走入森海

在上一集中， 我們邀請到八斗邀友善餐廳的闆娘——秀真， 和我們聊聊她經營友善餐廳的起心動念， 與一路走來的故事。 而這一集， 我們將繼續聊聊 「餐廳」與「永續」之間的關係。 秀珍說：「永續，其實就是日常生活。」 從早上起床睜開眼睛那一刻開始， 每一個選擇，都會對環境產生影響。 在八斗邀用餐時， 上菜不只是端出一道料理， 還能享受到料理背後的故事， 這些食材從哪裡來？ 為什麼在這個季節煮這道菜？ 為何在眾多海鮮中挑選這尾魚？ 這隻魚的口感與來源又是什麼？ 希望每個人，都能重新對「吃」產生感覺。 對食材與料理如此有想法的秀真， 除了是餐廳的闆娘外， 其實，還有一個身份， 那就是綠色餐飲指南的北區總召， 秀真相信：「我們吃的每一口，都來自這片土地。」 在經營「八斗邀友善餐廳」近十年的過程中， 她如何在理想與現實之間找到平衡， 如何面對困難、撐過挑戰， 讓這間友善餐廳能持續陪伴大家走得長久。 🎧邀請大家一起收聽本集 Podcast， 在餐桌上，重新認識永續的日常。 ＿＿＿＿＿＿ 12月份八斗邀還有三場活動，有興趣的人歡迎來玩！ 詳細資訊請看 八斗邀友善餐廳 ＝＝＝＝＝＝ １▌#韌性食代：從山海到城鄉的食農氣候行動 時間：12/12（五）10:00-17:00(09:30 開放報到 地點： 臺北市客家主題文化公園3F 簡報室（臺北市中正區汀州路三段2號 資訊：主婦聯盟環境保護基金會 ２▌📖🥕🎧 邀獸牆說書 #言之有物 . ＝　12月，第52講　＝ 時間 ▎12 / 20(六)，17:00 選書 ▎偉大的好所在：家與辦公室以外的第三場所 作者 ▎Ray Oldenburg 譯者 ▎賴彥如 出版社 ▎行人 說書地點 ▎牆編宿舍(正確位置請私訊) ３▌年度大聚會！吃尾牙啦！ 八斗邀x不塑鬼x海獸書屋，第五屆尾牙 時間 ▎12 / 31(六)，1800-2200 地點 ▎八斗邀友善餐廳 進場須知 ▎ 1. 一道菜或飲品，自己做或買現成都可以，記得要用非一次容器裝來喔 2. 一份心意，你覺得超實用或用不到的都行，簡單包裹即可 3. 一段話，2025年有沒有哪段文字最令你印象深刻呢，請與我們分享！ 照片提供：1, 2, 3 八斗邀秀真 ＿＿＿＿＿＿ 👣百業人物訪談系列👀 透過各行各業的職人之眼， 來觀看他們職業與接觸到的人事物， 重新詮釋他們視角下的永續， 藉由多元且帶有差異性的視角， 讓我們看見永續的更多可能性。 我們將以上下集的方式呈現。 上集我們會針對人物做專訪， 讓聽眾能對來賓有一定程度的認識， 對於來賓能有較清晰的輪廓。 下集則是回到永續的主軸， 來看看百業人物們， 如何在自己職業中獲得平衡、找到永續， 又有什麼樣的永續哲學？ 讓我們從中借鏡， 一起探索自己的永續之道。 Apple Podcast：https://reurl.cc/Y3O6oL Spotify：https://reurl.cc/K9Ajzp KKBOX Podcast：https://kkbox.fm/0t0MNW SoundOn：https://reurl.cc/Nxr6on =========================== 時間軸 00:00 開場 00:31 如何看待永續 09:16 八斗邀餐廳的經營與永續的連結、困難與挑戰？ 17:00 有沒有什麼讓你印象深刻的故事？ 30:23 八斗邀近期活動 -- Hosting provided by SoundOn

