健人港人話 Steven Talks

<p>香港健身Podcast,用最簡單、最輕鬆嘅方式拆解健身、營養同埋物理治療嘅知識。</p><p><br> 無論你係想健康啲,定係想了解背後嘅科學原理,「健人港人話 Steven Talks」就絕對岩哂你!</p><p><br></p><p>🎙️ <b>節目單元介紹</b></p><p><br></p><p><b>《知識拆解》</b>|研究 x 書本 x 科學理論<br> 每集揀一篇研究、一個科學概念或者一本書。</p><p>用生活化例子拆解艱深概念,希望令你每一集都學到新知識。</p><p><br><br></p><p><b>《清談日常》</b>|生活 x 反思 x 靈感筆記<br> 每集十分鐘左右,記錄我最近學到嘅知識、生活入面嘅反思,或者一啲未整理好但想講出嚟嘅念頭。冇剪接、冇寫稿,純粹記錄最真實嘅反應。</p><p><br></p><p>🏋🏻主持人簡介:</p><p>Steven Yu </p><p><br></p><p><b>👨🏻‍🎓教育背景</b></p><p>畢業於香港大學-修讀營養學和運動機能學</p><p>現正於都會大學-修讀物理治療</p><p><br></p><p><b>🤾🏻‍♂️運動背景</b></p><p>多次代表香港參加手球比賽</p><p>HKNBF新秀組健體 - 亞軍</p><p>HKNBF青年組健體 - 季軍</p><p>HKNBF青年組古典健美 - 第五名</p><p>HKNBF青年組運動模特 - 第五名</p><p><br></p><p><b>🎖️專業資格</b></p><p>美國國家肌力和體能協會 - 肌力與體能訓練專家</p><p>美國國家運動醫學學院-矯正運動專家</p><p>國際運動營養學會-認可運動營養師資格</p><p>美國運動醫學會-私人教練證照</p><p><br></p><p>🌟 社交平台</p><p>YouTube:<b>Steven Yu</b></p><p><br> Instagram:@stevenyu_</p><p><br></p><p><br>🍼<a href="https://www.gogonuts.hk/?sl-ref=steven">乳清蛋白粉推薦</a></p><p>GoPower(結帳時可輸入折扣碼 : steven)</p><p><br> </p><p>📅 節目更新時間</p><p>《知識拆解》:不定期週末更新</p><p>《清談日常》:不定期平日早上8點更新</p><p><br><br></p>

EP 46 | 男女健身:性別會影響訓練效果嗎?

⭐️(點擊這裡)告訴我你的想法,問題和煩惱⭐️ 大家好!歡迎黎到《健人港人話 Steven Talks》!今集我哋會深入探討一個健身界常見嘅問題:男女訓練反應係咪真係唔同? 你可能聽過:「女仔唔適合舉重」、「男仔天生練得快,因為有睪固酮優勢」——但呢啲講法有幾多係真?我哋今次就用科學數據幫大家拆解。 首先,我會分享來自三篇最新研究嘅發現,探討: 男女喺相同訓練下,肌肉增長同力量提升有冇唔同?如果男女肌肉厚度一樣,男仔係咪仍然大力啲?男女減脂有冇分別?📍Timestamps: 00:00 廢噏- 練習冥想的新體會 08:56 觀眾Q&A:「痛就等於傷」與「痛就要休息」? 13:37 性別真的會影響訓練成果? 📖 References: Kojić, F., Mandić, D., & Ilić, V. (2021). Resistance training induces similar adaptations of upper and lower-body muscles between sexes. Scientific reports, 11(1), 23...

