استضفنا في فقرة "كوتشينغ" من برنامج كافيه شو المهندسة الزراعية نجية الشياظمي للحديث عن أنواع مكافحة الآفات الزراعية وتأثيرها على المستهلك للإستماع إلى اللقاء، الرجاء الضغط أعلاه.. رقم واتساب المباشر الخاص ببرنامج كافيه شو : 0033761152882 صفحات فريق البرنامج على انستغرام : @cafechaud
استضفنا في برنامج كافيه شو الصحافي ورئيس تحرير منصة "شارع" قصي عمامة، للحديث عن هذه المنصة التي تعنى بمتابعة الشأن السوري عبر أسلوب ساخر يجمع بين الطرح السياسي والنقد الاجتماعي. تسعى "شارع" إلى تقديم الأخبار بطريقة مبسطة وبعيدة عن اللغة الإعلامية التقليدية، معتمدة على السخرية كأداة للاقتراب من الناس وتسليط الضوء على القضايا اليومية والسياسية، ويعمل بها مجموعة من الصحافيين السوريين بشكل تطوعي، في محاولة لتقديم محتوى مختلف وقريب من نبض الشارع. المنصة تثير اهتمام شريحة واسعة من المتابعين، لما تحمله من محتوى يجمع بين الجرأة وخفة الظل، ويقدّم زاوية مختلفة في تناول المشهد السوري. التفاصيل في هذا الحوار. رقم واتساب المباشر الخاص ببرنامج كافيه شو : 0033761152882 صفحات فريق البرنامج على انستغرام : @cafechaud
نستضيف اليوم الباحث والمؤرخ علي حسين مزرعاني، أحد أبرز المهتمين بتوثيق الذاكرة العمرانية في الجنوب اللبناني. نستضيف اليوم الباحث والمؤرخ علي حسين مزرعاني، أحد أبرز المهتمين بتوثيق الذاكرة العمرانية في الجنوب اللبناني. على مدى أكثر من أربعة عقود، عمل على أرشفة وتصوير البيوت التراثية والمعالم القديمة في النبطية، ليحفظ جزءًا من هوية المدينة الثقافية والمعمارية. إلى جانب عمله البحثي، أصدر مؤلفات عدة أبرزها كتابه «النبطية ذاكرة المكان والعمران» (2012)، الذي شكّل مرجعًا في دراسة العمارة التراثية في المنطقة. من هنا، تأتي أهمية كتابه الجديد «النبطية قبل وبعد العدوان والتراث المعماري المفقود»، الذي لا يكتفي بتوثيق آثار العدوان فحسب، بل يرسم أيضًا خريطة لذاكرة جماعية مهددة بالاندثار.
استضفنا في برنامج كافيه شو المنسّق الإعلامي للمرصد الآشوري لحقوق الإنسان يزن سعد، للحديث عن النسخة الثانية من معرض نورشوبينغ للكتاب، التي تقام بين 12 و14 أيلول/سبتمبر الجاري في المكتبة العامة للمدينة، بتنظيم المرصد الآشوري لحقوق الإنسان بالتعاون مع مكتبة نورشوبينغ العامة. المعرض يأتي هذا العام تحت شعار "الكتاب يوحدنا: من الشرق إلى الشمال، كلمات تبني جسوراً"، ويهدف إلى تعزيز الحوار الثقافي والتبادل الأدبي بين الشرق والغرب، إضافة إلى دعم القراءة والإبداع وإتاحة مساحة لقاء مباشرة بين الكتّاب والقرّاء. ويتضمن البرنامج سلسلة من الندوات الحوارية، والأمسيات الشعرية، والمحاضرات الفنية والأكاديمية، إلى جانب جلسات توقيع الكتب لعدد من الكتّاب القادمين من السويد وأوروبا والعالم العربي، فضلاً عن تخصيص مساحة واسعة للأطفال من خلال ورش فنية وتعليمية. كما يشارك في الفعاليات فنانون وباحثون وأدباء بارزون من بلدان مختلفة. مزيد من التفاصيل،في هذا الحوار.
