逃课沙龙

vol.62 台湾美食：那块鸡排给了我很多可能性这一期，内森和吸鸭从"什么吃的都没有"的瑞士来到了"宇宙美食中心"台湾省，开启了为期十几天的美食探索之旅。从夜市的天使鸡排到热炒店的三杯鸡，从素食汉堡到鼎泰丰的小笼包，从卤味摊的塑料袋装到高级日料的omakase体验——我们逛了六七个夜市，被热炒里的九层塔和致死量的姜丝征服，也在KTV里吃了一顿意外美味的牛肉面。作为来自广东和浙江的两个南方人，我们带着挑剔的味蕾审视着台湾美食是否名副其实。结果发现，台湾菜的精髓在于用各种香料创造丰富的层次感；夜市的魅力不仅是小吃本身，更是那种可以把晚饭吃成一场漫长探险的生活方式，比如说，一个好吃的鸡排真的可以打开你对所有街边美食的想象空间。音乐Snarky Puppy feat. Magda Giannikou - Amour T'es Là (开场音乐)陳綺貞-九份的咖啡店主播 内森、吸鸭

vol.61 我们的异地恋生涯各位听友，许久未见，逃课沙龙真的要变成季度更新的节目了。吸鸭远在小岛做田野调查，内森驻守洛桑完成了第一年的博士汇报。在更新的此时此刻，我们异地恋已经三月有余。终于，在本着无论如何逃课沙龙还是要开张的决心下，我们连线聊了聊关于异地恋的经历。回顾的时候突然发现，我们刚在一起不到两三天就马上进入了异地恋，正如我们今年结婚没几个月就也面临长达好几个月的异地恋；疫情期间我们虽然只隔着几个街区，也只能在线上谈谈恋爱；在读硕士时候，吸鸭和内森也是一个在阿姆斯特丹，一个在英国，英国脱欧这件事，让这两国之间的飞行变得没那么顺畅。那如何保持异地恋时候的新鲜感呢！如何让异地恋也能甜甜蜜蜜，永葆青春呢？走过路过，不要错过，进来听个响吧！下次更新的间隔时间应该会短很多，内森即将要跨度重洋，暂停这漫长的异地时光。音乐Snarky Puppy feat. Magda Giannikou - Amour T'es Là (开场音乐)陳奕迅 - 不知所謂主播 内森、吸鸭

vol.60 读博，怎么一开始就上强度啊！听众朋友们，许久未见，逃课沙龙终于更新了。本期是一期久违的闲谈节目。我们聊了聊在读博的过程中是怎样处理压力与焦虑的，也谈到读博或者工作意义感来自于哪里。在节目的后半部分，我们进行了个人标签大排序，及选择最能够代表自己的外部标签，在这个过程中，吸鸭与内森也逐渐了解到为什么我们在面对相同境遇的时候会有不同的心态与应对方法。感兴趣的听众也可以在听完后给我们留下最能代表你的前三个人格标签！音乐Snarky Puppy feat. Magda Giannikou - Amour T'es Là (开场音乐)KIRINJI - Rainy Runway主播 内森、吸鸭

vol.59 吸鸭内森结婚记！本期逃课沙龙，我们迎来了一个极为隆重的话题——结婚！而逃课沙龙也就自此便成夫妻店了！婚前有哪些仪式需要完成？怎样选择自己喜欢的婚纱照？领结婚证又会经过哪些流程？由于时间有限，内森和吸鸭把求婚、双方父母见面、定婚、拍婚纱照、拍结婚证件照、领结婚证、双方家庭聚餐等一些列事情都压缩在了十天内完成。尽管时间如此有限，我们仍在一起探索规划每一件事情的过程中发现且创造了很多乐趣。音乐Snarky Puppy feat. Magda Giannikou - Amour T'es Là (开场音乐)Pomplamoose - Mr. Blue Sky主播 内森、吸鸭

