Два пива, пжлст!

Правда ли, что вкус «Гиннесса» на 90% состоит из рекламы «Гиннесса»? Правда ли, что легендарный ирландский стаут производят в рекордные сроки – буквально за три дня? Как правильно пить это пиво? Чем закусывать? Можно ли подогревать в микроволновке? Почему Guinness не выводит на мировой рынок другие сорта? Много ли желающих покупать безалкогольный Guinness в России по 450 рублей? Какой российский аналог «Гиннесса» ближе всех к оригиналу? Бывает ли поддельный Guinness? Где в России можно выпить касковых элей? И какими знаниями, умениями и навыками надо обладать, чтобы обыграть пивное казино?Герой 94-го выпуска – Игорь Самсонович, бренд-амбассадор Guinness в России, эксперт по пиву и крепкому алкоголю, евангелист касковых элей и пивной крупье.Спонсор подкаста – компания «ЗИП Сервис», дистрибьютор качественного сырья для пивоварения. Подобрать и заказать солод, хмель и дрожжи вы всегда можете на сайте www.zip24.ru. «ЗИП Сервис» также предлагает пивоваренное оборудование проверенного годами европейского бренда ZIP Tech под ключ.Реклама. 18+Заказчик – ООО «ЗИП Сервис»ОГРН 1095003004293erid: 2VtzqvP2E2Rwww.zip24.ruНавигация:00:00 тизер02:01 про амбассадорство скучного пива05:46 про технологию, лицензирование и локализацию10:16 про сорта Guinness14:22 про безалкогольный Guinness и его цену17:31 про посуду19:17 про импортозамещение (дегустация)26:13 про роль общения и про цены на пиво29:04 про азотные виджеты31:13 про подделки Guinness33:33 про Guinness из микроволновки24:14 про CAMRA и настоящие эли40:09 про экскурсии и пивные мифы42:16 про пивное казино  45:20 про стоящие пабы в Москве – куда пойтиАудиоподкаст выходит на всех популярных подкаст-площадках, выбрать и подписаться тут: https://dvapiva.mave.digital/Композитор – Ильдар Фаттахов, диктор – Михаил Сушков, саунд-дизайнер – Сергей Костюченко, автор и продюсер – Олег Короткий.  По всем вопросам: bredkollegia@ya.ru

Где взять кучу денег, чтобы открыть свой пивоваренный заводик? Как настроить его работу так, чтобы можно было потом попивать вотеркефир, нежась в шезлонге на Бали? Почему при покупке оборудования выбор пал на практически никому не известного производителя? Зачем в варочном отделении место под майш-фильтр, ведь есть же нормальный фильтр-чан? Сколько времени ушло на запуск завода? Сколько раз выбивались из бюджета и графика? Какие сорта делают кассу, а какие варятся только для души? Сильно ли приходится экономить на сырье? Что было сложнее – построить завод или... жениться?Герой 93-го выпуска – Владимир Наумкин, пивовар-технолог, основатель пивоварни Paradox, разработчик различных инновационных продуктов и функциональных напитков.Спонсор подкаста – компания «ЗИП Сервис», дистрибьютор качественного сырья для пивоварения. Подобрать и заказать солод, хмель и дрожжи вы всегда можете на сайте www.zip24.ru. «ЗИП Сервис» также предлагает пивоваренное оборудование проверенного годами европейского бренда ZIP Tech под ключ.Реклама. 18+Заказчик – ООО «ЗИП Сервис»ОГРН 1095003004293erid: 2VtzqvP2E2Rwww.zip24.ruНавигация:00:00 тизер01:43 про личное03:37 про строительство завода06:20 про сидр и комбучу09:06 про оборудование14:28 про экономику и экономию15:57 про лагер на LD-20 и пшеничку на E-3022:03 про безалкогольное пиво25:03 про «Честный знак»26:13 про слепые дегустации28:42 про разные стили пива и саке32:12 про консалтинг34:50 про хмелеводство на 10 сотках и на 100 гектарах39:38 про сорта для «Бакунина»41:34 про вотеркефир и функциональные напитки43:23 про экскурсии и Андрея Вербова44:44 про новые кадры и работу с зумерами49:12 про троллей51:52 про мечтуАудиоподкаст выходит на всех популярных подкаст-площадках, выбрать и подписаться тут: https://dvapiva.mave.digital/Композитор – Ильдар Фаттахов, диктор – Михаил Сушков, саунд-дизайнер – Сергей Костюченко, автор и продюсер – Олег Короткий.  По всем вопросам: bredkollegia@ya.ru

