DANS LA POIRE !, le podcast pour mieux manger, du coeur à l'assiette !

🎁-20% sur la Masterclass "DIEU GLUCOSE" avec le code "glucose20" pour les premiers inscrits ! 🎁Téléchargez votre EBOOK OFFERT de 10 idées de collations sur Charly's Kitchen🧏‍♂️Prenez rendez-vous avec moi sur Alivio.frPICS DE GLUCOSE : 7 raisons qui prouvent que le sucre nous rend fous🍐C'est le grand retour de Dans la poire!, le podcast pour mieux manger, du coeur à l'assiette ! Suis bien heureux de vous retrouver ! Yallah ! Episode 66 : 🍭 Pourquoi tout le monde parle de glucose ?Depuis des années, on nous promet que maîtriser nos pics de glucose (notre glycémie, ndlr) est la clé de tous nos problèmes de santé: fatigue, concentration, poids, voire vieillissement… Mais est cet énième mythe de la nutrition est-il vérifié ? J'ai voulu en savoir plus et expliquer les mécanismes psychologiques, sociaux et médiatiques qui alimentent cette "glucose mania".🎙️ Ce que vous allez découvrir dans cet épisode :Les raisons cachées derrière l’obsession des pics de glucose : du marketing à la pensée magique.Comment le sucre, autrefois un simple conservateur, est devenu l'ami du système médiatique.Qu'est-ce qui fait que ce discours nutritionnel a plus de prise qu'un autre, sur notre cerveau ? Les promesses irréalistes : les hacks et gadgets sont-ils vraiment utiles dans l'équilibre alimentaire ?Le recours au discours d'expert (médecin, biochimiste, diététicien....) est-il un rempart contre le charlatanisme ? Pourquoi nous cherchons des solutions simples dans un monde nutritionnel complexe.Les dangers des discours culpabilisants et leur impact sur notre santé mentale.🙌 Bonus : Une réflexion apaisante et sans jugement = on en fait quoi, de ces histoires de pics de glucose ? On les prend en pleine poire, c'est une chose. Mais après ? On garde, on jette, on ajuste ? Voilà, c'était important de faire ce premier point sur toutes ces histoires nutritionnelles de glucose, de sucre, de pics de glucose, de glycémie, de jus d'orange au petit déjeuner, d'ordre des aliments ou d'activité physique juste après manger... Certains conseils vont dans le bon sens, d'autres sont inapplicables dans le quotidien, d'autres encore sont inutiles ! ✨ En exclusivité : découvrez la masterclass "Dieu Glucose" co-animée par moi-même et Laurence Haurat, diététicienne et psychologue, pour enfin démystifier la glycémie et vous réconcilier avec votre assiette. L'idée, c'est clairement d'y voir plus clair après la masterclass ! ✨Pour s'inscrire, c'est juste ici et n'oubliez pas le code promotionnel pour les premiers inscrits !N'oubliez pas de mettre 5 ⭐⭐⭐⭐⭐ et un avis cool sur votre plateformes ou de me tagger en story, envoyez-moi votre capture d'écran et je vous envoie un petit cadeau 🎁🎁🎁Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

⬇️Téléchargez mon e-book gratuit sur les 7 encas rassasiants et bons pour la santé en vous inscrivant à ma newsbetter hebdomadaire : https://charlyskitchen.substack.com👉 0 Spam, 100 % nutri, mais sans les soucis ! 🚨Episode totalement hors série, mais pas hors sujet du tout ! Le 2 juin dernier, c'était la journée mondiale contre les TCA, les troubles des conduites alimentaires. C'était vraiment une belle expérience, de produire cet audio avec ma patiente ! Pour rappel : L’anorexie mentale se caractérise par une perte de poids intentionnelle. C'est un trouble des conduites alimentaires dont l'origine est multifactorielle. Elle survient le plus souvent chez les filles adolescentes, beaucoup plus rarement les adolescents masculins, les enfants et les adultes.L'anorexie mentale se caractérise par une restriction des apports alimentaires durant plusieurs mois, voire plusieurs années, conduisant à une perte importante de poids associée à un certain « plaisir de maigrir » et une peur intense de prendre du poids. La personne souffrant d'anorexie mentale a le sentiment d'être toujours en surpoids et cherche à maigrir par tous les moyens. Cela passe :notamment par le contrôle des calories de tous les aliments consommés ;et également par une pratique souvent intense d'activité physique qui génère chez la personne des émotions positives et participe à l'amaigrissement.L'anorexie mentale est une maladie relativement rare (entre 0,9 et 1,5 % des femmes et 0,2 à 0,3 % des hommes).Elle touche en majorité les filles (au moins 80 % des cas). Les pics d'apparition de la maladie se situent entre 13–14 ans et 16–17 ans. Toutefois, l'anorexie mentale peut apparaître dans l'enfance ou à l'âge adulte. Des troubles des conduites alimentaires sont parfois observés chez les nourrissons.La personne a une perception perturbée de l'image de son corps et ne reconnaît pas la gravité de sa maigreur. Cette obsession de la perte de poids sous l’influence de facteurs psycho–comportementaux fait de l'anorexie mentale une maladie relevant d’une prise en charge spécifique.Ne pas confondre anorexie mentale et perte d'appétitL'anorexie mentale est à distinguer de l’anorexie qui est une simple perte de l’appétit, plus ou moins temporaire, pouvant être consécutive à une maladie ou un état anxiogène.Cette perte d'appétit peut être à l'origine d'un amaigrissement non voulu.