臺南好職人

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【文摘】 1.郭浩然教授走入職業醫學領域，並非偶然，就讀醫學院時，他就對公共衛生事務產生興趣，1981年，他就跟隨北醫江漢聲教授籌組的「流行病學調查團」關切嘉南地區烏腳病的病理研究。1986年，他擔任「醫學問題研究社」社長，以桃園縣觀音鄉大潭村鎘米事件深入調查稻米鎘污染問題，也因此，促發他到美國選讀「職業醫學」的動機。學成之後，接到父親要他回國的越洋電話，在他內心強烈的回鄉理由是：「如果把所學專業，奉獻在自己國家，豈不是更美好！」於是，1996年他回返臺，到成大醫學院向黃崑巖院長報到，自此承擔我國職業衛生教育訓練，以及接軌國際的重任，同時，他也擔任成大醫學院附設醫院職業及環境醫學部主治醫生，從事臨床診治，將服務的對象擴及職業現場的基層勞工。2002年，郭浩然協助衛生署設置職業醫學專科，完成我國第一批職業醫學專科醫師甄審， 2. 臺南市職安健康處成立之後，世界衛生組織（WHO）及國際勞工組織（ILO）要求基礎職業衛生服務必須下達每位職場勞工身上，因此，職業醫療的醫師不能坐等病患上門，要主動走入工廠發掘危害勞工健康的癥結，以及提供健康醫療的服務，所以，職業醫療像家庭醫學的概念，對工場所的同仁做整體的照護；職業醫學更是以預防醫學為主幹，加強勞工的健康促進、生活習慣的改善，因此，勞工健康檢查是不可少的，凡有診斷，就一定有不及格的數據，郭浩然強調：要灌輸勞、資雙方不要追求零職災的數據，要以正向的態度面對這些黑數，才是解決問題的根本。另外，面對職災勞工如何重返職場，是需要花費更多心力的，生理的醫療很簡單，但是，讓職災勞工回到職場卻是一條漫漫長路，所以，拯救一位受傷勞工活下來，除了醫療，更需要廠方、社會資源的配合，加強觀念宣導，是刻不容緩的。郭浩然說：「有人說我們服務的是最困苦的個體化勞工，對付的是最有錢的資方結構，其實老闆們不知道，若不是我們，可能會讓資方損失更糟，我們不是對付，是真正幫助。」這麼吃力不討好的工作，郭浩然為何可以一路走來不離不棄呢？他說：「我的信念是一句很簡單的話：助人為快樂之本！」 Powered by Firstory Hosting

【文摘】 1987年蔡朋枝自台灣省工檢會，轉調行至政院勞工委員會勞工檢查處任職，為協助事業單位有效推行工安業務， 1988年編撰「作業環境測定」、建立「事業單位安全衛生自動檢查評鑑制度」，1989年擬定「工業衛生技術手冊」、與張添晋共同完成「印刷業一般安全衛生、有機溶劑危害預防及噪音 危害現況之調查研究」，他協助職安署擬定的「危害性化學品評估及分級管理辦法(草案)」及「危害性化學品評估 及分級管理技術指引(草案)」，分別於 2014年、2015年公告施行，有效擴大我國職場職業衛生曝露評估基礎。2020年擬定的「職業暴露評估管理辦法(草案) 」、「作業環境監測機構認可及管理 辦法 (草案)、「作業環境監測機構管理手冊之內容及記載事項規範(草案) 」，都是完備我國職場職業衛生暴露評估制度。 2015年，勞動部成立南區勞工健康服務中心，帶動提升南部地區職業安全衛生與健康水準，他協助產業打造安全健康友善的工作環境。他也長期協助教育部大專校院校園職業安全衛生管理輔導驗證，建構「大專校院校園學習與職業安全衛生管理互助聯盟」，並協助教育部辦理高級中等學校安全衛生試行輔導。 蔡朋枝擔任台灣職業衛生學會理事長期間，積極規劃及爭取2008年國際職業衛生學會學術研討會在台北國際會議中心舉行，這次在台灣舉行的 IOHA 2008，發表論文 229 篇，無論參加人數與論文數量都是歷屆最多。 Powered by Firstory Hosting

