達文西不喝咖啡

❗公告❗本集由於收音失誤，偶有忽大忽小的聲音，介意者可以聽聽別的集數喔 你有喝過土耳其咖啡嗎？這種咖啡最特別的地方是什麼？ 土耳其人原來更愛喝XX？要配OO才對味？ 趁著Yuing老師拜訪土耳其的機會，讓我們一起透過咖啡認識世界！ 本集超精彩內容有這些🎧 ●土耳其的咖啡文化 ●對風味的追求居然是這樣！ ●台灣也喝得到土耳其咖啡？ 追個美美IG👉https://www.instagram.com/dvccoffee/ 發摟讚讚FB👉https://www.facebook.com/dVcCoffee 官網什麼都有👉https://www.dvccoffee.com/ LINE專業客服👉https://page.line.me/?accountId=021epdbr -- Hosting provided by SoundOn

卓越盃咖啡COE競標要來啦！還不知道COE是什麼的咖啡好朋友趕快去複習前兩集！ 要舉辦COE，還有許多幕後的大功臣！ 今天，就由我們的大來賓「COE臺灣賽事經理」林仁安，以及本次的國際評審小杜，一起走進COE的幕後世界！ 本集超精彩內容有這些🎧 ●每支咖啡要經過108杯洗禮？ ●超嚴謹的評審流程長這樣！ ●烘焙也有超～高要求？ 追個美美IG👉https://www.instagram.com/dvccoffee/ 發摟讚讚FB👉https://www.facebook.com/dVcCoffee 官網什麼都有👉https://www.dvccoffee.com/ LINE專業客服👉https://page.line.me/?accountId=021epdbr -- Hosting provided by SoundOn

啊卓越盃咖啡COE這麼厲害，我們也可以去競標／去參與競標嗎？ 今天，讓我們分別用生產者、消費者的角度，一起深入了解競標流程！ 接下來，有請大來賓COE臺灣賽事經理林仁安，來幫大家揭曉這次的精采結果✨！ 本集超精彩內容有這些🎧 ●COE競標到底需要經過哪些流程？ ●超神祕的編碼工作？ ●2024競標結果揭曉囉！ 追個美美IG👉https://www.instagram.com/dvccoffee/ 發摟讚讚FB👉https://www.facebook.com/dVcCoffee 官網什麼都有👉https://www.dvccoffee.com/ LINE專業客服👉https://page.line.me/?accountId=021epdbr -- Hosting provided by SoundOn

2024年臺灣首屆卓越盃咖啡COE賽事評選順利落幕啦🎊 不過，我們為什麼要將精品咖啡豆拿去拍賣？ 臺灣舉辦COE到底有多不容易？ 讓我們邀請大來賓COE臺灣賽事經理林仁安，為大家一一解答！ 本集超精彩內容有這些🎧 ●精品豆為什麼要拍賣？ ●COE到底代表什麼意義？ ●臺灣怎麼從PCA走到COE？ 追個美美IG👉https://www.instagram.com/dvccoffee/ 發摟讚讚FB👉https://www.facebook.com/dVcCoffee 官網什麼都有👉https://www.dvccoffee.com/ LINE專業客服👉https://page.line.me/?accountId=021epdbr -- Hosting provided by SoundOn

❗公告❗本集由於收音失誤，偶有忽大忽小的聲音，介意者可以聽聽別的集數喔 又到週末啦！想要宅家來杯餘韻無窮的咖啡嗎？秘訣這裡聽！ 早晨起來第一杯咖啡該喝什麼？ 好喝咖啡如何自己煮？讓我們一起成為居家咖啡師！ 本集超精彩內容有這些🎧 ●Yuing老師的咖啡器材大公開！ ●Yuing老師一開始出名竟是因為這樣？ ●想在家煮咖啡該用哪些器材？ 追個美美IG👉https://www.instagram.com/dvccoffee/ 發摟讚讚FB👉https://www.facebook.com/dVcCoffee 官網什麼都有👉https://www.dvccoffee.com/ LINE專業客服👉https://page.line.me/?accountId=021epdbr -- Hosting provided by SoundOn

一杯咖啡「好不好喝」、「有多好喝」到底是誰說了算？ SCA、CoE等主流評分制度為何會出現？ 背後又代表了哪些意義？ 今天，繼續跟著我們的大來賓 Kenny 李威霆老師 一起發現評分制以外的全新可能 打開咖啡品飲的全新世界！ 本集超精彩內容有這些🎧 ●主流咖啡評分制原來是這樣出現的！ ●我們是如何幫一杯咖啡打分數？ ●咖啡評分悄悄轉變中！ 追個美美IG👉https://www.instagram.com/dvccoffee/ 發摟讚讚FB👉https://www.facebook.com/dVcCoffee 官網什麼都有👉https://www.dvccoffee.com/ LINE專業客服👉https://page.line.me/?accountId=021epdbr -- Hosting provided by SoundOn