#23 百業人物訪談｜EP46｜八斗邀友善餐廳｜秀真（上集） 八斗邀是一間採「預約制」的環境友善餐廳， 這樣的模式不是為了神秘， 而是為了 ✨ 能精準控管食材，不浪費每一分資源✨ 在這裡，沒有外帶盒、一次性用品、沒有外送服務。 因為主理人秀真相信： 「友善環境，就是從每一個日常的選擇開始。」 八斗邀不只是一間餐廳，更像她親手扶養的孩子， 用心款待每一位客人的同時，也用心分享每一次有意義的活動。 在訪談中，我們也聊到： ・為什麼十年前，她會想開一間「環境友善」餐廳？ ・又是在什麼時候，讓她開始真正「看見環境」？ 秀真笑著說：「要開心，才能長久。」 而在明年八斗邀也要邁入第十年啦！🎉 如果大家肚子餓的話，會想去什麼樣的餐廳用餐呢？ 🎧 一起收聽本集 Podcast， 聽聽八斗邀是一家什麼樣的餐廳吧！ ＿＿＿＿＿＿ 12月份八斗邀還有三場活動，有興趣的人歡迎來玩！ 詳細資訊請看 八斗邀友善餐廳 ＝＝＝＝＝＝ １▌#韌性食代：從山海到城鄉的食農氣候行動 時間：12/12（五）10:00-17:00(09:30 開放報到 地點： 臺北市客家主題文化公園3F 簡報室（臺北市中正區汀州路三段2號 資訊：主婦聯盟環境保護基金會 ２▌📖🥕🎧 邀獸牆說書 #言之有物 . ＝　12月，第52講　＝ 時間 ▎12 / 20(六)，17:00 選書 ▎偉大的好所在：家與辦公室以外的第三場所 作者 ▎Ray Oldenburg 譯者 ▎賴彥如 出版社 ▎行人 說書地點 ▎牆編宿舍(正確位置請私訊) ３▌年度大聚會！吃尾牙啦！ 八斗邀x不塑鬼x海獸書屋，第五屆尾牙 時間 ▎12 / 31(六)，1800-2200 地點 ▎八斗邀友善餐廳 進場須知 ▎ 1. 一道菜或飲品，自己做或買現成都可以，記得要用非一次容器裝來喔 2. 一份心意，你覺得超實用或用不到的都行，簡單包裹即可 3. 一段話，2025年有沒有哪段文字最令你印象深刻呢，請與我們分享！ 照片提供：1, 2, 3 八斗邀秀真 ＿＿＿＿＿＿ 👣百業人物訪談系列👀 透過各行各業的職人之眼， 來觀看他們職業與接觸到的人事物， 重新詮釋他們視角下的永續， 藉由多元且帶有差異性的視角， 讓我們看見永續的更多可能性。 我們將以上下集的方式呈現。 上集我們會針對人物做專訪， 讓聽眾能對來賓有一定程度的認識， 對於來賓能有較清晰的輪廓。 下集則是回到永續的主軸， 來看看百業人物們， 如何在自己職業中獲得平衡、找到永續， 又有什麼樣的永續哲學？ 讓我們從中借鏡， 一起探索自己的永續之道。 Apple Podcast：https://reurl.cc/Y3O6oL Spotify：https://reurl.cc/K9Ajzp KKBOX Podcast：https://kkbox.fm/0t0MNW SoundOn：https://reurl.cc/Nxr6on =========================== 時間軸 00:00 開場 01:00 八斗邀友善餐廳是間什麼樣的餐廳？ 04:30 八斗邀的緣起 14:00 為何秀真對環境那麼有感覺 26:00 八斗邀友善餐廳的願景 -- Hosting provided by SoundOn

上一集，我們邀請到 今天綠一點 的創辦人——Juanita 黃妮達， 跟我們分享如何在生活中同時兼顧 環保與荷包。 這一集，我們將更深入地談談她心中的「永續」。 對黃妮達而言，永續包含兩個維度： 空間的維度——地球上每個物種，都有權利在此生活； 時間的維度——下一代、下下代，都應該擁有新鮮空氣與乾淨海洋。 她說： 「我們都是地球的過客，要盡力維護，讓未來世代也能看見地球的美麗。」 雖然最初的環保概念只停留在「資源回收」， 但擁有會計背景的她，意識到： 永續不是只有環保，更是價值的再定義。 從財務思維、生活實踐，到創立「今天綠一點」 而在這一路上，有發生什麼困難與有趣的事呢？ 什麼是永續技能？ 什麼才是值得投入、有價值的事？ 🎧 一起收聽本集 Podcast， 跟著 Juanita 一起在生活裡， 從今天開始綠一點！ ✨Juanita 每月舉辦至少一場永續技能課，有線上課也有實體課。最近的課程有： 2025.12.28 (日) Poo-free＋洗髮餅DIY教學，讓你荷包不失血！ 2026.01.10 (六) GREEN FIRE！拿回生活自主權，邁向永續心富族！ 👉最新課程陸續發布，請見今天綠一點的FB或IG！ 👉居家種植、居家堆肥等線上課程，也持續報名中，歡迎私訊 今天綠一點，Juanita會為你服務！ ＿＿＿＿＿＿ 👣百業人物訪談系列👀 透過各行各業的職人之眼， 來觀看他們職業與接觸到的人事物， 重新詮釋他們視角下的永續， 藉由多元且帶有差異性的視角， 讓我們看見永續的更多可能性。 我們將以上下集的方式呈現。 上集我們會針對人物做專訪， 讓聽眾能對來賓有一定程度的認識， 對於來賓能有較清晰的輪廓。 下集則是回到永續的主軸， 來看看百業人物們， 如何在自己職業中獲得平衡、找到永續， 又有什麼樣的永續哲學？ 讓我們從中借鏡， 一起探索自己的永續之道。 Apple Podcast：https://reurl.cc/Y3O6oL Spotify：https://reurl.cc/K9Ajzp KKBOX Podcast：https://kkbox.fm/0t0MNW SoundOn：https://reurl.cc/Nxr6on =========================== 時間軸 00:00 開場 00:15 黃妮達如何看待永續？ 02:25 原本是會計師的黃妮達如何轉換到現在的職業 17:50 在這過程中的困難 30:00 印象深刻的事 33:30 一月份「今天綠一點」工作坊訊息 -- Hosting provided by SoundOn

