格外農品格來聊

「如果你能從未來往回看，今天會怎麼投資？」 00991A主動復華未來50(基金之配息來源可能為收益平準金) 挖掘台股市值新勢力 主動幫你先卡位 https://sofm.pse.is/8dn2h5 復華投信行銷資訊 投資一定有風險，基金投資有賺有賠，申購前應詳閱公開說明書 －－－－以上為 SoundOn 動態廣告－－－－ 1. 事件核心：行銷與事實的巨大落差 指控內容： 大苑子推出「石虎柳丁」飲品並發布於「長壽天然農場」拍攝的宣傳片，卻遭保育專家林育秀與農場主踢爆「一顆認證柳丁都沒買」。 農場說法： 大苑子在拍攝時口頭承諾採購 25 萬斤，並要求農場不得混用其他柳丁，導致農場推掉其他通路訂單。然而拍攝後大苑子失聯，轉而採購其他非認證的「一般柳丁」，卻仍使用農場的保育故事進行宣傳，涉嫌「移花接木」。 2. 關鍵證據：戳破謊言的時間軸 官方辯解： 大苑子聲稱是「溝通落差」以及「產期未到」，並強調「支持南投中寮就是支持石虎」。 打臉證據： 網友查出大苑子早在 10 月 13 日 就申請註冊「石虎柳丁」商標，但直到 10 月 21 日 才首次聯繫農場、10 月 23 日 才去拍片。 結論： 這證明了大苑子是「先射箭再畫靶」的預謀行銷。在尚未確定貨源前就已決定使用此 IP，顯示不管農民是否合作，品牌都打算強推此概念，並非單純的溝通誤會。 3. 產業分析：漂綠（Greenwashing）與尋租 偷換概念： 節目指出大苑子將「地理區域（中寮）」直接等同於「生態認證（友善石虎標章）」是危險的誤導，因為同產區仍有使用農藥與捕獸鋏的慣行農法。 尋租行為： 取得「友善石虎農作標章」成本極高（需人工除草、不使用滅鼠藥），大苑子未支付給農民相應的溢價，卻利用保育形象獲利，被定性為對農民努力的「收割」與「詐欺」。 案例對照： 一芳水果茶： 品牌價值觀背叛（香港事件）。 胖達人： 產品本質詐欺（標榜天然卻用香精）。 大苑子： 產地與認證造假（標榜石虎友善卻買慣行柳丁）。 4. 結語與行動呼籲 品牌教訓： 在資訊透明的網路時代，「誠信是唯一的貨幣」。行銷與採購部門不能脫節，必須「宣傳什麼，就真的買什麼」。 消費者建議： 保持健康的懷疑，「看標章（正式認證），不看圖案（可愛插畫）」，並要求品牌公開採購數據，或是直接支持真正落實友善耕作的農民。 -- Hosting provided by SoundOn

本集節目由 國家發展委員會 贊助 「2025 島心共創中區地方創生節」將於 11/21-22 在臺中文化資產園區（原臺中酒 廠）登場，展現青年返鄉與地方共好行動故事，集結苗栗、臺中、彰化、南投、雲林 五縣市創生團隊，以音樂展演揭幕，現場有成果展覧、市集、論壇與體驗活動，看見 創生價值從設計轉譯讓傳統文化重生發光，農業聯盟串聯產銷共好，空間活化展現地 方再生能量。 https://www.facebook.com/profile.php?id=61553604590103 本集精華重點 一、 國際代表性細胞培養海鮮公司 除了上一集提到的 Wildtype（鮭魚），本集介紹了另外兩家具代表性的公司，展現產業的廣度 。 BlueNalu（美國） 目標物種： 海鮮界的頂級獵物——黑鮪魚，特別是牠最肥美的腹部 Toro 。 策略： 從市場需求極大、價格高昂、且被過度捕撈的最高價值、最瀕危物種切入 。 驅動力： 旨在「讓海洋喘口氣」，瞄準金字塔頂端的市場 。 Shiok Meats（新加坡） 目標物種：甲殼類 (蝦、龍蝦和螃蟹) 。 驅動力： 除了永續性，更重要的是新加坡的國家級戰略——糧食安全 。 國家戰略： 配合新加坡在 2030 年前，實現 30% 糧食自給自足的「30 by 30」計畫 。 二、 台灣在細胞革命中的機會與角色 台灣目前在「細胞培養肉」的主賽道上尚在初期階段，但可在其他平行的賽道和基礎設施建構上扮演關鍵角色 。 1. 法規與市場現況 台灣： 目前尚未正式開放細胞培養肉的進口及銷售 。相關食品安全規範和審查標準仍在制定中 。 國際： 新加坡是全球首個批准商業化的國家 。美國已有多款產品獲批上市，由 FDA 和 USDA 共同監管 。 2. 台灣的領先技術 高階植物模擬技術： 工研院（ITRI）中分院團隊在利用藻類纖維和特有真菌菌株，成功做出植物版的「龍蝦」和「鵝肝」 。這展現了台灣在解析食物質地、風味、纖維結構的「逆向工程」能力 。 國際合作： 工研院與以色列 3D 列印技術公司 Steakholder Foods 簽署合作協議，將 3D 列印技術與植物基底結合，開發肉類替代品 。 3. 台灣的潛在關鍵角色：「軍火商」與「基礎設施建構者」 台灣應利用其半導體製造經驗和精密控制能力，解決細胞培養產業最大的瓶頸——規模化和成本 。 核心價值： 成為全球細胞培養技術的「軍火商」或「基礎設施的建構者」 。 具體機會： 開發更便宜、更高效的食品級「培養基」（細胞的飼料） 。 設計更先進、自動化的「生物反應器」（細胞的家） 。 願景： 台灣有潛力成為「細胞培養界的台積電」 。 三、 節目結語與聽眾思考點 「新鮮」的重新定義： 科技使我們有能力重新定義食物來源，挑戰了我們對於美味、傳統和「自然」的標準 。 思考問題： 一片今天剛從無塵培養槽「收成」、不含汞/微塑膠/抗生素、活性和風味都處於巔峰的鮭魚，是否算是一種更純粹、更理想的「新鮮」？  -- Hosting provided by SoundOn