📕Pour + de conseils, mon livre "Le service après-vente de l'alimentation", aux éditions First, contient plein de chapitres consacrés à ces questions, les pensées liées à la nourriture, Inspirez-vous ici ! ☎️Scoop : Dans la poire!, c'est un podcast sur l'alimentation du quotidien. Je partage avec vous plein d'infos sur le "que manger" et des conseils nutritionnels pour une alimentation équilibrée, mais beaucoup d'épisodes sont teintés de "psychonutrition" et tout ce qui concerne notre rapport à l'alimentation (notamment l'alimentation intuitive, mais pas que...)⚠️ ANNONCE ! J'ai lancé ma Newsbetter : Charly’s Kitchen !📥Chaque vendredi à 7H01, dans votre boîte mail, vous recevez : 1️⃣ Le conseil de Charly2️⃣ L’assemblage équilibré, simple, rapide & pas cher 3️⃣ « Nourrissant», le podcast exclusif rien que pour vos oreilles 🎙️ :💸 Et si vous voulez gagner jusqu'à 6 mois gratuits sur mon offre, go par ici ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

⬇️Téléchargez mon e-book gratuit sur les 7 encas rassasiants et bons pour la santé en vous inscrivant à ma newsbetter hebdomadaire : https://charlyskitchen.substack.com👉 0 Spam, 100 % nutri, mais sans les soucis ! 🚨Dans cet épisode intitulé "DLP 64 : perte de poids : le diététicien qui voulait maigrir (lui aussi",  je vous ouvre la porte sur mon expérience personnelle, celle où j'affronte moi-même les défis de la perte de poids. En tant que diététicien, j’ai toujours été du côté conseil, aidant les autres à naviguer dans les dédales de la nutrition et de la santé, du rapport à l’alimentation.🍐3 parties dans cet épisode : -les moments de bascule de prise de poids : quel est le contexte? Comment je le sens? Est-ce que ça se régule tout seul ? - les processus en tension : pensées/émotions/comportements : qu'est-ce qu'on se dit, qu'est-ce qu'on ressent, qu'est-ce qu'on en fait ? -les pistes de réflexion/solution pour revenir à l'équilibre. 👉 Je vous avoue que j’ai beaucoup hésité à publier cet épisode car ce n’est pas très bien vu qu’un pro de santé, quel qu’il soit, p artage ses états d’ame, et ses vulnérabilités.Mais ce qui m’anime, c’est + l’esprit de témoignage, j’ai à cœur de vous montrer que ces processus mentaux & émotionnels touchent tout le monde, y compris celles et ceux qui sont censés être formés sur ces questions.👉 Scoop : parfois l'alimentation émotionnelle, ça soulage. Parfois, ça enferme ! 👉Scoop : parfois, l'alimentation équilibrée, les conseils nutritionnels, le déficit calorique, c'est bien, mais ce n'est pas adapté au contexte. 📕Pour + de conseil, mon livre "Le service après-vente de l'alimentation", aux éditions First, contient plein de chapitres consacrés à ces questions, les pensées liées à la nourriture, Inspirez-vous ici ! ☎️Scoop : Dans la poire!, c'est un podcast sur l'alimentation du quotidien. Je partage avec vous plein d'infos sur le "que manger" et des conseils nutritionnels pour une alimentation équilibrée, mais beaucoup d'épisodes sont teintés de "psychonutrition" et tout ce qui concerne notre rapport à l'alimentation (notamment l'alimentation intuitive, mais pas que...)Episodes en lien : Episode 54 : pourquoi la honte du corps peut nous faire manger plus ? Episode 42 (et non 52) : MERCI MON CORPS AUDIO GRATUIT : Pourquoi dit-on que les féculents font grossir ?🎁 pour l'alimentation émotionnelle, dans l’édition 4 de ma newsbetter, l’audio parle des envies de sucré et des émotions.⚠️ ANNONCE ! J'ai lancé ma Newsbetter : Charly’s Kitchen !📥Chaque vendredi à 7H01, dans votre boîte mail, vous recevez : 1️⃣ Le conseil de Charly2️⃣ L’assemblage équilibré, simple, rapide & pas cher 3️⃣ « Nourrissant», le podcast exclusif rien que pour vos oreilles 🎙️ :💸 Et si vous voulez gagner jusqu'à 6 mois gratuits sur mon offre, go par ici ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