Сколько баров удалось посетить за 6 лет? Какие главные недостатки баров в России – немытые колдрумы или что-то ещё? Были ли попытки владельцев подмаслить сурового критика или повлиять на контент? В какие заведения хочется возвращаться, а в какие больше ни ногой? У какой пивоварни в России лучший дизайн этикеток? Нужно ли вообще заморачиваться, если есть Salden's? Может ли цена на пиво испортить настроение? Правильно ли снижать оценку за оверпрайс? Какие пивные фестивали обязательны к посещению?Герой 92-го выпуска – Антон Журавков, автор телеграм-канала «Ещё по стакану и домой», барный обозреватель и испытатель, журналист, дизайнер этикеток пивоварни Mitra, подкастер и бёрдвотчер. Спонсор подкаста – компания «ЗИП Сервис», дистрибьютор качественного сырья для пивоварения. Подобрать и заказать солод, хмель и дрожжи вы всегда можете на сайте www.zip24.ru. «ЗИП Сервис» также предлагает пивоваренное оборудование проверенного годами европейского бренда ZIP Tech под ключ.Реклама. 18+Заказчик – ООО «ЗИП Сервис»ОГРН 1095003004293erid: 2VtzqvP2E2Rwww.zip24.ruНавигация:00:00:00 тизер00:02:30 про птичек00:05:48 про пиво с птичками 00:07:06 в бокале IPA от «Горьковской»  00:07:51 про бары 00:13:05 про блогерство и журналистику 00:16:45 в бокале Red Finch00:17:28 про стаканы и глубину погружения 00:20:04 про деньги 00:21:38 в бокале «Жигули Барное»00:23:08 про нелюбимое пиво 00:24:33 в бокале «Жатецкий гусь»00:24:46 про подкасты 00:29:17 про пивоварню Mitra 00:33:16 в бокале шварцбир от Gilde  00:34:22 про коровьи лепёшки и «Причину тряски»   00:37:14 вскрываемся 00:40:43 про работу и поедание птиц 00:42:18 про обзоры на заказ 00:47:04 про пиво в аэропорту 00:48:21 про фестивали 00:51:20 про дизайн этикеток, ИИ и авторские права00:59:40 про всё в кучу Аудиоподкаст выходит на всех популярных подкаст-площадках, выбрать и подписаться тут: https://dvapiva.mave.digital/Композитор – Ильдар Фаттахов, диктор – Михаил Сушков, саунд-дизайнер – Сергей Костюченко, автор и продюсер – Олег Короткий.  По всем вопросам: bredkollegia@ya.ru

Как обстоят дела у российского пивоварения в 2025 году? А у пивоварни Rewort после ухода Антона Васильева? Что ценнее для бизнеса – рецепты пива или маркетинг? Кому и зачем понадобилась линейка «Ортодокс»? Вообще зачем столько сортов, когда можно успешно варить всего один (например, Orval)? Опыт домашнего пивовара хоть как-то пригодился на большом заводе? Помогло ли фото на обложке RealBrew карьерному росту?    Герой 91-го выпуска – Арсений Виноградов, главный технолог пивоварни Rewort.Спонсор подкаста – компания «ЗИП Сервис», дистрибьютор качественного сырья для пивоварения. Подобрать и заказать солод, хмель и дрожжи вы всегда можете на сайте www.zip24.ru. «ЗИП Сервис» также предлагает пивоваренное оборудование проверенного годами европейского бренда ZIP Tech под ключ.Реклама. 18+Заказчик – ООО «ЗИП Сервис»ОГРН 1095003004293erid: 2VtzqvP2E2Rwww.zip24.ruНавигация:00:00:00 тизер00:02:24 про карьерный рост и обязанности00:12:24 про работу00:18:20 про Антона В. и его наследие00:24:47 про разборки пивоварен «Гренадер» и Salden's     00:26:36 про ценность идей00:29:26 про милкшейки00:32:17 про консерванты, аромки и другую химию00:33:36 про «Ортодокс»00:37:08 про азотные стауты00:38:32 про Coma Brewery00:40:07 про отзывы в Untappd и показатели в 1С00:43:10 про исторические сорта00:49:20 про «Честный знак»    00:52:23 про крафт и крафти00:56:04 про состояние отрасли здесь и там00:59:44 про сырьё01:07:10 про фестивали01:14:41 про отказ от мирских форумов и пабликовАудиоподкаст выходит на всех популярных подкаст-площадках, выбрать и подписаться тут: https://dvapiva.mave.digital/Композитор – Ильдар Фаттахов, диктор – Михаил Сушков, саунд-дизайнер – Сергей Костюченко, автор и продюсер – Олег Короткий.  По всем вопросам: bredkollegia@ya.ru