細胞培養鮭魚：顛覆性的「生長肉」技術 革命性概念： 細胞培養肉是食物科技的下一個聖杯。它不是「模仿肉」（如植物肉），而是透過「生長」細胞來得到真正的肉。 產品特性： 這種鮭魚生魚片具有與野生鮭魚一模一樣的細胞、油脂香氣和入口即化的口感，但從未在海洋中游過泳，沒有心跳、魚鱗或魚骨。 技術三大步驟： (1)來源（Source）： 從最優質的太平洋鮭魚身上取得微小細胞樣本（或從魚卵提取），完成後就不再需要任何活體魚。這確保了最終 DNA 與真正的鮭魚一致。 (2)生長（Grow）： 將細胞放入「培養器」（生物反應器）中，類似啤酒廠的發酵槽。並餵食特調的「營養液」，提供魚類生長所需的一切成分（如蛋白質、糖、脂肪、鹽和礦物質）。 (3)收成（Harvest）： 僅需四到六週即可成熟（傳統養殖需二到三年）。收成後，會與植物性成分結合，這些成分作為「鷹架」（Scaffolding），幫助細胞組織成魚肉的質地和結構，最終形成壽司等級的鮭魚排。 (4)重塑敘事： Wildtype 巧妙地將此過程比喻為「釀酒」——不是「製造」食物，而是「培育」食物，這有助於提高消費者對「非自然」或「科學怪肉」的接受度。 🌊 2. 宏大願景與永續價值 創辦人組合： 創辦人為一位心臟科醫生兼微生物學家 Aryé Elfenbein，和一位前美國外交官 Justin Kolbeck。 創立使命： 他們的共通點是對全球危機的深切憂慮。 健康考量： 醫生 Aryé 關注海鮮中的污染物，如汞、微塑膠、寄生蟲和抗生素。 糧食安全： 外交官 Justin 看到漁業資源枯竭對糧食安全的威脅，全球超過 85% 的海洋魚類資源已被完全開發或過度捕撈。 最終目標： 在不增加海洋壓力的前提下，為人類提供乾淨、永續、而且美味的海鮮。 營養與安全： 細胞培養鮭魚在蛋白質和 omega-3 脂肪酸等主要營養成分上與野生鮭魚非常接近。 在受控環境下生產，避免了野生鮭魚面臨的汞、微塑膠、寄生蟲及抗生素污染問題，純淨度更高。 💰 3. 法規突破與頂級資本的認可 法規里程碑： Wildtype 在 2025 年 6 月成為全球第一家，其「細胞培養海鮮」產品獲得美國 FDA（食品藥物管理局）**「無異議函」（No Questions Letter）**的公司。 意義： 這代表 FDA 同意 Wildtype 的結論，即「細胞培養鮭魚，跟用其他方法生產的同類食品一樣安全」。 美國監管： 採用「雙軌制」，FDA 負責細胞從培養到收成的安全性審查，USDA（農業部）則接管收成後的加工、包裝和標示。 資金與投資人： Wildtype 完成了 1 億美元的 B 輪募資，是當時細胞培養海鮮領域最大的一筆投資。 環保代言人： 奧斯卡影帝李奧納多·狄卡皮歐和小勞勃·道尼的基金會，為其永續理念背書。 科技與商業遠見者： 亞馬遜創辦人貝佐斯的基金、新加坡主權基金淡馬錫，證明了其具備規模化和改變未來的潛力。 產業的自己人： 全球最大農業食品集團之一的嘉吉公司（Cargill）也進行了投資。 正向循環： 法規進展與鉅額投資互相強化。資金支持研發以準備安全報告，邁向合規降低投資風險獲得 FDA 許可證明產品合法安全性，解鎖更大規模資本投入。 細胞培養肉,培植肉,細胞培養海鮮,不用捕魚的鮭魚生魚片,細胞培養鮭魚,壽司等級的鮭魚肉,壽司等級的鮭魚排,生物反應器,培養器,鷹架,Scaffolding,Wildtype,Aryé Elfenbein,Justin Kolbeck,李奧納多·狄卡皮歐,貝佐斯的基金,嘉吉公司,Cargill,海洋永續,糧食安全,FDA 無異議函,食物科技,微塑膠,塑膠微粒,omega-3,脂肪酸,植物肉 -- Hosting provided by SoundOn

📈 核心觀點：從「回收」到「升級再生」 台灣禁止廚餘養豬，受衝擊的不只是豬農，更可能是整個城市 。日本的思維是「Upcycle」（升級再生），不只是「Recycle」（回收），而是將廢棄物轉化為「更高價值」的新產品 。 Upcycle 案例 ： 用吐司邊角釀造精釀啤酒。 用啤酒麥粕製作高纖維餅乾。 用豆腐渣轉化為植物蛋白粉。 用康普茶菌母（SCOBY）製成皮革。 🇯🇵 借鏡日本：三層次的食物循環戰略 日本的成功並非單點突破，而是結合了頂層設計、區域整合與全民參與的「立體戰」 。 第一層：極致的社區共識（德島縣上勝町） 該鎮在 2003 年即發表「零廢棄宣言」 。 由居民成立非營利組織「Zero-Waste Academy」，推動極為複雜的垃圾分類，使其內化為生活習慣 。 發展出獨特的綠色經濟，例如「彩株式會社」收集落葉，販售給高級餐廳作為擺盤裝飾 。 第二層：區域整合的創意（埼玉縣戶田市） 該市成立「資源循環花卉中心」（Recycle Flower Center） 。 市民可將自家廚餘拿到中心交換花苗 。 中心將廚餘製成高品質有機肥，再用來培育花苗，讓環保成果美化市容，看得見、摸得著 。 第三層：政策誘導的家戶實踐 日本地方政府普遍提供「家用廚餘處理機」補助金 。 例如北海道帶廣市，補助市民購買電動廚餘機 。 制度設計精巧，民眾需「購買前」申請，並向「指定店家」購買，藉此引導市場開發符合政策的產品 。 🔬 解密 Ecofeed：日本如何把剩食變黃金？ 日本能用廚餘餵豬，關鍵在於他們餵的不是「餿水」，而是一種規格化的工業產品「Ecofeed」（環保飼料） 。這套系統有三大關鍵： 1.嚴格的源頭管理 只允許來自食品製造業、零售業和餐飲業的「事業廢棄物」作為原料 。 最大差異： 原則上「禁止」家庭廚餘作為飼料，因為成分太複雜且難以管理 。 2.專業化的加工廠 只有合格的專業飼料廠能生產 Ecofeed，而非個別養豬戶 。 加工方式科學，包含乳酸發酵、乾燥粉體、濕式處理等，確保營養均質化 。 3.嚴謹的安全規範 所有製程都可追溯檢驗 。 若原料接觸過肉類，必須經過攝氏 90 度、60 分鐘的加熱處理 。 合格產品會獲得「Ecofeed 認證標章」 。 🇹🇼 台灣的危機與轉機：昆蟲復仇者聯盟 台灣長期面對的是「餿水去化」的難題，而非「剩食加值」的課題 。這場危機也催生了台灣的生物科技解方，主角是「黑水虻」（地表最強清道夫） 。 巨獸綠色科技： 創辦人為商科背景，用「數據管理」找出黑水虻處理廚餘的最高效率，並與嘉義縣政府合作建立示範中心 。 循創生技： 專注開發「自動化養殖設備」，目標是將黑水虻產業升級為高科技製造業，其碳排量僅為傳統堆肥的 1400 分之一 。 羽田生物農業： 採用「循環農業」模式，將自家農產廢料與餐廳廚餘，透過黑水虻轉化為高品質有機肥，再優惠賣回給契作農民 。 此外，針對一般家庭，蚯蚓專家賴亦德博士也提倡「蚯蚓堆肥」，使用特定堆肥蚯蚓，約 25 天就能將蔬果殘渣變為無臭的蚓糞肥 。 💡 結論：從源頭減量做起 真正的循環經濟，需要建立一套安全、可追蹤的再生體系，將「餿水」升級為「Ecofeed」 。 未來潛力： 農業部官員提到，黑水虻提煉的「蟲油」，未來有潛力作為「永續航空燃油」（SAF）的原料之一 。 個人行動： 在等待制度建立的同時，消費者能做的最有效方式就是「從源頭減量」 。點餐時量力而為，不浪費食物，並確實做好廚餘分類 。 -- Hosting provided by SoundOn

精華重點： 一、 什麼是非洲豬瘟 (ASF)？為何它如此可怕？ 豬隻的絕症： 非洲豬瘟是一種由病毒引起的豬隻惡性傳染病。 三大可怕特徵： 致死率極高： 急性感染死亡率接近 100%。 無藥可醫： 目前沒有任何有效的疫苗或藥物可以治療或預防。 病毒頑強： 可在冷凍豬肉中存活近三年 (1000天)，在豬舍環境也能活一個月。 比口蹄疫更嚴重： 1997年的口蹄疫有疫苗可控制，豬隻不一定死亡。但非洲豬瘟一旦爆發，唯一處理方式就是全面撲殺掩埋。 二、 台中疑似案例的爆發與危機 發現過程： 台中梧棲豬場自10月10日起陸續有豬隻死亡，但初期未朝ASF方向懷疑。直到10月20日，短短10天內死了117頭豬，動保處才驚覺不對勁，採檢後於21日晚間驗出陽性反應。 防疫空窗期： 從首次死亡到確診有整整10天的空窗期，病毒可能已經擴散。 擴散風險極高： 農業部正全力追查，初步發現處理死豬的化製車就涉及33個關聯豬場，運豬車也涉及7場，防疫工作正與時間賽跑。 三、 台灣養豬業的血淚史與威脅 口蹄疫的重創： 1997年口蹄疫爆發前，台灣是全球第二大豬肉出口國（僅次於丹麥），年產值超過500億。疫情爆發後，外銷瞬間歸零，撲殺近400萬頭豬，產業損失高達1700億台幣。 24年的漫長戰役： 台灣花了24年，直到2020年才從口蹄疫區除名，並在2024年成為亞洲唯一「三大豬病非疫國」。 重返世界夢碎： 豬肉剛開始重返菲律賓、新加坡等市場，正準備進軍日本。但此次案例一出，農業部已宣布所有豬肉暫停出口，剛起步的外銷努力可能付諸東流。 四、 緊急應變措施及其連鎖效應 政府已啟動七大緊急防疫措施，其中兩項對民生造成巨大衝擊： 全國豬隻禁運禁宰五天： 目的： 讓豬隻「靜止」，避免病毒移動擴散。 衝擊： 豬農飼養成本增加；市場因恐慌性搶購，豬肉價格在一天內上漲近20%。 全國禁用廚餘養豬： 原因： 此次案例場即是廚餘餵飼，而廚餘高溫蒸煮（90度C、1小時）在執行上常有漏洞，是巨大防疫破口。 衝擊（城市的考驗）： 台灣一年有超過25萬噸的廚餘（佔總量42.8%）是靠餵豬處理。禁令一下，這些廚餘無處可去，焚化爐無法處理高含水、高鹽分的廚餘，將引發嚴重的環境衛生問題。 五、 全民防疫指南：我們能做什麼？ 豬肉還能吃嗎？ 可以。非洲豬瘟不是人畜共通傳染病，不會感染人類。 市售合法、蓋有合格標章的豬肉，只要徹底煮熟，都可安心食用。 民眾應做的三件事： 不要帶（不違規）： 絕對不要從國外攜帶任何肉類產品入境（香腸、肉乾等），也不要網購。 不浪費（減廚餘）： 從源頭減少廚餘，減輕城市廢棄物處理壓力，降低疫病風險。 支持國產豬： 選擇有產銷履歷、來源清楚的台灣豬，支持遵守防疫規定的豬農。 -- Hosting provided by SoundOn