「想環保，荷包也要顧！」 本集，我們很榮幸邀請到 「今天綠一點」的創辦人——Juanita黃妮達！ 「今天綠一點」是一個專為一般人打造的永續生活平台， 從食、衣、住、行到日常消費， 帶大家一起認識： 什麼是綠色生活？ 如何讓生活更永續、也可以兼顧我們的荷包？ 在訪談中，我們也聊到近年很流行的 FIRE（Financial Independence, Retire Early）的夢想 但你知道「Green FIRE」是什麼嗎？ Juanita 提到的「永續心富族」理念， 帶我們重新思考金錢、生活、永續之間的關係。 ✨Juanita 每月舉辦至少一場永續技能課，有線上課也有實體課。最近的課程有： 2025.12.28 (日) Poo-free＋洗髮餅DIY教學，讓你荷包不失血！ 2026.01.10 (六) GREEN FIRE！拿回生活自主權，邁向永續心富族！ 👉最新課程陸續發布，請見今天綠一點的FB或IG！ 👉居家種植、居家堆肥等線上課程，也持續報名中，歡迎私訊 今天綠一點，Juanita會為你服務！ 🎧 一起收聽本集 Podcast， 跟著 Juanita 一起在生活裡， 從今天開始綠一點！ ＿＿＿＿＿＿ 👣百業人物訪談系列👀 透過各行各業的職人之眼， 來觀看他們職業與接觸到的人事物， 重新詮釋他們視角下的永續， 藉由多元且帶有差異性的視角， 讓我們看見永續的更多可能性。 我們將以上下集的方式呈現。 上集我們會針對人物做專訪， 讓聽眾能對來賓有一定程度的認識， 對於來賓能有較清晰的輪廓。 下集則是回到永續的主軸， 來看看百業人物們， 如何在自己職業中獲得平衡、找到永續， 又有什麼樣的永續哲學？ 讓我們從中借鏡， 一起探索自己的永續之道。 =========================== 時間軸 00:00 開場 00:54 如何向他人介紹自己的職業？什麼是「今天綠一點」？ 03:10 在做這些不同的事情上工作與生活時間是如何安排 07:32 為何想創設今天綠一點？想傳遞什麼概念？ 19:00 什麼是green FIRE 30:13 「今天綠一點」的最新活動 31:42 結語－ 下集預告 -- Hosting provided by SoundOn

#實體分享會  #日本旅人記事擴展延續 12/6我們要來舉辦實體分享會啦～ 日本旅人記事錄了好多集， 但總覺得還是有好多想跟大家分享的， 所以決定跟大家見面聊！ ＿＿＿＿ 那這一集podcast要跟大家說什麼呢？ ／舉辦分享會的起心動念 ／分享會到底會分享什麼？ ／什麼樣的人適合來聽呢？ 如果你是⋯⋯ ／想走熊野古道，但還沒做功課的人 ／聽過熊野古道或高野山，但不是很確定要不要出發的人 ／想和我們實體見面的人 趕快來報名！ ＿＿＿＿＿ 🕊️ 活動資訊 📅日 期｜12/6（六）13:30~15:30 📍地 點｜沁空間・台北市忠孝東路一段176號5樓-2 善導寺捷運站 5號出口 步行2分鐘 ⛰分享者｜走入森海 阿宏 💰費 用｜350元/ 1人 💛扣除活動場地費用，全數捐給 門諾公益【偏鄉公益】山地暨社區醫療照護基金，支持花蓮光復災區醫療救助。 🔗 報名表單在下方留言處⛰️✨ #熊野古道 #高野山 #山路有光 #朝聖之路 #靜心旅行 #心的旅程 #內在之路 #靜心分享會 #身心靈旅程 #日本旅行 #公益分享會 🎧 一起收聽本集 Podcast， 山路有光，與你相遇。 =========================== 時間軸 00:00 開場 01:10 為何會想舉辦實體分享會？ 06:40 分享會可以聽到什麼呢？ 14:56 什麼樣的人適合聽？ -- Hosting provided by SoundOn

上一集，我們邀請到萬美麗（美麗姐）助產師， 帶著我們從孕期走進生產現場， 看見助產師如何陪伴一個嬰兒、父母的誕生。 而這一集， 我們將繼續深入來聊聊， 「誕生／生產」與「永續」的關聯。 對美麗姐來說， 生產不只是短暫的事件， 而是會陪伴一個女人、一個家庭的一段記憶。 有一個好的生產經驗， 才能讓女人不再害怕懷孕與生產， 而是帶著力量走向自己、成為母親。 你是否有想過一個懷胎十月的女人， 真正最需要的是什麼？ 助產師的角色， 從孕期諮詢、陪伴生產、到產後訪視與修復， 需要的不只是專業技術， 更是一種「完整接住一個家庭」的支持。 美麗姐說： 「產婦有想法，助產師就會想辦法。」 因為每一段生產旅程， 都屬於這個家庭，是獨一無二的。 「生命值得被耐心等待。」 這句話，是美麗姐四十多年護理助產經驗最深的信念。 本集我們也討論： ・助產師如何更自然地進入醫療院所？ ・要如何成為一名助產師？ 🎧 一起來收聽本集 Podcast， 重新認識「生產」的力量，看見生命最永續的起點！ ＿＿＿＿＿＿ 👣百業人物訪談系列👀 透過各行各業的職人之眼， 來觀看他們職業與接觸到的人事物， 重新詮釋他們視角下的永續， 藉由多元且帶有差異性的視角， 讓我們看見永續的更多可能性。 我們將以上下集的方式呈現。 上集我們會針對人物做專訪， 讓聽眾能對來賓有一定程度的認識， 對於來賓能有較清晰的輪廓。 下集則是回到永續的主軸， 來看看百業人物們， 如何在自己職業中獲得平衡、找到永續， 又有什麼樣的永續哲學？ 讓我們從中借鏡， 一起探索自己的永續之道。 =========================== 時間軸 00:00 開場 00:25 美麗姐如何看待永續 08:10 助產師的挑戰 22:17 關於台灣助產師現況的建議 25:05 台灣有多少助產師？如何成為一個助產師 39:47 結語 -- Hosting provided by SoundOn