الهريس العُماني يُعتبر من أشهى الأطباق التراثية التي تحضرها العائلات في المناسبات والأعياد وشهر رمضان. يعتمد هذا الطبق على القمح المجروش الذي يُطهى ببطء مع اللحم أو الدجاج حتى يصبح القوام متجانسًا وناعمًا، ويُقدَّم عادة مع السمن البلدي ليمنحه نكهة مميزة ودسمة. قدّمت لنا الشيف سميرة البلوشي وصفة خاصة لتحضير الهريس ضمن برنامج كافيه شو، حيث شرحت خطوات الإعداد والخطوات وسر نجاح الطبق .
طرق مواجهة الوحدة، هذا الشعور الثقيل نتكلم فيه مع الكوتش رحاب حلمي في فقرة "كوتشينغ". الخوف من الوحدة شعور يلتف حول الروح كظلٍ ثقيل، يجعل الصمت صاخبًا والوقت أطول مما هو عليه. فالوحدة ليست مجرد غياب أشخاص من حولنا، بل قد تكون وحدة داخلية أعمق، تنمو نتيجة صراعات أو مشكلات نفسية نكبتها في الداخل. ولأن مواجهة هذا الإحساس أمر ضروري لصحتنا النفسية، نتحدث اليوم مع الكوتش رحاب حلمي في فقرة "كوتشينغ" عن طرق وأساليب تساعدنا على التعامل مع هذا الشعور وتجاوزه بخطوات عملية.
نستضيف في فقرة مذاقات من برنامج "كافيه شو" الشيف غنَيه سالم الحوسني من الامارات العربية المتحدة، وقد تحدثت عن المجبوس الاماراتي وعن طرق طبخ الأرزّ في منطقة الخليج وخاصة الكبسة وعن انواع الأرز المتنوعة والتوابل الشائع استخدامها في المنطقة. للإستماع إلى تفاصيل هذه الوصفة، الرجاء الضغط أعلاه.. رقم واتساب المباشر الخاص ببرنامج كافيه شو : 0033761152882 صفحات فريق البرنامج على انستغرام : @cafechaud
نستضيف في فقرة كوتشينغ شرارة العلي المدربة والمتخصصة في التنمية البشرية وتطوير الذات، للحديث عن إرهاق إتخاذ القرارت وكيف نتلافاه . المزيد من التفاصيل تتابعونها على الرابط. رقم واتساب المباشر الخاص ببرنامج كافيه شو : 0033761152882 صفحات فريق البرنامج على انستغرام : @cafechaud
استضفنا اليوم في مساحة حرة، المصوّرة الإماراتية المبدعة "سلمى علي السويدي"، الحاصلة على جائزة "صنّاع المحتوى الفوتوغرافي" ضمن فئات الجوائز الخاصة للدورة الثالثة عشرة لجائزة حمدان بن محمد بن راشد آل مكتوم، استضفنا اليوم في مساحة حرة، المصوّرة الإماراتية المبدعة "سلمى علي السويدي"، الحاصلة على جائزة "صنّاع المحتوى الفوتوغرافي" ضمن فئات الجوائز الخاصة للدورة الثالثة عشرة لجائزة حمدان بن محمد بن راشد آل مكتوم، هذه الجائزة المرموقة تُمنح للأسماء التي تركت بصمة واضحة في عالم التصوير، سواء من محرّرين أو مدوّنين أو ناشرين أو مبتكرين، وقد استطاعت سلمى أن تكون واحدة من هذه الأسماء المضيئة بفضل إسهاماتها الغنية وتأثيرها الإيجابي. سلمى ليست فقط مصوّرة موهوبة، بل هي أيضاً مؤلِّفة لكتاب موسوعي فريد بعنوان "الطيور الشائعة وأعشاشها في الإمارات العربية المتحدة". الرحلة مع هذا الكتاب بدأت عام 2009، ولم تكتمل إلا بعد أربعة عشر عاماً من البحث والتصوير والعمل الدؤوب، ليصدر أخيراً في عام 2023. خلال هذه الفترة، جابت سلمى إمارات الدولة من أبوظبي والعين إلى دبي والشارقة وعجمان وأم القيوين ورأس الخيمة والفجيرة، متحدّية صعوبات الطبيعة والبيئات القاسية. وبالرغم من أنها من أصحاب الهمم، واجهت تحديات مضاعفة في التنقّل وحمل معدات التصوير الثقيلة، لكنها أثبتت أن الشغف الحقيقي لا يعرف المستحيل. تتكلم سلمى عبر اللقاء عن تفاصيل حبها للتصوير وشغفها لتوثيق تفاصيل حياة الطيور وأعشاشها.