探討了全球價值千億美元的「未來食物」革命，從國際案例到台灣本土的商業策略，解析了這個新興產業的樣貌、挑戰與機會。 1. 國際指標：Beyond Meat 的崛起與困境 成功引爆點：美國品牌 Beyond Meat 透過鎖定「肉食者」而非傳統素食者，以科技還原肉的口感與風味，成功上市並引發全球熱潮。 當前挑戰：儘管初期成功，但近年因價格高於真肉、市場競爭激烈、消費者接受度仍待提升等因素，面臨股價雪崩、營收下滑的困境。這顯示了革命性產品從爆紅到成為主流，仍有漫漫長路。 2. 台灣戰場：四種截然不同的商業策略 節目歸納出台灣廠商應對這股浪潮的四種主要策略模式： 巨人的覺醒（大成集團）：傳統雞肉龍頭投入10億成立品牌「Neo Foods」，不僅是防禦性策略，更巧妙地利用植物肉突破台灣加工肉品因動物疫病難以外銷的困境 。同時，開設實體餐廳作為「研發實驗室」，直接獲取市場第一手數據 。  代工廠的轉身（弘陽生技）：資深素食代工廠推出自有品牌「VVeat」，透過「通路區隔」（主攻現代化通路如美式賣場、超商），避免與既有的傳統素食通路客戶競爭，並精準瞄準新興的「彈性素食」客群 。  品牌信任的延伸（台畜）：肉品大廠「NO MEATING 一植肉」將新食材與消費者熟悉的味道結合，例如強調其植物肉燥使用「近60年老師傅的秘方老滷」，用品牌累積的信任感降低消費者嘗試門檻 。  來自實驗室的秘密武器（Lypid）：科技新創不直接做終端產品，而是專注解決產業核心痛點。其專利植物脂肪「PhytoFat™」能模擬動物脂肪的多汁口感與高溫烹調特性，以B2B模式成為路易莎、IKEA等品牌的關鍵原料供應商 。  3. 味蕾大挑戰：到底像不像？好不好吃？ 植物肉：在漢堡排、肉燥等「非原型」食品上，相似度已極高。主要挑戰在於複製「肉味」的複雜性及「整塊肉」的肌肉纖維口感。Lypid 等脂肪技術的突破，顯著提升了多汁感（juiciness）。  植物奶（燕麥奶）：比植物肉更早進入主流，關鍵是透過咖啡廳作為市場切入點。OATLY、OATSIDE 等品牌推出適合打奶泡的「咖啡師版本」，讓消費者在高頻、低門檻的場景中（喝拿鐵）習慣了新產品 。其風味與牛奶的主要差異在於穀物基底的麥香。  4. 台灣的機會與未來 整合性機會：未來食物趨勢完美結合了農業（新蛋白質來源）、商業（多元策略）、創業（科技創新）與社會企業（永續環保）四大面向 。  終極考驗：「價格」與「口味」仍是能否全面普及的關鍵。產業的目標應從「模仿」進化到創造出「本身就很好吃」的全新食物選擇 。  文化思辨：科技的演進挑戰了我們對「傳統」與「美味」的定義，也開啟了台灣在半導體之外，是否能在「食物科技」領域找到新世界級定位的想像 。 -- Hosting provided by SoundOn

第一部分：節慶蔬果價格昂貴的兩大主因 節慶時蔬果價格上漲，是需求與供給兩端共同作用下的結果。 需求端的「儀式感」總動員 特定品項需求暴增： 如中秋節烤肉用的玉米、筊白筍；過年象徵福氣、長壽的佛手瓜、長年菜；以及普渡拜拜用的圓形水果。 送禮文化追求外觀： 消費者偏好購買外觀漂亮、大顆的禮盒水果，導致「面子」的需求大於實際「肚子」的需求。 供給端的「高風險」賭局 天氣不確定性： 節慶常遇颱風季，天災會導致市場供給量銳減，例如麻豆文旦曾因颱風災損七成，價格飆漲一倍以上。 人力成本增加： 節慶期間，採收、包裝、運輸等環節的人力難尋且昂貴，成本會反映在價格上。 「選美」的隱形成本： 為了篩選出符合送禮標準的「特級品」（可能不到總產量的兩成），所耗費的篩選成本會由這些漂亮的蔬果來承擔。 第二部分：聰明消費者的五大心法 節目提供五大策略，幫助消費者破解節慶的價格魔咒。 ** 1.掌握時機，避開價格高峰** 早鳥策略： 提前一至兩週採買耐放的品項，如文旦、柚子及蘿蔔、芋頭等根莖類蔬菜，此時價格最穩定。 壓線採購： 在節慶當天下午或節後購買，攤商為清庫存常會提供折扣，適合撿便宜。 ** 2.擁抱不完美，為「內在美」買單** 認識「格外品」： 購買外觀有瑕疵、尺寸不一但風味與營養不變的蔬果，價格可能只要一半。 與攤商建立關係： 可直接詢問店家是否有賣相不佳但適合自家食用的品項，此舉不僅省錢，也能減少食物浪費。 ** 3.選擇當季，不為昂貴品項執著** 尋找替代方案： 中秋節不只文旦，也可考慮柿子、百香果等當季水果。 過年火鍋除了芥菜，同樣是產季的白菜、菠菜、茼蒿也是便宜又美味的選擇。 ** 4.開拓多元通路，貨比三家不吃虧** 傳統市場： 價格最具彈性，且能買到新鮮的在地蔬果。 農夫市集或產地直銷： 能買到最新鮮的產品，且因減少中間商，價格可能更實惠。 線上平台： 許多平台專門銷售格外品或與小農合作，可上網尋找。 ** 5.善用保存技巧，延長食材壽命** 分裝冷凍： 當季蔬菜便宜時可多買，例如玉米煮熟後取粒冷凍、青椒切塊冷凍。 自製加工品： 吃不完的水果可做成果醬、果乾或果汁冰塊，延長保存期限。 第三部分：從聰明消費到永續生活 聰明的消費選擇不僅是為了省錢，更具有深層的永續意義。 減輕產銷壓力： 提早購買有助於分攤產銷體系的壓力。 減少食物浪費： 購買格外品能告訴市場，食物的價值在於風味而非外表。 支持在地農業： 選擇當季在地食材，可支持本地農業並減少食物的碳足跡。 培養珍惜資源的態度： 學會保存食物，有助於養成不浪費、不過度消費的生活習慣。 -- Hosting provided by SoundOn