你有想過，「生產」是什麼嗎？ 現在的醫療制度下， 除了產科醫師之外， 還有助產師的存在嗎？ 本集我們很榮幸的邀請到 貝斯特助產所的助產師——萬美麗（美麗姐）， 帶我們走進「助產師」， 這一個常常被忽略與誤解， 實際上是給人溫暖、專業支持的職業。 在許多人的印象中， 助產師還停留在「接生婆」的形象， 但時至今日， 助產師早已是經過嚴謹的醫護背景、 擁有豐富的臨床經驗的醫療人員， 他們不僅照顧懷孕的女人， 更是陪伴整個家庭的誕生。 你聽過「溫柔生產／賦權生產」嗎？ 助產師是如何陪伴一個女人成為媽媽的呢？ 在美麗姐的眼中， 當寶寶誕生的那一刻， 不只是孩子的誕生， 也是媽媽、爸爸的誕生， 是需要三個人一起努力的過程！ 🎧 一起收聽本集 Podcast， 聽聽美麗姐如何從婦幼醫院的護理科主任， 走上成為專業助產師的旅程， 讓「誕生」成為一場溫柔又神聖的生命旅程。 ＿＿＿＿＿＿ 👣百業人物訪談系列👀 透過各行各業的職人之眼， 來觀看他們職業與接觸到的人事物， 重新詮釋他們視角下的永續， 藉由多元且帶有差異性的視角， 讓我們看見永續的更多可能性。 我們將以上下集的方式呈現。 上集我們會針對人物做專訪， 讓聽眾能對來賓有一定程度的認識， 對於來賓能有較清晰的輪廓。 下集則是回到永續的主軸， 來看看百業人物們， 如何在自己職業中獲得平衡、找到永續， 又有什麼樣的永續哲學？ 讓我們從中借鏡， 一起探索自己的永續之道。 =========================== 時間軸 00:00 開場 01:05 當代助產師是什麼樣的職業呢？ 03:40 助產師的接生與婦產科醫生的接生的差異 04:56 溫柔生產是什麼？ 13:13 美麗姐解釋如何成為助產士呢？ 19:55 目前世界找助產師接生、居家生產的狀況 25:55 其他國家的接生經驗與台灣的差異 39:40 結語−下集預告 -- Hosting provided by SoundOn

上一集，我們跟著星空導覽員舒安走進星空的世界，聽見星星的故事。 而這一集，我們將繼續聊聊「星空」與「永續」。 舒安說：「永續是一種懷抱敬意與尊重， 是在日常中保持覺察，做出溫柔的選擇與行動。」 身為星空導覽員， 她的作息與一般人相反， 看著日出下班、在黑夜中工作， 在這樣的生活日常， 如何保持永續呢？ 而在疫情鎖國的紐西蘭，她選擇留下， 在那段混亂與無常中， 舒安再次感受到星空的力量， 「不管世界怎麼變， 太陽依然升起、 月亮依然圓缺、 群星依然閃爍。」 「地球就像一艘太空船， 載著所有生命繞著太陽前行。 當我們抬頭仰望時， 那份那份使人安定的秩序， 讓我們能夠連結宇宙與自己。」 🎧 一起收聽本集 Podcast， 跟著舒安重新找回與「星」與「心」的關係💛💫 也歡迎去收聽舒安的 Podcast 「浪花星空」頻道 https://open.spotify.com/episode/2mWHrIb6bJD7E3MLYSUClr?si=CYAjLbHPTgicMbtUVwCuTA ＿＿＿＿＿＿ 照片提供：舒安 👣百業人物訪談系列👀 透過各行各業的職人之眼， 來觀看他們職業與接觸到的人事物， 重新詮釋他們視角下的永續， 藉由多元且帶有差異性的視角， 讓我們看見永續的更多可能性。 我們將以上下集的方式呈現。 上集我們會針對人物做專訪， 讓聽眾能對來賓有一定程度的認識， 對於來賓能有較清晰的輪廓。 下集則是回到永續的主軸， 來看看百業人物們， 如何在自己職業中獲得平衡、找到永續， 又有什麼樣的永續哲學？ 讓我們從中借鏡， 一起探索自己的永續之道。 =========================== 時間軸 00:00開場 00:27 對舒安來說「永續是什麼？」 01:18 星空導覽員的永續日常 07:17 日夜顛倒的工作如何永續？ 09:49 睡眠是一件禮物 15:04 印象深刻的故事 27:14 舒安對於星空導覽與自己的願景 35:08 結語 -- Hosting provided by SoundOn

你有沒有參加過「星空導覽」？ 夜裡，有個人拿著指星筆， 指向天空，說著星星的故事。 又或是有沒有聽過「星空小鎮」? 一個以星空聞名全世界， 每年吸引無數各地旅人來往的絕美仙境。 這一集我們很開心邀請到星空導覽員——舒安， 跟我們來聊聊關於星空的故事。 但舒安眼中， 星空導覽員的任務， 不只是操作望遠鏡、講解星座， 而是「在黑暗中，成為一個溫暖的陪伴者。」 原本主修森林系的她， 在一次登山途中， 抬頭望向滿天星斗， 感受到一種不是孤單， 而是被宇宙擁抱的平靜。 那一刻，她決定走進星空的世界。 在熟悉的12星座、 希臘神話的88 個星座之外， 還有無數的故事藏在星空裡。 在古老的時代、 沒有文字的時代， 我們祖先以星為書、以天為鏡， 在夜空中連點成線，傳遞智慧與記憶。 快來收聽「星空導覽員」獨特的一日生活， 以及超美的星空小鎮，究竟可以誇張到什麼模樣？ 🎧 一起收聽本集 Podcast， 跟著舒安，一起看見星空吧！ ＿＿＿＿＿＿ 👣百業人物訪談系列👀 透過各行各業的職人之眼， 來觀看他們職業與接觸到的人事物， 重新詮釋他們視角下的永續， 藉由多元且帶有差異性的視角， 讓我們看見永續的更多可能性。 我們將以上下集的方式呈現。 上集我們會針對人物做專訪， 讓聽眾能對來賓有一定程度的認識， 對於來賓能有較清晰的輪廓。 下集則是回到永續的主軸， 來看看百業人物們， 如何在自己職業中獲得平衡、找到永續， 又有什麼樣的永續哲學？ 讓我們從中借鏡， 一起探索自己的永續之道。 =========================== 時間軸 00:00開場 00:26 星空導覽員的工作是什麼？ 03:44 是什麼樣的因緣際到紐西蘭會當星空導覽員 11:23 星空導覽員的一天 20:46 星空裡的故事 31:30 當電燈普及之後的星空 35:40 結語-下集預告 -- Hosting provided by SoundOn