【文章摘錄】 1. 林威呈來到南科那一年，眼前是一望無際的蔗田，占地廣闊、人煙荒蕪，如今南科園區產值達新台幣8300億元，就業人數達8萬人，漫漫二十幾年，篳路藍縷一步一腳印走過，他的一生中都把南科當作自己的家園，立家立業，歷經酸甜苦辣的歷程。 他常說：「台灣囡仔不是沒人才，只是欠舞台。舞台自己搭，不用等別人。」他為所有願意根留台灣的企業及優秀人才創造世界級的舞台。於是，抱著披荊斬棘的勇氣，開創奇蹟，他說：「南科是以四流團隊：流血、流汗、流淚、流產，經營一流廠商。」 他帶領團隊滿懷企圖心，站上打擊區，他的名言是：「站在打擊區，就要有揮全壘打的野心，不能想著被保送！」以擊出全壘打的精神，積極找出創新創業的方法，他勉勵同仁：「每一步耕耘，都不要想贏，但要想不要輸！」 2. 他以以「小故事 大南科」為主題，以真實小故事話大南科，讓每位學員快速瞭解從甘蔗園地到科技城的南科(柯)一夢，林威呈全程以台語演講，既是築夢的浪漫騎士，也是說故事高手，他形容是最潮的「F3」：有感覺(feel)、有樂趣(fun)、有未來(future) 3. 威哥的孝順，也是眾人皆知的，他每天打電話都會問候遠在家鄉的爸媽，假日一定回嘉義陪伴父母，有一年帶爸媽去杜拜旅行，爸媽坐商務艙，自己坐經濟艙，帶爸媽去東京時，為了不讓老人家擔心旅費，選擇坐廉價航空。 Powered by Firstory Hosting

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【文摘】 魔術，是啟動姜牧呈生命職場的重要關鍵。高中時看到「大魔鏡」的表演，覺得魔術是一種酷炫的技能，魔術教會他：眼見不為憑。在魔術社，姜牧呈不是練技能，而是訓練口條，以及邏輯，因此，三年下來，讓他體悟：思維邏輯與觀察力很重要。魔術的錯覺與錯誤引導，把人的眼睛的慣性催眠，也讓他知道：「你必須要相信，才能會看見。你相信魔術，才能看到魔術。」所以，他說：「神奇是科學的一部分，魔術是一門神奇的科學」。魔術是小丑引發歡樂的媒介，藉由與觀眾的巧妙互動，打破隔閡與距離，分享歡樂，他說：「紅鼻子是小丑的重要象徵，具有一種特殊力量的紅鼻子，帶給許多人歡樂。」 Powered by Firstory Hosting

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【文摘】 1. 臺灣果醬男孩林韡勳以「馬告金桔金柑」、「龍眼威士忌金柑」、「橙香蜂蜜金柑」三款手工果醬勇奪2021年世界柑橘類果醬三面銀牌，參獎的果醬使用宜蘭礁溪李庭財種植的金柑、蜂和小鎮詹承霖的東山龍眼蜂蜜，以及柳營在地旭日橙、台東部落亞亞阿嬤的台灣原生種馬告山胡椒等在地食材。林韡勳因熱愛臺灣水果走上製作果醬之路，為了參賽，他準備了兩年，練習不下百次，終於從超過40多國、總計3200瓶競賽果醬中脫穎而出。年輕世代不遺餘力推動臺灣在地水果，製作的罐罐果醬，收攏了土地上的水果芳香，也讓臺灣的好滋味躍上世界舞台！ 2. 剛開始研製果醬時，全靠自己摸索，他大膽實驗各種水果配方，比如：關廟的土鳳梨加了馬告、白酒調配，在龍眼及金桔中加入威士忌及少量的紅玉茶葉，融合出令人印象深刻的豐富口感。嘗試過各品種的芒果後，他首推玉井的愛文芒果和水蜜桃芒果，兩者不但風味絕佳，果醬成色也很明亮，另外，柳營的火龍果、東山的柑橘和蜂蜜，也是他心目中的果醬「好班底」，秉持健康理念，不添加人工色素、香精、防腐劑，選用當季水果，堅持純手工製作，用心熬製的果醬，讓顧客食用安心，到目前為止，他嘗試過五、六十種果醬配方，在一點一滴的實驗與調整中，逐漸打響了「甜玉軒」的品牌故事。 Powered by Firstory Hosting

【文摘】 1. 那絕望時的一跪 為了蓋工廠，威辰向銀行貸了將近一億元，但是購地跟工廠登記的進程一直不順利，更沒想到場登下不來，場址卻被納管成為公園預定地，那時她已經走投無路，她想：「如果瞬間破產的話，員工怎麼辦？」於是，到處陳情，當然，也到處被坑錢，寫到第12份陳情書時，無意中，在高鐵站遇到前市長賴清德，於是，鼓起勇氣走進包廂，當她跪下來時，已經泣不成聲了，市長也嚇到了，對著大哭的她說：「妳不要哭，慢慢說，我有什麼能幫你的？」她永遠難忘那一幕，市長是救命恩人！沒有市長的傾聽、接納與幫助，她沒有接下來的故事了。每一次談起這件事，威辰都會流淚，百姓父母官，對一個素昧平生的小市民，高抬貴手，真誠相助，就像給予一瓶慈悲甘露水，喜捨中充滿愛的生機。 2. 閱讀威辰的故事，我會想起「糖果屋」的童話，做一個愛讀童話的人，沒有資格說絕望，只要人世的燈火尚在，自己就該堅持下去走出一片蔚藍的天，即使受傷，掉幾滴淚無妨，喝一些記憶裡童話的水療傷，忍一忍，也就過去了，威辰真的就是如此，勇敢創業的夢想家！ Powered by Firstory Hosting

