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LE RECENSIONI GOLOSE SU ROMA ed EXTRA in giro per l’Italia con Nerina Di Nunzio
E' prodotto da METRO, il quotidiano gratuito più diffuso in Italia da oltre vent'anni. Dal lunedì al venerdì un nuovo episodio.
Testi: Nerina Di Nunzio - Recording Studio: Fabrizio Morigi; Sound engineer e compositore: Simone Poccia; Speaker Voiceover: Alessandro Proietti; Riprese e Montaggio Video: Francesco Filacchione; Produttore Esecutivo per Metro: Massimo Frattaruolo.
Nerina aspetta le vostre segnalazioni, scrivete a: nerina@metronews.it
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Il roof dell’albergo Pantheon Iconic di Roma ospita il Divinity, uno spazio esclusivo dove condividere ambiente e gastronomia, firmata dallo chef Francesco Apreda. Divinity è Restaurant, con i suoi raffinati spazi interni e la grande bellezza degli esterni. Divinity è Lounge Bar, con cocktail e appetizer preparati con maestria. Questa splendida terrazza con vista maestosa sulla cupola del Pantheon e sui tetti di Roma, lounge bar d'eccezione più spazio ristorante, fa da cornice alla cucina di Francesco Apreda che non si deve descrivere ma solo amare.
Moon Asian Bar è un luogo di condivisione dove trovare cocktail, distillati e sakè del Sol Levante da gustare con bao, gyoza, nigiri e uramaki. È un rooftop dall'atmosfera lunare dove bartender e sushi maker lavorano allo stesso banco per creare insieme piatti e drink originali e innovativi. Un team di donne affascinanti e capaci, una squadra di sala giovane, veloce ed elegante. La location è caratterizzata da una struttura su due piani e due terrazze affacciate su alcuni degli scorci più belli della Capitale.
Colazione, Pranzo, Aperitivo e Cena in via del Corso a Roma. Corte Laica è un palazzo costruito nel 1730-40 di proprietà della famiglia Raggi che ha accolto per molti secoli inquilini eccellenti: pittori, architetti, poeti ed esponenti della vita politica. Nel 1807 alcune sale ospitavano il “Banco Torlonia”, sede degli affari immobiliari e industriali di chi ha costruito la storia di Roma in quel tempo. Alla fne dell’800 accoglieva i laboratori della famiglia Castellani, dinastia di orafi e collezionisti d’arte.
Parliamo in particolare della colazione da Gastromario (anche se è possibile pranzare, fare l’aperitivo e cenare). Nato dall’amicizia di una pasticcera, un cuoco e un sommelier Gastromario è un punto d’incontro per i gourmet. Siamo nel cuore del quartiere San Giovanni verso piazza Lodi in via Voghera al numero 10 .Non contate sul parcheggio, meglio arrivare a piedi o in metropolinata. Ottimi lievitati e dolci monoporzione alla francese, plum cake, pane e crostate.
Nel 1893 due giovani inglesi decisero di investire i loro risparmi (100 sterline) aprendo nella capitale una sala da tè e di lettura destinata alla comunità anglosassone. Erano Isabel Cargill e Anna Maria Babington, discendente di quell’Antony Babington impiccato nel 1586 per aver cospirato contro Elisabetta.L’impresacomportava notevoli rischi soprattutto perché in Italia non era diffusa l’usanza di bere il tè, venduto all’epoca solo in farmacia. E invece Babingtons oggi è un’istituzione dove italiani e stranieri si fermano volentieri per un ottimo tè accompagnato dalle squisitezze della cucina.
Ben 600 metri di location progettati con gusto e fantasia per realizzare un ambiente perfetto da fotografare In questo ristorante su via Veneto ci sono quattro sale, ognuna delle quali rappresenta un’emozione: Joyful, Lucky, Intrepid e In Love. In ogni sala arredi, colori e opere di artisti diversi. Tra le altre cose molto bello e degno di nota è il progetto di illuminazione, opera di Massimiliano Baldieri.