上一集，阿宏與蔡蔡從「吃」的角度出發， 帶我們走進日本的蔬食與超市日常。 而這一集， 也是「日本街頭觀察筆記」系列的最終章， 阿宏與蔡蔡要帶我們看見日本的「樹」。 🌳 身為樹木愛好者的阿宏， 在台灣長期與樹木、森林共事， 這次來到日本， 他以自己的經驗， 化作一種視角來觀察旅途中的樹木。 無論是神社前的神木、 街角旁的行道樹， 或是陪伴古道的森林， 每一棵樹，都承載著人們的信仰與日常連結。 人們如何照顧、如何經過、如何與樹共存？ 那份靜謐與尊敬， 也構成了日本街頭最特別的風景。 🎧 一起收聽本集 Podcast， 跟著旅人的腳步，一起看見「樹」吧！ －－－ 👣旅人記事系列👀 為何要離家去遠行？是在逃避還是追尋？ 是為了去看那沒見過的世界？ 去感受在不同空間狀態下的自己？ 身處於不同的文化、面對不同的人群， 在這些旅行的片段裡，反芻、醞釀、轉化、發酵， 成為我們人生裡珍貴的生命印記， 也在旅行的途中， 試著往自己更靠近一點。 透過世界的不同角落， 了解不同文化視角下的生活樣貌， 重新詮釋自己國家、文化上的美麗與醜陋 帶著更多元的視角，讓我們真正理解 世界的面貌。 =========================== 時間軸 00:00 開場 01:13 神社與廟宇旁的樹木 14:51 城鎮間的樹木觀察 24:17 山林步道中的森林觀察 34:00 結語－下次見！ -- Hosting provided by SoundOn

上一集，阿宏與蔡蔡帶我們觀察日本街頭， 看見那些日常中常被忽略、卻充滿趣味的人事物。 而這一集， 要帶大家從「吃」的角度出發， 看看在日本旅行時，身為蔬食者的蔡蔡，在日本會遇到什麼挑戰與驚喜！ 在出發前，大家都說在日本「吃素很不容易」， 城市裡餐廳選擇雖多，卻少有蔬食選項， 有時還得在取捨中尋找平衡。 但蔡蔡也發現了一些小撇步—— 如何從菜單、標示或中判斷是否有蔬食選項？ 而當旅程來到鄉村地區， 他們乾脆親自下廚、逛超市， 意外發現了許多「讓人眼睛一亮」的在地蔬菜與食材。 🎧 一起收聽本集 Podcast， 跟著旅人的腳步， 探索日本的蔬食與那些藏在超市裡的驚喜吧！ －－－ 👣旅人記事系列👀 為何要離家去遠行？是在逃避還是追尋？ 是為了去看那沒見過的世界？ 去感受在不同空間狀態下的自己？ 身處於不同的文化、面對不同的人群， 在這些旅行的片段裡，反芻、醞釀、轉化、發酵， 成為我們人生裡珍貴的生命印記， 也在旅行的途中， 試著往自己更靠近一點。 透過世界的不同角落， 了解不同文化視角下的生活樣貌， 重新詮釋自己國家、文化上的美麗與醜陋 帶著更多元的視角，讓我們真正理解 世界的面貌。 －－－ Apple Podcast：https://reurl.cc/Y3O6oL Spotify：https://reurl.cc/K9Ajzp KKBOX Podcast：https://kkbox.fm/0t0MNW SoundOn：https://reurl.cc/Nxr6on =========================== 時間軸 00:00 開場 01:00 城市的蔬食觀察 08:50 除了外食之外的選擇 12:14 超市裡的有趣食物 23:20 印象深刻的好吃食物 32:30 結語 -- Hosting provided by SoundOn

上一集， 我們以旅人的視角， 窺見一座城市的資源利用方式， 從日常裡去尋找永續的思維。 而這一集， 阿宏與蔡蔡將帶我們繼續觀察街頭， 看看那些常常被忽略， 卻意外有趣的人事物。 在這一趟旅程中， 兩人特別安排了一天的「工作日」， 在處理工作之於， 也短暫的體驗到， 在旅途中成為數位遊牧者的滋味。 當「旅人」與「工作者」在同一天交錯， 那種衝突與磨合，卻也帶來了意想不到的驚喜。 除此之外， 還有一路上遇到的有趣人事物： ・熱愛「爆」米花的民宿主人，如何把食物都變成「爆米香」？ ・友善環境的咖啡廳老闆，把咖啡廳變成實踐理念的空間！ ・還有獨立書店的店長，卻懷有一個復育滅絕狼族的夢。 🎧 快來收聽本集 Podcast，邀你跟著旅人的視角， 發現那些藏在細節裡、帶來驚喜的小故事。 －－－ 👣旅人記事系列👀 為何要離家去遠行？是在逃避還是追尋？ 是為了去看那沒見過的世界？ 去感受在不同空間狀態下的自己？ 身處於不同的文化、面對不同的人群， 在這些旅行的片段裡，反芻、醞釀、轉化、發酵， 成為我們人生裡珍貴的生命印記， 也在旅行的途中， 試著往自己更靠近一點。 透過世界的不同角落， 了解不同文化視角下的生活樣貌， 重新詮釋自己國家、文化上的美麗與醜陋 帶著更多元的視角，讓我們真正理解 世界的面貌。 =========================== 時間軸 00:00 開場 00:40 特別的行程：工作 02:58 有趣的人事物一：爆米香的民宿 09:45 有趣的人事物二：不像咖啡廳的咖啡廳 19:16 有趣的人事物三：書店裡的相遇：復育已滅絕的狼族 30:26 結語 -- Hosting provided by SoundOn