⬇️Téléchargez mon e-book gratuit sur les 7 encas rassasiants et bons pour la santé en vous inscrivant à ma newsbetter hebdomadaire : https://charlyskitchen.substack.com👉 0 Spam, 100 % nutri, mais sans les soucis ! 🚨Dans cet épisode intitulé "ALIMENTS DIABOLISÉS ET PAROLES TOXIQUES : QUAND LES MOTS POLLUENT NOTRE ASSIETTE", nous plongeons au cœur des interactions complexes entre notre alimentation quotidienne et nos émotions, dévoilant comment le stress et les discours négatifs autour de l'alimentation peuvent non seulement perturber notre équilibre mais aussi saboter nos efforts vers une alimentation équilibrée.🍐Penser ou dire du mal des aliments, est-ce que ça aide à perdre du poids ? A mieux manger ? A prendre soin de soi ? A apaiser son rapport avec l’alimentation ? A se bouger, reprendre une activité physique ? 🍐3 parties dans cet épisode : - Dire ou penser du mal des aliments : pourquoi ? - Dire ou penser du mal des aliments : quelles conséquences ?- Dire ou penser du mal des aliments : les solutions ! (car il y en a!!!) 👉 Les paroles toxiques sur les aliments ne datent pas d'hier : C’est qqch d’assez historique. Sauf qu’aujourd’hui, après les magazines et les journaux tv avec leurs sujets bien anxiogènes, on a les réseaux sociaux et leurs algorithmes qui poussent les contenus qu’on regarde et avec lesquels on interagit souvent.👉 si on pense ou on dit du mal des aliments, et que ces pensées intrusives, nous arrivent dans la tête et dans le cœur malgré nous, ce qu’on peut se dire c’est que notre cerveau cherche des solutions et des repères. Qu’il essaie, qu’il tente des trucs pour résoudre notre problème. Exemples de pensées récurrentes : "quand je remange des pâtes, je grossis"."Pourquoi lorsque j’enlève le pain, je maigris.""mais quand je zappe les féculents, ben, au moins ça bouge, au moins, je perds du poids…""au moins, je suis en déficit calorique et j'ai des résultats"👉 On a le droit de critiquer les aliments et de juger de leurs qualités nutritionnelles. C'est plutôt sain, de savoir faire la différence entre l'effet des aliments sur notre organisme. Ce que je constate, c'est que la couche de jugements qu'on rajoute dessus, en mode " c'est bien" ou "c'est mal", ne nous aide pas souvent. 👉 Je pourrais même reprendre la formule d'Einstein, en la changeant un peu : "les aliments sont géniaux. Mais si vous jugez un concombre sur ses capacités à grimper à donner de l'énergie , il passera toute sa vie à croire qu'il ne sert à rien ».📕J'ai un chapitre complet dans mon livre "Le service après-vente de l'alimentation", aux éditions First, consacré à cette question, les pensées liées à la nourriture, Inspirez-vous ici ! ☎️Scoop : Dans la poire!, c'est un podcast sur l'alimentation du quotidien. Je partage avec vous plein d'infos sur le "que manger" et des conseils nutritionnels pour une alimentation équilibrée, mais beaucoup d'épisodes sont teintés de "psychonutrition" et tout ce qui concerne notre rapport à l'alimentation (notamment l'alimentation intuitive, mais pas que...)Episodes en lien : SAV (en vidéo) : Dire ou penser du mal des aliments, utile ?AUDIO GRATUIT : Pourquoi dit-on que les féculents font grossir ?🎁 pour l'alimentation émotionnelle, dans l’édition 4 de ma newsbetter, l’audio parle des envies de sucré et des émotions.⚠️ ANNONCE ! J'ai lancé ma Newsbetter : Charly’s Kitchen !📥Chaque vendredi à 7H01, dans votre boîte mail, vous recevez : 1️⃣ Le conseil de Charly2️⃣ L’assemblage équilibré, simple, rapide & pas cher 3️⃣ « Nourrissant», le podcast exclusif rien que pour vos oreilles 🎙️ :💸 Et si vous voulez gagner jusqu'à 6 mois gratuits sur mon offre, go par ici ! 

⬇️Téléchargez mon e-book gratuit sur les 7 encas rassasiants et bons pour la santé en vous inscrivant à ma newsbetter hebdomadaire : https://charlyskitchen.substack.com👉 0 Spam, 100 % nutri, mais sans les soucis ! 🚨Le déficit calorique vaut-il le coup pour tout le monde, tout le temps, dans tous les contextes? 🍐J'échange en off à de nombreux pros de santé : "oui, y'a la mécanique, mais y'a plein de cas dans lesquels soit ça ne marche pas, parce que la prise de poids n'est pas liée à un excès calorique chronique, ou bien, il y a d'autres priorités à traiter avant". 🍐D'où cet épisode DLP 62 : Perdre du poids sans régimes : 5 limites (gênantes) du déficit calorique 👉 Définition du déficit calorique : "Pour perdre du poids, c’est simple, il suffit de manger moins". On l’appelle la loi thermodynamique. Le déficit calorique = vous consommez moins de calories que celles que votre corps brûle. Il est essentiel pour perdre du poids, impliquant un équilibre entre l'énergie consommée et dépensée.Le déficit calorique est souvent invoqué lorsqu'on cherche à mieux manger, bouger davantage, optimiser sa santé, agir en prévention des pathologies ou chercher à réguler son poids. 