08-03
23:28

清談#7|想浪費人生兩小時,可以去看《神奇4俠》

⭐️(點擊這裡)告訴我你的想法,問題和煩惱⭐️ 香港健身Podcast,用最簡單、最輕鬆嘅方式拆解健身、營養同埋物理治療嘅知識。 無論你係想健康啲,定係想了解背後嘅科學原理,「健人港人話 Steven Talks」就絕對岩哂你! 🎙️ 節目單元介紹 《知識拆解》|研究 x 書本 x 科學理論 每集揀一篇研究、一個科學概念或者一本書。 用生活化例子拆解艱深概念,希望令你每一集都學到新知識。 《清談日常》|生活 x 反思 x 靈感筆記 每集十分鐘左右,記錄我最近學到嘅知識、生活入面嘅反思,或者一啲未整理好但想講出嚟嘅念頭。冇剪接、冇寫稿,純粹記錄最真實嘅反應。 🏋🏻主持人簡介: Steven Yu 👨🏻‍🎓教育背景 畢業於香港大學-修讀營養學和運動機能學 現正於都會大學-修讀物理治療 🤾🏻‍♂️運動背景 多次代表香港參加手球比賽 HKNBF新秀組健體 - 亞軍 HKNBF青年組健體 - 季軍 HKNBF青年組古典健美 - 第五名 HKNBF青年組運動模特 - 第五名 🎖️專業資格 美國國家肌力和體能協會 - 肌力與體能訓練專家 美...

07-28
12:37

清談#6|Hyrox 比賽學到的事

⭐️(點擊這裡)告訴我你的想法,問題和煩惱⭐️ 香港健身Podcast,用最簡單、最輕鬆嘅方式拆解健身、營養同埋物理治療嘅知識。 無論你係想健康啲,定係想了解背後嘅科學原理,「健人港人話 Steven Talks」就絕對岩哂你! 🎙️ 節目單元介紹 《知識拆解》|研究 x 書本 x 科學理論 每集揀一篇研究、一個科學概念或者一本書。 用生活化例子拆解艱深概念,希望令你每一集都學到新知識。 《清談日常》|生活 x 反思 x 靈感筆記 每集十分鐘左右,記錄我最近學到嘅知識、生活入面嘅反思,或者一啲未整理好但想講出嚟嘅念頭。冇剪接、冇寫稿,純粹記錄最真實嘅反應。 🏋🏻主持人簡介: Steven Yu 👨🏻‍🎓教育背景 畢業於香港大學-修讀營養學和運動機能學 現正於都會大學-修讀物理治療 🤾🏻‍♂️運動背景 多次代表香港參加手球比賽 HKNBF新秀組健體 - 亞軍 HKNBF青年組健體 - 季軍 HKNBF青年組古典健美 - 第五名 HKNBF青年組運動模特 - 第五名 🎖️專業資格 美國國家肌力和體能協會 - 肌力與體能訓練專家 美...

07-28
10:13

清談#5|學得愈多,愈覺得自己無知

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07-24
09:00

清談#4|健美比賽的苦與樂

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07-23
11:26

清談#3|我的減肥三大絕技

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07-22
10:01

清談#2|有些時間就是用來浪費的

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07-21
10:03

EP45 | 減走肚腩:營養學家教你最有效的運動與飲食法!

⭐️(點擊這裡)告訴我你的想法,問題和煩惱⭐️ 🌟 YouTube 🌏 Blog 🔎 Instagram 🍼乳清蛋白粉推薦(結帳時可輸入折扣碼 : steven) 大家好!歡迎黎到『健人港人話 Steven Talks』!今集我哋會深入探討內臟脂肪這個影響健康又難纏的敵人。你以為只要瘦就沒事?其實,外表看起來瘦的人,也可能有內臟脂肪過多的情況,這就是所謂的 TOFI(Thin Outside, Fat Inside),增加罹患糖尿病、心血管疾病和早逝風險。 首先,我會同大家講解什麼是內臟脂肪,為何比皮下脂肪更危險,並探討如何透過測量腰圍和腰臀比來初步評估內臟脂肪水平。之後,我哋會深入分析減內臟脂肪的最佳運動策略,包括高強度有氧運動、HIIT 和阻力訓練,並比較哪種方式最有效。另外,我會講解飲食對內臟脂肪的影響,重點介紹地中海飲食,並分析這些飲食模式如何幫助改善胰島素敏感性、減少發炎以及促進脂肪代謝。 最後,我會分享如何結合正確的飲食與運動,打造長期有效減少內臟脂肪的黃金策略。如果你曾經努力運動,但肚腩依然頑固不散,今集會幫你找出真正的解決之道,擺脫隱形肥...

