Claim OwnershipAhşaptan Betona, Mecidiyeden Jetona
Subscribed: 649Played: 15,573
Subscribe
© Apaçık Radyo
Description
Ahşaptan Betona, Mecidiyeden Jetona
562 Episodes
Reverse
Harem Ağası Moralı Beşir Ağa'nin 18. yüzyılda Avrupa tüccarlarından alışverişleri, ticari ilişkiler, yabancı tüccarların anlatıları, lüks merakı ve başka şeyler...
II. Mahmut devrinde yangınlar, kundaklamalar, Beyoğlu ve Tophane çevresinde yangınlar, tanıklıklar ve başka şeyler
1II. Mahmut zamanı İstanbul'da Haliç'in donmasıyla yaşananlar, Pera'da deprem, yangınlar ve başka şeyler...
Eski dönemlerde 'Beyaz Altın' da denen tuzun hikayesini konuşuyoruz.
Mezopotamya yemekleri, alışkanlıklar, tanrı ve tanrıçalara yedirilen yemeklerin akıbeti, tarifler, malzemeler, aşçılık, ziyafetler ve başka şeyler...
Yabancı seyyahların Osmanlı mutfağına bakışını; tatlı ve şeker tüketimini, lokum yapımına getirilen yasakları ve yeme-içme alışkanlıkları üzerinden gündelik hayatın dönüşümünü konuşuyoruz.
1870’lerde Şirket-i Hayriye’nin vapur işletmelerine dair mizah gazetelerinde çıkan haber ve karikatürlerine göz atıyoruz.
Savaş ve felaketler nedeniyle 19. yüzyılda İstanbul’a gelmek zorunda kalan muhacirlerin şehre yerleştirilmeleri ve bu süreçte kentin sosyal ve mekânsal dokusunda ortaya çıkan etkileri ele alıyoruz.
Bebek'te Konak Heizer, Alman Yetimhanesi, Fransız Yetimhanesi, Robert Kolej'in doğduğu konak, hikâyeler ve başka şeyler...
Osmanlı’da yangın söndürme teşkilatının kuruluşu, yangınların nasıl çıktığı, ahşap yapıların yanıcılığı, evlerde kullanılan ısınma yöntemleri ve dönemin günlük yaşamına dair başka ayrıntılar...
Kağıthane Mesiresi'nde yükselen Sadabad saraylarının hikâyesine bakıyoruz; nasıl inşa edildiler, nasıl yıkıldılar, onarım ve yeniden inşa süreçlerinde neler yaşandı?
Cadılar Bayramı kökenleri, helva kavurmak, sabır otu, çikolata içmek, kakao çekirdeği, şeker, çikolatanın Avrupa'da yayılması ve başka şeyler...
Müslüman ve gayrimüslimlerin giyebileceği ya da yasaklanan renkler, izin verilen kumaş türleri ve buna eşlik eden diğer kurallar...
19. yüzyıl yeme alışkanlıkları, restoranlar, lokantalar ve başka şeyler...
Eski köşk ve konaklarda unuttuğumuz mimari öğeler, mekanlar, bölümler, işlevler ve başka şeyler...
19. yüzyılda İstanbul'da mezarlıkların mesire olarak kullanımı, mezarlıklarla ilgili yabancıların gözlemleri.
Bizans İstanbul'unda ipek üretimi, İmparatorluk moru nereden çıktı, nasıl üretiliyordu, kim üretiyordu ve başka şeyler...
19. yüzyılda Beyoğlu'nda eğlence anlayışı, balonlar, alışkanlıklar, değişimler ve başka şeyler...
19. yüzyılda İstanbul'da eğlence yerlerinin gelişimi, yabancıların düşünceleri, Beyoğlu'nda eğlence olanaklarının kısıtlılığı ve başka şeyler...
Maçka Silahhanesi'nin yapılışı, Kurtuluş Savaşı'nda kullanımı, işgal zamanı İngiliz subaylarla yaşananlar, Maçka Silahhanesi'nden Anadolu'ya silahların kaçırılması ve başka şeyler...
Download from Google Play
Download from App Store
United States
#ibrahimpaşa
Pınar hanım sizi dinlemek çok keyifli.