👉Mais, il existe des cas dans lesquels le déficit calorique n'est pas très utile : 1️⃣ Lorsqu’on a un rapport troublé à l’alimentation ou que l’on a connu des Troubles des conduites alimentaires. Exemple : l'hyperphagie, lorsque la personne ingère une grande quantité de nourriture dans un faible laps de temps, avec un sentiment associé de perte de contrôle. Les crises ont une fonction : compenser le déficit de départ et réguler les prises alimentaires. Dans ces cas, bien souvent, manger suffisamment, manger + régulièrement, cela espace la fréquence et la gravité des crises.2️⃣ les antidépresseurs. Certains types d'antidépresseurs, notamment ceux prescrits dans le cadre du traitement de la dépression peuvent avoir un effet orexigène, c'est-à-dire qu'ils peuvent stimuler l'appétit. 3️⃣ Lorsqu’on mange encore ses émotions. L'inconfort semble difficile à traverser et la nourriture agréable au palais paraît la meilleure solution court terme. Plusieurs possibilités : Soit on se réconforte avec ce cookie, on répond à ses besoins émotionnels et on passe à autre chose. Soit, on ajuste avec le dîner du soir, en mode ce soir c’est « pas de féculents et plus de légumes ». Soit, on se dit qu’on est nul-le, qu’on arrive pas à tenir ce déficit calorique, qu’il suffit d’avoir de la volonté, etcSi les émotions sont au premier plan, faire un déficit calorique peut être contreproductif, et là encore, je vous invite à revoir les priorités ! 🎁 pour l'alimentation émotionnelle, dans l’édition 4 de ma newsbetter, l’audio parle des envies de sucré et des émotions.📕J'ai 2 chapitres complets dans mon livre "Le service après-vente de l'alimentation", aux éditions First, sur "Je mange mes émotions", Inspirez-vous ici ! ☎️Je vous laisse découvrir les points 4️⃣ et 5️⃣ dans le podcast, qui méritent également votre attention. Scoop : Dans la poire!, c'est un podcast sur l'alimentation du quotidien. Je partage avec vous plein d'infos sur le "que manger" et des conseils nutritionnels pour une alimentation équilibrée, mais beaucoup d'épisodes sont teintés de "psychonutrition" et tout ce qui concerne notre rapport à l'alimentation (notamment l'alimentation intuitive, mais pas que...)Episodes en lien : DLP 34 : que faire quand on ne perd pas de poids ?DLP relax : cesser de manger ses émotions ⚠️ ANNONCE ! J'ai lancé ma Newsbetter : Charly’s Kitchen !📥Chaque vendredi à 7H01, dans votre boîte mail, vous recevez : 1️⃣ Le conseil de Charly2️⃣ L’assemblage équilibré, simple, rapide & pas cher 3️⃣ « Nourrissant», le podcast exclusif rien que pour vos oreilles 🎙️ :💸 Et si vous voulez gagner jusqu'à 6 mois gratuits sur mon offre, go par ici ! 

Inscrivez-vous tout de suite à ma newsbetter : https://charlyskitchen.substack.com/🚨Spoiler alert  : un épisode court et très concret, et bien plus exposant que ça n’y parait."Je ne perds plus de poids, qu'est-ce que je peux faire ? Un régime?"" La nutrition, ça a l'air simple, sur les réseaux, mais je suis pas diététicien, moi..."" L'alimentation équilibrée, au quotidien, ça me saoule !"" Je mange mes émotions et je pars dans le foutu pour foutu"" Des conseils nutritionnels ? Mais je sais presque tout !"" On le fait comment, le déficit calorique, sérieux ?"" Je suis à nouveau tentée par les régimes. Au moins j'avais des résultats"" Le rééquilibrage alimentaire, ok, mais je mange déjà équilibré"" Je me mets au sport, mais 2 semaines après j'arrête"" Les envies de sucré, c'est plus fort que moi"Quand on cherche à mieux manger, bouger davantage, optimiser sa santé, sa longévité, agir en prévention des pathologies ou chercher à réguler son poids, il arrive qu’on soit bloqué, de manière plus ou moins longue. Dans cet épisode court, je vais vous montrer qu’on peut dépasser les blocages et revenir à un comportement profondément bon pour soi, en 3 étapes :  1️⃣ Observer, ce que vous fait, d’être bloqué, dans votre perte de poids et/ou votre quête d’équilibre :D’abord, les pensées : qu’est-ce que je me dis, dans ma tête ? Ensuite, nos émotions : qu’est-ce que ça nous fait dans notre cœur, d’être dans cette position de blocage ? Puis nos comportements, « qu’est-ce que le fait d’être bloqué, dans ma perte de poids, dans ma capacité à mieux manger ou à bouger davantage au quotidien », me fait faire ?Pourquoi ? Pour explorer nos émotions sous jacentes, à être plus connecté à ce qui se passe en nous, même si c’est inconfortable.2️⃣ Important, mais complètement contre intuitif : trouver des bénéfices des avantages à votre position actuelle. Ils peuvent être court terme/long terme, primaires, secondaires, ou cachés. Ex : « Je me rassure en sautant un repas, je me dis que je remets les choses dans le bon sens » / « En téléchargeant une application, au moins je vais comprendre cette histoire de décifit calorique"🎁 Bonus somptueux : A quoi servent nos mécanismes d'évitement ? 