北海道のうまい話#あばトーク

調理器具がそろっている人は、料理が出来る人なのでしょうか？ TOMOMIの台所には、キッチンスケール、温度計があるけど…それは決して料理が出来るからではない。 ＃32イクラ回でCHIEに「すごいね！」と持ち上げられたけれども、計量せずに感覚で料理出来る人の方が凄いと思う。 そんな事を考えていたからか、長芋の話をしていたはずが大いに脱線してドレッシングの作り方の話になりました。 ーーーーーーーーーー あばトーク！は、毎週（火）ときどき（金）に、17時からPodcastにて配信しております。 全国のうまいものハンターのみなさま、美味しいもの教えてください！ 【お便りはこちらから】 メール　mailto:parpos@abashiriradio.com GoogleForm　https://forms.gle/pwcT9z6Zu1Us1VUu9 SNS　https://lit.link/parposradio 番組への感想は「#あばトーク」を付けて、投稿してください！

流氷が来たから、冬の美味しい話をしました。ーーーーーーーーーーあばトーク！は、毎週（火）ときどき（金）に、17時からPodcastにて配信しております。全国のうまいものハンターのみなさま、美味しいもの教えてください！【お便りはこちらから】メール　parpos@abashiriradio.comGoogleForm　https://forms.gle/pwcT9z6Zu1Us1VUu9SNS　https://lit.link/parposradio番組への感想は「#あばトーク」を付けて、投稿してください！

今年の流氷は来るのが遅かった。毎年来るものだけど、来ないと寂しい。ーーーーーーーーーーあばトーク！は、毎週（火）ときどき（金）に、17時からPodcastにて配信しております。全国のうまいものハンターのみなさま、美味しいもの教えてください！【お便りはこちらから】メール　parpos@abashiriradio.comGoogleForm　https://forms.gle/pwcT9z6Zu1Us1VUu9SNS　https://lit.link/parposradio番組への感想は「#あばトーク」を付けて、投稿してください！

ラジオなんて聞いてる暇ないない！ お休みしま〜す ーーーーーーーーーー あばトーク！は、毎週（火）ときどき（金）に、17時からPodcastにて配信しております。 全国のうまいものハンターのみなさま、美味しいもの教えてください！ 【お便りはこちらから】 メール　parpos@abashiriradio.com GoogleForm　https://forms.gle/pwcT9z6Zu1Us1VUu9 SNS　https://lit.link/parposradio 番組への感想は「#あばトーク」を付けて、投稿してください！

先週はオススメのお土産として、白い恋人を紹介しました。そんなの日本国民全員知っているよ！と言われたので、隠れた？お土産も紹介してみました。 CHIEは「き花」派らしいです！ ーーーーーーーーーーあばトーク！は、毎週（火）ときどき（金）に、17時からPodcastにて配信しております。全国のうまいものハンターのみなさま、美味しいもの教えてください！【お便りはこちらから】メール　parpos@abashiriradio.comGoogleForm　https://forms.gle/pwcT9z6Zu1Us1VUu9SNS　https://lit.link/parposradio番組への感想は「#あばトーク」を付けて、投稿してください！

「いもほり」と聞いてなんのイモを想像しますか？イモの美味しい食べ方について話したよ！【サブ番組】「考える農みそ」https://open.spotify.com/show/0wPf7QLdoP7mSm6glDqZU6?si=c1c2e49882384e80ーーーーーーーーーーあばトーク！は、毎週（火）ときどき（金）に、17時からPodcastにて配信しております！【お便りはこちらから】メール　mailto:parpos@abashiriradio.comGoogleForm　https://forms.gle/pwcT9z6Zu1Us1VUu9SNS　https://lit.link/parposradioあなたの知っている「うまいもの」や、番組への感想は「#あばトーク」を付けて、投稿してください！

