ちゃんみねのTEA ROOOM

こんにちは、フードアーティストの小山嶺子です。 初めてのビデオポッドキャスト。 「ちゃんみねのTEA ROOOM」は、フリーランスの奮闘や日々の気づきを“おやつの時間”に語る、心の休憩室のような配信です。 繊細ゆえの悩みや、フリーランスとしての失敗や試行錯誤もそのままシェア。 泥くささも含めて「自分らしく生きるためのライフハック」としてお届けしています。 ちょっとひと息つきたい方に、リラックスと心の栄養を。 今回のテーマは「恥や失敗の使い方」(雑談多めです)。 (※旧:小山嶺子のはらぺこ散歩。) 配信内容を文章と写真で振り返りたい方は、noteマガジン『はらぺこ散歩。』からもご覧いただくことができます。 https://note.com/minekokoyama/m/medaf10e3f309 配信頻度:__________________ 週一回 About me: __________________ 小山 嶺子 (こやま みねこ)/フードアーティスト 1989年静岡県沼津市生まれ。武蔵野大学住環境専攻に進学し、住宅・インテリア設計や本づくりを学ぶ。その後、レコールバンタン・カフェ&バリスタ専攻に進学し、カフェ業界に特化した食のスキルを習得。卒業後はD&DEPARTMENT DINING TOKYOでバリスタとして従事後、神奈川県の個人経営ダイニングにて店舗責任者兼シェフとして勤める。この店舗では、料理、ドリンクのメニュー開発から担当。その経験が基盤となって2015年、地元である静岡に拠点を移し「映画から連想する料理のcinemanma!(シネマンマ)」というプロジェクトを始める。2018年からフードアーティストとして活動を開始し、“心の栄養”をテーマにした食体験を提供している。 https://minekokoyama.com

#62 料理の段取りから学ぶ人生のレシピづくり

「レシピの作り方は、“ライフワーク”や人生の目標、日々の過ごし方にも活かせるのかも」という気づき。 今日のおやつ『焼きかぼちゃのクリームチーズのせ』を食べながら、段取りや日々の試行錯誤についてお話ししました。 《焼きかぼちゃのクリームチーズのせ』の作り方》 https://www.youtube.com/shorts/gClew7Jz6YA 《Instagram》 https://www.instagram.com/cinemanma.mineko/ 《Portal site》 https://minekokoyama.com/ #働く女性 #ひとり語り #新着 #自分らしい生き方 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6257c033be02ac071a9472c9

09-12
16:00

#61 【お茶しながらゆる雑談】恥や失敗の使い方

こんにちは、フードアーティストの小山嶺子です。 初めてのビデオポッドキャスト。(YouTubeでは動画で配信してます) 「ちゃんみねのTEA ROOOM」は、フリーランスの奮闘や日々の気づきを“おやつの時間”に語る、心の休憩室のような配信です。 繊細ゆえの悩みや、フリーランスとしての失敗や試行錯誤もそのままシェア。 泥くささも含めて「自分らしく生きるためのライフハック」としてお届けしています。 ちょっとひと息つきたい方に、リラックスと心の栄養を。 今回のテーマは「恥や失敗の使い方」(雑談多めです)。 #生き方 #フリーランス #HSP #失敗 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6257c033be02ac071a9472c9

09-07
31:57

#60 | 悩むと思い出す“T軸”のおはなし

「わたしには軸がない、ブレブレだ。」と悩みそうになったら、縦にこだわりすぎずに横軸にも目をむける“T軸”を育てることにしています。 焦らず、一歩ずつ、いろいろやってみる。もうすぐ春です。新しいことにトライするには丁度いい季節がやってきますね。一生懸命に取り組むあなたの力になりますように。 ぜひ、noteマガジンのお散歩写真と合わせてお楽しみください♪ 《noteマガジン『はらぺこ散歩。》 https://note.com/minekokoyama/n/n96e59bbc4b75 《Instagram》 https://www.instagram.com/cinemanma.mineko/ 《Portal site》 https://minekokoyama.com/ #働く女性 #ひとり語り #新着 #自分らしい生き方 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6257c033be02ac071a9472c9

