A tavola con Iader
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Description
A tavola con Iader è il podcast di Iader Fabbri, Biologo Nutrizionista e divulgatore scientifico. Dalla pratica clinica abbinata a strategie facili ed applicabili nel quotidiano, in ogni episodio Iader Fabbri parlerà con ospiti speciali di nutrizione, di benessere psico-fisico, di longevità e di trucchi di brain & body hacking. Con le sue indicazioni e i suoi consigli da esperto condividerà con l’ospite la chiave migliore per cambiare il proprio stile di vita, senza rinunciare ai piaceri della tavola… per Iader, i "Jolly". Produzione Dopcast.
19 Episodes
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Ospite di questo episodio di “A tavola con Iader” Gaetano Pecoraro, giornalista e conduttore, tra le altre cose, dello spin off “Le Iene presentano: La Cura”. Si parlerà delle abitudini di vita di un giornalista d’inchiesta e dell’interesse crescente verso i temi di longevità e salute. Il suo “Jolly”? La pizza, ma con le dovute accortezze!
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Ospite di questo episodio di “A tavola con Iader” Benji Mascolo, artista, cantautore, attore, componente del notissimo duo Benji & Fede. Insieme a Iader Fabbri parlerà del confine molto sottile tra disciplina ed eccessi e dell’importanza di affidarsi a professionisti per riuscire a raggiungere il tanto bramato equilibrio. Il suo “Jolly”? Il toast!
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Ospite di questo episodio di “A tavola con Iader” Alberto Grandi, professore di Storia dell'Alimentazione all’Università di Parma. Condividerà con Iader i suoi approfondimenti storici su tutto ciò che riguarda il cibo, sfatando falsi miti e svelando verità interessanti, per esempio l’invenzione della dieta mediterranea. Il suo “Jolly”? La carbonara!
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Ospite di questo episodio di “A tavola con Iader” Paolo Borzacchiello, esperto di interazioni umane, autore di numerosi libri, performer e consulente. Insieme a Iader, parleranno dell’importanza dell’uso delle parole e di come esse incidano in tutti gli aspetti della nostra vita, nutrizione compresa. Il suo “Jolly”? Una pizza “aggressiva” e un gin tonic!
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Ospite di questo episodio di “A tavola con Iader” Alfio Ghezzi, ristoratore e “cuoco” con 2 stelle Michelin. Alfio racconterà a Iader la sua passione per la montagna e per le risorse del territorio trentino, svelerà il suo rapporto con il cibo, passato da un momento di crisi alla ritrovata serenità. Il suo “Jolly”? I dolci, soprattutto con la sfoglia!
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Ospite di questo episodio di “A tavola con Iader” Andrea Lo Cicero, conduttore televisivo, con un passato da rugbista professionista. Parlerà con Iader delle sue abitudini alimentari da atleta e dell’influenza che il rispetto dei ritmi circadiani ha sullo stile di vita. Conoscenza tecnica e curiosità sono aspetti fondamentali della sua “filosofia”. Il suo “Jolly”? La cura e l’attenzione per ogni piatto!
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Ospite di questo episodio di “A tavola con Iader” Stefano Cavada, content creator di cucina. Con Iader, parlerà delle sue radici altoatesine e degli appetitosi piatti della tradizione: gusto, estetica e prodotti d’eccellenza sono gli ingredienti essenziali della sua cucina. Secondo Stefano il primo passo per creare un piatto di qualità è partire da una ricetta ben scritta. Il suo “Jolly”? Le mezzelune impanate!
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Ospite di questo episodio di “A tavola con Iader” l’attrice e conduttrice Martina Colombari. Il confronto tra Iader e la sua ospite evidenzierà come alcune scelte alimentari possano essere determinanti per l’organismo, non solo in termini di salute e benessere, ma anche per preservare bellezza e longevità. Il suo “Jolly”? Le lasagne verdi romagnole!
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Ospite di questo episodio di “A tavola con Iader” Danilo da Fiumicino, comico e speaker radiofonico. Si parlerà dell’importanza di praticare sport e del momento preferito della giornata di Danilo: condividere una birra in compagnia. Insieme a Iader, capirà come bilanciare questa passione attraverso consigli pratici, tra gli altri seguire una programmazione strategica dei pasti. Il suo “Jolly”? Ovviamente la birra!
