Дачные лайфхаки от нашего народного эксперта тёти Тани Кудряшовой. Выпуск от 2018-10-09 10:05:00 . Ведущие: Михаил Антонов, Мария Баченина. Гость: Тётя Таня кудряшова.

М. Антонов:

- Наша традционная рубрика «Вот такая петрушка» на Радио «Комсомольская правда».

М. Баченина:

- На линии у нас Красноярск – наша дорогая уважаемая тетя Таня Кудряшова.

М. Антонов:

- Тема главная сквозная какая у нас сегодня?

Т. Кудряшова:

- Сравнительный анализ минеральных и органических удобрений. Как это все работает. Сейчас наступила осень, октябрь. Все, что касается подготовки почвы к следующему сезону, это будет сделано именно сейчас.

М. Антонов:

- Мы за органические, неорганические удобрения?

Т. Кудряшова:

- Органические удобрения – все привыкли, что это производные от навоза, это экскременты рогатого скота, крупного, как правило. Потому что птичий помет используется очень в малых количествах, это просто зверь какой-то. Это все перегноем будет называться. Перегной первого года лежания, второго, третьего, четвертого и так далее. Чем больше год лежания этого навоза, тем лучше будет вашим растениям. Перегной потеряет определенное количество кислоты и растениям будет во благо. Навоз сам использовать нельзя в свежем виде. Нельзя – и все. Запомните это, пожалуйста. Другие виды органических удобрений – это перегной, но травяной. То, что дала природа, вся ботва идет в компостный ящик. А сделать его надо правильно. И там же сразу идет и раскисление. Потому что это все пирогом слоится. И все выдерживается. Этот перегной тоже кислый, ему тоже нужен нейтрализатор – раскислитель. Но это будет куда лучше, чем перегной крупного рогатого скота.

Что такое неорганические удобрения. Все органические, которые я назвала, перегнои, они прекрасно работают. Они могут поддерживать кислотность почвы, бактерии будут работать. Но если все-таки избыток рН у нас ниже 6, то это уже прямо катастрофа для растений. Практически на огороде найти такие овощи невозможно. Да, это может быть азалия, рододендрон, примулы, декоративные гортензии. А вот овощи предпочтут слабокислую почву либо слабощелочную. Щелочная почва – кто может довести почву до щелочной реакции и кому это вообще нужно? Лук и чеснок – любители щелочной почвы. Это зола может сделать. Доломитовая мука доведет до нейтральной реакции почвы и остановится на этом. А вот зола продолжит дальше раскисление и доведет ее до слабощелочной или щелочной реакции. Для чеснок и лука именно это нужно. Именно тогда он будут большими, красивыми и долго будут храниться.

Доломитовая мука добывается в натуральной природе, это Донбасс, Урал, Бурятия. Относится к классу карбонатов, то есть ощелачивает почву. И в состав доломитовой муки входит 30 % кальция и 22 % магния. Поэтому, кроме раскисления, эта доломитовая мука принесет благо растениям. Магний обеспечивает выращивание картофелю. Именно доломитка нужна картофелю, а не зола и не известь. Тогда на картошке не будет коричневой пятнистости и не будет парши, что очень важно.

М. Баченина:

- Вы говорите про кислость тех или иных органических удобрений и об опасности этой кислости. Есть таблица: этот навоз кислый, а этот еще кислее? Как мне узнать кислотность органического удобрения?

Т. Кудряшова:

- Вам не надо узнавать кислотность. Это все однозначно кислое. Вам нужно знать кислотность вашей почвы.

М. Баченина:

- А как это узнать?

Т. Кудряшова:

- Для этого существуют в магазине маленькие конвертики, где находятся три лакмусовые полоски. Копните ямку на 15 сантиметров, отодвиньте землю, побрызгайте водой, приложите полоску. И вы увидите, как поменяется цвет на этой полоске. На картонке есть табличка. Вы подносите и смотрите: ага, у меня 5,5 – все в порядке. Можно то-то и то-то посадить. На развороте картонки будет указано, какому растению какая кислотность почвы предпочтительнее. Есть специальные щупы, когда можно смерить. А можно это сделать содой. А можно сделать лимонной кислотой. Это все очень просто. Только вы не будете знать точно, какая же там цифра, сколько алюминия в этой почве находится, который в свободном плаванье, который мешает бактериям вырабатывать все, что нужно растениям. Вот что такое рН и реакция водорода… это очень сложная формула.

М. Антонов:

- Как правильно подрезают виноград и когда? Сорт неизвестный. Но розовый и сладкий.