上一週， 跟著阿宏與蔡蔡探訪了和歌山市， 一座由現在與過去歷史交織而成的城鎮。 而旅行途中， 總免不了要買東西、吃東西， 那麼產生的垃圾要怎麼丟？ 所以本週的旅人視角， 將回到日常中的大小事——購物與飲食， 來看看日本旅行中的「有塑」與「無塑」吧。 阿宏與蔡蔡在日本街頭做觀察： 從細緻的垃圾分類規範， 到無包裝的裸賣商店， 看見許多可以供我們借鏡的做法。 但也看見不少可以優化的部分， 像是大量地一次性餐具使用， （特別是免洗筷） 以及層層疊疊的包裝， 在便利與習慣之間， 該如何找到平衡？ 這次我們把日本街頭中看見的永續， 一點一滴地談給大家聽～ 🎧 快來收聽本集 Podcast， 跟著我們一起從「丟垃圾」開始， 思考日常生活與永續之間的關係。 －－－ 👣旅人記事系列👀 為何要離家去遠行？是在逃避還是追尋？ 是為了去看那沒見過的世界？ 去感受在不同空間狀態下的自己？ 身處於不同的文化、面對不同的人群， 在這些旅行的片段裡，反芻、醞釀、轉化、發酵， 成為我們人生裡珍貴的生命印記， 也在旅行的途中， 試著往自己更靠近一點。 透過世界的不同角落， 了解不同文化視角下的生活樣貌， 重新詮釋自己國家、文化上的美麗與醜陋 帶著更多元的視角，讓我們真正理解 世界的面貌。 －－－ Apple Podcast：https://reurl.cc/Y3O6oL Spotify：https://reurl.cc/K9Ajzp KKBOX Podcast：https://kkbox.fm/0t0MNW SoundOn：https://reurl.cc/Nxr6on =========================== 時間軸 00:00 開場 01:44 從垃圾分類開始 12:19 無水設計的馬桶 17:00 無包裝商店 22:10 日本的精緻包裝、一次性餐具的習慣 25:00 結語 -- Hosting provided by SoundOn

又回到旅人記事啦～ 繼上次與大家分享熊野古道與高野山， 這一集，跟著 阿宏與蔡蔡 一起走進下一站——和歌山市。 這裡是蔡蔡與阿宏， 前往熊野古道與高野山之間的停留點， 從深山走入城市， 感受到現代與歷史交織的場景。 他們因為一張處處可見的和歌山縣立博物館海報， 延伸出對佛教藝術與歷史的新探索； 同時也參訪了不同的寺院，甚至延伸到奈良， 體驗各地不同的寺廟氛圍。 🎧 一起收聽本集 Podcast， 跟著我們走進和歌山市， 在現代與歷史的交會中，體驗日本佛教文化的多重面貌。 🎧 一起收聽本集 Podcast， 👣旅人記事系列👀 為何要離家去遠行？是在逃避還是追尋？ 是為了去看那沒見過的世界？ 去感受在不同空間狀態下的自己？ 身處於不同的文化、面對不同的人群， 在這些旅行的片段裡，反芻、醞釀、轉化、發酵， 成為我們人生裡珍貴的生命印記， 也在旅行的途中， 試著往自己更靠近一點。 透過世界的不同角落， 了解不同文化視角下的生活樣貌， 重新詮釋自己國家、文化上的美麗與醜陋 帶著更多元的視角，讓我們真正理解 世界的面貌。 =========================== 時間軸 00:00 開場 00:53 為何前往和歌山市？ 03:53 和歌山的第一印象 06:26 和歌山城 13:40 和歌山縣立博物館 29:53 奈良寺廟之旅 39:55 佛教之旅的結尾 -- Hosting provided by SoundOn

什麼是青 「青」是一種草木初生的顏色， 象徵著生命力與青春活水。 這一集 北埔青空間的主理人 林永祥 aka 北埔姐夫， 將繼續來分享關於「人群」與「永續」。 對姐夫來說， 永續是 朋友、親人與社群間的交流與擴展， 如同根系交織成網絡； 是世代之間的傳承與繁衍， 把美好的事物留給未來。 如果人只是孤單的個體，就無法形成網路； 唯有連結，才能真正紮根。 青空間不只是書店， 而是一個平台、一個共同生活的場域， 讓人與人彼此交流， 讓美好與善意能被延續下去。 🎧 一起收聽本集 Podcast， 走進「青空間」，思考如何讓我們的生命與社群走向永續。 ＿＿＿＿＿＿ 「北埔青空間」 展覽資訊 🌲翁惠珍繪畫個展《轉身》 ⭕展　期：9/7 （日）～11/1 （六） ⭕開幕茶會：9/7 （日）10:30 🌱邀約大家來舉辦 《一個人的書展》 🌿🌿🌿 活動內容與形式 ⭕展　書～排定時程展書 ⭕說　書～展期之間書籍主人安排時段說書 ⭕分享書～ 具體執行可依書籍主人調整唷！ 更多資訊：歡迎洽詢北埔青空間由姐夫親自為您解惑 ＿＿＿＿＿＿ 👣百業人物訪談系列👀 透過各行各業的職人之眼， 來觀看他們職業與接觸到的人事物， 重新詮釋他們視角下的永續， 藉由多元且帶有差異性的視角， 讓我們看見永續的更多可能性。 我們將以上下集的方式呈現。 上集我們會針對人物做專訪， 讓聽眾能對來賓有一定程度的認識， 對於來賓能有較清晰的輪廓。 下集則是回到永續的主軸， 來看看百業人物們， 如何在自己職業中獲得平衡、找到永續， 又有什麼樣的永續哲學？ 讓我們從中借鏡， 一起探索自己的永續之道。 =========================== 時間軸 00:00 開場 00:33 如何看待永續 05:44 永續的社會安全網 15:00 青空間與永續 23:25 印象深刻的事 32:46 結語-青空間的相關活動 -- Hosting provided by SoundOn