ワインを10本以上飲み比べしたTOMOMIです！うまいものが好きでも、ワインは苦手…そんな私でも、飲めそうな美味しいワインに出会った！ ーーーーーーー 編集者CHIE みなさん、ワインはお好きですか？ 私は、赤か白かどちらかと言われたら、ビールがすきですかね。 そんな、ワイン初心者CHIEに、TOMOMIさん（初心者）が、美味しいワインの飲み方について教えてくれました。 初心者だからって侮るなかれ！ ーーーーーーーーーーあばトーク！は、毎週（火）ときどき（金）に、17時からPodcastにて配信しております。全国のうまいものハンターのみなさま、美味しいもの教えてください！【お便りはこちらから】メール　parpos@abashiriradio.comGoogleForm　https://forms.gle/pwcT9z6Zu1Us1VUu9SNS　https://lit.link/parposradio番組への感想は「#あばトーク」を付けて、投稿してください！

食に関わって16 年、うまいは幸せと伝えたい！美味しいものを求めて北海道へ移住したTOMOMIが、うまい！をテーマに語るPodcast番組、あばトーク！毎週(火)17:00〜あなたのお耳へ産地直送いたします😋［TOMOMI］黄・食べる人・さすらいの飲食店員を経て食のオタクとなった・青森出身、36歳、子2人・食品加工の施設管理のパート・趣味は、食べること・手帳・カメラ［CHIE］紫・耕す人・農家の嫁で博士（経営学）・埼玉出身、29歳、子1人、・民泊オーナーでもある・趣味はアニメ・マンガ・専門は農業経済学、マルクス経済学 ーーーーーーーーーーあばトーク！は、毎週（火）ときどき（金）に、17時からPodcastにて配信しております。全国のうまいものハンターのみなさま、美味しいもの教えてください！【お便りはこちらから】メール　parpos@abashiriradio.comGoogleForm　https://forms.gle/pwcT9z6Zu1Us1VUu9SNS　https://lit.link/parposradio番組への感想は「#あばトーク」を付けて、投稿してください！

みなさん、ジャムは作ったことありますか？ジャムはなぜトロみがつくのかについて話してみました。「ゲル化していないジャムは、ジャムじゃない！」とTOMOMIの先生は言っていましたが、正直CHIEはどっちも好きです♡TOMOMIです。大学時代を思い出して、つい熱くなりました。だってテストに必ず出るんだもん！！【サブ番組】「考える農みそ」https://open.spotify.com/show/0wPf7QLdoP7mSm6glDqZU6?si=c1c2e49882384e80ーーーーーーーーーーあばトーク！は、毎週（火）ときどき（金）に、17時からPodcastにて配信しております！【お便りはこちらから】メール　mailto:parpos@abashiriradio.comGoogleForm　https://forms.gle/pwcT9z6Zu1Us1VUu9SNS　https://lit.link/parposradioあなたの知っている「うまいもの」や、番組への感想は「#あばトーク」を付けて、投稿してください！

9月、10月といえば五穀豊穣を祝うお祭りシーズンでしたね！ TOMOMIの地元（青森県むつ市大畑町）のお祭りと、CHIEの今住んでいる北海道の農家さんのお祭り。それぞれの美味しいものについて話しました。 【トーク内容】 TOMOMIの地元の名産/海峡サーモン美味い/大畑祭りの由来をざっくり説明/焼きそばバゴーン/お赤飯と茶わん蒸し/農家のお祭り/焼肉大会/ビールパーティー/お祭りで飲む缶ジュースはなぜ美味いのか/いつか行きたい青森ねぶた祭と埼玉川越祭り ーーーーーーーーーー あばトーク！は、毎週（火）17時からPodcastにて配信しております！ 【お便りはこちらから】 メール　mailto:parpos@abashiriradio.com GoogleForm　https://forms.gle/pwcT9z6Zu1Us1VUu9 SNS　https://lit.link/parposradio あなたの知っている「うまいもの」や、番組への感想は「#あばトーク」を付けて、投稿してください！