精華重點： 義美集團的跨界經營策略分析 探討台灣知名食品公司「義美」，如何像日本的 YAMAHA 一樣，不斷擴展其「技能樹」，跨足到許多看似無關的產業領域 。 一、最新震撼彈：進軍機器人與無人機產業 三強聯手：義美與半導體自動化設備廠「盟立」、工具機控制器大廠「新代科技」合資成立了「鞍新盟機器人製造公司」，資本額達新台幣 7.5 億元，由義美總經理高志明親自擔任董事長 。 策略佈局：這項合作並非偶然。義美本身就是盟立的前三大股東之一，持股 5.88%，顯示其策略是先透過資本投資建立深厚信任，再進行業務結盟，以降低跨界風險 。 隱藏的製造實力：大眾所不知的是，義美旗下擁有一家名為「金鞍機械」的公司，具備深厚的精密加工與製造能力，是這次合作案中負責製造無人機、機器人與機器狗的關鍵角色 。 二、義美的「隱形技能樹」：龐大的轉投資版圖 除了最新的機器人事業，義美早已在多個領域進行佈局 ： 汽車經銷：由家族成員創辦的「尚騰汽車」，成功代理保時捷等多個進口車品牌，其成功被認為是借助了義美品牌長期累積的「真誠實在」的高品質信任感 。 生技醫療：斥資超過 30 億元成立「義美生醫」，以「食．醫同源」為核心概念，從食品本業延伸至健康領域 。 資訊與媒體：投資軟體公司「網擎資訊」與「台灣英文新聞」，展現其對科技與文化事業的關注 。 物流與海外佈局：擁有「台灣聯合物流」以支援本業，並早在 1994 年就與台糖合資在越南投資，進行海外佈局 。 三、義美與 YAMAHA 的核心差異：三大成功基石 比較義美與 YAMAHA 的擴張模式，兩者哲學不同 ： YAMAHA 模式：以單一「技術核心」為基礎進行轉移與擴散。例如，將製造樂器所需的精密加工技術，延伸應用到摩托車引擎、遊艇、工業機器人等領域 。 義美模式：並非基於單一技術，而是建立在「三大神主牌」上 ： 實體製造的硬實力：以金鞍機械為代表，擁有深厚的工業加工與自動化經驗 。 品牌信任的無形資產：在食安風暴中建立的「品質保證」與「道德品質」形象，成為跨足高單價、高信賴度產業（如汽車）的通行證 。 靈活的策略投資能力：透過先入股再結盟的方式，借助外部頂尖夥伴的資源來實現擴張 。 結論 義美的跨界經營並非盲目擴張，而是緊扣其核心能力與無形資產的務實策略 。它的成功模式啟示台灣在地企業，除了技術突破，深耕企業文化、善用品牌信任並靈活進行策略聯盟，是實現永續經營與跨界成功的關鍵 。 -- Hosting provided by SoundOn

主題核心：科技如何化解台灣農業的缺工與高齡化危機？ 面對台灣農民平均年齡高達64歲的嚴峻挑戰 ，探討日本及台灣如何運用新興科技，為農業注入活水，將傳統勞力密集產業轉型為高科技專業 。 三大科技應用亮點 ** 1.地面部隊：田間機器人解放勞動力** AI除草機器人：以日本的「Aigamo愛鴨機器人」為例，它模仿傳統稻鴨共生農法，透過攪混田水來抑制雜草生長 。這款機器人以太陽能為食，搭載GPS與AI自我導航，可24小時自動除草，大幅降低了人力需求 。 精準插秧與AI採收：日本農機大廠已推出能依據地圖數據，自動調整插秧密度的「精準變量插秧機」，從源頭省去疏苗的辛苦 。此外，也有新創公司開發出能在夜間工作的「AI番茄採收機器人」，透過影像辨識判斷成熟度並自動採收 。 農夫角色的轉變：這些機器人的出現，讓農夫的角色從第一線的勞動者，轉型為管理機器人軍團的「總司令」 。 ** 2.天空之眼：無人機與衛星的精準監控** 作物健康檢查：無人機搭載高光譜攝影機，能透過分析植物反射的紅外光，繪製出「作物健康地圖」 。這讓農民能快速辨識出缺水、缺肥或遭病蟲害的區域，進行精準的應對，避免大範圍噴藥，兼顧成本與環境友善 。 數據化決策：無人機與衛星技術將過去依賴經驗與感覺的「玄學」農法，轉化為可量化、可分析的科學數據，提升了農業決策的準確性 。 ** 3.雲端大腦：物聯網與區塊鏈建立信任** 智慧管理平台：透過田間的感測器與溫室攝影機，24小時監控作物生長數據，並即時上傳至雲端大腦 。 農產品的「身分證」：以台灣「奧丁丁集團」的區塊鏈溯源系統為例，將農產品從種植到採收的所有歷程記錄在不可竄改的區塊鏈上 。消費者只需掃描QR Code，就能看到產品完整的「人生履歷」，解決了對有機、友善耕作的信任問題 。 結論：科技為農業帶來新未來 農夫的轉職與勸進：科技的目標並非取代農夫，而是成為他們的「神隊友」，將他們從重複性勞動中解放出來 。當農夫成為需要操作無人機、分析大數據的專業工作時，將能吸引更多年輕人投入，有效解決傳承問題 。 永續的未來：智慧科技的最終目的，是讓人們能以更省力、更永續的方式來耕作，照顧好土地與作物 。這場由科技引領的農業革命，正為台灣農業開創一個更智慧、更永續的未來 。 -- Hosting provided by SoundOn

本集節目由【司法院】贊助 「國民法官制度」已上路！年滿23歲、設籍滿4個月，就有機會被抽選參與審判。 115年起國民法官還會參與到殺人未遂、特定類型的貪污等案件。 擔任國民法官期間可請公假，享團體傷害保險，還能免費申請托育與長照補助。 瞭解更多「國民法官制度內容」：https://www.judicial.gov.tw/tw/mp-5.html #司法院廣告 精華重點： 一、當地球成為股東：Patagonia 的捐贈模式 核心理念：戶外品牌 Patagonia 創辦人 Yvon Chouinard 為了確保公司保護地球的使命不變，選擇不上市或出售公司，而是將價值30億美元的公司「捐給地球」 。 操作方式：公司所有權轉移給兩個新成立的機構 。 使命守護：「Patagonia 目的信託」持有2%股權，其唯一目的是確保公司永不偏離其環保使命 。 利潤捐贈：非營利組織「Holdfast Collective」持有98%股權，公司每年扣除營運所需後的全部利潤，將作為股息分配給此組織（預計每年1億美元），用於資助環保團體，對抗氣候變遷 。 精神：創辦人名言：「從現在開始，地球是我們唯一的股東」，此舉顛覆了傳統對企業所有權的想像 。 二、台灣的傳承十字路口：正反案例 負面案例—高雄陳家：曾是南台灣最大地主的「南和興產」，雖有土地「只租不賣」的家訓，但因企業功能只剩下被動的「租金分配」，缺乏共同的經營目標，導致後代子孫為變現而將公司股權出售給外資，百年祖產失控 。他們透過出售「公司」而非「土地」的方式，規避了家訓 。 正面案例—永豐餘集團：創辦人何壽川家族為深化公司治理，在2021年全面退出董事會，將經營權交棒給專業經理人團隊 。此舉有助於集團發展，也讓決策回歸專業，增加了投資人信心 。 三、日本的長壽啟示：傳承使命而非血緣 核心文化：日本企業將「家族事業的存續」看得比血緣關係更重要 。 婿養子制度：為了讓家業得以傳承，他們會挑選有才能的女婿，透過收養讓他冠上家族姓氏，繼承事業 。 現代案例—任天堂：前社長山內溥打破了113年的家族世襲傳統，選擇了家族外的岩田聰接班 。他看重的是岩田聰深刻理解任天堂「趣味性」的核心哲學，證明了最高明的傳承是「傳承公司的核心哲學」 。 四、當員工成為老闆：員工認股制度 (ESOP) 核心概念：讓員工成為公司的老闆，兼顧永續傳承與價值共享 。 經典案例—Bob's Red Mill：創辦人 Bob Moore 在81歲時啟動員工持股計畫，逐步將公司所有權轉移給員工，以保護公司的文化與價值觀 。 成效：此舉創造了「共存共榮」的文化，員工留任率超過90%，業績也屢創新高 。它讓「為老闆工作」變成「為我們自己的事業打拼」 。 -- 商業合作洽詢：https://portaly.cc/goodwill/contact 各平台追蹤：https://portaly.cc/goodwill -- Hosting provided by SoundOn