#18 百業人物訪談｜EP38｜ 北埔青空間 林永祥 （上集）  什麼是「青」？ 「青」是一種草木初生的顏色， 象徵著生命力與青春活水。 本集我們邀請到 北埔青空間的主理人 林永祥。 永祥是一位退休的國文老師， 因為太太是北埔人， 所以大家也稱他「北埔姐夫」。 因為家庭緣分從嘉義來到新竹北埔， 並連結在地打造出屬於大家的——青空間。 北埔青空間，希望以一個場域， 來自各行各業、不同背景的人聚集在此， 透過對話與交流激盪，彷彿源源不絕的活水， 不分年齡、不設界線，為彼此注入新的能量。 「年輕」從來不是年紀的限制， 而是一種持續探索、勇於交流的狀態。 北埔青空間未來想經營成一個什麼樣的空間呢？ 永祥說：「一但啟程之後，你不會知道終點在哪裡」 🎧 快來一起收聽本集 Podcast， 一起走進「青空間」，感受那份屬於大家的青春活力。 ＿＿＿＿＿＿ 「北埔青空間」 展覽資訊 🌲翁惠珍繪畫個展《轉身》 ⭕展　期：9/7 （日）～11/1 （六） ⭕開幕茶會：9/7 （日）10:30 🌱邀約大家來舉辦 《一個人的書展》 🌿🌿🌿 活動內容與形式 ⭕展　書～排定時程展書 ⭕說　書～展期之間書籍主人安排時段說書 ⭕分享書～ 具體執行可依書籍主人調整唷！ 更多資訊：歡迎洽詢北埔青空間由姐夫親自為您解惑 ＿＿＿＿＿＿ 照片提供：北埔青空間 👣百業人物訪談系列👀 透過各行各業的職人之眼， 來觀看他們職業與接觸到的人事物， 重新詮釋他們視角下的永續， 藉由多元且帶有差異性的視角， 讓我們看見永續的更多可能性。 我們將以上下集的方式呈現。 上集我們會針對人物做專訪， 讓聽眾能對來賓有一定程度的認識， 對於來賓能有較清晰的輪廓。 下集則是回到永續的主軸， 來看看百業人物們， 如何在自己職業中獲得平衡、找到永續， 又有什麼樣的永續哲學？ 讓我們從中借鏡， 一起探索自己的永續之道。 =========================== 時間軸 00:00 開場 00:20 什麼是「青空間」 01:54 永祥如何開始？如何連結北埔 03:19 「年輕」與年紀無關 08:10 如何從嘉義的退休國文老師，到經營一個空間 18:58 未來清空間的樣貌 23:53 青空間相關資訊 29:44 結語 -- Hosting provided by SoundOn

在前兩集中， 台灣街角家關懷協會的創辦人 陳又安， 分享了他與貧窮議題相遇的奇幻旅程，以及「街角家」的故事。 這一集，我們要談的是 「永續」與「貧窮」的關聯。 永續發展目標（SDGs）的第一項，就是「消除貧窮」。 但「貧窮」是什麼呢？ 又安發現： 「貧窮不只是經濟的不足， 也伴隨與社會連結的斷裂， 以及污名化的標籤。」 為什麼人會貧窮？ 所謂的「消除貧窮」， 似乎也是要重新建構人與社會的連結！ 又安也分享， 支持他們組織存續的關鍵是「信念」。 每次的活動， 都能讓參與者貼近真實， 觸碰到議題的不同面向， 讓「信念」持續驅動著參與的每個人。 🎧 一起收聽本集 Podcast， 思考我們能如何參與，讓社會走向更長遠的共榮。 對於這項議題有興趣的朋友， 也請持續關注「街角家 ｜ 台中石頭湯 」～ ＿＿＿＿＿＿ **「台中石頭湯」 **來囉～ 人數有限，有興趣的朋友真的要快快手刀報名 🪨活動資訊： 時間：2025/08/29 (五) 16:20至21:00 地點：好伴社計（台中市中區民族路35號） 名額：10名 🪨報名連結： https://reurl.cc/DOlrmd ＿＿＿＿＿＿ 👣百業人物訪談系列👀 透過各行各業的職人之眼， 來觀看他們職業與接觸到的人事物， 重新詮釋他們視角下的永續， 藉由多元且帶有差異性的視角， 讓我們看見永續的更多可能性。 我們將以上下集的方式呈現。 上集我們會針對人物做專訪， 讓聽眾能對來賓有一定程度的認識， 對於來賓能有較清晰的輪廓。 下集則是回到永續的主軸， 來看看百業人物們， 如何在自己職業中獲得平衡、找到永續， 又有什麼樣的永續哲學？ 讓我們從中借鏡， 一起探索自己的永續之道。 Apple Podcast：https://reurl.cc/Y3O6oL Spotify：https://reurl.cc/K9Ajzp KKBOX Podcast：https://kkbox.fm/0t0MNW SoundOn：https://reurl.cc/Nxr6on =========================== -- Hosting provided by SoundOn