Как опыт работы на большом заводе помогает работать на маленьких? Где больше крафта – в Королёве, в Сергиевом Посаде, Коломне или в Гане? Это только кажется, что линейки и сорта на старом и на новом заводах похожи друг на друга до неприличности? Какие проблемы в пивоварении можно решать, полагаясь только на интуицию? Что такое «пиво с привкусом масс-маркета»? Томатный гозе – это пиво? Почему красные фламандские эли – это пиво не для всех? Когда на «Коломенской» появился свой аналог Orval?    Герой выпуска – Антон Васильев, до недавнего времени главный технолог пивоварни Rewort, а теперь главный технолог Duble, сайд-проекта «Коломенской пивоварни».Спонсор подкаста – компания ZIP Service, дистрибьютор сырья для пивоварения и пивоваренных заводов европейской компании ZIPTECH. Подробности на сайте https://zip24.ru 18+ Реклама. ООО «ЗИП Сервис». ИНН: 5003072676. Erid: 2VtzqxQPcaDНавигация:00:00 тизер02:25 про трансферное окно и новую работу07:16 про крафт и инновации11:12 про образование и интуицию 17:21 про экономику18:29 дегустация «Белой скалы» и «Чёрной горы»    23:35 про любимо пиво в плане производства25:10 дегустация «Бычьего сердца» и «Зависимости»    29:00 про пивоварню в Гане31:56 про кино и авторские права34:34 про любимое пиво в плане пития 40:12 про оценки пива43:12 пьём Duchesse de BourgogneПодкаст выходит на всех популярных подкаст-площадках, выбрать и подписаться тут: https://dvapiva.mave.digital/Камеры – Олег Михальчук, музыка – Ильдар Фаттахов, диктор – Михаил Сушков, автор и продюсер – Олег Короткий.  По всем вопросам: bredkollegia@ya.ru

Как самая популярная пивная соцсеть борется с накрутками рейтингов? Свободы слова нет? Как рейтинг-абьюз нарушает правила Untappd? Какие последствия будут для участников гренадергейта? Если удалят мусорные чекины «Гренадера», нужно ли удалять и чекины поддержки в адрес Сальникова? Как стать модератором Untappd? Сколько можно на этом заработать? Почему нельзя чекинить самодельные бленды или водку? Чем томатный гозе лучше грибного? Когда вернут бейдж Tovarisch? Сколько сортов пива нужно на нормальный шляпинг?   Герой выпуска – Павел Логвинов, биргик и модератор Untappd.Спонсор подкаста – компания ZIP Service, дистрибьютор сырья для пивоварения и пивоваренных заводов европейской компании ZIPTECH. Подробности на сайте https://zip24.ru 18+ Реклама. ООО «ЗИП Сервис». ИНН: 5003072676. Erid: 2VtzqxQPcaDНавигация:00:00:00 тизер00:02:03 про модераторов и модераторство00:11:50 про борьбу с фейковыми аккаунтами и накрутками 00:19:50 про ограничения 00:23:26 про гренадергейт 00:26:27 про личную неприязнь к стилям или производителям – под региональные лагерки: «Майкопское» (жёлый), «Хадыженское» (красный), «Самарское Жигулёвское» (зелёный) и «Моршанское» (синий)        00:37:49 про рекорды, напитость и дефекты в пиве 00:41:57 про дизайн и этикетки 00:45:30 про усталось хмеля и странные оценки – под IPA от «Волковской» (красный), «Могиканина» от Panzer (фиолетовый), Mosaic IPA от AF Brew (жёлтый) и Craftius IPA от Imperial Barrel (синий).   00:57:14 про трудности перевода 00:58:28 про бленды01:01:15 про новые стили01:03:57 про ветеранов Untappd01:20:43 про «Тарусского гуся»  Подкаст выходит на всех популярных подкаст-площадках, выбрать и подписаться тут: https://dvapiva.mave.digital/Камеры – Олег Михальчук, музыка – Ильдар Фаттахов, диктор – Михаил Сушков, автор и продюсер – Олег Короткий.  По всем вопросам: bredkollegia@ya.ru