03-31
26:53

EP44 | 訓練哲學:健身八年,我找到了最有效的訓練方法

⭐️(點擊這裡)告訴我你的想法,問題和煩惱⭐️ 🌟 YouTube 🌏 Blog 🔎 Instagram 🍼乳清蛋白粉推薦(結帳時可輸入折扣碼 : steven) 大家好,歡迎來到《健人港人話 Steven Talks》!💪 今集我會先分享最近參加的一場 Podcast 活動,講解當中的學習心得。 然後我會分享我的訓練哲學,深度解析我對訓練的看法,包括訓練量,強度、技術與動作掌控、自由重量 vs. 機械、節奏控制、Deload(減量週) 等等。我會拆解不同訓練概念,幫助大家找到最適合自己的方法。 🎧 隔星期一更新 🏋🏻 主持人簡介: Steven Yu 👨🏻‍🎓 教育背景 畢業於香港大學-修讀營養學和運動機能學 現正於都會大學 —修讀物理治療 🤾🏻‍♂️ 運動背景 多次代表香港參加手球比賽 HKNBF新秀組健體 - 亞軍 HKNBF青年組健體 - 季軍 HKNBF青年組古典健美 - 第五名 HKNBF青年組運動模特 - 第五名 🎖️ 專業資格 美國國家肌力和體能協會 - 肌力與體能訓...

03-17
30:54

EP 43 | 增肌科學:分部位訓練還是全身訓練更適合你?

⭐️(點擊這裡)告訴我你的想法,問題和煩惱⭐️ 🌟 YouTube 🌏 Blog 🔎 Instagram 🍼乳清蛋白粉推薦(結帳時可輸入折扣碼 : steven) 大家好!歡迎黎到健人港人話 Steven Talks!今日我哋會深入探討分部位訓練 vs 全身訓練,邊種方式先最適合增肌、提升力量? 很多人認為分部訓練刺激更深層,而全身訓練則適合新手,呢啲觀念係真定假? 我哋會拆解常見健身迷思,包括: 👉 分部訓練是否真的更有效? 👉 訓練頻率越高就代表效果越好? 👉 訓練時間越長,增肌效果是否越強? 📍Timestamps: 00:00 好書分享-Originals 10:01 觀眾Q&A:「β-丙胺酸 (Beta-alanine) 有冇用??」 11:56 分部訓練比全身訓練更有效? 15:55 單次訓練時間越長,增肌效果更佳? 📖 References: Ramos-Campo DJ, Benito-Peinado PJ, Andreu-Caravaca L, Rojo-Tirado MA, Rubio-Arias JÁ....

02-18
22:16

EP 42 | 膽固醇迷思:飲食如何影響膽固醇?揭開膽固醇的健康秘密!

⭐️(點擊這裡)告訴我你的想法,問題和煩惱⭐️ 🌟 YouTube 🌏 Blog 🔎 Instagram 🍼乳清蛋白粉推薦(結帳時可輸入折扣碼 : steven) 大家好!歡迎返嚟「健人港人話 Steven Talks」。今集我哋會深入探討膽固醇,破解關於好膽固醇 (HDL) 和壞膽固醇 (LDL) 的迷思!你知道嗎?膽固醇不僅與心血管健康息息相關,還在激素生成和細胞功能中發揮重要作用。我哋會講解膽固醇嘅類型、來源,及其代謝過程如何影響健康。此外,仲會分享飲食同生活方式點樣平衡膽固醇,改善健康狀況。 此外,節目中亦會解答常見嘅健身問題:「重量訓練會將脂肪轉化為肌肉嗎?」如果你關注健康和健身,千萬唔好錯過今集精彩內容! 📍Timestamps: 00:00 廢噏-有事請求 03:49 觀眾Q&A:「重量訓練會將脂肪轉化為肌肉嗎?」 07:08 膽固醇的來源 09:30 膽固醇的類型 14:06 飲食中的膽固醇是否有害?種族和基因如何影響膽固醇 19:23 如何平衡膽固醇:飲食與生活方式建議 📖 References: Pan X...