最近の外食はもっぱら回転ずしのTOMOMIです。 みなさん、魚は好きですか？島国ニッポン、海産物が豊富ですね！そんな魚にまつわる旬な話をしています。 【トーク内容】 魚好き？/食べるのは好きだが！TOMOMI/イクラの漬け方教えてください/メンタ/女子力高いCHIE/プロフェッショナルおばあちゃん/鮮度命/アキアジ釣り/密漁は退学です/お便り紹介 【サブ番組】 「考える農みそ」 https://open.spotify.com/show/0wPf7QLdoP7mSm6glDqZU6?si=c1c2e49882384e80 ーーーーーーーーーー あばトーク！は、毎週（火）ときどき（金）に、17時からPodcastにて配信しております！ 【お便りはこちらから】 メール　mailto:parpos@abashiriradio.com GoogleForm　https://forms.gle/pwcT9z6Zu1Us1VUu9 SNS　https://lit.link/parposradio あなたの知っている「うまいもの」や、番組への感想は「#あばトーク」を付けて、投稿してください！

収録の場をお借りして、本音でお互いの思いをぶつけました。 最初は、これからの番組方針について、収録で話し合いをしようと言っておりましたが、実際は喧嘩になってしまいました。 醜い姿をさらしてすみません。でも、真剣に向き合っているということが伝われば幸いです。 後編は、農学系博士CHIEがメインとなる新番組「考える農みそ」の＃１にて、配信します。続きをご覧になりたい方は、そちらも御覧ください。 「考える農みそ」 https://open.spotify.com/show/0wPf7QLdoP7mSm6glDqZU6?si=c1c2e49882384e80 ーーーーーーーーーー あばトーク！は、毎週（火）ときどき（金）に、17時からPodcastにて配信しております。 【お便りはこちらから】 メール　mailto:parpos@abashiriradio.com GoogleForm　https://forms.gle/pwcT9z6Zu1Us1VUu9 SNS　https://lit.link/parposradio 番組への感想はXにて「#あばトーク」を付けて、投稿してください！

どうもCHIEです。 前回、TOMOMIさんがカブトムシを飼っていた話をしました。その裏で、私CHIEはバッタを飼っていました。 なんで、私は簡単にバッタが飼えたのか、考察してみました。 【トーク内容】バッタを飼った話／バッタは何を食べるのか？／北海道にはどんな雑草が多いのか？／農業と雑草の歴史 【参考文献】 井上 将文「昭和初期北海道における酪農事業の展開：産業5 ヶ年計画，経済更生計画を中心に」『農業史研究』56巻，2022 年， pp. 57-68． https://doi.org/10.18966/joah.56.0_57 【台本】 https://note.com/parposradio/n/nc9768c366311?sub_rt=share_sb ーーーーーーーーーーあばトーク！は、毎週（火）ときどき（金）に、17時からPodcastにて配信しております！ 【お便りはこちらから】メール　parpos@abashiriradio.comGoogleForm　https://forms.gle/pwcT9z6Zu1Us1VUu9SNS　https://lit.link/parposradio 番組への感想は「#あばトーク」を付けて、投稿してください！

特別回として、パーポスラジオ時代に頂いていたお便りを読みます。一生懸命考えたので、しばらく温めてしまいました。 17話「BLはお好き？～戦争と腐女子と平和について」に対してメッセージを頂いたので、いろいろ考えてみました。 ちゃんとした回答になっていませんが、これからもしっかりと向き合っていきたいと思います。 心のこもったお便り、ありがとうございました。 感謝！ 詳細はnoteへ https://note.com/parposradio/n/n6808a2b792e2?sub_rt=share_pb 【参考文献】 amase『蛍火艶夜』新潮社 ーーーーーーーーーー あばトーク！は、毎週（火）ときどき（金）に、17時からPodcastにて配信しております！ 【お便りはこちらから】 メール　mailto:parpos@abashiriradio.com GoogleForm　https://forms.gle/pwcT9z6Zu1Us1VUu9 SNS　https://lit.link/parposradio 番組への感想は「#あばトーク」を付けて、投稿してください！