Чего ждать любителям пива с 2025 года, кроме повышения цен? Компания «Балтика» продолжает воскрешать сорта: когда выпустят «Юбилейное»? Далеко ли до сырьевой независимости российского пивгиганта? Какой азотный стаут российского производства больше всего похож на Guinness? Можно ли остановить шринкфляцию/даунсайзинг и нужно ли пытаться? Чекины возмездия – это проявление свободы слова? В споре вокруг старой школы – кто прав, а кто гренадер? Умеют ли российские бизнесмены договариваться?Герой выпуска – Александр Савицкий, пивной блогер и продюсер @prostopropivo  Спонсор подкаста – компания ZIP Service, дистрибьютор сырья для пивоварения и пивоваренных заводов европейской компании ZIPTECH. Подробности на сайте https://zip24.ru 18+ Реклама. ООО «ЗИП Сервис». ИНН: 5003072676. Erid: 2VtzqxQPcaDНавигация:00:00:00 тизер00:03:03 про старые «Пробы» и новые проекты00:09:19 про Efes Pilsner 00:10:35 про фестивали00:14:39 про «Честный знак»  00:18:18 про турецкое пиво00:20:24 про таможенные пошлины и акцизы00:23:52 про азотные стауты00:25:24 про продажу «Балтики» под «Балтику 3», эль Old Bobby и «Сезонное»00:41:14 про пиво на стадионах и по почте00:48:25 про китайцев00:52:56 про ГОСТы на пиво, пивные напитки и пиво специальное00:56:23 про главные события года00:58:15 про претензии «Гренадера» к Сальникову и "чекины возмездия" в UntappdПодкаст выходит на всех популярных подкаст-площадках, выбрать и подписаться тут: https://dvapiva.mave.digital/Камеры – Дмитрий Тарасов, музыка – Ильдар Фаттахов, диктор – Михаил Сушков, автор и продюсер – Олег Короткий.  По всем вопросам: bredkollegia@ya.ru

Какие стили пива ближе всего человеку из мира вина? Правда ли, что вино гораздо сложнее пива? Какая система оценки используется на винных конкурсах? Похожа ли она хоть чем-то на BJCP? Дефекты в вине встречаются те же, что и в пиве, или есть какие-то особенные? Сидр – это вино, или пусть не примазывается? Из какой посуды правильно дегустировать? Сколько образцов можно попробовать за один раз? В какое приложение чекинить грейп-эли – в Untappd или Vivino? Сколько сейчас стоит самая дешёвая бутылка приличного вина? Почему производители даже не пытаются сократить объём бутылки, как это постоянно происходит в пивной отрасли? Герой выпуска – Денис Руденко, винный журналист, блогер и сомелье.Спонсор подкаста – компания ZIP Service, дистрибьютор сырья для пивоварения и пивоваренных заводов европейской компании ZIPTECH. Подробности на сайте https://zip24.ru 18+ Реклама. ООО «ЗИП Сервис». ИНН: 5003072676. Erid: 2VtzqxQPcaDНавигация:00:00:00 тизер00:02:39 про сомелье00:03:15 про конкурсы и судейство00:07:38 про вино и пиво00:11:27 дегустация – Petrus Bordeaux00:14:51 про сложность вина и пива00:18:08 про дефекты00:21:28 дегустация – Toksovo «Костры рябин»  00:26:07 дегустация – Alaska «Дорога 21», малиновый ламбик00:30:38 про крафт в вине00:35:14 про бокалы00:41:10 дегустация – «Якорь. Мурведр-Сира»    00:43:54 дегустация – итоговые оценки00:45:14 про грейп-эли00:46:14 про даунсайзинг00:48:36 про винные мифы00:50:41 про цены00:54:21 про Vivino и оценкиПодкаст выходит на всех популярных подкаст-площадках, выбрать и подписаться тут: https://dvapiva.mave.digital/Камеры – Олег Михальчук, музыка – Ильдар Фаттахов, диктор – Михаил Сушков, автор и продюсер – Олег Короткий.  По всем вопросам: bredkollegia@ya.ru