【文摘】 1. 對於員工，曾麗芳也是以身作則，她說：「我建立跟員工一起打拼的概念。」公司每一臺新的機器都是她先學會操作的，趕工作，捲起袖子，一起來，磨，跟著磨，搬，跟著搬。曾麗芳說：「我沒有女性的優勢，也沒有女性的弱勢，員工知道我可以一起打拼，所以，願意聽從我的領導。我希望公司能提供舞台，讓一起打拼的員工能夠安穩發展。」 2. 擁有30年以上經驗的板金大廠，能在時代浪潮逆勢突起，最重要的關鍵是：勇於改變。曾麗芳相信：「唯有與時俱進地調整企業體質與經營方式，才有可能繼續生存。」她突破黑手產業的傳產思維，搶先聘用專業的業務人才，拓展事業版圖。提供生產線3D 繪圖設計，打響「會設計的板金廠」的名號，建立加工、噴漆、組裝、包裝等一條龍式全方位服務板金加工鏈，並且，因應工業4.0的「設備智慧化」、「提高生產效率的彈性生產」，購入24小時自動稼動的光纖雷射加工設備，讓全自動化的加工，取代廠內人力缺乏的問題。曾麗芳說：「我一直努力做，希望有一天員工、客戶都能以迎盛的品牌為榮，而迎盛也可以成為臺灣產業界的驕傲。」 Powered by Firstory Hosting

1. 幾年裡，天天與菜園周旋，終於找出方法：嚴格管理溫室、篩選種子的特質，精心調配種子的種植時間，工序流程表格化、菜園管理列出清楚的S0P，在他的管理下，產能與行銷的業績攀升，全年也都可以有收成，與其說陳啟豐是務農，不如說他更擅長把工業管理的經世致用運用在務農這件事上。 2. 在施行的諸多新農法中，陳啟豐最津津樂道的是：種子的優勝學。一般高麗菜70天收成，但是，他可以做到45天收成，而且，成色、風味、口感比別人好，他所仰賴的是科學基礎的決勝關鍵，比如運用紅藍光的調整，提升植物生長，創造產品內蘊。而，運用種子決勝更是他的專擅，種子要贏，首先是「精選」策略，種子含水量15%才會發芽，種子跟人不同，可以有瞬間喚醒機制，精選種子的顆粒，粒徑要求一樣，1000顆種子的誤差毫米之間，他計算過，種子的價格即使比一般貴五倍，也只佔成本的千分之二，種子落地時，要一次都醒過來，站在同一起跑線，鳴槍起跑能力是一樣的，就可以創造出相同的品質，因此，精選種子是值得的。另外，則是「滲調」策略，透過定量加濕讓種子在零時差發芽。還有，「造粒」策略，實務上就是把肥培的管理提前設置在種子裡，將與胚芽非常接近的養分拌入種子膜衣裡，讓一顆種子脫胎換骨甚或是早期的保護力，種子的粒徑從原來的2.1mm達到3.5mm，甚至4.5mm，能做到這樣的工藝，只要把種子播下去，就可以安心等待收成了。在農場中栽培、產量、交貨期都可以運用工業管理與農業結合的，如此有效管理與耕種政策，即可創造專業農夫技術的含金量。他說：「光是一個種子的純益都可以達到300%，農業是沒有競爭對手的。」 3. 目前，他也透過營造專長建造專屬溫室、調整溫室中植物生長的微氣候，改善栽種品質，而且，他也到校園中建造溫室，栽種在地特色農產作物，讓學生透過務農的體驗，讓每一口蔬菜、每一株植物有更深刻的體驗。對於，土地，陳啟豐有謙卑的體認，他說：「我們播下種子，是老天在種植，我只是在陪伴的過程，推農作物一把而已。」 4. 陳啟豐借重兩位極致科技人兄弟陳啟川、陳啟鐘的專長，進行世界級先進環控技術，處理超遠距離低功耗無線傳輸及全時溫度、光照感應的應用，三兄弟彙整專長優勢，主動規劃更多的行銷通路。三兄弟或許放棄人人羨慕的科技新貴職場，投入有機農業後，農業的單純直接，讓他們發覺原來時間可以是自己的，生活的節奏也可以自己做主，當他們運用科技在農業領域將信念想法付諸實行的，這種成就感讓他們獲得自信與自尊，陳啟豐說：「青年返鄉從農，心態最重要，學經歷再如何亮眼，在轉換職場瞬間、接觸農事那一刻，就該把一切歸零。」零，可以創造無限大，陳啟豐用一粒小種子做行星，創造一個務農的大宇宙，他也鼓勵年輕人，運用所學，做一個智富的農夫，真心付出，成功了，就是開啟另一段人生，逆風挫折了，也是青春無悔。因為此時此刻，你都是唯一，而且無可取代。 Powered by Firstory Hosting