vol.58 DEI，杨笠，再见爱人：性别话题那么多，我们的困惑怎么更多本期逃课沙龙，我们终于有勇气来浅聊一下和性别相关的话题。近几周来，关于游戏中女性角色设计的争议，脱口秀的那些风风雨雨，还有每天都占据无数个热搜榜的《再见爱人》都在指向性别议题。是否应该让游戏中的女性角色以普通人的形象出现？游戏作为一种创造幻想世界的媒介应该如何平衡想象与社会性？杨笠为什么又开始被骂了？普通且自信这一评价究竟在伤害谁？性别问题只与性别有关吗？如何理解再见爱人所塑造的女性形象？我们的情绪是如何在观看节目和后续冲浪中不断流动的？对于性别议题，我们的困惑远大于我们所能确认的事情。我们仍然选择做一期节目来聊一聊这些话题，是因为我们相信没有人能够完全确认自己观点完全正确，而我们那些自相矛盾、左右摇摆、无法言说的感受与困惑也是很多人正在经历的音乐Snarky Puppy feat. Magda Giannikou - Amour T'es Là (开场音乐)Pomplamoose - C'est simple主播 内森、吸鸭

vol.57 瑞士城市特辑：洛桑本期逃课沙龙，我们终于开始填之前埋下的坑——来聊一聊我们瑞士城市系列的第一期：洛桑。洛桑在一千年前发生过这样的故事？它的城市样貌经历了怎样的变迁？洛桑有哪些产业？人们日常生活状态与精神面貌是怎么样的？作为法语区的一个瑞士城市，在这里又能体验到怎样的“法式风情”？本期播客，也是内森和吸鸭重新认识我们生活城市的一次机会。我们了解到，无论是路边偶遇的青苔水井，隔壁小土坡上的大教堂，还是社区面包店里的香香可颂，都有自己的故事与历史。音乐Snarky Puppy feat. Magda Giannikou - Amour T'es Là (开场音乐)William Tell Overture - Gioachino Rossini, performed by Milwaukee Symphony Orchestra主播 内森、吸鸭

vol.56 来瑞士前我怎么知道我会爱吃臭奶酪火锅大家好，好久不见！距离我们上次更新又过去两个月了。这期间我们一步一步将生活的重心从阿姆斯特丹转移到了瑞士。本期逃课沙龙，内森和吸鸭将会来聊一聊瑞士生活初体验。作为一个好山好水好风光的旅游大国，瑞士总是以画报一般的完美形象出现在各种社交媒体平台上。在我们真正住下来之前，瑞士总是虚幻的，它是一个有雪山、有日内瓦湖、有大片草地、有牛羊的地方，但惟独不是一个让人生活的地方。瑞士的超市里可以买到什么？坐地铁和火车是一种怎样的体验？奶酪火锅真的好吃吗？去哪里买家具？瑞士人说瑞士语吗，会说英文的人多不多？接下来，就让我们一起在细碎的琐事中感受瑞士的生活吧！音乐Snarky Puppy feat. Magda Giannikou - Amour T'es Là (开场音乐)YeYe × BASI - おとな主播 内森、吸鸭

vol.55 不熬夜是不是就老了啊！本期逃课沙龙，内森和吸鸭聊了聊熬夜、失眠、通宵二三事。在长途火车和飞机上数着指头过时间，在高中寝室深夜畅聊八卦，从放不下的手机，到写不完的论文和打不完的工，我们从本该睡觉的时间里讨要一分一秒。熬夜的时候我们的身体和情绪会发生怎样的变化？失眠的时候我们在想些什么？我们在每一个不睡觉的晚上里得到了什么又失去了什么？为什么我们如今熬不动了呢？每个夜晚总会有人醒着，忙忙碌碌，各怀心事。有人辛苦，也有人觉得自由。音乐Snarky Puppy feat. Magda Giannikou - Amour T'es Là (开场音乐)Ana Frango Elétrico - Chocolate 主播 内森、吸鸭

vol.54 DIY选手的欧陆博士申请继上次研究生申请播客两年之后，我们终于有机会来聊一聊博士申请小心得。同申请研究生相比，博士申请需要考虑的方面更多：选择怎样的学校？和怎样的导师一起工作？在哪个国家度过四年？那里的天气、物价、人文环境如何？本期节目，我们从自身情况出发，主要聚焦于欧洲的PhD申请。我们不仅会介绍欧洲不同的博士职位类型，也将涉及到选校、套瓷、文书、面试等申博过程中的方方面面。于我们而言，申请博士实际上是一个等待的过程，这其中无数人都经历一次次燃起希望，一次次被拒绝，一次次自我否定，一次次循环这个过程。直到最后，天时地利人和之时，那个属于我们的机会才会到来。这个机会可能在三个月后，一年后，也有可能是工作五六年后。但无论如何，保持心理健康，相信自己，才是我们走向未来每一步的坚实基础。音乐Snarky Puppy feat. Magda Giannikou - Amour T'es Là (开场音乐)Astrud Gilberto - Água de Beber主播 内森、吸鸭