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Ospite di questo episodio di “A tavola con Iader” il difensore dell’Inter e campione d’Europa Francesco Acerbi. Il calciatore dimostrerà a Iader il rigore che applica in tutte le pratiche che riguardano l’alimentazione e l’allenamento, aspetti fondamentali per chiunque voglia mettersi alla prova e competere ad alti livelli nello sport. Il suo “Jolly”? La pasta!
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Ospite di questo episodio di “A tavola con Iader” Antonio Paoli, professore ordinario di scienze dell’esercizio fisico e dello sport, nonché scienziato di fama internazionale. In questo episodio Iader tratterà i punti principali della ricerca di Paoli, la dieta chetogenica e il digiuno intermittente, l’influenza che digital e social esercitano sul tema nutrizionale. Il suo “Jolly”? Le patate!
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Ospite di questo episodio di “A tavola con Iader” la campionessa di tennis e commentatrice sportiva Roberta Vinci. Si confronterà con Iader riguardo al regime alimentare migliore da adottare prima di un match importante e alle abitudini per mantenere un fisico sano e allenato, anche una volta conclusa la carriera agonistica. Il suo “Jolly”? La pizza!
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Ospite di questo episodio di "A tavola con Iader" Max Brigante, dj e manager musicale di grandissimi artisti. Insieme a Iader Fabbri andrà a sfatare alcuni miti legati alla nutrizione e discuterà di disciplina e “dialogo interno”, elementi necessari per mantenere in equilibrio una vita frenetica. Il suo “Jolly”? La pizza!
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Ospite di questo episodio di "A tavola con Iader", lo YouTuber ZW Jackson. Si confronterà con Iader Fabbri sulle sue abitudini alimentari, partendo dal momento in cui - a casa da solo - non faceva che ordinare cibo a domicilio. Insieme rifletteranno sull’importanza di trattare il tema dell’alimentazione nelle scuole e sui social. Il “Jolly” di ZW: gli hamburger dei fast food americani.
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Ospite di questo episodio di "A tavola con Iader" Bobo Cerea, chef del celebre ristorante tristellato “Da Vittorio”. Racconterà a Iader Fabbri la dura - ma emozionante - vita in cucina e insieme sottolineeranno l’importanza di scegliere ogni giorno l’eccellenza, soprattutto nelle materie prime. Il suo “Jolly”: mangiare e bere in compagnia dei propri cari!
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Ospite di questo episodio di "A tavola con Iader" la campionessa mondiale di Volley e commentatrice sportiva Rachele Sangiuliano. La sportiva e Iader Fabbri si confronteranno sui migliori metodi alimentari da adottare praticando uno sport a livello agonistico, partendo dalle abitudini all’interno del villaggio olimpico. Il suo “Jolly”: una vaschetta di gelato!
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Ospite di questo episodio di "A tavola con Iader" Giuseppe Cruciani, giornalista e conduttore radiofonico. Insieme al Biologo Nutrizionista, cercherà di comprendere come mantenere il giusto equilibrio nel suo approccio “militaresco” all’alimentazione, provando anche a concedersi il suo amato “Jolly”: La parmigiana di melanzane!
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Ospite di questo episodio di "A tavola con Iader" l’imprenditore Matteo Marzotto. Accomunati dalla passione per il ciclismo, Iader Fabbri e il suo ospite parleranno dell’importanza della qualità dell’alimentazione, delle emozioni che si provano condividendo un pasto e di un argomento sensibile, la ricerca dedicata alla Fibrosi Cistica. Il suo “Jolly”? Il passatello della nonna Berni!
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Ospite di questo episodio di "A tavola con Iader", Paolo Kessisoglu, attore comico e volto noto della tv. Insieme a Iader Fabbri parlerà di dieta vegana e vegetariana, dell'alimentazione da adottare prima di un grande sforzo fisico e di importanti iniziative di solidarietà. Il suo “jolly”? Il vino!
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