【科学系ポッドキャストの日・初参戦！】 食品オタクTOMOMIです！ 男児ママになって3年目の夏。 36年の人生の中で、初めてカブト虫を飼いました。 そんな子育て話と、カブト虫の餌に含まれるおいしい（？）成分について話しています。 【トーク内容】 農家の嫁CHIEが息子と飼った虫たち／クワガタvs蝉／カブト虫を飼うTOMOMI／虫を飼うときの難易度／昆虫ゼリーはトレハロースだった（!?）／トレハロースってなに？／美味しさとは／甘くない糖／糖の役割／ニャオハ事件のお便り紹介 ーーーーーーーーーー あばトーク！は、毎週（火）ときどき（金）に、17時からPodcastにて配信しております！ 【お便りはこちらから】 メール　parpos@abashiriradio.com GoogleForm　https://forms.gle/pwcT9z6Zu1Us1VUu9 SNS　https://lit.link/parposradio あなたの知っている「うまいもの」や、番組への感想は、X（ツイッター）にて「#あばトーク」と付けて、投稿してください！ #科学系ポッドキャストの日

スケジュール管理、あなたは主に何を使いますか？ TOMOMIは手帳派で、CHIEはスマホ派です。今日は手帳好きTOMOMIさんが、語りたいようです。 前半は、手帳にまったく興味のないCHIEが、興味なさそうに相づちしていますが、後半から反撃しますので乞うご期待。 スケジュール公開は、１週間後、10/1（火）に配信します。 ーーーーーーーーーーあばトーク！は、毎週（火）ときどき（金）に、17時からPodcastにて配信しております！【お便りはこちらから】メール　parpos@abashiriradio.comGoogleForm　https://forms.gle/pwcT9z6Zu1Us1VUu9SNS　https://lit.link/parposradio番組への感想は「#あばトーク」を付けて、投稿してください！

#24「狼と香辛料」農学解説①の後編になります。 農家の嫁兼農学系博士のCHIEです。 さて、前回の解説で、ヤレイの言った「新農法」とは、三圃式農法でも、ノーフォーク式農法でもないことが分かりました。では、300年の間に何が起きたのか？解説します。 【トーク内容】 ・本命は「〇〇農法」だ！ ・ヨーマンってなんだ ・なぜホロは怒ったのか？ ・共同体と神話 ・中世ヨーロッパの麦畑の歴史 ・ノーフォーク式を語る ・暗渠排水、分かる？ ・ハーバー・ボッシュ法って覚えてる？ ・エンクロージャーと資本主義 ・教科書の隙間を詳しく解説 ・農家から見た小麦と大麦の違い ・北海道はなぜ麦が多いのか？ ・麦と米の違い ・絵文字による米の世界征服 ・麦は主食？ ・ヨーロッパの肉食の思想 ・TOMOMIが感動したことを語りたい ・ビールとワイン ・ビールの賞味期限 ・クラフトビールの行く末 ・奥が深いビールの世界 ・すっぱいビールとは ・うちの大麦はどこへ行くか ・網走の農家は〇〇のビールしか飲めない！ ※他人の畑に入って撮影してはいけません！これは絶対にやめでください！！ 【参考文献】 ※動画中に不正確な参考文献の引用がありました。正しい表記は以下のとおりです。お詫びして訂正いたします。 支倉凍砂『狼と香辛料』電撃文庫，2006年． 加用信文『農法史序説』御茶の水書房，1996年． 鯖田豊之『肉食の思想：ヨーロッパ精神の再発見』中公新書，1966年． 監督・脚本エルマンノ・オルミ『木靴の木』1978年公開． カール・マルクス『資本論』 ーーーーーーーーーーあばトーク！は、毎週（火）ときどき（金）に、17時からPodcastにて配信しております！【お便りはこちらから】メール　parpos@abashiriradio.comGoogleForm　https://forms.gle/pwcT9z6Zu1Us1VUu9SNS　https://lit.link/parposradio番組への感想は「#あばトーク」を付けて、投稿してください！