精華重點： 三大解決方案光譜 1. 全球巨擘：規模化的工程與市場創新 The Ocean Cleanup (公共工程模式)：由荷蘭青年創辦的非營利組織，目標在 2040 年前清除全球 90% 的海洋漂浮塑膠 。他們採取雙管齊下的策略： 海洋清理：利用巨型漂浮柵欄系統直接在太平洋垃圾帶收集現存垃圾 。 源頭攔截：在污染最嚴重的 1,000 條河流部署太陽能「攔截器」，阻止垃圾入海 。 核心洞見：將海廢視為一項全球公共工程，需要透過集體募資與高科技來應對 。 Adidas x Parley for the Oceans (市場經濟模式)：環保組織與運動品牌的合作，不將海廢視為垃圾，而是「寶貴原料」 。 升級再造：攔截沿海社區的寶特瓶等塑膠廢棄物，再製成高科技紗線「Parley Ocean Plastic®」 。 商業閉環：用再生紗線製造高單價的鞋子、球衣等商品，銷售利潤再回頭支持更大規模的淨灘與教育計畫 。 核心洞見：為再生材料創造市場需求，能有效驅動並擴大清理行動的規模 。 2. 循環創新者：鎖定特定廢棄物的永續商業模式 Bureo (國際案例)：專注處理海洋中殺傷力最強的「幽靈漁網」 。 供應鏈創新：在南美建立漁網回收獎勵機制，向漁民收購廢棄漁網 。 材料再生：將漁網再製成 100% 可追溯的塑膠顆粒「NetPlus®」，並與 Patagonia 等知名品牌合作，製成帽子、服飾等產品 。 核心洞見：策略性地專注於危害最大的廢棄物，能創造不成比例的正面影響 。 FNG 世代設計 (台灣案例)：從回收寶特瓶出發，串連社會角落的社會企業 。 社會共益：以高於市價五倍的價格向第一線拾荒者收購寶特瓶，並將再製布料交給「代工媽媽」縫製，創造弱勢就業機會 。 核心洞見：環境解決方案若能同時強化在地社會與經濟結構，將會更具韌性與持續性 。 3. 草根革命：來自公民的創意力量 RE-THINK 台灣：將淨灘「遊戲化」，提升公民參與度 。 海廢圖鑑：發起公民科學計畫，讓淨灘者化身調查員，辨識、記錄垃圾並上傳資料庫，如同真實世界的「抓寶」遊戲 。 數據倡議：將公民收集的數據作為向政府提出源頭減量政策的有力後盾 。 核心洞見：創新的溝通與設計能有效轉變公眾認知，並動員廣泛參與 。 O2 Lab 海漂實驗室 (台灣澎湖)：將環保「藝術化」，為在地發聲 。 海廢地景藝術：利用澎湖海灘上大量的漁業浮球、保麗龍等廢棄物，創作巨大的「海廢怪獸」地景藝術 。 文化表達：透過強烈的視覺衝擊力，訴說海洋的傷痛，將環保行動轉化為一種與土地深刻連結的文化實踐 。 核心洞見：反映社群獨特挑戰的超在地化方案，能創造強而有力的真實敘事 。 附錄：本集節目案例總結 表1：海洋廢棄物解決方案光譜 | 組織／計畫 | 國家／地區 | 主要目標廢棄物 | 模式／方法 | 核心洞見 | | The Ocean Cleanup | 國際 | 海洋漂浮塑膠、河流塑膠 | 非營利；大型科技工程（收集系統） | 將問題視為全球公共工程，以高科技、資本密集的方式應對。 | | Adidas x Parley for the Oceans | 國際 | 沿海塑膠廢棄物（主要為寶特瓶） | 企業／非營利組織合作；升級再造為高價值消費品 | 創造再生材料的市場需求，能為清理行動提供資金並擴大規模。 | | Bureo | 國際 | 廢棄漁網（「幽靈漁網」） | 營利性B型企業；結合社區獎勵的循環供應鏈 | 策略性地專注於危害最大的塑膠廢棄物類型，能創造不成比例的正面影響。 | | FNG 世代設計 | 台灣 | 消費後寶特瓶 | 社會企業；結合社會共益的循環經濟模式 | 環境解決方案若能同時強化在地社會與經濟結構，將更具韌性。 | | RE-THINK 台灣 | 台灣 | 各類海灘廢棄物 | 非營利；透過「遊戲化」進行公民科學與環境教育 | 創新的溝通與設計能轉變公眾認知，並動員廣泛參與。 | | O2 Lab 海漂實驗室 | 台灣（澎湖） | 在地海洋廢棄物（如浮球、漁網） | 非營利；環境藝術與在地行動主義 | 反映社群特定挑戰的超在地化解決方案，能創造強而有力的真實敘事。 | -- 商業合作洽詢：https://portaly.cc/goodwill/contact 各平台追蹤：https://portaly.cc/goodwill -- Hosting provided by SoundOn

精華重點： 一、驚人的食物浪費現況 全球規模：全球家戶每天浪費超過「十億份餐點」 。食物的損失與浪費，佔了全球溫室氣體排放的 8% 到 10%，其碳排量比歐盟 27 國的總和還高 。 台灣現況：2023 年台灣生活垃圾總量創下 1158 萬噸新高 。儘管資源回收率高，但在處理食物浪費上仍有極大進步空間 。 二、三大創新解決方案 1.AI 科技進入廚房：從源頭精準管理 痛點：飯店、餐廳等商業廚房平均浪費 5% 至 15% 的食材，但過去難以追蹤與管理 。 解方：英國公司 Winnow 開發出 AI 廚餘追蹤系統 。廚師丟棄廚餘時，攝影機與磅秤會自動辨識品項和重量，並產生數據報告 。 成效：將浪費從模糊的「成本」轉化為可管理的「KPI」 。希爾ton飯店集團一年省下 65,000 美金；IKEA 則成功減少 54% 的食物浪費 。 2.剩食 App 興起：為末端剩食創造新市場 痛點：餐廳、麵包店當天未售完的剩食，因量少、分散且具時效性，難以由傳統食物銀行回收 。 解方：丹麥的 Too Good To Go 和台灣的 Tasteme 等 App ，讓店家將剩食打包成「驚喜包」或「福袋」，消費者能以優惠價格線上預訂後自行取貨 。 成效：創造了店家、消費者與地球的三贏局面 。此模式透過「去中心化」的數位媒合平台，解決了剩食回收的「最後一哩路」物流難題 。 3.食物升級再造 (Upcycling)：賦予廢料新價值 痛點：產地的「格外品」（醜蔬果）和食品加工過程中的「副產品」（如豆渣）是龐大的浪費來源 。 解方：將廢料轉化為高價值原料，並透過品牌行銷，創造全新的「超級食材」 。 格外品：美國 Full Harvest 建立 B2B 平台，媒合醜蔬果給食品加工廠；格外農品 則將格外水果製成果醬等 B2C 產品 。 副產品：英國 Toast Ale 與台灣蝶釀永續回收剩餘麵包來釀造啤酒 。美國 Renewal Mill 則將製造豆漿、燕麥奶剩下的豆渣與殘渣，再製成高營養的無麩質麵粉或蛋白粉 。 「食物浪費創新者模式一覽表」 | 公司名稱 | 目標環節 | 商業模式 | 關鍵創新 | | Winnow | 商業廚房 | B2B 技術訂閱 | AI 廚餘追蹤 | | Too Good To Go / Tasteme | 零售/餐廳剩食 | B2C 市集 App | 媒合消費者與剩食 | | Full Harvest / 格外農品 | 產地剩食/格外品 | B2B 市集 / B2C 產品 | 為格外品創造價值 | | Toast Ale / 蝶釀永續 | 生產副產品 | B2C 升級再造產品 | 用剩餘麵包釀酒 | | Renewal Mill | 生產副產品 | B2B 升級再造食材 | 用殘渣製造新式麵粉 | -- 商業合作洽詢：https://portaly.cc/goodwill/contact 各平台追蹤：https://portaly.cc/goodwill -- Hosting provided by SoundOn