Т. Кудряшова:

- Виноград, как правило, подрезают в начале вегетации, когда он начинает расти. Вы видите, что очень много лишних веток, которые будут перекрывать друг друга, не получат достаточно солнца. А при попадании дождя это все будет мокнуть и загнивать. Появится проклятущая мильдью, с которой справиться очень трудно. За двое-трое суток можно потерять весь виноградник. Начинайте обрезку тогда, когда он начинает выпускать листья. Удаляйте лишнее. Когда листья распустятся – удаляйте. И ничего жалеть не надо. Чем лучше вы это сделаете, тем лучше будет ваш виноград. И кисти будут гораздо больше, и вес их будет больше. И еще он будет слаще.

М. Антонов:

- Вспучивается и отстает кора у айвы. Затем отпадает. Дерево стоит как голое. Почему это происходит? Об этом спрашивает Надежда из Крыма.

Т. Кудряшова:

- Есть такая печаль, когда вспучивается и отваливается кора. Это очень печальное зрелище. Скорее всего, либо очень много азота одновременно, осадки или поливка. Дерево просто не справляется с поступающей влагой. А кто у нас проводник всего? Это кора. Это ее слои. Вот почему отслаивание и происходит. Прекратите обильный полив. Мы же поливаем, как будто это сирота казанская, а не айва. Вы кинули шланг и ушли. А то, что завтра температура ночью будет низкая, нам все до одного места. А это неправильно. Перепады температуры даже в 5-7 градусов очень печальны для коры дерева. Постарайтесь повнимательней к этому относиться. Азот нужен, но нужны еще калий и фосфор, чтобы дерево было крепким, здоровым и плодоносило хорошо.

М. Антонов:

- Надо понять, что в каких пропорциях вносить.

Т. Кудряшова:

- Все очень просто.

Нина:

- Чищу чеснок, а зубчики коричневые. Даже чуть просвечиваются. Он не болел все лето. Что случилось?

Т. Кудряшова:

- А для чего вы его чистите?

Нина:

- Заготовки.

Т. Кудряшова:

- В заготовки тоже нельзя. Он уже умер. Развилось вирусное заболевание. У вас просто почва очень кислая. Если кислотность почвы начинается с 4 до 5 – это страшное дело. Золы нужно для чеснока и лука по полведра на квадратный метр грядки, под перекопку. Это обязательно, осенью внесите, если осенью сажаете. За три-четыре недели до посадки чеснока, чтобы процесс раскисления хоть как-то начался. Зола и известь, в отличие от доломитовой муки и агромела, имеют крупную структуру. А частички чуть больше миллиметра в диаметре не вступают в реакцию раскисления. Золу еще желательно просеять перед этим. Вот тогда у вас будет все в порядке. А пока точно могу сказать, что золы туда вы положили. В бороздки сыпать просто бессмысленно. Нужно под перекопку, чтобы вся почва была подобная.

М. Антонов:

- «Пусть тетя Таня расскажет о модной ягоде зизифус».

Т. Кудряшова:

- Я не знаю такой ягоды. Давайте я лучше расскажу, при какой кислотности рН почвы сколько нужно вносить доломитовой муки.

М. Антонов:

- Урок химии – второй год обучения.

Т. Кудряшова:

- Я настаиваю на доломитовой муке, потому что она настолько хороша, настолько мягко работает, что при посадке любых культур, если вы не доложили чего-то, раскислитель, рН вас пугает, что это все равно 5,5, а надо 6-7, тогда вы можете по поверхности все это дело рассыпать аккуратно и пролить водой. Можете молочко развести. При посадке плодовых, кустарников всегда вносите доломитовую муку. Цветов, которые, как правило, не любят кислую почву. Все близко к нейтральной реакции почвы или чуть щелочной. Вот что такое доломитовая мука. И при кислотности 4,5-5 вы должны внести на квадратный метр 500 граммов, 5-5,5 – 450 граммов. А вот 5,5-6 – 400 граммов. По уменьшению кислотности у вас уменьшается и количество раскислителя. Пользоваться доломитовой мукой можно и весной, и осенью. Но за две, три, а то и четыре недели до посадки. А вот золотой и известкой-пушонкой все-таки весной пользоваться нежелательно. Потому что весной у нас идет внесение азотных удобрений. А эти бактерии, которые азотозадерживающие, они погибнут от того, что вы вместе внесете золу, известь и азотное удобрение. Там будет полный раскардаш. И корни растений скорее всего погибнут. В этом печаль. Поэтому доломитовая мука.

М. Баченина:

- Нужно ли к груше подсаживать еще одну грушу для опыления? Сообщение из Перми.

Т. Кудряшова:

- Если вы точно уверены, что у вас груша самоплодная, вы не должны ничего подсаживать. Чтобы это проверить, вам нужно во время цветения груши взять укрывной материал – 30 граммов на квадратный метр. Завяжите ветку цветущую, чтобы там свободно было. Завяжите так, чтобы пыльца с соседних веток на нее не попадала и пчелы туда ее не принесли. Если у вас при такой операции все-таки завяжутся плоды, даже 10 % из ц