世界三大咖啡物種中，賴比瑞卡和阿拉比卡、羅布斯塔最大的不同在哪裡？ 為什麼過去賴比瑞卡那麼容易會被忽略？它的獨特魅力究竟在哪裡？ 達文西不喝咖啡終於有第一位大來賓啦！ 這次，就請來自馬來西亞的Kenny 李威霆老師 帶你領會賴比瑞卡的前世今生 本集超精彩內容有這些🎧 ●馬來西亞是如何為世界保存賴比瑞卡咖啡的？ ●面對賴比瑞卡，我們應該用哪種角度去欣賞？ ●賴比瑞卡居然有這些潛力！ 追個美美IG👉https://www.instagram.com/dvccoffee/ 發摟讚讚FB👉https://www.facebook.com/dVcCoffee 官網什麼都有👉https://www.dvccoffee.com/ LINE專業客服👉https://page.line.me/?accountId=021epdbr -- Hosting provided by SoundOn

咖啡師究竟要如何鍊成？來聽Yuing老師講古囉！ 原來在過去，「師徒制」這麼重要。 那現在的我們，又該如何培養自己對於咖啡的品味呢？ 成為一位好的咖啡師，需要怎樣的條件？ 不管是即將踏入產業，或是單純熱愛咖啡的你，都絕對不可以錯過這集！ 追個美美IG👉https://www.instagram.com/dvccoffee/ 發摟讚讚FB👉https://www.facebook.com/dVcCoffee 官網什麼都有👉https://www.dvccoffee.com/ LINE專業客服👉https://page.line.me/?accountId=021epdbr -- Hosting provided by SoundOn

「我不是在咖啡館，就是在前往咖啡館的路上。」你的生活，是不是也是如此呢？ 近年來，台灣的咖啡館越來越多，取向也十分不一樣，有適合朋友相聚的、有適合獨自工作的，也有許多特殊主題的店家。 究竟台灣人是從什麼時候開始喝咖啡的？台灣咖啡又有怎樣的特色呢？ 本集超精彩內容搶先聽🎧 ●超精彩台灣咖啡發展小故事 ●為什麼台灣到處都是自家烘焙咖啡館？ ●台灣超多咖啡冠軍？ 追個美美IG👉https://www.instagram.com/dvccoffee/ 發摟讚讚FB👉https://www.facebook.com/dVcCoffee 官網什麼都有👉https://www.dvccoffee.com/ LINE專業客服👉https://page.line.me/?accountId=021epdbr -- Hosting provided by SoundOn

最近大家有在關注奧運嗎？話說奧運前，巴黎居然舉辦了超酷的「咖啡廳賽跑」！ 究竟咖啡跟運動是怎麼碰在一起的？ 聽說喝咖啡有助運動表現，這是真的嗎？ 一起來聽聽咖啡與運動的熱血相遇！ 🎧本集超精彩內容有哪些？🎧 ●巴黎人會端咖啡跑步？奧運預熱活動超精彩 ●喝咖啡有助運動表現？ ●喝？不喝？這是個問題 追個美美IG👉https://www.instagram.com/dvccoffee/ 發摟讚讚FB👉https://www.facebook.com/dVcCoffee 官網什麼都有👉https://www.dvccoffee.com/ LINE專業客服👉https://page.line.me/?accountId=021epdbr -- Hosting provided by SoundOn

隨著AI越來越興盛，感覺好像也開始逐漸影響咖啡產業了。 究竟，AI對於咖啡界會有什麼樣的影響？ 人工智慧真的能取代咖啡師嗎？ 跟著我們來一場科技思辨吧！ 🎧本集超精彩內容有哪些？🎧 ●AI真的可以取代咖啡師嗎？ ●目前AI在咖啡界的應用有哪些？ ●達文西的拼配大集合！ 追個美美IG👉https://www.instagram.com/dvccoffee/ 發摟讚讚FB👉https://www.facebook.com/dVcCoffee 官網什麼都有👉https://www.dvccoffee.com/ LINE專業客服👉https://page.line.me/?accountId=021epdbr -- Hosting provided by SoundOn

傳說中，達文西咖啡有個超~厲~害~的行程，是每年會帶著學員造訪阿里山的咖啡莊園。 不過，喝咖啡就喝咖啡，為什麼要千里迢迢到產地呢？ Yuing老師說：「讀萬卷書是一種學習，行萬里路也是一種學習。」 他相信，當我們能親眼見證、學習產地的點滴，對於咖啡的愛才能更加深刻。 🎧本集超精彩內容有哪些？🎧 ●阿里山的咖啡為什麼這麼強？ ●前往咖啡產地能學到什麼？ ●藝妓咖啡為什麼這麼受到歡迎呢？ 追個美美IG👉https://www.instagram.com/dvccoffee/ 發摟讚讚FB👉https://www.facebook.com/dVcCoffee 官網什麼都有👉https://www.dvccoffee.com/ LINE專業客服👉https://page.line.me/?accountId=021epdbr -- Hosting provided by SoundOn

達文西咖啡的Podcast上線啦🎉 在這裡，我們不只要聊咖啡，更希望能陪伴大家一起品味生活、體驗世界。 本集超精彩內容搶先聽🎧 ●達文西咖啡跟達文西有什麼關係？ ●咖啡不只是一種，更是一種文化？ ●如果能請達文西喝咖啡，要請哪一種？ 追個美美IG👉https://www.instagram.com/dvccoffee/ 發摟讚讚FB👉https://www.facebook.com/dVcCoffee 官網什麼都有👉https://www.dvccoffee.com/ LINE專業客服👉https://page.line.me/?accountId=021epdbr -- Hosting provided by SoundOn