vol.53 毕业论文写起来没完了本期逃课沙龙，内森和吸鸭讨论了写毕业论文的心酸经历。在写毕业论文的时候，我们往往觉得正在面对着超出自己能力许多的任务。完成比完美更重要，时间安排是写毕业论文最重要的一件事，要好好利用和导师沟通的机会……这些无数前辈传授的经验，在我们真正开始投入论文生产的时候得到了应验。本期播客不构成任何意义上的指导和教学，但或许会让正在苦苦写论文的你产生一些共鸣，也希望能够给你一些支持。音乐Snarky Puppy feat. Magda Giannikou - Amour T'es Là (开场音乐)Animal Crossing OST主播 内森、吸鸭

vol.52 吸血鬼幸存者还是胡闹厨房？同居中的双人游戏推荐！本期节目，内森和吸鸭一起聊了聊最近在沉迷于哪些游戏。内森是一个老玩家，而吸鸭虽刚刚起步但瘾头也不小。我们一起在胡闹厨房里切菜煎肉刷碗上菜，在吸血鬼幸存者中打怪升级刷经验赚钱，也时不时在马里奥赛车里飙车，或者在F1车队经理里蝇营狗苟。毕业论文和数学课的一片苦海中，一起打电动是我们每天期待的消遣时刻。哪个游戏最让人上瘾呢？哪个游戏又让我们割舍不下？哪个游戏让人爱恨交加？当我们扔掉键盘拿起游戏机的时候，我们终于可以在另一种紧张刺激中获得短暂的休息。别学了！快来打游戏吧！本期提到的游戏吸血鬼幸存者 Vampire survivors胡闹厨房 Overcooked 1&2双人成行 It takes two马里奥赛车8 Mario Kart 8FlashInvadersF1车队经理音乐Snarky Puppy feat. Magda Giannikou - Amour T'es Là (开场音乐)Mario Kart 8 OST主播 内森、吸鸭

vol.51 布拉格，不参与殖民事务就是好啊！来到布拉格之前，我们对这个城市并没有多少期待。它出现在周杰伦的mv里，又被不断复制流传在各个攻略帖中，从布拉格城堡向下俯拍的全景图将这座城市固定。但当我们真正走进布拉格的时候，体验到的是城市本身的历史。历史，往往是欧洲诸多城市自我美化的一种修辞。但是布拉格不同，它的历史全部写在城市的建筑上和饮食文化里。本期节目，内森和吸鸭就带大家来初步了解一下布拉格。不过究竟如何，还是诚邀大家亲身体验。时间轴0:50  来布拉格之前的印象4:04  捷克/波西米亚地区在一战前后的历史10:50  布拉格的城市景观跟西欧各大城市的区别14:47  布拉格在二战期间没有经历大轰炸19:24  捷克美食：捷克饺子、塔塔蜜33:12  布拉格可爱的有轨电车37:20  巴洛克、新古典、新艺术，山地上的建筑博览45:09  布拉格历史上最重要的人物：查理四世56:44  埋汰英国城市58:32  布拉格旅游安利音乐Snarky Puppy feat. Magda Giannikou - Amour T'es Là (开场音乐)임재범 - Prague Reminiscence (布拉格恋人 OST) 主播 内森、吸鸭