Как построены процессы на «Кониксе», позволяющие кататься по фестивалям и чесать языком на презентациях, а не выгружать дробину и мыть полы? Какие сорта любимого завода засунул в секретную пивную подборку, а за какие – больно и стыдно? Есть ли грань разумного в экспериментах? Какое пиво лучше купить и поэйджить, а какое – вообще не покупать? Что больше бесит: фраза «Ну, это же Балтика!» или когда «Коникс» называют «Кёниксом»? Шринкфляция шагает по планете – больше никогда не будет пол-литра красного, пол-литра чёрного, пол-литра грибной гозешки с прованскими травами? Герой очередного выпуска – Артём Щербаков, бренд-амбассадор и пивовар «Коникса».    Спонсор подкаста – компания ZIP Service, дистрибьютор сырья для пивоварения и пивоваренных заводов европейской компании ZIPTECH. Подробности на сайте https://zip24.ru 18+ Реклама. ООО «ЗИП Сервис». ИНН: 5003072676. Erid: 2VtzqxQPcaDНавигация:00:00 тизер01:35 про работу на «Кониксе»  03:59 про пенапаки06:30 про котиков08:51 про экстремальные сорта 11:09 про цены12:50 про отзывы14:55 про «Балтику», Carlsberg и «Горьковскую пивоварню»    18:35 про новые сорта и противостояние двух берегов Рейна22:02 про интересные открытия последнего времени25:11 про сокращение объёмов банки и бутылки26:40 про перспективные направления27:30 про эйджинг пива30:44 про фестивали32:31 дегустация альтбировПодкаст выходит на всех популярных подкаст-площадках, выбрать и подписаться тут: https://dvapiva.mave.digital/Камеры – Олег Михальчук, музыка – Ильдар Фаттахов, диктор – Михаил Сушков, автор и продюсер – Олег Короткий.  По всем вопросам: bredkollegia@ya.ru

Антон Балыклов. Отец, два сыночка и lapochka-дочка. Что самое трудное в семейном бизнесе? Как распределены обязанности? Как решаются разногласия? Каких брендов ещё ждать под зонтом Ostrovica и Lapochka? Что такое мутант-бир? Появятся ли бары Dolphinwolf в других городах, кроме Питера? Почему пива от «Островицы» до сих пор нет на полках «Вкусвилла»? Чем отличаются любители пива в Челябинске? Или они настолько суровы, что предпочитают водку? Будет ли свой фестиваль? Зачем варить пиво, если лимонады продавать и легче, и, вроде как, выгоднее?     Герой выпуска – Антон Балыклов, сооснователь пивоварни Ostrovica и CEO Lapochka.Спонсор подкаста – компания ZIP Service, дистрибьютор сырья для пивоварения и пивоваренных заводов европейской компании ZIPTECH. Подробности на сайте https://zip24.ru 18+ Реклама. ООО «ЗИП Сервис». ИНН: 5003072676. Erid: 2VtzqxQPcaDНавигация:00:00 тизер03:03 про запуск бизнеса04:05 про распределение ролей и принятие решений11:03 про отношения с конкурентами13:14 про объёмы производства14:49 про крафт и мутант-бир18:43 про сырьё20:16 про оборудование26:27 про полки и тапрумы34:41 про фестивали37:41 про образование и кадры39:36 про банку и бутылку41:54 про «Честный знак»  44:11 дегустацияПодкаст выходит на всех популярных подкаст-площадках, выбрать и подписаться тут: https://dvapiva.mave.digital/Камеры – Олег Михальчук, музыка – Ильдар Фаттахов, диктор – Михаил Сушков, автор и продюсер – Олег Короткий.  По всем вопросам: bredkollegia@ya.ru