1. 美國模式：道德標本的商業化 概念： 發展出「道德標本製作」的商業模式，利用路殺等意外死亡的動物製作毛皮服飾（如「和平毛皮」品牌）或標本，強調「不為商品而殺生」的道德理念 。 挑戰： 技術門檻高： 創業者需快速判斷屍體狀況，避免因腐敗導致皮毛脫落（行話稱「滑毛」）而失去商業價值 。 法規複雜： 需應對聯邦與各州不同的法律，例如某些州需要專業執照，而聯邦的《候鳥保護條約法》嚴格限制撿拾與利用多數鳥類屍體 。 文化脈絡： 源於深厚的狩獵傳統，法律側重於「管理」而非「全面禁止」野生動物資源的利用 。 2. 台灣模式：公民科學的非營利路線 途徑： 台灣未走向商業化，而是催生出國際知名的公民科學計畫—「台灣動物路死觀察網」（路殺社） 。 使命與成就： 以改善道路設計、環境教育、珍愛生命及全民科學參與為願景，而非營利 。 透過公民上傳的數據，成功標示出石虎等動物的路殺熱點，促使政府增設生態廊道 。 最關鍵的貢獻是在2013年，利用庫存的鼬獾屍體檢驗出台灣特有的狂犬病病毒株，為國家防疫提供了關鍵資訊 。 法律限制： 《野生動物保育法》第16條明確規範，保育類動物及其產製品（含屍體）不得買賣或持有，其所有權屬於國家，民眾發現後有通報義務 。 3. 核心差異 在美國，路殺動物屍體可被視為具「商業價值」的商品 。 在台灣，則被視為具「科學與資訊價值」的公共財 。 第二部分：入侵種經濟學 — 與其奮戰，不如變現 1. 策略一：吃掉牠們！ 日月潭魚虎： 將威脅本土魚種的頂級掠食者「魚虎」，開發成從生魚片到三杯料理的「魚虎全餐」，成為地方特色美食 。 金門藍孔雀： 為解決孔雀偷吃農作物問題，政府以每隻600元收購，催生了法式孔雀料理等商機，但也引發野生動物食安的疑慮 。 2. 策略二：廢物變黃金（循環經濟） 銀合歡： 將有「綠色癌症」之稱的入侵樹種，燒製成高品質的「銀炭」，開發成除濕包、手工皂等文創商品，或作為高檔家具的材料 。 小花蔓澤蘭： 將生長快速的藤蔓，透過蒸餾提煉出「醋液」，其成分被證實是有效的天然防蚊液，並已成功商品化 。 3. 商業化的困境：綠鬣蜥 問題： 綠鬣蜥因棄養而在台灣中南部大量繁殖，不僅破壞農業，更因其挖洞習性可能掏空堤防，威脅公共安全 。 瓶頸： 因其身上帶有寄生蟲與沙門氏菌，專家不建議食用，阻斷了最大宗的商業化途徑 。 小眾市場： 目前有工藝師利用其皮革，開發鑰匙圈、吊飾等利基型文創商品 。 第三部分與結論：道德消費與生態創業的未來 全球性的道德消費趨勢： 從美國的「和平毛皮」，到印度的「和平絲綢」（不殺害蠶蛹取絲）與「道德牛皮」（使用自然死亡的牛皮），全球都在尋求更友善的消費選擇 。 政府與民間的夥伴關係： 政府的角色可從「執行者」轉變為「孵化器」，為民間的解決方案創造有利環境，如銀合歡與小花蔓澤蘭的案例，公私協力模式展現了強大潛力 。 待解的倫理問題： 商業化過程中，需確保動物福利，並避免為領取獎金而私下繁殖入侵種的道德風險 。 消費者的力量： 民眾每一次購買由入侵種製成或強調道德來源的商品，都是在為這種永續經濟模式投票 。 -- 商業合作洽詢：https://portaly.cc/goodwill/contact 各平台追蹤：https://portaly.cc/goodwill -- Hosting provided by SoundOn

精華重點 ： 第一部分：脆弱的生命線—山區交通困境 道路的關鍵性：對於山區居民而言，道路是就醫、就學及運輸農產品的生命線 。 先天挑戰：台灣山區地質脆弱，豪雨導致邊坡含水飽和，坍方風險劇增 。目前的道路維護多是「搶通了又斷」，治標不治本 。 農民的雙重打擊：農民不僅要擔心農作物被毀，更害怕道路中斷，導致心血無法運出而爛在產地 。 第二部分：給政府的三道考題 防災準備 (硬體)： 根本工程：應投入更多資源進行「邊坡穩定」等長期工程，而非僅止於災後清除落石 。 智慧防災：在易坍方路段建立密集的監測系統，並結合AI進行事前預警與封路 。 國土韌性：推動「海綿城市」概念，廣設滯洪池、雨水回收系統等，學習與水共存 。 防災教育 (軟體)： 風險溝通：政府應建立更有效的風險溝通方式，例如提供直觀的「道路風險地圖」 。 提升意識：將氣候變遷風險納入農漁民的日常，教導他們如何根據預報調整耕作 。 災後補助與制度： 現況檢討：現行的災損補助被批評流程繁瑣、標準嚴苛且金額不足 。 農業保險：應積極推動「農業天然災害保險」，以保險機制分攤風險，取代單次的政府補助 。 第三部分：氣候變遷與貿易戰的雙重風暴 分散市場：積極開拓東南亞、中東等新興市場，避免過度依賴單一市場 。 提升價值：從原料出口轉向加工增值，如將水果製成果乾、果醬，或將漁獲製成高品質冷凍品，以降低關稅衝擊並創造更高價值 。 強化內需：建立穩定的國內產銷鏈，鼓勵國人多消費在地、當季的農漁產品 。 第四部分：從個人做起，匯聚改變的力量 聰明的消費者： 盡量購買在地、當季的農產品，直接支持本地農漁民 。 理解災後農產品價格波動是生產者承擔風險後的合理成本 。 支持有產銷履歷或永續標章的產品 。 積極的公民： 監督政府在防災建設與農業政策上的作為 。 參與或支持推動環境保護、食農教育的公民團體 。 分享正確觀念，提升整個社會的風險意識 。 -- 商業合作洽詢：https://portaly.cc/goodwill/contact 各平台追蹤：https://portaly.cc/goodwill -- Hosting provided by SoundOn