vol.50 新开始，在阿姆斯特丹新视觉、新开场，从五十期开始，逃课沙龙希望给大家新的面貌和内容规划。在采用新设计的第一期节目里，吸鸭和内森决定聊聊他们正居住的这座城市。阿姆斯特丹，是吸鸭已经生活了一年半的地方，是内森魂牵梦萦又被深深伤害的地方。虽然此前我们或多或少都有提到过对阿姆斯特丹的印象，或者是拿阿姆斯特丹和其他城市做过对比，但我们从未认真聊过对这个地方的感受。延绵不绝的阴雨和强劲的风是属于这里，阳光和社区花园的郁金香是属于这里，运河上的游船和市中心马路上的口香糖属于这里，橙色的年轻人和属于这里，人民争取来的自行车道和流连的游客属于这里。从2024年初开始，我们将有小半年的时间都会在阿姆斯特丹度过，逃课沙龙也将从这个城市开始新的漫游。音乐Snarky Puppy feat. Magda Giannikou - Amour T'es Là (开场音乐)Michael Gately - The Way Your Love Is Going主播内森、吸鸭

vol.49 没料到找个工作这么难在节目开始之前，让我们先恭喜内森主播拿到了EPFL (洛桑联邦理工学院)的博士录取通知！在漫长的申请季里，毕业论文、申请博士、找funding、找工作、心理健康、身体问题、“情感危机”接踵而至。本期节目，我们就来回顾一下内森主播在过去一年里所经历的艰难困苦。但好在，新年将至，一切都正在朝着光明灿烂的方向发展。也祝福大家，在新的一年里万事胜意，平安喜乐。从第五十期开始，逃课沙龙也将会做一些视觉和内容上的调整，希望能够给大家带来更好的收听体验。如果您有什么建议和意见，请多多给我们留言！/ 音乐 /The Rolling Stones - Scarlet Keira Knightley - A Step You Can't Take Back主播 / 内森、吸鸭后期 / 内森编辑 / 吸鸭

vol.48 记笔记我还是推荐Obsidian，搞暧昧不妨试试Padlet从学术打工人到摸鱼达人，从恋爱积极分子到消费主义领头人，我们尝试过、沉迷过、厌弃过各种各样的小工具。延续上一期的讨论，本期节目，内森和吸鸭将继续来聊聊目前正在使用的各类app，并着重分享论文阅读工具Zotero和双链笔记工具Obsidian的具体使用心得和技巧。本期提到的APP:阅读和笔记：MendeleyMarginnote3 (推荐)Zotero (强烈推荐)NotabilityObsidian (强烈推荐)苹果自带备忘录 (推荐)飞书妙记恋爱相关：Padlet网易云音乐小熊倒数easyJet某个一言难尽的游戏：星星消消乐心头好：历史价格查询 (内森推荐)Stocard (吸鸭推荐)/ 音乐 /The Rolling Stones - Scarlet 泠鸢yousa - 我的悲伤是水做的（cover:ChiliChill）主播 / 内森、吸鸭后期 / 内森编辑 / 吸鸭

vol.47 弃置APP怀旧大赏你有沉迷过类似于切西瓜、神庙逃亡之类的古早小游戏吗？你有疯狂下载过各种效率类软件试图一步登天，成为更好的自己吗？你用过哪些资讯类APP来让还未行万里路的自己涨涨见识？在智能手机、iPad刚流行的那几年里，不是所有人都齐刷刷地使用小红书、微博、知乎的时代里，我们都在奇奇怪怪的APP里面留下过回忆。本期逃课沙龙，内森和吸鸭组了一个怀旧局，聊了聊曾经用过的APP。那些好奇、惊喜、困惑、兴奋的瞬间又再一次随着记忆闸门的打开流经我们。本期提到的APP:Cydia汤姆猫，水果忍者，神庙逃亡，2048小鳄鱼爱洗澡，割绳子全民k歌，小咖秀，配音秀Nova 启动器贴吧极速版印象笔记猫耳fm，百度云，lofterMONOMars开眼Vice中国Straca，keep，悦跑圈，薄荷健康KeepBlocktime，苹果日历NotionNotability，Onenote，MarginnoteForest/ 音乐 /The Rolling Stones - Scarlet Fruit Ninja - Theme Song 主播 / 内森、吸鸭后期 / 内森编辑 / 吸鸭