3️⃣la remise en action. Je vous suggère de prendre des notes sur votre teléphone, sur votre ordi ou à l’ancienne, sur un bout de papier = y'a du lourd ! Scoop : Dans la poire!, c'est un podcast sur l'alimentation du quotidien. Je partage avec vous plein d'infos sur le "que manger" et des conseils nutritionnels pour une alimentation équilibrée, mais beaucoup d'épisodes sont teintés de "psychonutrition" et tout ce qui concerne notre rapport à l'alimentation (notamment l'alimentation intuitive, mais pas que...)Episodes en lien : DLP 56: le système poids Vs le poids du systèmeDLP 34 : que faire quand on ne perd pas de poids ?DLP 60 : l'autosabotage, comprendre/agir DLP relax : cesser de manger ses émotions ⚠️ ANNONCE ! J'ai lancé ma Newsbetter : Charly’s Kitchen !📥Chaque vendredi à 7H01, dans votre boîte mail, vous recevez : 1️⃣ Le conseil de Charly : de l’info concrète et immédiatement applicable 2️⃣ L’assemblage équilibré, simple, rapide & pas cher : une recette équilibrée le midi ou le soir, souvent locale et de saison, en transition vers le veggie compatible3️⃣ « Nourrissant», le podcast exclusif rien que pour vos oreilles 🎙️ : une réponse aux questions que vous vous posez.💸 Et si vous voulez gagner jusqu'à 6 mois gratuits sur mon offre, go par ici ! 🙏 Merci de votre écoute, de votre attention, de votre temps. Mettez-les au service de votre alimentation ! 📕Pour plus de conseils, mon livre "Le service après-vente de l'alimentation", aux éditions First, est dans les starting-blocks !Inspirez-vous ici ! ☎️1. Abonnez-vous 🔔 ! (6 secondes)2. Laissez un avis Apple Podcast (ici ) ou réagissez sur Spotify ! (de 6 à 43 secondes)3. Mentionnez Dans la poire! sur vos réseaux ! ça me met toujours du baume au coeur (5 secondes, douche comprise) 

Qu'est-ce qui fait qu'on s'autosabote ? Pourquoi on était bien parti pour mieux manger, poursuivre son rééquilibrage alimentaire, faire du sport, adapter son alimentation à ses séances de sport, prendre soin de son sommeil, gérer son stress et...? Plus rien ! Ou presque :-Je "loupe" un petit déj protéiné et hop, on court après sa faim et ses envies de sucré toute la journée ! -Je mange équilibré, mais je perds pas de poids, je suis tellement loin de mes objectifs, autant laisser tomber !-Ok, je fais du sport avec ce programme, mais bon, ce que je vois c’est une meuf hyper bonne en legging qui fait des squat » , et moi, je galère au bout de deux secondes, autant laisser tomber.!-J'étais bien parti avec mon quinoa dans mon rééquilibrage alimentaire, j'avais pas l'impression de faire un régime, et là, j'ai rajouté un dessert, à chaque fois c'est pareil ! ⚠️PAS DE PANIQUE ! Dans cet épisode , je vous parle en détail des mécanismes d’auto-sabotage qui peuvent intervenir lorsqu’on souhaite composer ses assiettes de manière équilibrée, prendre soin de sa santé, se remettre au sport ou perdre du poids. Je vous présente les choses en 3 étapes : 1️⃣les sources potentielles des mécanismes d’auto-sabotage : = les pensées définitives et enfermantes du genre "C'est trop tard pour moi"/"Je ne peux pas changer" ou "Je vais échouer, donc pourquoi essayer ?", mais aussi les schémas de perfectionnisme qui nous poussent à se saboter soi-même plutôt que de risquer d'être imparfaits ou les schémas d'attachement insécure. 2️⃣ Ensuite, je prendrai un cas précis, d'une personne avec laquelle je me suis entretenu (prénoms et certains détails ont été changés, même si j'ai son accord!) pour vous montrer un cas plus pratique. 3️⃣Je vous montrerai des pistes d’actions concrètes pour désamorcer ces mécanismes d'auto sabotage. Le tout en 15 minutes douche comprise ! Scoop : Dans la poire!, c'est un podcast sur l'alimentation du quotidien. Je partage avec vous plein d'infos sur le "que manger" et tout plein de conseils nutritionnels pour une alimentation équilibrée, mais beaucoup d'épisodes sont teintés de "psychonutrition" et tout ce qui concerne notre rapport à l'alimentation (notamment l'alimentation intuitive, mais pas que...)Episodes en lien : DLP 53 : Le foutu pour foutu et les craquages à répétition DLP 56: le système poids Vs le poids du système ⚠️ ANNONCE ! J'ai lancé ma Newsbetter : Charly’s Kitchen !📥Chaque vendredi à 7H01, dans votre boîte mail, vous recevez : 1️⃣ Le conseil de Charly  🍀Pour vous : de l’info concrète et immédiatement applicable 2️⃣ L’assemblage équilibré, simple, rapide & pas cher 🍀Pour vous : une recette équilibrée le midi ou le soir, souvent locale et de saison, en transition vers le veggie compatible3️⃣ « Nourrissant», le podcast exclusif rien que pour vos oreilles 🎙️🍀Pour vous : une réponse aux questions que vous vous posez.💸 Et si vous voulez gagner jusqu'à 6 mois gratuits sur mon offre, go par ici ! 🙏 Merci de votre écoute, de votre attention, de votre temps. Mettez-les au service de votre alimentation ! 📕Pour plus de conseils, mon livre "Le service après-vente de l'alimentation", aux éditions First, est dans les starting-blocks !Inspirez-vous ici ! ☎️1. Abonnez-vous 🔔 ! (6 secondes)2. Laissez un avis Apple Podcast (ici ) ou réagissez sur Spotify ! (de 6 à 43 secondes)3. Mentionnez Dans la poire! sur vos réseaux ! ça me met toujours du baume au coeur (5 secondes, douche comprise)