نستضيف في فقرة كوتشينغ سليمان الراشدي، المدرب والباحث في العلوم الإدارية والوثائقية للحديث عن التوثيق الشخصي وصنع السعادة والفرح. المزيد من التفاصيل تتابعونها على الرابط. رقم واتساب المباشر الخاص ببرنامج كافيه شو : 0033761152882 صفحات فريق البرنامج على انستغرام : @cafechaud
نستضيف في فقرة مذاقات من برنامج "كافيه شو" الشيف بلال عمر، حيث قدم أسرار المعمول الناجح . للإستماع إلى تفاصيل هذه الوصفة، الرجاء الضغط أعلاه.. رقم واتساب المباشر الخاص ببرنامج كافيه شو : 0033761152882 صفحات فريق البرنامج على انستغرام : @cafechaud
حل الصحفي وصانع الأفلام الفلسطيني يوسف الحلو ضيفاً على “مساحة حرة ”في برنامج كافيه شو للحديث عن تجربته الإبداعية وتوثيقه البصري لمدينته في فيلمه الجديد “عنقاء غزة”، الذي يواصل رحلته بعدد من المهرجانات الدولية كان آخرها مهرجان الفيلم في البوسنة هذا العام . في هذا اللقاء، أخذ الحلو الحضور في رحلة بصرية ووجدانية عبر أرشيفه من الصور والروايات، مقدّماً غزة كما عرفها قبل السابع من أكتوبر: مدينة حيّة تنبض بالحياة، أسواقها تضج بالناس، وشواطئها تعكس وجهها المشرق رغم الحصار. ثم انتقل ليرسم، بصوت مثقل بالشهادات والذكريات، صورة ما بعد الحرب: مدينة منهكة تحت الركام، ووجوه غابت وأخرى تصارع للبقاء. يرى الحلو أن فيلمه “عنقاء غزة” ليس مجرد عمل فني، بل فعل مقاومة ثقافية هدفه حفظ ذاكرة جماعية تهددها آلة التدمير. يقول: الكاميرا هنا ليست مجرد شاهد، بل أداة لانتشال غزة من النسيان. أن نوثق كيف كانت غزة، وكيف أصبحت، هو السبيل لبقاء هذه المدينة في الوعي الجمعي، ككيان نابض لا كأنقاض صامتة. كما أشار إلى أن توثيقه البصري سيشكل أرشيفاً حياً للأجيال القادمة، يحفظ تفاصيل المكان والناس، ويعيد تقديم غزة للعالم بعيداً عن أرقام الضحايا والتقارير السياسية . فالفيلم –بحسب الحلو– يصر على إعادة الإنسان إلى مركز الحكاية، إنسان يحترق ويُبعث من جديد، تماماً كالعنقاء. للمزيد إضغط على الرابط أعلاه
يحل المغني والممثل العراقي أحمد رعد ضيفا على برنامج كافيه شو لأول مرة للحديث عن مساره الفني وعن أعماله الفنية الجديدة الفنان العراقي متأثر بتاريخ وحكايات البلد ..