01-20
21:19

EP 41 | 暗瘡剋星:改善暗瘡的飲食與補充劑指南!營養學家幫你重拾光滑肌膚!

⭐️(點擊這裡)告訴我你的想法,問題和煩惱⭐️ 🌟 YouTube 🌏 Blog 🔎 Instagram 🍼乳清蛋白粉推薦(結帳時可輸入折扣碼 : steven) 大家好!歡迎來到「健人港人話 Steven Talks」。今集我們深入探討飲食與補充劑如何影響痤瘡問題!你是否知道,有些看似健康的食物和流行的補充劑其實可能讓你的皮膚狀況惡化?我們將揭露常見的飲食陷阱,例如高升糖指數食物、乳製品以及乳清蛋白,並提供實證支持的替代選擇。同時,我們也會分享哪些補充劑,如鋅、Omega-3、益生菌,可能對抗痘痘有幫助,並解釋其作用原理。如果你正在努力改善皮膚健康,千萬不要錯過這一集! 📍Timestamps: 00:00 廢噏- 勇氣 05:19 觀眾Q&A:「動態伸展 vs 靜態伸展」 11:41 - 痤瘡的成因與常見誘因 22:21 - 痤瘡與飲食的聯繫 26:24 - 補充劑如何幫助改善痤瘡 29:17 - 痤瘡的迷思與新興療法 📖 References: Ruikchuc...

01-06
31:51

EP 40 | 魚油真相:為什麼每個人都該補充Omega-3?營養學家教你怎樣吃!

⭐️(點擊這裡)告訴我你的想法,問題和煩惱⭐️ 🌟 YouTube 🌏 Blog 🔎 Instagram 🍼乳清蛋白粉推薦(結帳時可輸入折扣碼 : steven) 大家好!歡迎黎到「健人港人話 Steven Talks」。今集我哋會全面解構魚油嘅健康好處,深入分析Omega-3脂肪酸(EPA同DHA)點樣支持心血管健康、腦部功能同運動恢復。仲會分享正確補充劑量、選擇建議,並避免常見風險。同時亦會探討魚油喺抗炎同慢性健康管理中的重要角色,無論你係健身愛好者定係注重健康,都唔好錯過呢集! 📍Timestamps: 00:00 廢噏- 2024年的領悟 13:17 - Omega-3脂肪酸嘅基礎:EPA、DHA同ALA嘅分別 19:02 - 魚油的益處 25:20 - 點樣正確補充魚油?劑量同選擇建議 26:36 - 魚油潛在風險同副作用 📖 References: Mozaffarian D, Wu JH. Omega-3 fatty acids and cardiovascular disease: effects ...

12-30
30:16

EP 39 | 痛症科學:痛症管理的全新視角與解決方案

⭐️(點擊這裡)告訴我你的想法,問題和煩惱⭐️ 🍼乳清蛋白粉推薦(結帳時可輸入折扣碼 : steven) 🌟 YouTube 🗞️ Newsletter 🔎 Instagram 👩🏻‍💻 20s 女生的修煉之道 (心靈健康podcast) 大家好!歡迎黎到「健人港人話 Steven Talks」。 今集我哋會討論如何有效管理痛症,並深度探討影響健康的多重因素,包括心理、社會與生理層面的相互關係。我會分享實用的健康建議,包括如何正確認識痛症成因、打破對痛的恐懼迴圈,並構建更加健康的生活習慣。我哋仲會拆解痛症管理中的常見誤解,例如過度簡化痛症為「心理作用」,或忽略運動與生物力學的重要性。我會教你如何用科學方法逐步改善健康,無論你係健身愛好者、運動員,定係有慢性痛症嘅朋友都適用,我地一齊嚟揭曉呢啲疑問喇! 🎧 隔星期一更新 🏋🏻 主持人簡介: Steven Yu 👨🏻‍🎓 教育背景 畢業於香港大學-修讀營養學和運動機能學 現正於都會大學 —修讀物理治療 🤾🏻‍♂️ 運動背景 多次代表香港參加手球比...