『狼と香辛料』はお好きですか？ どうもCHIEです。今日はドハマリしている『狼と香辛料』について、農学の視点から考察しました。 こんなにガッツリ解説するの初めてだよ～ 『狼と香辛料』を知らない方にでも、面白く分かりやすくなるように頑張りました！ 農法論を出したのですが、正直緊張しています。農業経済学を学んできたとはいえ、まだまだ私は未熟者です。間違っている場所があったらご指摘ください。いつも自信のない私です。 【トーク内容】 ・狼と香辛料って知ってますか？ ・「新農法」ってなんだろう ・高校世界史の農法論をおさらいする ・さて、新農法とは何だと思う？ ・どうにも腑に落ちない… ・続きは金曜日！ 【参考文献】 ※動画中に不正確な参考文献の引用がありました。正しい表記は以下のとおりです。お詫びして訂正いたします。 支倉凍砂『狼と香辛料』電撃文庫，2006年． 加用信文『農法史序説』御茶の水書房，1996年． 鯖田豊之『肉食の思想：ヨーロッパ精神の再発見』中公新書，1966年． 【引用文献】 アテネと東京の雨温図 北海道札幌市「個別指導の学習塾ノックス」公式サイトより引用 https://www.nocs.cc/

お便り大放出回！後編 前回の続きです。 大ファンのポッドキャスターからお便りいただきました。 みなさまありがとう。そしてこれからもよろしく。 ※前半の動画が取れていないというトラブル・・・ さーせん。 後半から動画になるよ 【トーク内容】 0:01「特別回　タイトル変えたい」に対するお便り・まーぴー夫婦のゆるトーク：まーさん https://open.spotify.com/show/5E3V1TAsJrqT1s7hRbYXq2?si=a921623e20ac4649・TOMOMIとCHIEが、まーぴー夫妻のサイレントヘビーリスナーだったことが発覚した。・兄弟って似ないよね？4:25　9/2の配信で紹介されるって‼️‼️みんな聴きに行って！・手探りではじめたPodcast、まーぴー夫妻をパクってますwww・パーポスラジオのメインアカウントが無い件。CHIEのはあるからフォローしてね！・弱小アカがバズった件・拡散されると慌てるふたり。・時間かけたものほど伸びないという哀しみ。・なんの話だっけ？ww・こんどから「＃あばトーク」でよろしくね！10:30　「15話　ポスドクCHIEの生態と思考と関する一考察」・ひよけん：はちさん https://open.spotify.com/show/4uUlZeqAzXe28Lw8LZgwS9?si=1b5079776a2a4ce610:54　「16週（１）よそ者は辛いよ。移住者の苦悩。」・ひよけん：はちさん・吉本隆明からの引用13:45　「18週　お中元送らなかったらお母さん不満そうなんだけどどうしたらいい？」・まーぴー夫婦：まーさん・まーさんはいい人です。・CHIEのお母さん。ごめんね。16:00　TOMOMIのメロンなエピソード（みんな、ここだけでも良いから聞いてほしいwwww）19:28　「BLはお好き？蛍火艶夜を語る」アツいお便りいただきました！感謝！このお便りは違う日に紹介します！20:00　インスタ見てくれる人に感謝！☆くれた人たち、ありがとう！☆５もください。切実！23:12　今後の配信について（動画開始）・タイトル「あばトーク」の意味、裏の意味・SNSでのお便りは、「＃あばトーク」をつけてお願いします！・火曜日にした理由・今後の配信は、毎週（火）ときどき（金）で行います。・これからも、TOMOMIとCHIEで交互に話題提供していきますが、どっちがメインに話しているのかは、アートワークでお伝えします。・アートワークのイラストを描いてくれたイラストレーター：淡雪さん・これからも淡雪のイラストを使い続けるよ！ ーーーーーーーーーー あばトーク！は、毎週火曜、17時から配信しております！ 【お便りはこちらから】 メール　mailto:parpos@abashiriradio.com GoogleForm　https://forms.gle/pwcT9z6Zu1Us1VUu9 SNS　https://lit.link/parposradio 番組への感想は「#あばトーク」を付けて、投稿してください！