02-15
12:40

#59 岐阜の名産『ほおばみそ』で夏野菜と豚肉のおつまみ。

前半は、夏の宿題が全然終わらない【謝罪を込めた近況報告と人前に立つ機会を増そう】の決意。後輩からは、岐阜の名産『朴葉味噌』を使った簡単料理のつくり方です。 今日のポイントは、厚切りの豚肩ロース肉を柔らかくする下処理!写真や動画で見た方がわかりやすいので、Instagramやnoteマガジンも合わせてチェックしてみてくださいっ♪ 《noteマガジン『はらぺこ散歩。》 https://note.com/minekokoyama/n/neaf59b75b054 ※『心の栄養』をテーマに、cinemanma本の出版を目指しています。良かったら、noteでサポートをお願いします。いただいた応援金は、発信活動と研究費に活用させていただきます。 《Instagram》 https://www.instagram.com/cinemanma.mineko/ 《Portal site》 https://bio.site/Minekokoyama #聴くレシピ #音声レシピ #cinemanma #郷土料理 #味噌 #料理 #お料理配信 料理教室 #note #noteで発信中 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6257c033be02ac071a9472c9

08-06
16:59

#58 猛暑でも楽しい料理『生姜を効かせたヒラメの中華粥』と『アジフライ』

※配信内で言い忘れたのですが、中華粥にレモンをかけるとめちゃくちゃ美味しいです!(これが一番大事) レター返信の回【猛暑でも楽しい料理!『生姜を効かせた炙りヒラメの中華粥』の作り方と『アジフライ』】のお話をしました。 作り方は、後半の10分くらいでお話をしています。写真付きで詳しい手順を見たい方は、ぜひ、noteマガジンと合わせてお楽しみください♪ 《noteマガジン『はらぺこ散歩。》 https://note.com/minekokoyama/n/n868ac58080f7 ※noteの記事も無料で読めます。わたしの活動を応援してくださるかたは、ぜひご購入ください。運営資金としてアート制作や研究費用として活用させていただきます! 《Instagram》 https://www.instagram.com/cinemanma.mineko/ 《Portal site》 https://bio.site/Minekokoyama #料理 #家庭料理 #お料理配信 #料理教室 #夏バテ #レター募集中 #レター募集 #ひとり語り #新着放送 #新着 #静岡 #note #noteで発信中 #スタエフ応援団 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6257c033be02ac071a9472c9

07-29
17:22

#57 「なんか好き」という気持ちを大切に。アート初心者が美術館を楽しむコツ。

東京都現代美術館で開催中のデイヴィット・ホックニー展をお散歩しました。【アート初心者が美術館を楽しむコツ。】をお話ししました。美術館にいくと、、難しく感じてしまうことは少なからずあります。でも、まずは、興味を持つということの方が大事!自分の中に湧く、「なんか好き。」という気持ちを楽しんでいただきたいたいなと思います。 ぜひ、noteマガジンのお散歩写真と合わせてお楽しみください♪ ※この配信は写真と文章でもお楽しみいただくことができます 《noteマガジン『はらぺこ散歩。》 https://note.com/minekokoyama/n/n96e59bbc4b75 《Instagram》 https://www.instagram.com/cinemanma.mineko/ 《Portal site》 https://bio.site/Minekokoyama #散歩 #お散歩 #cinemanma #働く女性 #アート #アート巡り #アーティスト #ひとり語り #note #noteで発信中 #東京 #美術館 #美術館巡り #美術語り #現代アート #夏の思い出 #休日の過ごし方 #休日 #新着 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6257c033be02ac071a9472c9