精華重點： 一、店家表態面臨的三層風險光譜 社群風險：此為最表層的網路輿論壓力 。例如，路易莎咖啡埔里門市試圖保持中立，貼出「謝絕所有黨派政治活動」的公告，卻因支持方認為罷免是「公民活動」而非黨派活動，引發爭議，凸顯在高度政治化的社會中，「中立」的空間正被壓縮 。 商業風險：當社群風險升級，會直接衝擊商業利益 。例如，永康街的「深深永康制作所」因貼出「不同意罷免」的文宣，其 Google Map 頁面立即遭到大量一星負評攻擊，直接傷害店家聲譽與潛在客源 。 政治風險：這是最讓經營者忌憚的深層風險，可能涉及公權力的介入 。例如，花蓮「鳳林碳烤玉米」老闆表態支持罷免後，短時間內就遭到國稅局、衛生局、消防局的「聯合稽查」。這種「查水表」式的壓力對中小型業者而言，幾乎是場不對等的戰爭 。 二、從歷史教訓到消費心理的轉變 歷史教訓：「一芳水果茶」事件是品牌政治表態的經典公關災難 。當年因香港「反送中」運動，一芳在微博發表「維護一國兩制」的聲明，引爆台灣消費者抵制，甚至造成內部加盟主立場分裂的「一芳各表」現象 。此案例成為品牌在進行跨市場經營時，處理「地緣政治風險」的震撼教育 。 消費心理轉變：現今品牌被期待表態，源於一種「價值表達型消費」的興起 。現代消費者，特別是年輕世代，購買的不只是產品功能，更是一種「身分認同」 。當品牌價值觀與消費者契合時，能建立比折扣更穩固的情感連結，將顧客轉化為品牌的「擁護者」 。但經營者也需判斷其核心客群是「激昂的少數」還是「沉默的大多數」 。 三、表態的藝術：五個不同等級的光譜 政治表態並非非黑即白，而是一個光譜，店家可選擇不同程度的表態方式 ： 等級零（絕對沉默）：對所有議題完全不提，風險最低，但也最沒記憶點 。 等級一（價值觀表述）：不針對特定事件，而是發表如「支持民主法治」等普世價值言論，相對安全 。 等級二（周邊支持）：不直接表態，而是支持相關團體，如捐款給事實查核中心，或為公民活動參與者提供優惠 。 等級三（創辦人個人表態）：品牌官方不發聲，由經營者以個人名義表態，但對小品牌來說，老闆幾乎等於品牌，區隔效果有限 。 等級四（品牌公開表態）：在官方管道明確表達立場，風險最高，但若成功，與支持者建立的連結也最強 。 四、給經營者的三道策略思考題 在做出決定前，經營者應進行深度的自我剖析與策略模擬 ： 審視品牌核心與使命：思考企業的根本目標是否帶有社會性。若企業使命與社會議題相關（如環保品牌），表態即是實踐使命 。 進行「真實性」壓力測試：確保品牌從內部文化、供應鏈到勞工權益，都與其宣稱的價值觀「從裡到外保持一致」，避免被揭穿為「漂綠」或「社會漂洗」 。 風險評估與應對劇本規劃：分析主要客群輪廓，評估可能承受的損失，並針對網路輿論、媒體危機、官方壓力等不同情況，預先規劃應對策略與法律支援 。 -- 商業合作洽詢：https://portaly.cc/goodwill/contact 各平台追蹤：https://portaly.cc/goodwill -- Hosting provided by SoundOn

精華重點： 一、節目介紹與核心主題 《格外農品格來聊》本次節目為特別企劃，由主持人子昂（格外農品執行長、台灣食農創生發展協會理事長）和雅文共同主持，討論商業主題 。 核心主題是如何從上市櫃公司的ESG報告書中，為在地中小企業和小農找到合作機會與商機，並將此策略稱為「解碼ESG報告書！我們如何用『狙擊手策略』為中小微企業找到無限商機？」 。 節目將分享協會實戰策略，包含如何精準挑選客戶和低成本維繫關係的方法 。 二、協會的初心與ESG藍海 台灣食農創生發展協會的理念是「農為國本，培力賦能」，旨在為台灣食農產業找尋出路 。 協會注意到金管會政策，即2025年起資本額20億以下的上市櫃公司需編制永續報告書，這開啟了巨大的「企業需求」市場 。 企業執行ESG最怕「為做而做」，缺乏實質內容 。 大公司需要實質、在地、有故事的專案來填充ESG報告書中的「S」（社會責任）和「E」（環境保護）篇章，但痛點是不知道去哪裡找好專案 。 協會將自身定位為「非營利的在地公關公司」，提供優質農友、深度產地走訪、食農教育講座及在地農產特色禮盒等「ESG解方」 。 這些解決方案能同時對應聯合國永續發展目標（SDGs），例如目標12「責任消費與生產」和目標13「氣候行動」 。 三、獨家策略：「狙擊手策略」與「保溫瓶方案」 狙擊手策略： 第一步：分類鎖定與財報分析：將公司依「股票代號的產業類別」分類，並分析財報，找出最賺錢、資源最豐沛的公司作為「首要目標」 。 理由：獲利能力最強的公司通常擁有最完整、預算最充足的ESG部門，積極尋找高影響力專案 。 保溫瓶方案： 針對同類別的次要目標，提供「簡單、費用便宜的講座方案」，例如90分鐘的食農教育講座或小型產品體驗會 。 目的：不在於賺錢，而是「維繫客戶關係」，作為低門檻的「敲門磚」，建立初步合作關係與信任感，以便未來有預算或需求時能優先想到協會 。 AI工具應用：利用AI工具交叉比對公司近三年ESG報告書與協會服務資料庫（合作農場資料、四季物產表），以提高提案效率和精準度 。 四、雙重身分協力：NPO與社會企業的完美協奏 子昂同時身兼協會理事長與格外農品執行長，兩者角色互補不衝突 。 協會（NPO）：扮演『平台』與『先鋒』角色，負責農友盤點、建立產地資料庫、開發食農教育課程，並執行教育和社會服務導向的活動，建立信任 。 格外農品（社會企業）：扮演『產品引擎』與『市場部隊』，具備專業的產品開發、品管、行銷和銷售能力，能將協會對接到的需求商品化 。 實際案例：協會為A公司規劃屏東「企業家庭日」產地走訪活動，格外農品則負責開發製作活動中使用的鳳梨果醬 。 這種模式分工清晰、價值共享，將企業資源有效導入產地，實現農友、協會、社會企業和企業四方共贏 。 五、總結與對中小微企業的建議 重要的不僅是「如何做」，更是「如何思考」 。 建議中小微企業：「先從分析開始，再談努力。」與其盲目發送開發信，不如花時間分析一家公司的財報和ESG報告書，了解其獲利模式和社會痛點，提出的方案才能成為雙方互利的「價值交換」 。 -- 商業合作洽詢：https://portaly.cc/goodwill/contact 各平台追蹤：https://portaly.cc/goodwill -- Hosting provided by SoundOn

精華重點： 第一部分：風災前的防範措施 為降低颱風帶來的損失，事前的準備至關重要 。 硬體設施：加固溫網室、拉緊壓網線，並確保排水系統通暢 。同時，應將肥料、農藥及抽水馬達等重要資材移至安全處所 。 作物管理： 果樹：以支柱加強支撐，並適度修剪以減少受風面積 。 蔬菜瓜果：對於已成熟的作物應盡速搶收 。 水稻：可加深田間水位，以減少稻株搖擺倒伏 。 風險管理：考慮投保農業保險，部分保單在氣象數據達標後可直接理賠，無需繁瑣的勘災程序 。 第二部分：風災後的復原與補助申請 風災過後的行動，是與時間賽跑的挑戰 。 災後第一步：拍照存證 在清理前，務必從遠、中、近景拍攝農田、設施及作物的受損情況 。 可利用農業部開發的「農產業天然災害現地照相APP」上傳照片，作為申請補助的關鍵證據 田間緊急處理 盡速排除田間積水 。 將倒伏的作物扶正，並用清水清洗植株，使其恢復光合作用能力 。 政府補助與支援 現金救助： 對象：針對災情最嚴重的臺南市、嘉義縣及嘉義市，啟動「農產業全品項」現金救助 。 申請時間：7月8日至7月21日 。 申請地點：土地所在地的鄉鎮市區公所 。 必備文件：身分證、印章、農會或郵局存款簿、土地所有權狀或租賃契約 。 免現勘加速措施： 針對台南市的文旦柚、酪梨，以及嘉義縣市的酪梨，只要有客觀種植證明，即可免除現場勘查，加速審核撥款 。 低利貸款： 若需大筆資金重建，可申請年利率約1.415%的低利貸款，政府並提供前期利息補貼 。 其他資源： 各地農業改良場提供災後復耕的技術指導 。 若人力不足，可透過公所向國防部申請國軍協助 。 第三部分：心理健康重建 災後心理復原與農田復原同等重要 。 自我調適：允許自己有失落、焦慮等負面情緒，並試著與家人、朋友或農友夥伴傾訴 。 尋求專業協助：若無法自行走出情緒低谷，可尋求專業協助 。 安心專線：衛福部提供24小時免付費的「1925」專線 。 其他專線：生命線1995、張老師1980也是24小時服務 。 地方資源：各縣市衛生局和社區心理衛生中心也提供免費心理諮商服務 。 第四部分：評估未來與轉身的勇氣 在極端情況下，理性評估是否放棄，也是一種止損的智慧 。 理性評估：誠實評估自身財務狀況、身體健康、家庭支持及作物的市場前景 。 轉型可能：若決定放手，可思考轉型。例如，年滿65歲的農友可考慮「小地主大佃農」政策，將土地出租並領取「離農獎勵」安心退休 。 -- 商業合作洽詢：https://portaly.cc/goodwill/contact 各平台追蹤：https://portaly.cc/goodwill -- Hosting provided by SoundOn