12-10
24:41

EP 38 | 擺脫腰痛:全面解析椎間盤突出-原因、症狀與治療

⭐️(點擊這裡)告訴我你的想法,問題和煩惱⭐️ 👩🏻‍💻 20s 女生的修煉之道 (心靈健康podcast) 🍼乳清蛋白粉推薦(結帳時可輸入折扣碼 : steven) 🌟 YouTube 🗞️ Newsletter 🔎 Instagram 大家好!歡迎黎到「健人港人話 Steven Talks」。今集我地會討論椎間盤的解剖結構及其如何影響脊柱的健康,深入探討為何會發生椎間盤突出,並列出常見的風險因素及症狀。從保守療法如物理治療、生活方式調整到進階非手術治療方法,還有手術的選擇,我們都會詳細講解。此外,我們會分享如何在康復過程中進行正確的運動和護理,並給予預防策略,幫助你維持脊柱健康。我地一齊嚟揭曉呢啲疑問喇! 🎧 隔星期一更新 🏋🏻 主持人簡介: Steven Yu 👨🏻‍🎓 教育背景 畢業於香港大學-修讀營養學和運動機能學 現正於都會大學 —修讀物理治療 🤾🏻‍♂️ 運動背景 多次代表香港參加手球比賽 HKNBF新秀組健體 - 亞軍 HKNBF青年組健體 - 季軍 HKNBF青年組古典健美...

11-05
24:56

EP 37 | 紅肉致癌:健康迷思拆解

⭐️(點擊這裡)告訴我你的想法,問題和煩惱⭐️ 🌟 YouTube 🗞️ Newsletter 🔎 Instagram 大家好!歡迎黎到「健人港人話 Steven Talks」。今集我地會回應一位聽眾嘅提問,探討一個非常常見但容易誤解的康復方法問題。很多人可能都聽過受傷後應該立即冰敷,但冰敷真係對康復有幫助嗎?跟住我會拆解最新嘅科學數據,從營養學和健康風險兩個角度深入討論,並解答大家對紅肉攝取嘅常見疑問,究竟食紅肉係好定壞?我地一齊嚟揭曉呢啲疑問喇! 🎧 隔星期一更新 🏋🏻 主持人簡介: Steven Yu 👨🏻‍🎓 教育背景 畢業於香港大學-修讀營養學和運動機能學 現正於都會大學 —修讀物理治療 🤾🏻‍♂️ 運動背景 多次代表香港參加手球比賽 HKNBF新秀組健體 - 亞軍 HKNBF青年組健體 - 季軍 HKNBF青年組古典健美 - 第五名 HKNBF青年組運動模特 - 第五名 🎖️ 專業資格 美國國家肌力和體能協會 - 肌力與體能訓練專家 美國國家運動醫學學院-矯正運動專家...

10-14
22:13

EP 36 | 增肌科學:多關節肌肉 vs 單關節肌肉的訓練差異

⭐️(點擊這裡)告訴我你的想法,問題和煩惱⭐️ 🍼乳清蛋白粉推薦(結帳時可輸入折扣碼 : steven) 🌟 YouTube 🗞️ Newsletter 🔎 Instagram 大家好!歡迎黎到「健人港人話 Steven Talks」。今集我地會回應一位聽眾嘅提問,探討HIIT應該做幾耐先至最有效。如果你喺HIIT訓練中發現心率唔能夠長期保持喺zone 5,或者時間一長就難以堅持落去,呢段解答會幫你調整訓練策略,確保你能夠達到最佳效果。 跟住我地會深入探討最新嘅運動科學研究,了解點樣揀選運動可以更有效地促進特定肌肉區域嘅增長,特別係下肢肌肉。我哋會分享研究中唔同運動對股四頭肌同小腿肌肉增長嘅影響,幫助大家喺訓練計劃中作出更精準嘅選擇。 我地一齊嚟揭曉呢啲疑問喇! 📖 References: Burke R, Piñero A, Mohan AE, Hermann T, Sapuppo M, Augustin F, Coleman M, Korakakis PA, Wolf M, Swinton PA, Schoenfeld BJ. Exercis...