اليوم في مساحة حرة، تتنوع محاورنا بين السينما العالمية والإنتاج الدرامي العربي الذي يشغل منصات المشاهدة. في الجزء الأول، استضفنا الأستاذ أحمد الخطيب، مدير الإعلام والثقافة في الهيئة الملكية الأردنية للأفلام، الذي حدثنا عن انطلاق أيام الفيلم الأوكراني في دورتها الثالثة، بتنظيم من الهيئة بالتعاون مع السفارة الأوكرانية والوكالة السينمائية الأوكرانية. الخطيب تحدث عن أهمية هذه الفعالية في بناء جسور ثقافية بين الشعوب من خلال السينما، وعن الأفلام المشاركة مثل “هوتسولكا كسينيا”، “مجانين” و“هايتارما”، التي تجمع بين الدراما والموسيقى والتاريخ. كما أضاء على دور الهيئة في دعم صانعي الأفلام الأردنيين الشباب، والأنشطة المقبلة التي تستهدف تطوير صناعة السينما محليًا، إلى جانب جذب الإنتاجات العالمية لتصوير أعمالها في الأردن. أما في الجزء الثاني، فكانت معنا نجمات شابات تارا عبود وكيارا يغنم، بطلتَا مسلسل “مدرسة الروابي للبنات” في موسمه الثاني الذي عُرض مؤخرًا على منصة نتفليكس وأثار تفاعلًا واسعًا داخل الأردن والعالم العربي وخارجه. تحدّثتا عن شخصياتهما في هذا الجزء الجديد، وعن التحديات الفنية والإنسانية التي واجهتاها خلال التصوير، خاصة أن العمل يعالج قضايا حساسة تمس المراهقات مثل التنمر، العنف، والهوية. كما شاركتا آراءهما حول تأثير المسلسل في فتح نقاشات مجتمعية مهمة، وردود فعل الجمهور المحلي والدولي تجاهه، والفرص الجديدة التي فتحها أمامهما كممثلتين عربيتين على الساحة العالمية. رقم واتساب المباشر الخاص ببرنامج كافيه شو : 0033761152882 صفحات فريق البرنامج على انستغرام : @cafechaud
نستضيف في فقرة مذاقات من برنامج "كافيه شو" الشيف مروة أبو سوسو التي عرّفتنا على طبق الكشري الاسكندراني. للإستماع إلى تفاصيل هذه الوصفة، الرجاء الضغط أعلاه.. رقم واتساب المباشر الخاص ببرنامج كافيه شو : 0033761152882 صفحات فريق البرنامج على انستغرام : @cafechaud
نستضيف في فقرة كوتشينغ الدكتور محمد العزاوي للحديث عن أهمية الرياضة للمرأة وتأثيرها على الصحة وعلى خسارة الوزن. المزيد من التفاصيل تتابعونها على الرابط. رقم واتساب المباشر الخاص ببرنامج كافيه شو : 0033761152882 صفحات فريق البرنامج على انستغرام : @cafechaud
في لقاء هذا الصباح ، حدثتنا الباحثة اللبنانية في منظمة العفو الدولية سحر مندور عن التقرير الجديد الصادر عن المنظمة، والذي يوثق الانتهاكات الواسعة التي طالت المدنيين والبنية التحتية في جنوب لبنان على يد الجيش الإسرائيلي أشارت مندور إلى أن التقرير يكشف عن تدمير متعمّد للمنازل والأراضي الزراعية، حتى بعد إعلان وقف إطلاق النار، وهو ما يندرج ضمن جرائم حرب تستوجب المحاسبة. وأضافت أن منظمة العفو الدولية تدعو المجتمع الدولي إلى تحرك عاجل لمساءلة المسؤولين الإسرائيليين، مؤكدة أن هذه الجرائم لا يجب أن تمر بدون محاسبة. أما بخصوص المحكمة الجنائية الدولية، فأوضحت مندور أن التقرير يشكّل أداة قوية لدعم التحقيقات الدولية، داعية المحكمة إلى التعاطي بجدية مع حجم الأدلة والانتهاكات الموثقة. وختمت بالتشديد على أن منظمة العفو الدولية ستواصل عملها في رصد الانتهاكات وتقديم الشهادات والأدلة، انطلاقًا من قناعة راسخة بأن العدالة حق للضحايا وواجب على المجتمع الدولي. المزيد في اللقاء أعلاه