🍐Laissez-moi vous parler d’Axelle, donc, peut être, de vous.📥 Le lien dont je parle dans le podcast = https://charlyskitchen.substack.com/Axelle est une patiente que j’ai accompagnée pendant 8 mois. Une femme de 38 ans, assez connectée à son ressenti, grand sens de la nuance, des nuances, une sensibilité nettement plus élevée que la moyenne… 🍐Et donc, justement, une perméabilité plus grande aux informations nutritionnelles, parfois contradictoires sur les réseaux sociaux, y compris parmi les professionnels de santé.Au fur et à mesure des séances, je pars en exploration avec elle, alors alix, dites-moi comment ça se passe, là, votre histoire de connexion aux réseaux, comment vous vous y prenez pour que ça marche pour vous toutes ces infos…Au fur et à mesure de nos consultations, ce que j’observerais c’est que nos rendez-vous servaient à confirmer ou infirmer les croyances, les études, les infos, les témoignages, les « ça a marché pour moi donc ça va marcher pour vous ». Et à la séance suivante, on recommençait.Parallèlement, non seulement elle n’arrivait pas à faire la synthèse de tout ce qu’elle entendait, tout ce qui venait vers elle, mais ça ne lui laissait plus d’espace pour créer des choses simples, des associations faciles avec la nourriture.Elle était en panne d’idées, d’une part parce qu’elle voulait que ces idées de recettes collent à toutes les croyances, lesquelles croyances, variaient chaque semaine ou presque. Et d’autre part, parce qu’elle était persuadée qu’il fallait avoir de vraies bases de cuisine pour cuisiner, se faire de bons petits plats. Résultat, elle déléguait tout et n’était pas souvent satisfaite ! 🍐Pourquoi je vous parle d’Axelle ? Tout simplement, parce qu’Axelle, je pense qu’elle aurait aimé trouver un espace sécurisant, créé par qqn qu’elle connaît, en qui elle a confiance et qui sélectionne pour elle les infos et les recettes qui peuvent l’aider au quotidien, plutôt que de prendre sa source après des 15 000 personnes qu’elle ne connaît pas. 👍Cet endroit, je l’ai créé, je l’ai mis en ligne vendredi matin à 7H01, c’est ma newsbetter : Charly’s Kitchen. Et bien entendu, je l’ai direct envoyé à Axelle, même si mon accompagnement est terminé avec elle. Vous vous inscrivez à Charly’s Kitchen et vous avez chaque vendredi matin à 7H01 dans votre boîte mail : 1️⃣Le conseil de Charly  🍀Pour vous : de l’info concrète et immédiatement applicable  2️⃣L’assemblage équilibré, simple, rapide & pas cher Là, l’idée, c’est vraiment des choses simples à faire, parfois sans cuisine aucune, ou alors assez rapide. Pour avoir qqqch d’équilibré le midi ou le soir, souvent local et de saison, en transition vers le veggie compatible donc, plutôt en cohérence par rapport au rapport du eat lancet d’il y a quelques années. 3️⃣ « Nourrissant», le podcast exclusif rien que pour vos oreilles 🎙️🍀Pour vous : une réponse aux questions que vous vous posez. Chaque époque ajoute ses mythes et mythos de la nutrition. Mon job, c’est de simplifier tout ça. 🍐Voilà, en toute transparence, la première édition est gratuite est accessible à toutes et tous. Pour recevoir la totalité des éditions suivantes, et rejoindre la newsletter privée, il faut s’abonner !Je vous rassure tout de suite, c’est le prix de 2 cafés par mois et pour ça vous avez tout ce dont vous avez besoin dans votre boite mail, sous une forme digeste et puis vous me connaissez, plus ludique parce qu’il n’y a aucune raison de s’ennuyer !Voilà, j’avais à cœur de construire un espace de sécurité, sans haters, sans algorithmes, sans besoin de capter votre attention par des subterfuges visuels ou auditifs, où l’on se partage nos impressions, où l’on peut écrire et se répondre sans animosité. Et surtout l’échange! 📥C’est un chouette projet, j’espère qu’on se retrouvera vite de l’autre côté du mail !Voici le lien : https://charlyskitchen.substack.com/Bel appétit de vivre et à très vite pour un nouvel épisode de Dans la poire !