【文摘】 1. 周俊吉說：「面對土地，我喜歡保持它原來活潑的生態，量化、整齊、一致的植栽，不是大地的常態，在生產與生態如何平衡呢？這是目前臺灣農業必須深思的問題。」他認為若以有效能的利潤為出發點，擴大有機農業的規模，然後，建置好行銷及通路網絡，讓有意加入的小農們不需要擔心產品末端行銷的問題，並且藉由通路凝聚更多有意願、有興趣的農民們投入產業，形成「集團耕種」的合作模式，這樣同心協力，便有機會將臺灣的有機農業推向全世界。 2. 他說：「通常這時候，工作同事都下班了，我會一個人赤著腳走在農場，踩在土地上的感覺很舒服，在這裡聞到農場的氣息，晚風微涼吹過來，偶然在農場發現一個新的生物時，會讓我覺得很開心。只要人們不去傷害土地，很多美好的生態都會出來。」他手舞足蹈地形容在農場發現南海溪蟹，以及颱風來臨前，整片土地上佈滿蚯蚓的景象，他說：「這個土地是活的，它一直在恢復，你只有勇敢踩在那個土地上，才能知道那種碰觸土地心跳與呼吸的感覺。」我笑著回應他：「周博士是愛這個土地的吧？」他說：「我不知道，我只覺得踩在土地上，是很舒服的。」所以，他從不去考慮是不是土地耽誤這位高學歷博士太久，他只說：「只要有人對土地與耕種有興趣，那麼，我就願意教他。」 Powered by Firstory Hosting

【文摘】 So Sweet的品牌 顏榮宏說：「從事農業真的是可以以小搏大的事業，若找到技術，然後透過眾籌來經營，會是一個好的機會。」目前，「台江漁人」最知名的是產銷履歷虱目魚和白蝦，品牌行銷美味更帶來健康。」他也積極擴展「super seafood」品牌的海外行銷，在新加坡超市都有口皆碑。顏榮宏說：「生存法則就是：擁有核心技術，Kow How，累積大數據的資訊與知識，以因應現狀，這是自信心的來源。」他相信：美麗家園是自己開創的，他用自己的經驗告訴所有起心動念的年輕人：勇敢一點，掌握智慧，作伙做一個臭嗆的台灣人。 Powered by Firstory Hosting

【文摘】 1. Looks Cool, Feels Warm 源源鋼藝透過品牌精神，將冰冷的不鏽鋼化身為有溫度的生活日用品，好的產品可以拉近人們與環境的距離，取自自然還之自然，才是設計者的本心。冠翔說：「慢慢地，我發現我們是有能力去影響世界的。從代工製造到自創品牌，源源始終堅持要聽見市場的聲音，由於重視消費者的需求，因此對品質更精密、更細節，而且堅持做對的事情。」 2. 他說：「累積實力是致勝法則，只要平日準備就緒，時機一到，就可以展開品牌的新紀元。」一個思維轉彎，讓設計靈感起飛，顧客訂單重回生產線，也是開創傳產的轉型契機。源民鋁業的王凰源說：「老爸（王枝香）是創業維艱，我們第二代就是要守成、轉型，到了第三代就是要創新，源源鋼藝的品牌是我們家族的驕傲。」冠翔說：「我蠻幸運的，生在這個家族，家人可以支持我創業，我以品牌設計與行銷來創造訂單，這些訂單回到源民來代工生產，這是我想做的不一樣的、有開創性的傳承。」 3. 王冠翔深信：產業的當務之急是改變環境，讓年輕人願意回來工作，這樣才有辦法傳承下去。他所堅持的融入「以在地人為本的設計思考」，將持續投入：垂直發展、台灣深耕、循環經濟，以及教育等四大面向，小團隊築夢的大未來，正如源源鋼藝命名的深意：地球上的資源不是源源不絕的， 創意創新傳達的價值，也是源源不斷的。 Powered by Firstory Hosting