معرضان يُنظَمّان حاليًا لرائد عيسى، الأول في برن بعنوان "الفن كنَفَس للحياة"، والثاني في مونتريال "اللوحات المفقودة". عن الفعالية الأولى، يوضح الفنان التشكيلي الذي تمكّن من الخروج من غزة الى الجنوب الفرنسي، بأنها تضمّ لوحات مجموعة "إلتقاء للفن المعاصر" الذي هو أحد مؤسّسيها، فالأعمال المعروضة هي لفنانين كانوا نشطاء خلال الحرب، تتناول الحياة اليومية المُعاشة داخل الخيام، بعيدًا عن القتل والدمار، "كنتُ أبحث عن طرق مختلفة للتعبير، للتأكيد على أنه رغم الظروف الصعبة ما زال هناك حياة وفن يُمارسَان في القطاع". أمّا ثيمة المعرض الثاني، فهي تذكير بأعمالٍ فُقدت عام 1947 قبل فترة وجيزة من النكبة. يقول الحاصل على جوائز "مازلنا الى اليوم نعيش هذه النكبة وفَقْد الأعمال، صحيح أنني أتحدّث عن فنانين لعام 48، لكنني أروي أيضًا قصتي الشخصية بعدما خسرتُ منزلي ومرسمي وكل لوحاتي". ردًا على أسئلة غادة الخليل، أكدّ الفنان الفلسطيني أنه رغم إقامته الحالية في فرنسا غير أن قلبه وعقله دومًا في غزة، وأنه سيستمر في استخدام الأحبار واللونيْن الأبيض والأسود، ولن يلجأ الى الألوان في مرسمه الجديد إلاّ بعد انتهاء الحرب. المزيد من التفاصيل تتابعونها على الرابط.
ضيف كافيه شو رانيا العيراني، منسقة الانشطة في جمعية “أبعاد”. تحدثت عن أهمية تسليط الضوء على دور المرأة في المجتمع اللبناني، مؤكدة أن الاعتداء لا يبرر ولا يغطي اعتداء آخر، وأن حماية النساء تبقى أولوية في عمل الجمعية. وأشارت العيراني إلى أن الحملة الممتدة على مدى 16 يومًا تأتي في ظل الظروف الصعبة التي يعيشها لبنان بعد الحرب الأخيرة، والتي تسببت في موجات نزوح وارتفاع معدلات الغضب المجتمعي، الأمر الذي انعكس بشكل مباشر في ارتفاع نسب العنف، سواء في الفضاء العام أو داخل الأسر من خلال تزايد حالات العنف الأسري. وأكدت أن المركز عمل على تقديم مساعدات عينية ونفسية للنساء والفتيات المتضررات، بهدف مساعدتهن على الخروج من الحالة القاسية التي يعشنها. كما أوضحت أن لدى “أبعاد” مكانًا مخصصًا لإيواء النساء المعنفات عندما تكون حياتهن مهددة، إلى جانب متابعة هذه الحالات مع القوى والأجهزة الأمنية لضمان الحماية. ولفتت العيراني إلى أن الطابع الذكوري ما زال يطغى على المجتمع اللبناني ويحرم النساء من حقوقهن الأساسية، مشددة على ضرورة تغيير السياسات القائمة وفتح المجال أمام المرأة للتعبير عن رأيها بحرية وأمان المزيد من التفاصيل تتابعونها على الرابط.
نستضيف في فقرة كوتشينغ المتخصصة في علم الاجتماع الدكتورة أسماء مراد الفخراني للحديث عن أسباب نقص تقدير الذات . المزيد من التفاصيل تتابعونها على الرابط.