"C’est pas évident de sortir de ça, prendre soin de moi, c'est maigrir, en fait."Et une bombe, une ! 🍐Bonjour à toutes et à tous, merci de prendre de votre temps précieux d’écouter Dans la poire ! 🎁YOU ROCK !🔔 Abonnez-vous et mettez un commentaire mignon pour que ce podcast reste gratuit et accessible à toutes et tous.📕Pour plus de conseils, mon livre "Le service après-vente de l'alimentation", aux éditions First, est dans les starting-blocks ! Inspirez-vous ici ! ☎️Aujourd’hui un Dans la poire ! express avec un pas de côté sur une phrase que j’ai entendue en consult il y a quelques jours, qui dit beaucoup de notre époque, beaucoup de nos familles, beaucoup de notre rapport à l’alimentation.Avec Helena, on parlait de cette notion du soin à soi. Prendre soin de soi, une notion probablement galvaudée aujourd’hui, on est d’accord, mais qui veut dire qqch. Et évoquant le soin des assiettes, du sommeil, de l’activité physique, des bonnes pratiques pour régulier son stress, la pratique sportive… J’ai cru comprendre qu’il y avait une forme de résistance : Helena mettait des choses en place, puis au bout de quelques jours, ça s’étiolait, avec une perte de motivation, une pause des comportements bons pour elle et la culpabilité qui va avec en mode « ben, voilà, t’as pas de volonté, tu vois bien t’en es encore là ».Et, il y a quelques jours, elle m’a dit : "C’est pas évident de sortir de ça, prendre soin de moi, c'est maigrir, en fait."Ce qu’Helena est en train de m’expliquer c’est que toute sa vie a été envisagée sous le prisme de : la santé, c’est d’être mince. L’équilibre on l’atteint avec des efforts pour perdre du poids. Pour avoir un job et s’intégrer, faut avoir telle ou telle corpulence. Prendre soin de soi, c’est maigrir.Aujourd’hui, elle a bien pris conscience de notre société de la culture des régimes, des schémas éducationnels, des obsessions parentales qu’elle a réussi à mettre à une place plus ajustée en mode « bon, ça, ça leur appartient » et je le laisse avec leurs réflexions. Good job ! Mais ce qui est tout aussi dommage, c’est que la résistance se situe ailleurs et ne l’aide pas à avoir une vie à laquelle pourtant elle aspire. Helena a fait un gros boulot pour prendre ses distances avec les injonctions sociétales et familiales.Le problème, c’est que comme tous les comportements dits d’équilibre sont envisagés sous le prisme de « c’est bon pour maigrir », et bien Helena se trouve en résistance lorsqu’elle met en place des comportements comme se faire soi même la cuisine, remettre son corps en mouvement ou réguler son stress, parce qu’elle se dit : « tiens, mais là est-ce que je suis pas en train de céder à cette maigrissologie à deux balles » ?🍐Cet épisode parle justement des solutions et de comment on a creusé pour continuer à agir, malgré le logiciel qui revenait dans tête. J'espère qu'il vous plaira ! 😇Episode en lien (et pour approfondir) : DLP 33 : prendre soin de soi par l'alimentation, on fait comment ?Je vous souhaite un bon appétit de vivre et je vous dis à très vite pour un nouvel épisode de Dans la poire !1. Abonnez-vous 🔔 ! (6 secondes)2. Laissez un avis Apple Podcast (ici ) ou réagissez sur Spotify ! (de 6 à 43 secondes)3. Mentionnez Dans la poire! sur vos réseaux ! ça me met toujours du baume au coeur (5 secondes, douche comprise)

🔔 Abonnez-vous pour ne rien rater des nouveaux épisodes !🧞 A la découverte de l'Entredi ! 🍐Dans cet épisode spécial, nous explorons l'idée fascinante d'un jour supplémentaire entre le dimanche et le lundi, un espace temps dédié à la relaxation, à la découverte de soi et à l'épanouissement personnel.Un épisode d’exploration, totalement improvisé par mes rêveries, mais que je souhaite partager avec vous. Peut-être que ça peut être utile à certains/certaines d’entre vous…Un jour qui peut-être pour vous ou tourné vers les autres !👍Petit disclaimer : cet épisode, contrairement aux autres épisodes de Dans la poire !, n’est pas forcément à écouter en faisant son running ou dans les transports ou en faisant autre chose, comme bcp d’entre vous le font. Vous pouvez l’écouter ainsi, car vous êtes libre, mais c'est plus adapté dans un endroit confortable, à la cool, cette fois-ci...🧞Qu'est-ce que vous pouvez gagner, à laisser votre esprit vagabonder à la découverte de l'Entredi ?🍐Une île rien qu'à vous, pour vous;🍐Un moment de connexion;🍐Une source de joie, de réconfort;🍐Un temps d'apaisement, 🍐Une preuve qu'il existe des moments "sans guerre";🍐Un pas de côté dans nos existences trépidantes;🍐Une occasion de visualiser un repas agréable et plaisant;🍐Une expérience d'observation tournée vers soi;🍐Une possibilité de gratitude envers vous;🍐Une façon d'intégrer vos souhaits profonds, en matière d'alimentation...MAIS SANS LES "IL FAUT, JE DOIS" ! 