07-23
16:28

#56 夏のお散歩は、川と緑がある場所へ。静岡県三島市のアート散歩。

お友達のビルくんからのリクエスト【おすすめのお散歩コースと時間帯】についてお話ししました。静岡県三島市のギャラリー『岡部旗店(旗とアート)』で開催中のsmall art shop期間限定リアル店舗イベントに遊びに行きつつ、源平川をお散歩しました。夏だからこそ、涼しげな水のせせらぎや鮮やかな深緑が見たくなります。あなたのお散歩のお供にどうぞ。 ※この配信は写真と文章でもお楽しみいただくことができます 《noteマガジン『はらぺこ散歩。》 https://note.com/minekokoyama/n/n9606eaafe641 《Instagram》 https://www.instagram.com/cinemanma.mineko/ 《Portal site》 https://bio.site/Minekokoyama 《small art shop》 https://smallartshop.jp #三島 #静岡 #静岡県東部 #散歩 #お散歩 #cinemanma #働く女性 #アート #アート巡り #アーティスト #ひとり語り #note #noteで発信中 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6257c033be02ac071a9472c9

07-15
14:57

#55 年をとった時に「あ〜、それ映画館で観たよ」と言いたい

本日2023年7月14日公開の映画『君たちはどう生きるか』を観てきました。映画は考えこんだり、解釈を深めるのもいいですが、ただ、ボーッと観るだけでも良いものです。映画の内容には触れていませんが、【ほんの少しだけ感想】と【この夏は映画館で観たい映画がたくさんありますね!】というお話。 《お知らせ/Instagram》 Instagramで、オンラインショップをお楽しみいただけるようになりました。ついにっ!覗きにきてください。 https://www.instagram.com/cinemanma.mineko/ 《Threads》 https://www.threads.net/@cinemanma.mineko 《note》 https://note.com/minekokoyama/ 《Portal site》 https://bio.site/Minekokoyama 《この配信を文章でも読みたい方はこちら》 https://note.com/minekokoyama/n/n5bc1d42163a7 #新着放送 #新着配信 #好きを仕事に #cinemanma #フードアーティスト #アーティスト #静岡 #地方 #自分の人生を生きる #映画好き #お散歩 #散歩 #君たちはどう生きるか #ジブリ #映画 #映画感想 #スタエフで映画を語ろう --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6257c033be02ac071a9472c9

07-14
15:49

#54 着飾る徒歩には理由があって

番組名を(旧:みねちゃんねる)改め、『はらぺこ散歩。- Walk with m Mineko Koyama -』にアップデート。その由来と変わったお散歩スタイルをお話ししました。“人生100年を、100分間の映画”だとしたら、主演・監督・脚本・演出、全部あなた。あなたは、考えごとの時間をどう演出しますか?わたしは、お散歩を素敵なシーンに切り取りたい...。 《Mineko Koyama》 https://bio.site/Minekokoyama 《この番組を文章と写真で振り返る》 https://note.com/minekokoyama/m/medaf10e3f309 #新着放送 #新着配信 #好きを仕事に #料理 #cinemanma #フードアーティスト #アーティスト #静岡 #地方 #自分の人生を生きる #映画好き #お散歩 #散歩 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6257c033be02ac071a9472c9

01-23
11:49

#53 ヒーローが変身するように、白いエプロンで変身する

近頃「白いエプロンをつけてほしい」と言っていただけることが増えたのですが...実は、“白いエプロンは気軽につけられない”というマイルールがあるのです。青と白のエプロンを使い分けている理由をお話しました。 《この配信を文章と写真方へ》 https://note.com/minekokoyama/n/n8ec86c815dfd 《Mineko Koyama》 https://bio.site/Minekokoyama #新着放送 #新着配信 #好きを仕事に #料理 #cinemanma #フードアーティスト #エプロン #色彩心理 #色彩 #日常に色を活かす #note毎日記事投稿中 #noteで発信中 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6257c033be02ac071a9472c9

