, то совершенно напрасно. Укропно-листная гортензия, у нее обрезка выглядит не так, как у метельчатых и древовидных. Там, где заканчивается веточка, там должен быть бутон. На каждой веточке должен быть бутон. Когда мы обрезаем осенью бутоны, там есть уже около этого отцветшего бутона почка. Она тоже цветочная, но это почка следующего года цветения. И вы должны так отрезать старый бутон, чтобы не поранить эту почку. Позвоните мне: 2-92-60-41. Код Красноярска 391. М.Баченина: - Чабрец в горшке. Купил в магазине зеленым и сочным, а через неделю стал чернеть и сохнуть. Тетя Таня Кудряшова: - Потому что то, что вы покупаете в магазине, я очень хорошо знаю Москву и Подмосковье в этом отношении, а в прошлом году я познакомилась с этим. Поэтому лучше вы бы начали понимать, что чабрец на перегное не растет, Ему нужна щебенистая почва. Это горное растение. От того и пропадает, потому что полное несоответствие. М.Антонов: - Теть Тань, как поливать арбузы и дыни в теплице? Тетя Таня Кудряшова: - Два раза в неделю регулярно. Вода должна быть теплой и обязательно после 4-5 вечера. А вторая поливка всегда с подкормкой. И там должен быть и азот, и калий. В меру.

Советы от дачного мегаэксперта тёти Тани Кудряшовой!. Выпуск от 2018-06-19 10:05:00. Ведущие: Михаил Антонов, Мария Баченина. Гость: Тётя Таня кудряшова.

Суперполезные советы от нашего дачного эксперта тёти Тани Кудряшовой!. Выпуск от 2018-06-05 10:05:00. Ведущие: Михаил Антонов, Александра Кочнева. Гость: Тётя Таня кудряшова.

Суперполезные советы и дачные хитрости от нашего народного эксперта тёти Тани Кудряшовой!. Выпуск от 2018-05-22 10:05:00. Ведущие: Михаил Антонов, Мария Баченина. Гость: Тётя Таня кудряшова.

Дачный эксперт Тётя Таня Кудряшова отвечает на ваши вопросы. Выпуск от 2018-05-08 10:05:00. Ведущие: Михаил Антонов, Мария Баченина. Гость: Тётя Таня кудряшова.

Дачный эксперт тётя Таня Кудряшова отвечает на ваши вопросы. Выпуск от 2018-03-27 09:05:00. Ведущие: Михаил Антонов, Мария Баченина. Гость: Тётя Таня кудряшова.

Наш дачный эксперт тётя Таня Кудряшова рассказывает обо всех нюансах!. Выпуск от 2018-03-13 10:05:00. Ведущие: Михаил Антонов, Мария Баченина. Гость: Тётя Таня кудряшова.

Суперполезные советы от тёти Тани Кудряшовой возвращаются!. Выпуск от 2018-02-27 10:17:00. Ведущие: Михаил Антонов, Мария Баченина. Гость: Тётя Таня кудряшова.

Как с ними бороться, в последнем в этом сезоне выпуске рассказывает наш дачный эксперт тетя Таня Кудряшова. Выпуск от 2017-11-28 10:05:00. Ведущие: Антон Челышев, Мария Баченина. Гость: Тётя Таня кудряшова. Ноябрь - время для разговора о даче немного странное. Но только не для нашего дачного эксперта тёти Тани Кудряшовой! В последнем в этом сезоне выпуске она рассказывает, как бороться с различными дачными садово-огородными вредителями и чем вообще дачнику заняться зимой.