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1Com a alta da inflação, produtos próximos ao vencimento tornam-se alternativas mais baratas para o consumidor. Mas será que é seguro comer produtos após o prazo de validade?
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A Beyond Meat - dos hambúrgueres de plantas - está sendo acusada, nos EUA, de superestimar suas alegações de teor de proteína usando uma medida equivocada nos rótulos: você precisaria comer mais de 14 porções – não 2 ½ – para atender às necessidades diárias.
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Mais uma vez essa revista é fonte de pauta para nosso podcast. Desta vez, pegaram pesado: dieta cetogênica pode ameaçar a saúde.
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Algumas semanas atrás, foi publicada uma peça de opinião, assinada por um endocrinologista, em um portal da Globo. Chama atenção que em menos de 10 parágrafos o texto seja uma coletânea de bobagens sem nenhum respaldo científico robusto.
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Em casa é mais fácil: a gente controla o que tem no armário e na geladeira. Mas uma grande dificuldade é manter a rotina de alimentação na estrada. Aeroporto, rodoviária e lojas de conveniência oferecem pastel, coxinha, salgadinhos e muitas guloseimas. Como se preparar pra isso?
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O ato de se pesar tem recebido muita atenção e vem gerando polêmica nos últimos anos.
Algumas pessoas até recomendam jogar fora a balança, alegando que é uma ferramenta de perda de peso altamente enganosa que resulta em baixa autoestima e hábitos alimentares transtornados.
No entanto, estudos recentes geralmente concordam que a pesagem diária está associada a maior perda de peso e menor recuperação de peso do que a falta de monitoramento.
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O MHS foi um simpósio de saúde metabólica que ocorreu nos EUA, em Santa Bárbara, semana passada. Nós tivemos a oportunidade de participar, e vamos contar pra você o que mais chamou nossa atenção nos 4 dias do evento que reuniu profissionais de saúde, pacientes e público geral.
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Mc picanha sem picanha? E o ketchup do Madero, tem açúcar? Não tem? Ou já nem sabemos mais em quem confiar?
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Estamos completando um ano no ar. 50 episódios de podcast, mais vários episódios extra, e a gente segue gravando toda semana conteúdo novo e gratuito pra você. Não é uma tarefa fácil, exige bastante disciplina reservar esse tempo na agenda para fazer isso acontecer de forma consistente. Mas um ano depois, temos motivos pra comemorar, e este episódio é dedicado a isso.
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Gelatina zero, cappuccino sem adição de açúcares, geleia diet, biscoito de maisena zero açúcar, leite de amêndoas… Em 2022, até a ADA já reconhece low carb como uma estratégia alimentar oficial. Mas os industrializados confundem o consumidor na hora das compras, escondendo armadilhas. Como saber qual escolher?
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"Uma importante pesquisa conduzida nos Estados Unidos apontou que o consumo excessivo de alimentos ricos em proteínas pode levar homens a terem seus níveis de testosterona diminuídos em até 37%." Será que isso é mesmo verdade?
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Em março deste ano, foi publicado um estudo correlacionando síndrome metabólica com Alzheimer. Mas o que resistência à insulina e low carb tem a ver com isso?
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Semana passada, inúmeros portais de notícias relataram que adoçantes artificiais aumentam o risco de câncer em 13%. O que há de errado com essas manchetes?
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Seu filho fica longas horas sem comer? Fique atento às carências nutricionais. Hipertensão e diabetes estão entre os riscos de médio ou de longo prazo! É o que diz um conteúdo patrocinado pelo fabricante de cereal matinal em um formato de matéria de jornal.
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Já sabemos que low-carb funciona para emagrecimento, e já sabemos que alta proteína também.
Mas: será que os dois efeitos se somam?
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Neste episódio, respondemos dúvidas frequentes de quem está retomando ou iniciando uma dieta low cab para emagrecimento: “Será que vou dar conta? Tenho medo de não conseguir. Medo de sentir fome.” “Como descobrir qual a quantidade exata de cada alimento para que eu consiga emagrecer?” “Quais os melhores chás, kefir, kombucha, cafés turbinados para emagrecer?” “Insônia, dor de cabeça, ferritina, colesterol e outros problemas de saúde são afetados pela dieta?” “Jejum é preciso? Pular alguma refeição prejudica o emagrecimento?” “Tem problema repetir muitas refeições, não variar tanto?” “Como reproduzir os alimentos que já estava habituado a comer em suas versões low carb?”
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A manchete da semana é:
“Carne faz mal!”
“Carne faz bem!”
“Carne tanto faz!”
Como é possível carne fazer você viver menos e viver mais ao mesmo tempo?
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Uma nova revisão sistemática ganhou manchetes por dizer que low-carb não era tão melhor do que o resto - será que as pessoas perceberam que isso é o mesmo que dizer que é uma boa opção?
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Mais uma vez Low-carb é manchete em rede nacional - e de forma totalmente equivocada!
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Por que é tão difícil manter a dieta a longo prazo? Como melhorar isso? O que dizem os estudos que avaliam sucessivas tentativas de emagrecimento?
Neste episódio, conversamos com um convidado especial: nosso amigo, endocrinologista, Dr Rodrigo Bomeny.
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Prezados, em primeiro lugar parabéns pelo belo trabalho. O problema é que o paciente já está fragilizado e jamais pedirá ao médico mudança na medicação. Qualquer avanço tem que partir do profissional. E, pior, quando há alguma mudança, se resume a outras drogas e/ou aumentando doses.