09-25
22:26

EP 35 | 咖啡迷思:心律異常和睡眠減少的真相

⭐️(點擊這裡)告訴我你的想法,問題和煩惱⭐️ 🌟 YouTube 🌏 Blog 🔎 Instagram 🍼乳清蛋白粉推薦(結帳時可輸入折扣碼 : steven) 大家好!歡迎收聽「健人港人話 Steven Talks」。今集我會解釋點解我用左兩年時間都未開始我嘅YouTube頻道,而成個過程都同大家熟悉嘅"冒牌者症候群"有關。 此外,我會解答關於「增肌減脂」是否可以同時進行?增肌需要攝入更多卡路里,而減脂卻需要減少卡路里,呢個矛盾點樣解決呢?我會深入講解如何平衡卡路里攝取,同時達到增肌和減脂嘅效果。 最後,我會同大家分享有關咖啡因嘅利與弊嘅最新研究,探討咖啡因對心臟健康、睡眠質量同日常步數嘅影響。無論你係咖啡愛好者定係想了解更多健康飲食知識,今集都會俾你好多啟發。希望大家會鍾意呢一集嘅內容! 📍Timestamps: 00:00 廢噏- 點解我用左兩年時間都未開始我嘅YouTube頻道 12:40 觀眾Q&A:「增肌同減脂可以同時進行嗎?點樣平衡卡路里攝取?」 16:20 咖啡因的利與弊:增強運動表現還是影響睡眠? ...

09-09
28:46

EP 34 | 飽和脂肪:真的是讓你發胖的罪魁禍首?

⭐️(點擊這裡)告訴我你的想法,問題和煩惱⭐️ 🍼乳清蛋白粉推薦(結帳時可輸入折扣碼 : steven) 大家好!歡迎黎到「健人港人話 Steven Talks」。今集我地將深入探討心肺運動強度同脂肪燃燒之間嘅關係,解答觀眾對於心率與減脂效果嘅疑問。我會同大家分享點解有時心率高唔一定代表燃燒更多脂肪,仲會講解適當心肺運動強度對於一般健康、體態組成同特定運動目標嘅影響。此外,我哋亦會深入探討脂肪嘅各種類型同其在健康中嘅角色,挑戰大家對飽和脂肪嘅傳統觀念,並提供實用嘅營養建議。準備好學習更多營養同健身知識,提升你嘅健康狀況! 📍Timestamps: 00:00 廢噏 - 力不從心 06:30 觀眾Q&A:「做cardio嘅時候嘅heart rate同burn fat效果有冇直接關係?」 12:00 什麼是飽和脂肪同不飽和脂肪? 20:00 飽和脂肪真係咁壞嗎?了解其在健康中的作用 📖 References: Keys A, Anderson JT, Fidanza F, Keys MH, Swahn B. Effects of...

08-12
26:33

EP 33 | 運動科學:高強度運動和步行哪個更健康?每日8000步能延長你的壽命?

⭐️(點擊這裡)告訴我你的想法,問題和煩惱⭐️ 🍼乳清蛋白粉推薦(結帳時可輸入折扣碼 : steven) 大家好!歡迎黎到「健人港人話 Steven Talks」。今集我會同大家分享我最近的學習旅程,特別是我在生物力學方面的進修,為什麼我認為不斷學習是作為健身教練和健康教育者的重要一環。此外,我會解答觀眾關於Beta-Alanine的問題,包括其對於力量和肌肉的影響以及使用時需要注意的事項。然後,我們會探討每日步數的重要性,特別是每天累積8000到10000步對健康的好處。最後,我們將深入分析高強度和低中強度運動的優劣,幫助你選擇最適合自己的運動方式。希望大家會鍾意呢一集嘅內容! 📍Timestamps: 00:00 廢噏 - 學習生物力學的旅程 05:30 觀眾Q&A:「Beta-Alanine對舉重訓練有幫助嗎?」 12:00 步數和中高強度運動對心臟健康和死亡風險的影響 📖 References: Franklin BA, Thompson PD, Al-Zaiti SS, Albert CM, Hivert MF, Levine BD, et...

07-29
22:45

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