vol.45 当年夏天我们不怕热也不会累闷热的夏日里，吸鸭一整天都躲在房中。空调，冰西瓜，台偶剧和书是她度过夏日的标配。而内森，或是驰骋在斗板大地，或是与朋友泡在小区泳池。再不济，也可以约上三五人在水流处玩树叶。我们的童年夏日是如此不同，但我们又都经历过夏日旅途里短暂的邂逅与悸动，与朋友在城市闲逛的兴奋与快意。夏天是充满汗水流进眼睛的，刺痛的，滔滔不绝的，白里透红的，静止时只有蝉鸣阵阵的，背心之外被晒黑的，疯狂的，大胆的，疯狂的，手心黏腻的。夏天会不会过去，我们并不知道。/ 音乐 /Terence Lam - 林家謙 主播 / 内森、吸鸭后期 / 吸鸭编辑 / 吸鸭

vol.45 我，廿三岁，学广东话叉燒包、菠蘿包、腸仔包, 豬肉飯、燒鴨飯、豉油鸡飯……在荷兰摸爬滚打一年，吸鸭已经认识到掌握粤语有多么重要。掌握粤语，不仅能和老板娘对答如流，还能让点菜阿姨青眼相看，多打二两肉来。在过去的两周里，吸鸭苦练粤语，勤问勤学，已经学会了点菜、报数、提要求等高级表达方式。本期节目，内森，作为广东/东北人，就与吸鸭探讨了一下，粤语怎么学才能学得其所。/ 音乐 /卓依婷 - 迎春花梁军 - 外来媳妇本地郎主播 / 内森、吸鸭后期 / 内森编辑 / 吸鸭

vol.44 为什么前任这么惨要吃我做的饭啊？本期节目，内森和吸鸭就来聊了聊和做饭有关故事。在荷兰英国这样的美食荒漠，吸鸭和内森都已经练成一身本领。无论是番茄牛腩，苹果炖猪排，小炒鸡，这样的硬菜，还是排骨汤，鸡汤，羊肉汤这样的老火靓汤，通通不在话下。但是遥想当年，吸鸭还十指不沾阳春水，内森还是个做饭小白。在通往大厨的道路上，我们有过太多失败的经验，糊了的面条，破皮的饺子，难吃的鱼排都还是令人后背发凉。后来我们也在不同的条件下做过饭，吸鸭挑战过宿舍公共区域阴晴不定的灶台，内森在上海的租房里大摆宴席，再到后来疫情隔离，我们在珠海自力更生，回到绍兴，内森又在吸鸭家人面前好生表现了一番。而到现在，给自己做饭，给对方做饭已经是我们生活中不可分割的一部分了。 如论是简单的一日三餐，还是节日里忙活四五个小时整出一桌大餐，我们开始真正体会到过日子是一种什么样的感觉。/ 音乐 /Ichiko Aoba - 太陽さん主播 / 内森、吸鸭后期 / 吸鸭编辑 / 吸鸭

vol.43 布鲁塞尔，从剑桥厌学逃跑的好去处布鲁塞尔被很多人称为不值得一去，或者说，一天就能逛完的城市。内森和吸鸭却在此地停留了三天，穿过市中心、商业街、居民楼，走过满是私人展馆的小路，也游荡于这个城市边缘尘土飞扬的大马路上。我们在集市上买到好喝的草莓味拿铁，一个随机出摊的街头女歌手只唱给零星几个路人；我们在五岔路口停留，最后一遍一遍选择绕回原点，把每一条路都走一遍；我们也遇到过营业却不待客的饰品店，正在施工中的庞大法院，有世界上最好喝的啤酒和最温暖的暖气片的酒吧，有小朋友冲进来收集七种语言说谢谢的巧克力店…后来我们聊到布鲁塞尔与剑桥还有阿姆斯特丹之间的区别。尤其对于内森主播来说，从剑桥来到布鲁塞尔，像是从一个学校来到一个真正的城市，其中的种种细节区分不仅是停留在外部的城市景观上，也极大的影响着生活在其中的人的行动轨迹和心理状态。我们喜欢真正的城市，喜欢布鲁塞尔，正是因为它符合我们对一个城市的想象，它热闹，复杂，生动，使得在其中的人也拥有更复杂的位面。/ 音乐 /大岛ミチル - 日常がそこにあるmol-74 - エイプリル主播 / 内森、吸鸭后期 / 内森编辑 / 吸鸭邮箱：talksalon@outlook.com微信公众号：逃课沙龙