いままで、「パートとポスドクから脱出したい！」をご贔屓いただきありがとうございました。 今後は、「農家の嫁と食のオタクのあばトーク！」にタイトルを変更します！ パーポスラジオの配信に対していいただいたお便りを全部読みます！ 今まで聞いてくださったみなさま、ありがとうございました。タイトルは変わりますが、内容は今まで通りやっていこうと思います。これからもどうぞよろしくお願いいたします。 そして！はじめて動画編集に挑戦しました。オープニングが雑な件、エンディングを待たずして録画が切れてしまった件、雑魚すぎてキャタピーのような動画となってしまいました。 だれか私にセンスをください。 CHIE 【トーク内容】 ・OP ・タイトル変えました！ ・今日はお便りを紹介します 4:03　3話「年取るって意外と良い」へのお便り ・tomokeroさんがかっこよすぎる件 6:39　8話「これから30代になるあなたへ」へのお便り ・TOMOMI、健康診断行きました！ 8:42　9話「暴露系ウミガメノスープ」へのお便り ・tomokeroさんありがとう 9:15　7話「妊娠とキャリアについて【博士の闇後編】」へのお便り ・ひよっこ研究者のさばいばる日記：はちさん https://open.spotify.com/show/4uUlZeqAzXe28Lw8LZgwS9?si=69a5b3d7a4c248e0 ・育児と研究活動の共存について 12:07　10話「お前頭いいからって俺達のこと見下しているだろ！」へのお便り ・過去一番伸びた回です ・あなたの心を安定させるものはなんですか？ ・肝臓の値が悪いTOMOMIのビールコレクションの行方 ・ビール大好きな二人です 14:53　13話「退職代行どう思う？」へのお便り ・大きい山の人さんありがとう ・メッセージもらえるって嬉しい。 16:38　11話「さよなら母校、私はここで"コウギ"する。」へのお便り ・tomokeroさんのおたより ・キャリアを築いていくのって難しい… ・声をあげることが大切 21:46　特別回「ポスドク辞めたい、タイトル変えたい」へのお便り① ・ひよけん：はちさん、ありがとうございます。 23:06　特別回「ポスドク辞めたい、タイトル変えたい」へのお便り② ・アメリカンナイトGOLDさん https://open.spotify.com/show/2JcQEm7Cb2BV9syDP8DvGB?si=509f43eaedea4549 27:02　インスタストーリーへのコメントが嬉しかった件 ・35歳右に行くか左に行くか：ないちゃん https://open.spotify.com/show/705E7MA9jcrNK6bP5qBrey?si=1c97185ddb0f414b ・論文書けなくて泣きべそのCHIEへ応援してくれてありがとうございます。 28:40　特別回「ポスドク辞めたい、タイトル変えたい」へのお便り③ ・まーぴー夫婦のゆるトーク：まーさん https://open.spotify.com/show/5E3V1TAsJrqT1s7hRbYXq2?si=417e0a81f1d14861 ※続きのコメントは9/13（金）に配信します！ あばトークは、毎週火曜、17時から配信しております！ 【お便りはこちらから】 メール　mailto:parpos@abashiriradio.com GoogleForm　https://forms.gle/pwcT9z6Zu1Us1VUu9 SNS　https://lit.link/parposradio 番組への感想は「#あばトーク」を付けて、投稿してください！ 番組評価☆5もお待ちしてます！♡ 本日の台本はこちら https://note.com/parposradio/n/n3e4c544c400d