上一集， 台灣街角家關懷協會 創辦人 陳又安， 與我們分享了貧窮議題相遇的奇幻旅程。 這一集， 又安與我們分享許多「街角家」裡的故事。 貧窮， 離我們並不遙遠， 它就在人來人往的街頭巷尾。 許多人對於無家者的恐懼與排斥， 其實是來自於對無家者的不了解， 當我們願意靠近、聽見他們的故事， 恐懼才有機會消解，隔閡才能被破除。 又安說：「當社區有了連結，就會產生互助； 互助帶來資源，而資源能真正幫助人脫離貧窮。」 從地下街到天橋上， 每一段真實的相遇與遭遇， 都是一個契機， 讓我們能重新思考貧窮與我們的關係。 🎧 快來一起收聽本集 Podcast， 一起來聽聽又安與貧窮與我們的關係！ ＿＿＿＿＿＿ **「台中石頭湯」 **來囉～ 人數有限，有興趣的朋友真的要快快手刀報名 🪨活動資訊： 時間：2025/08/29 (五) 16:20至21:00 地點：好伴社計（台中市中區民族路35號） 名額：10名 🪨報名連結： https://reurl.cc/DOlrmd ＿＿＿＿＿＿ 照片提供：**陳又安 ** 👣百業人物訪談系列👀 透過各行各業的職人之眼， 來觀看他們職業與接觸到的人事物， 重新詮釋他們視角下的永續， 藉由多元且帶有差異性的視角， 讓我們看見永續的更多可能性。 我們將以上下集的方式呈現。 上集我們會針對人物做專訪， 讓聽眾能對來賓有一定程度的認識， 對於來賓能有較清晰的輪廓。 下集則是回到永續的主軸， 來看看百業人物們， 如何在自己職業中獲得平衡、找到永續， 又有什麼樣的永續哲學？ 讓我們從中借鏡， 一起探索自己的永續之道。 =========================== 時間軸 00:00 開場 01:45 第一線的小故事 07:44 街角家的主要工作、實際經驗 16:53 街角家近期活動 27:13 結語—下集預告 -- Hosting provided by SoundOn

你是否曾因為一本書或一個人， 讓你徹底地改變了人生的方向？ 這一集，我們很榮幸的邀請到—— 台灣街角家關懷協會 創辦人 陳又安， 帶我們一起深入看見「貧窮」。 因為一堂課與一本書的緣分， 讓又安從製作影像的電影系學生， 轉而關注都市貧窮與無家者議題。 如今， 他回到台中發起石頭湯行動， 與夥伴們成立台灣街角家關懷協會， 蹲站在貧窮者與無家者的身旁。 🎧 快來一起收聽本集 Podcast， 一起來聽聽又安與貧窮議題相遇的奇幻旅程！ 👣百業人物訪談系列👀 透過各行各業的職人之眼， 來觀看他們職業與接觸到的人事物， 重新詮釋他們視角下的永續， 藉由多元且帶有差異性的視角， 讓我們看見永續的更多可能性。 我們將以上下集的方式呈現。 上集我們會針對人物做專訪， 讓聽眾能對來賓有一定程度的認識， 對於來賓能有較清晰的輪廓。 下集則是回到永續的主軸， 來看看百業人物們， 如何在自己職業中獲得平衡、找到永續， 又有什麼樣的永續哲學？ 讓我們從中借鏡， 一起探索自己的永續之道。 =========================== 時間軸 00:00 開場 00:30 什麼是「街角家」 01:55 又安如何開始關注無家者議題 30:55 結語 —— 下集預告 -- Hosting provided by SoundOn

你知道高野山最有名的伴手禮是什麼嗎？ 這ㄧ集，阿宏與蔡蔡繼續帶你探索這片靈性山林。 整個高野山不僅僅是佛教的文化聖地， 更是一個大型的佛教博物館， 是匯聚佛教與寺廟建築文化、 提供宿坊與精進料理的文化體驗、 並實現人與自然相互依存的樣貌。 而最為珍貴的是， 這座聖山從平安時代（西元816年）， 歷經各種時代的變動， 至今，依舊持續在運作著， 是一個永續且活著的博物館！ 從歷史遺跡到當代旅人的心靈回響， 一起來感受佛教如何深刻地影響日本文化吧～ 🎧 一起收聽本集 Podcast， 走一趟靜謐又震撼的文化之旅，重新看見信仰與生活的連結。 👣旅人記事系列👀 為何要離家去遠行？是在逃避還是追尋？ 是為了去看那沒見過的世界？ 去感受在不同空間狀態下的自己？ 身處於不同的文化、面對不同的人群， 在這些旅行的片段裡，反芻、醞釀、轉化、發酵， 成為我們人生裡珍貴的生命印記， 也在旅行的途中， 試著往自己更靠近一點。 透過世界的不同角落， 了解不同文化視角下的生活樣貌， 重新詮釋自己國家、文化上的美麗與醜陋 帶著更多元的視角，讓我們真正理解 世界的面貌。 =========================== 時間軸 00:00 開場 00:48 進入高野山 07:13 與神結緣－御朱印 14:30 阿字觀 21:29 世界文化遺產－金剛三昧院 26:21 德川靈堂 30:30 奧之院 40:27 參訪高野山的心得 -- Hosting provided by SoundOn