Bar La Cotognata Leccese Questo storico bar di Lecce è conosciuto soprattutto per essere stato il primo a produrre ed esportare la cotognata leccese in tutto il mondo. Tante le specialità tradizionali, i dolci e i rustici salati. I pasticciotti sono davvero buonissimi e così le torte che si possono ordinare per le occasioni speciali. Grande scelta di cornetti e di brioche e un ottimo caffè completano l’offerta. Viale Marconi 7, Lecce
Piccolo Ristorante di livello con cucina artigiana di ricerca come direbbe lo chef Maurizio Raselli. Maurizio lo chef riempie lo spazio del 3 Rane Ristoro a Lecce con la sua travolgente empatia e poi c’è Giovanni Fortunato, in sala, che rende tutto impeccabile e sa accogliere gli ospiti uno per uno e farli sentire davvero a casa. Ogni piatto rispetta la stagione e nasce dai prodotti locali. Ottima carta di vini naturali. Pochi posti.
Il Rooftop ricercato e glamour, svetta sull’ultimo piano dell’Hotel The First Arte; ti propone una cucina italiana prevalentemente di pesce e una lista di cocktail perfetti per ogni momento. L’esperienza sarà incorniciata da una vista affascinante e dal servizio veloce ed impeccabile. Acquaroof è aperta tutti i giorni dalla mattina alla sera. È Daniele Lippi, l’Executive Chef del ristorante Due Stelle Michelin Acquolina, a stupire in ogni stagione con nuovi menù ispirati al Mediterraneo.
Una terrazza panoramica dalle ispirazioni esotiche con vista sui tetti di Roma, immersa tra ville e giardini e affacciata sulla storica Villa Albani .A cielo aperto in estate, verandata e riscaldata in inverno, un angolo nascosto sospeso nel verde da vivere tutto l’anno, un’oasi di paradiso in cui rifugiarsi per sfuggire alla frenesia della città..
La Terrazza è lo spettacolare rooftop con una vista che domina tutto il centro monumentale di Roma, da Villa Medici e Trinità dei Monti al Tevere e al Colle del Gianicolo con un'atmosfera che cambia ed evolve nell’arco della giornata. Di giorno si presenta come luogo ideale per rilassarsi al sole, al tramonto per godersi un aperitivo glamour e la sera per sorseggiare un cocktail sotto il cielo stellato di Roma. L’offerta gastronomica corrisponde a quella del Bulgari Bar. Il progetto paesaggistico de La Terrazza, curato da P’arcnouveau, è stato concepito come una tipica terrazza della Città Eterna, con oltre 200 vasi smaltati in cui fioriscono una ricchissima varietà di piante e fiori autoctoni che richiamano i giardini delle ville dell’Antica Roma come la Villa di Livia e Villa Adriana.
La terrazza OTTO dell’hotel W ha una vista mozzafiato. Questo rooftop è un successo come tutti gli altri corner di questo outlet della catena Marriott in una traversa di via Veneto nel cuore di Roma.Sulla terrazza vi troverete circondati da floridi alberi di limoni e accompagnati dalla musica del DJ set e l’aperitivo prenderà subito una piega internazionale.
Oro Bistrot si trova all’ultimo piano dell’NH Collection Roma Fori Imperiali e rappresenta un angolo di paceper staccare dal ritmo frenetico della città, ma anche per festeggiare un’occasione speciale a pochi passi dai Fori e dalle chiese più importanti della capitale. Il bar a disposizione degli ospiti offre una selezione di cocktail e bevande di qualità per un aperitivo ricco e intelligente.