01-20
13:04

#52 オーディオブック、電子書籍、紙本の使いわけを考えてみた

紙の本はロマンを感じるし、タイトルを見るだけでもキュンとします。本屋さんが街に増えたら嬉しいなとも思うし、少しでも本が売れたらいいなと、応援の意味も込めてブックカバーをせずに表紙を見せながら堂々と人前で読みます。一方で、常々話題にあがるのは…本屋さんの経営が苦しい今、紙本と電子書籍、オーディオブックをどう使い分けるかということ。わたしなりに考えてみました。 《この配信を文章で読みたい方へ》 https://note.com/minekokoyama/n/nf5acb6712f46 《Mineko Koyama》 https://bio.site/Minekokoyama #新着放送 #新着配信 #好きを仕事に #料理 #cinemanma #フードアーティスト #Kindle本 #本屋 #本 #電子書籍 #オーディオブック #note毎日記事投稿中 #noteで発信中 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6257c033be02ac071a9472c9

01-19
13:32

#51 変わりたい、そう感じた時が進化の時。

変わりたいと思ってから、実際に変われるようになるまでの過程を料理に絡めてお話ししました。noteでは、文章と写真で進化の過程をお伝えしているので、ライフスタイルに合ったツールでお愉しみください。 《この配信の文章ver.》 https://note.com/minekokoyama/n/nd8f06e7c6a4c 《Mineko Koyama》 https://bio.site/Minekokoyama #新着放送 #新着配信 #好きを仕事に #料理 #cinemanma #フードアーティスト #自分らしく生きる #お悩み #変わりたい #変わりたいけど変われない #新着 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6257c033be02ac071a9472c9

01-18
11:09

#50 新郎新婦からの手紙をコース料理にしたアイデア

結婚式で新郎新婦が読み上げる手紙は恥ずかしい?それなら、「料理で気持ちを伝えましょう!」と、預かった手紙をコース料理にしました。 《YouTube》 https://youtu.be/Knyog8wi7Ug 《Mineko Koyama》 https://minekokoyama.com #新着放送 #新着配信 #好きを仕事に #料理 #cinemanma #フードアーティスト #結婚式 #手紙 #noteで発信中 #note --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6257c033be02ac071a9472c9

01-17
12:30

#49 オンライン上で信頼してもらえる人になりたい

アーティストとして食べていくには、SNSでの影響力も必要だと痛感。いい発信を志すために、オンライン上で信頼できる人の特徴を探ってみました。/マイクのサブスクの話 《Web》 https://bio.site/Minekokoyama 《この記事を文章で読みたい方は》 https://note.com/minekokoyama/n/n21e5c5c45881 #新着放送 #新着配信 #好きを仕事に #お仕事 #仕事の話 #料理人 #自分らしい働き方 #フードアーティスト #ライフアーティスト的生き方 #静岡県 #沼津 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6257c033be02ac071a9472c9

01-15
12:34

#48 食べ跡をアートにすることでコロナ禍でも需要が生まれた

お客様が食べた跡をアートにする、“食後アート”が生まれたきっかけは、コロナ禍にもらった一通のLINEでした。 次の展覧会のこと、食後アートが生まれたきっかけをお話ししました。 _______________________________________ 《この配信を文章で読みたい方は》 https://note.com/minekokoyama/n/n840a929cc855 《Mineko Koyama》 https://minekokoyama.com 《Instagram》 https://www.instagram.com/cinemanma.mineko/ 《YouTube》 https://youtube.com/@minekokoyama 《次回の展覧会情報/Gallery DECO セレクト展》 https://www.instagram.com/p/CnUNtf7yvJV/ #新着放送 #新着配信 #好きを仕事に #料理 #cinemanma #フードアーティスト #静岡 #富士 #沼津 #アート --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6257c033be02ac071a9472c9

01-14
14:12

#47 ラブストーリーを創るということ

トーク内容: ____________ ラブストーリーを題材にした作品を創りたいという衝動にかられています。愛をテーマにするのは抵抗があるものの、やっぱり、やってみたい気持ち。月が綺麗な寒い夜、いい気分で収録ボタンを押しました。 __________________ 《配信内でお話ししたドラマ『First Love 初恋』》 https://youtu.be/7U7rb3OXo3c 《YouTube》 https://youtube.com/@minekokoyama 《Mineko Koyama》 https://minekokoyama.com/artist/ 《Instagram》 https://www.instagram.com/cinemanma.mineko/ #新着放送 #新着配信 #好きを仕事に #お仕事 #仕事の話 #料理人 #自分らしい働き方 #料理 #cinemanma #フードアーティスト #ラブストーリー #恋愛 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6257c033be02ac071a9472c9