精華重點： 1. 什麼是創業者人設？ 創業者人設是品牌創辦人向大眾展現的形象、特質與價值觀，並且需要與品牌精神相符 。這不僅僅是言辭，更重要的是實際的行動與給人的整體感覺 。例如，「格外農品」的創辦人會被外界觀察是否在生活中真正實踐環保與永續，像是自備環保餐具等，以證明品牌精神的真實性 。 2. 創辦人與品牌的緊密關係 創業初期密不可分：在創業初期，創辦人幾乎等同於公司，兩者是百分之百綁定的 。品牌的溫度與深度，往往來自於創辦人的夢想、熱情與故事 。 從人際關係開始：創業初期的支持者多為親友，他們先認識創辦人，才進而認識品牌 。 長期影響：即使公司規模擴大後，創辦人與品牌的形象會逐漸脫鉤，但其最初建立的基礎和文化仍會持續影響公司發展 。 3. 人設為品牌帶來的正面效益 一個清晰且有魅力的創業者人設，能幫助品牌快速被記住，吸引目標客群，甚至成為品牌最寶貴的資產 。 特斯拉 (Tesla)：創辦人馬斯克（Elon Musk）「瘋狂、創新、敢於挑戰」的形象，為特斯拉帶來了極高的關注度，顛覆了傳統汽車品牌的想像 。 蘋果公司 (Apple)：創辦人賈伯斯（Steve Jobs）在發表會上總是穿著黑色上衣和牛仔褲，其注重細節、追求簡潔直觀的形象，會讓消費者直接聯想到其開發的產品 。 4. 人設崩壞的風險與危機處理 創業者人設是一把雙面刃，一旦崩壞，將重創品牌信任度，可能導致銷量下滑、員工離職，甚至影響投資者信心 。若不幸發生危機，應對方式如下： 承認錯誤並負責：這是最重要的一步，必須公開道歉，展現負責任的態度，切忌推卸責任 。 公開透明地溝通：在能力範圍內清楚說明事件經過，避免隱瞞或說謊 。 提出具體解決方案：必須提出可行的補救措施，以彌補造成的損害 。 長期修復關係：重建信任是一個漫長且艱辛的過程，需要持續用行動證明。有時創辦人甚至需要退居幕後或與品牌切割，讓新的領導者帶領公司走出困境 。 -- 商業合作洽詢：https://portaly.cc/goodwill/contact 各平台追蹤：https://portaly.cc/goodwill -- Hosting provided by SoundOn

精華重點： 一、 酷澎720元時薪現象解析 事件背景：電商酷澎為應對618購物節的龐大人力需求，開出臨時工晚班最高時薪720元的優渥條件，是台灣基本時薪190元的近4倍。 市場反應：高薪成功吸引大量民眾應徵，甚至有人特地請假、長途通勤前往工作。 儘管工作內容辛苦，如搬運重物、酷熱、身體痠痛，但高薪讓工作者覺得非常值得。 行銷效益：此策略為酷澎帶來了巨大的正面曝光，不僅引發網路熱議，更成為熱搜關鍵字，達到了極佳的行銷效果。 可能動機：節目分析，這種高薪可能是企業應對特定節慶的短期策略，或為了在特定環節吸引高品質人才，也可能僅是小範圍、實驗性的操作。 二、高薪背後的「惡意同業競爭」可能性 節目大膽探討，此舉可能不只是單純徵才，而是一種商業競爭策略 ： 目的性挖角：高薪策略可能是為了快速抽離競爭對手的人力，使其營運陷入困難。 擾亂市場秩序：以遠超行情的薪資迫使其他企業（尤其是中小企業）陷入兩難，若不跟進則人才流失，若跟進則成本過高。 燒錢換壟斷：資本雄厚的大公司可能先透過高薪、補貼等「燒錢」方式排擠小競爭者，待市場形成壟斷後再調整策略，最終損害整體產業生態。 三、對台灣產業生態的挑戰 人才流動與錯配：高薪磁吸效應可能加劇其他已面臨缺工問題的產業（如餐飲、零售業）的人力短缺。 薪資結構扭曲：可能引發員工對現有薪資的不滿，增加企業留才的難度，甚至觸發產業間的薪資競賽。 中小企業的生存危機：資金不如跨國企業雄厚的中小企業，在這種「降維打擊」下可能面臨倒閉風險，影響經濟多元性。 正向刺激：此現象也可能反向促使長期依賴低薪的企業反思，進而思考如何提升附加價值、改善工作環境或導入自動化。 四、中小企業的因應之道 面對大型企業的高薪競爭，中小企業不應只在薪資上競爭，而應尋求差異化出路 ： 打造非薪資價值：建立獨特的企業文化與願景，提供清晰的職涯發展路徑，讓員工獲得歸屬感與成長空間。 提供彈性福利：提供如遠距工作、彈性工時、優質培訓等大公司不一定能全面提供的福利。 提升核心競爭力：導入科技與自動化，優化流程以降低對純人力的依賴。 創造差異化價值：專注於利基市場，提供更高品質、客製化的服務，避免與大平台進行價格戰。  -- 商業合作洽詢：https://portaly.cc/goodwill/contact 各平台追蹤：https://portaly.cc/goodwill -- Hosting provided by SoundOn

精華重點： 一、創業壓力：辨識與心態調整 壓力來源轉變：從上班族到創業者，最大的不同在於所有風險都需自己承擔，沒有上下班之分，責任無限延伸，且隨時可能面對失敗的恐懼 。 常見感受：創業者常有「不確定感」和「孤獨感」，因為決策多為一人，身邊朋友難以理解處境.。 壓力警訊：焦慮、失眠、食慾不振或暴飲暴食、對原有興趣失去熱情，都可能是身體發出的警訊，承認這些感受是自我照顧的第一步 。 二、身體是革命的本錢：運動與身體調適 運動重要性：運動能釋放壓力、改善睡眠、提升專注力與精力 。建議將運動納入「必排行程」，即使每天短短三十分鐘的快走、慢跑或伸展都有幫助 。 飲食與睡眠：均衡飲食能提供大腦和身體足夠能量 。充足睡眠是必需品，能避免判斷力下降、情緒不穩定及影響健康 。 三、時間管理與工作工具：打造高效而非高壓 設定界線：為自己設定明確的「工作時間」與休息時間，讓大腦真正放鬆，避免無限吸收資訊與壓力 。 專注工具：運用「番茄鐘工作法」或類似工具，將工作時間切分成小塊並穿插休息，提升專注力，避免長時間工作疲憊 。 善用工具：利用專案管理軟體（如Workdo、Buddydo）、時間規劃工具（如Google Calendar）及筆記工具（如NotebookLM筆記助理）簡化與邏輯化工作進度，減輕大腦負擔 。 優先級排序：每天開始前列出三件最重要的事情並專注完成，即使只完成三件事也能感到成就感，避免被待辦清單壓垮 。 四、建立「後援部隊」：支持系統與社群互助 個人支持系統：可以是家人、伴侶或好友，提供情感支持與傾聽 。 創業者社群：提供一個理解處境的平台，可與同行交流、分享困境、獲得建議，緩解孤獨感 。建議主動參與有質量的創業者聚會或線上群組，真心交流與分享經驗 。 五、面對挫折與自我懷疑：培養心理韌性 允許失敗，不定義自己：將失敗視為學習機會，不自我批評，問自己「從中學到了什麼？下次可以怎麼做？」 學會「切割」：將情緒和客觀事實分開，分析問題並找到解決方案 。 尋求專業幫助：若壓力已影響日常生活，不應害怕尋求心理諮詢或輔導 。 慶祝小成就：肯定並獎勵自己每天的小進步、完成的任務或解決的問題，這些是累積心理韌性的重要養分 。 -- 商業合作洽詢：https://portaly.cc/goodwill/contact 各平台追蹤：https://portaly.cc/goodwill -- Hosting provided by SoundOn