La Terrazza Les Etoile è una location romantica dall’anima trasversale con affaccio mozzafiato su Roma. Simile a una sinfonia a “tre voci” la Terrazza si sviluppa tra il sesto, il settimo e l’ottavo piano dell’Atlante Star Hotel, un quattro stelle lusso, a un soffio dal Vaticano. Il Ristorante, il Rooftop Bar e il Roof Garden sono le sue tre chiavi di lettura.La Cupola di San Pietro si sfiora con un dito e la vista spazia a 360 gradi su Roma, galoppando dal Vaticano all’Osservatorio astronomico di Monte Mario, dal Parco di Villa Borghese a Villa Medici fino a sfiorare Piazza Venezia, il Gasometro, e sfumare tra le colline di Frascati. Simile a un ritrovo fuori dal tempo,
Bar La Cotognata Leccese Questo storico bar di Lecce è conosciuto soprattutto per essere stato il primo a produrre ed esportare la cotognata leccese in tutto il mondo. Tante le specialità tradizionali, i dolci e i rustici salati. I pasticciotti sono davvero buonissimi e così le torte che si possono ordinare per le occasioni speciali. Grande scelta di cornetti e di brioche e un ottimo caffè completano l’offerta. Viale Marconi 7, Lecce
Piccolo Ristorante di livello con cucina artigiana di ricerca come direbbe lo chef Maurizio Raselli.Maurizio lo chef riempie lo spazio del 3 Rane Ristoro a Lecce con la sua travolgente empatia e poi c’è Giovanni Fortunato, in sala, che rende tutto impeccabile e sa accogliere gli ospiti uno per uno e farli sentire davvero a casa. Ogni piatto rispetta la stagione e nasce dai prodotti locali. Ottima carta di vini naturali. Pochi posti.Nerina Di Nunzio intervista lo chef Maurizio Raselli clicca qui ; https://youtu.be/WRHOYeLGtVk
Imago è cucina d’autore firmata dal giovane e talentuoso Andrea Antonini – una Stella Michelin. Un ristorante di lusso con lo spirito internazionale segnalato fra i migliori fine dining italiani nella guida 50 Top Italy Luxury, che interpreta con elegante contemporaneità sia i grandi classici della tradizione gastronomica italiana, sia una proposta maggiormente incentrata sul trend vegetale. Andrea Antonini è tecnicamente molto preparato, creativo e coraggioso. Ha un passato in grandi ristoranti fuori dal nostro paese e si tiene continuamente aggiornato.Il video podcast è disponibile su : https://youtu.be/SsIkbkYFga8
Sottosopra è, prima di ogni cosa, un progetto di famiglia. Una storia interessante quella delle sorelle Rominae Katiuscia Fedeli che, partendo dalla lunga esperienza dei loro genitori ristoratori, hanno voluto creare un posto tutto loro, a Roma e a Madrid, dove c’è un altro Sottosopra, nel bellissimo quartiere di Salamanca). Insieme ai mariti, dunque, è nata un’asse Italia-Spagna collegata dalla principale caratteristica dei due locali:l’accoglienza.
Ho vissuto 7 anni a Monti e “Ai Tre Scalini” è stata sempre la tappa obbligatoria per l’aperitivo, ma anche il luogo dove rientrare in contatto con il rione, sapere le novità, vivere la vita del vicinato. I ragazzi che gestiscono questo locale Barbara e Adriano insieme a tutto il personale, sono formidabili e molto professionali pur rimanendo autentici e naturali. Anticamente questo locale era già una vineria, parliamo dell’800 dove monticiani e forestieri si incontravano per spendere qualche ora lieta in compagnia di un buon bicchiere di vino, un piatto casareccio e qualche stornello.
Baozi, ravioli e noodles fatti a mano, cucina a vista dietro al bancone, pochi posti a sedere dentro e fuori e un vastissimo menu con piatti autenticamente cinesi. Per me è un vero angolo di Cina a Roma, le preparazioni sono eccellenti, sempre servite alla corretta temperatura, gustose e profumate. Se avete voglia di fare una vera esperienza etnica questo è il posto giusto.
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