Хочешь видео? Тогда тебе сюда https://youtu.be/jd9mMIJlGwUЧто такое поммо? Граф – это больше сидр или пиво? Как называется поммо из груш? Кто первый российской поммелье? Не надоело яблоки по дачам собирать? Когда будут собственные сады? Сколько яблок приходится перерабатывать за осень, чтобы обеспечить «Святым домкратом» всех желающих? Почему до сих пор не начали выпускать брендированные домкраты? Может ли концентратный сидр быть таким же вкусным, как и традиционный? Герой выпуска – Константин Шмолдаев, соучредитель сидродельни Toksovo и пивоварни On The Bones.Спонсор подкаста – компания ZIP Service, дистрибьютор сырья для пивоварения и пивоваренных заводов европейской компании ZIPTECH. Подробности на сайте https://zip24.ru 18+ Реклама. ООО «ЗИП Сервис». ИНН: 5003072676. Erid: 2VtzqxQPcaDНавигация:00:00:00 тизер00:02:56 про объёмы производства и планы на осень00:09:19 про концентратчиков00:12:20 про поммо и регулирование отрасли00:18:53 дегустация00:19:51 про дачные яблоки и сады00:22:16 дегустация00:24:00 про необычные сидры и граф00:35:57 про соучредителей00:42:11 про тусовку00:43:14 про «Святой домкрат» и «Костры рябин»  00:48:34 про фестивали00:50:58 про рынки00:55:13 про пиво01:01:15 про трёхлитровый сидр01:04:34 про алкоголизм01:07:46 про дистрибов01:10:32 про коллабыПодкаст выходит на всех популярных подкаст-площадках, выбрать и подписаться тут: https://dvapiva.mave.digital/Камеры – Дмитрий Тарасов, музыка – Ильдар Фаттахов, диктор – Михаил Сушков, автор и продюсер – Олег Короткий.  По всем вопросам: bredkollegia@ya.ru

Какое пиво популярно в Китае? Что из российского крафта может зайти китайским биргикам? Давно ли они распробовали гозе? Почему прутся от пшеничного едва ли не больше, чем от IPA? Правда ли, что китайцы давно и всерьёз выращивают собственный хмель? Какое оборудование выбирают для больших пивзаводов, а какое – для мелких пивоварен? Какие дрожжи предпочитают? Зачем они варят пиво-шампанское? Герой выпуска – Стив Ванг, старший директор по развитию бренда пивоварни U!Bro. Спонсор подкаста – компания ZIP Service, дистрибьютор сырья для пивоварения и пивоваренных заводов европейской компании ZIPTECH. Подробности на сайте https://zip24.ru 18+ Реклама. ООО «ЗИП Сервис». ИНН: 5003072676. Erid: 2VtzqxQPcaDНавигация:00:00 тизер01:41 про псевдонимы03:15 про путь в пивоварение04:36 про MBA и карьеру05:24 про стратегии и маркетинг08:03 про пиво в Китае09:00 про сырьё10:37 про томатку и грибы16:43 про борщ, фо-бо и сюрстрёмминг22:08 про копчёный IPA с чили и про китайский хмель24:08 про дрожжи26:40 про оборудование27:56 про собственную пивоварню и причину закрытия33:21 про захер 35:31 про виноградный эль Подкаст выходит на всех популярных подкаст-площадках, выбрать и подписаться тут: https://dvapiva.mave.digital/Камеры – Дмитрий Тарасов, музыка – Ильдар Фаттахов, диктор – Михаил Сушков, автор и продюсер – Олег Короткий.  По всем вопросам: bredkollegia@ya.ru

Какое образование у первого пивного сомелье? Где сертификат Cicerone Beer Server? Как человек из передачи про уникальных людей скатился до должности мойщика колдрумов в разливайке? Помог ли «Честный знак» навести порядок? Можно ли выгодно торговать пивом с истекающим сроком годности? Почему неправильно хранить пиво под лестницей? Чем барная стойка лучше? Почему биргики болезненно воспринимают критику в свой адрес? Как эпатаж помогает продажам?     Герой выпуска – Юрий Сусов, пивной сомелье, партнёр сети магазинов «Пивокуров», хулитель грязных колдрумов, постоянный герой пивных мемов и активный участник интернет-срачей, а ещё кладоискатель.Спонсор подкаста – компания ZIP Service, дистрибьютор сырья для пивоварения и пивоваренных заводов европейской компании ZIPTECH. Подробности на сайте https://zip24.ru 18+ Реклама. ООО «ЗИП Сервис». ИНН: 5003072676. Erid: 2VtzqxQPcaDНавигация:00:00:00 тизер00:02:33 про ПеПиСо – кличку и без пяти минут товарный знак00:04:21 про работу00:07:47 про первое знакомство с сетью «Пивокуров»00:12:50 про пивной SMM00:15:01 про негатив00:17:17 про «Честный знак»00:21:39 про образование00:33:09 про «КОНИКС»00:35:30 про пиво из разливайки00:41:19 про дистрибьюторов и откаты00:43:38 про скандалы и срачи00:47:22 про грани дозволенного00:49:20 про покупателей b2b00:51:22 про импортозамещение00:55:36 про любимое и нелюбимое пиво01:00:58 про Untappd01:01:27 про пиво в 1С01:03:37 про сидр, леща и РИС за сто рублей Подкаст выходит на всех популярных подкаст-площадках, выбрать и подписаться тут: https://dvapiva.mave.digital/Камеры – Бари Янкин, музыка – Ильдар Фаттахов, диктор – Михаил Сушков, автор и продюсер – Олег Короткий.  По всем вопросам: bredkollegia@ya.ru