01-10
13:29

#46 二十歳の頃憧れた“窓の光”のこと

トーク内容: ____________ 明後日は成人の日ということで、二十歳の頃に憧れたもののお話。人生って、どれもありふれたもの。無駄なこともたくさんある。けれど、無駄なものを集めて未来の材料にできる大人に憧れます。 __________________ 《YouTube》 https://youtube.com/@minekokoyama 《Mineko Koyama》 https://minekokoyama.com/artist/ 《Instagram》 https://www.instagram.com/cinemanma.mineko/ #新着放送 #新着配信 #好きを仕事に #お仕事 #仕事の話 #料理人 #自分らしい働き方 #料理 #cinemanma #フードアーティスト #二十歳 #成人の日 #毎日配信 #毎日更新 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6257c033be02ac071a9472c9

01-07
08:20

#45 軽やかにはじめよう

新年初配信。さっそく、日付を間違えました(笑)※今日は、2023年1月6日(金)、何かをはじめるには吉日の一粒万倍日です。 トーク内容: ____________ 新しい年、みなさんは目標を掲げていますか? わたしは『軽やかに』をテーマに、2023年を過ごします。細かい目標や野望はあれど、どれも軽やかに乗り越えていきたい、そんな気持ちを収録しました。今年もよろしくお願いします。 __________________ 《こちらの配信を文章で読みたい方は》 https://note.com/minekokoyama/n/n4d04a5cfece7 《YouTube》 https://youtube.com/@minekokoyama 《Mineko Koyama》 https://minekokoyama.com/artist/ 《Instagram》 https://www.instagram.com/cinemanma.mineko/ #新着放送 #新着配信 #好きを仕事に #仕事の悩み #お仕事 #仕事の話 #料理人 #自分らしい働き方 #料理 #cinemanma #フードアーティスト #新年の抱負 #お正月 #毎日配信 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6257c033be02ac071a9472c9

01-06
09:01

#44 「美味しいとは、どういうことなのか?」を考え続けることが世界観になる

トーク内容:____________ 料理をつくるというのは誰にでもできることです。 仕事として料理をつくることすら、高校生にもできてしまうくらいの職業です。世の中の大半の仕事がそうかもしれません。 「もっと上のレベルを目指したい」と感じたときには、『そもそも、美味しいとは、どういうことなのか?』考えてみてほしいのです。 すると、他人との比較や技術力ではないヒントが見えてきます。この問いの答えを追求し続けることが、食の仕事を続ける支えになります。 __________________ 《YouTube》 https://youtube.com/@minekokoyama 《Mineko Koyama》 ウェブサイト:クリスマスフードアートチケット販売中!! https://minekokoyama.theshop.jp 《Instagram》 https://www.instagram.com/cinemanma.mineko/ #新着放送 #新着配信 #好きを仕事に #仕事の悩み #お仕事 #仕事の話 #料理人 #自分らしい働き方 #料理 #cinemanma #フードアーティスト #フード --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6257c033be02ac071a9472c9

12-15
08:39

#43 崎陽軒のシウマイと醤油入れの美味しい関係

トークテーマ:________ 崎陽軒のシウマイに入ってる醤油入れ「ひょうちゃん」って知ってる? シウマイの箱を開ける喜びを演出する“ひょうちゃん”について調べてみました。 料理って、料理そのもの以外にも美味しさを作り出す要因がたくさんありますよね♪ ________________ 《関連》 崎陽軒ホーページ https://kiyoken.com/hyo/ 《Mineko Koyama》 ウェブサイト:クリスマスフードアートチケット販売中!! https://minekokoyama.theshop.jp Instagram https://www.instagram.com/cinemanma.mineko/ #新着放送 #おひさしぶりです #お土産 #崎陽軒 #料理人 #フードアーティスト #美味しいもの --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6257c033be02ac071a9472c9

12-11
11:02

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