Сколько ещё можно протянуть на донатах при отключённой монетизации на YouTube? Нет ли ощущения, что стоишь на паперти с протянутой рукой? Что если блокировка – куда бежать? Как алкоголизм сочетается с игрой в большой теннис? Трезвый взгляд на жизнь сильно отличается от нетрезвого? Много ли хейтеров среди пивоваров, готовых оспорить оценки и жаждущих мести? Какие сообщения фанатов в личку выводят из равновесия? Надо ли стремиться к совершенству? Крафт жив или мёртв?  Герой выпуска – Никита Бирвария, алкоблогер, контрактный пивовар и владелец пивных магазинов имени себяХочешь видеоверсию? Тебе сюда https://youtu.be/52lmvOhB8KAСпонсор подкаста – компания ZIP Service, дистрибьютор сырья для пивоварения и пивоваренных заводов европейской компании ZIPTECH. Подробности на сайте https://zip24.ru 18+ Реклама. ООО «ЗИП Сервис». ИНН: 5003072676. Erid: 2VtzqxQPcaDНавигация:00:00:00 тизер00:04:57 про аллергию00:06:15 про алкоголь и его влияние00:09:34 про теннис и вождение00:13:33 про пиво и другие алкогольные напитки00:17:27 про дегустации и обзоры00:22:12 про алкостримы00:25:34 про цензуру00:28:18 про просмотр на перемотке00:33:07 про мат00:36:10 про донаты00:39:01 про дегустационные образцы00:44:23 про блокировку YouTube00:47:04 про безнадёжное пиво00:49:36 про собственное производство и косяки контрактных площадок00:54:38 про Pena Pack01:00:13 про образование01:03:22 про вейпы01:04:32 про домашние варки01:08:37 про крафт 01:09:15 про мегаколлаб01:13:25 про тапок01:15:08 про пивных сомелье01:16:41 про подкасты Подкаст выходит на всех популярных подкаст-площадках, выбрать и подписаться тут: https://dvapiva.mave.digital/Камеры – Дмитрий Тарасов, музыка – Ильдар Фаттахов, диктор – Михаил Сушков, автор и продюсер – Олег Короткий.  По всем вопросам: bredkollegia@ya.ru

Зачем для производства простого банного пива купили непростое и недешёвое оборудование? Почему базовый ячменный солод можно и российский, а пшеничный – лучше импортный? Почему отказались от идеи разливать пиво в бане прямо из форфасов? Много ли желающих охладиться в лагерном отделении сразу после парной? Когда ждать пивных спа-процедур? Есть ли надежда на российских хмель? https://youtu.be/5anoevtcc7IСпонсор подкаста – компания ZIP Service, дистрибьютор сырья для пивоварения и пивоваренных заводов европейской компании ZIPTECH. Подробности на сайте https://zip24.ru 18+ Реклама. ООО «ЗИП Сервис». ИНН: 5003072676. Erid: 2VtzqwL3EGL, 2VtzqueDj5EНавигация:00:00 тизер02:26 про пиво без этикеток05:30 про карьеру и разочарование в пивоварении08:13 про ассортимент «Пресняваров»16:00 про оборудование20:29 про пивные ванны24:04 про сырьё30:30 про хопган32:43 про чистоту35:22 про клонирование39:21 про книжки и журналы41:41 про ориентиры и вдохновениеПодкаст выходит на всех популярных подкаст-площадках, выбрать и подписаться тут: https://dvapiva.mave.digital/Камеры – Дмитрий Тарасов, музыка – Ильдар Фаттахов, диктор – Михаил Сушков, автор и продюсер – Олег Короткий.  По всем вопросам: bredkollegia@ya.ru