🍐Et puis, aussi, "rien". Peut-être qu'on a rien à gagner, à l'écouter. Et c'est bien ainsi. Cet audio est là, il a le droit d'être là, d'exister, juste pour ce qu'il est, le fait d'être et d'exister par et pour lui, sans autre but !🍐Voilà, je suis très heureux d'avoir pris le risque de cette guidance ! J'avais peur, j'ai toujours peur au moment de publier cet épisode ! Mais j'ai su distinguer : la fonction de la peur : "protège-toi des jugements des autres, Charly ! Ne fais pas!"le résultat : si je le fais pas, je ne suis pas mon élan de transmission, mon petit truc viscéral qui me disait "mais vas-y mon Charly, fais ce que tu as à faire avant de mourir, go go go!"🍐Je vous invite d'ailleurs à faire cette distinction, dans vos émotions inconfortables. J'y reviendrai, promis ! 📕Pour plus de conseils, mon livre "Le service après-vente de l'alimentation", aux éditions First, est dans les starting-blocks ! Inspirez-vous ici ! ☎️⚠️ ANNONCE ! J'ai lancé ma Newsbetter : Charly’s Kitchen !📥Chaque vendredi à 7H01, dans votre boîte mail, vous recevez : 1️⃣ Le conseil de Charly  🍀Pour vous : de l’info concrète et immédiatement applicable 2️⃣ L’assemblage équilibré, simple, rapide & pas cher 🍀Pour vous : une recette équilibrée le midi ou le soir, souvent locale et de saison, en transition vers le veggie compatible3️⃣ « Nourrissant», le podcast exclusif rien que pour vos oreilles 🎙️🍀Pour vous : une réponse aux questions que vous vous posez.💸 Et si vous voulez gagner jusqu'à 6 mois gratuits sur mon offre, go par ici ! 1. Abonnez-vous 🔔 ! (6 secondes)2. Laissez un avis Apple Podcast (ici ) ou réagissez sur Spotify ! (de 6 à 43 secondes)3. Mentionnez Dans la poire! sur vos réseaux ! ça me met toujours du baume au coeur (5 secondes, douche comprise)➡️ PROJET SECRET. Bientôt prêt. Chut, ne le dites à personne ! 🙏 Merci de votre écoute, de votre attention, de votre temps. Mettez-les au service de votre alimentation ! 

🔔 Abonnez-vous pour ne rien rater des nouveaux épisodes ! Dans la poire! reprend du service ! Mes patientes ne me parlent pas d’alcool. Spontanément, elle me parlent de leurs envies de sucré, de couper les féculents, d’enlever les matières grasses tout ça tout ça, mais l’alcool, ben, c’est comme si c’était intégré, comme un partenaire de vie, invisible, toujours là en filigrane de leurs existence. Je comprends. Et dans le même temps, faire l'impasse sur l'alcool, c'est comme un impensé impensable. C'est impossible. 🚀 Donc, on envoie 2024 ? 🍐 Dans cet épisode 58, je ne vais pas vous parler de ce que vous savez déjà. Les effets sur les artères, le cœur, la synthèse musculaire, la récupération sportive ou les performances cognitives. Ces effets sont déjà assez documentés. Je vais vous parler d’autre chose : l'influence de notre consommation d'alcool sur notre comportement alimentaire. 1️⃣ l’alcool a un impact sur le contrôle inhibiteur et l’apport calorique.= je bois de l’alcool, l’effet désinhibiteur n’agit pas seulement à ma capacité à dire des biaiseries, j’ai moins de contrôle sur ma bouffe et mes choix alimentaires (Christiansen et al., 2016) + (Meule et al., 2014).2️⃣ Impact des hormones régulatrices de l'appétit dans les fringales induites par l'alcool= les hormones qui influencent la faim et la satiété, peuvent également moduler les comportements addictifs, y compris les fringales pour l'alcool et la nourriture (Nutt & Nestor, 2018).3️⃣ Similitude entre les activations cérébrales induites par l'alcool et les fringales alimentaires= les régions comme l'hippocampe, l'insula et le caudé, qui sont également impliquées dans le désir et les fringales associés à l'alcool auraient-elles un lien entre elles? 👍On termine par un p'tit rappel des recos de Santé publique France : - ne pas plus consommer plus de 10 verres standard par semaine, - pas plus de 2 verres standard par jour, - avoir des jours dans la semaine, sans consommation.Donc, c’est jusqu’à 10 verres, hein ; Pas 10 verres par semaines. Et Santé publique France de rajouter, ce dont on ne parle jamais : - pour chaque occasion de consommation, il est recommandé de réduire la quantité totale d’alcool que vous buvez;-boire lentement, en mangeant et en alternant avec de l’eau ;-éviter les lieux et les activités à risque ;s'assurer que vous avez des personnes que vous connaissez près de vous et que vous pouvez rentrer chez vous en toute sécurité.Voilà, je pose ça là ! Oui, je sais, vous me maudissez ! Mais hey, suis pro de santé, moi, pas vigneron ! Ps : Qu’est-ce que vous vous souhaitez, à vous, pour 2024 ? 📕Pour plus de conseils, mon livre "Le service après-vente de l'alimentation", aux éditions First, est dans les starting-blocks ! Inspirez-vous ici ! ☎️⚠️ ANNONCE ! J'ai lancé ma Newsbetter : Charly’s Kitchen !📥Chaque vendredi à 7H01, dans votre boîte mail, vous recevez : 1️⃣ Le conseil de Charly  🍀Pour vous : de l’info concrète et immédiatement applicable 2️⃣ L’assemblage équilibré, simple, rapide & pas cher 🍀Pour vous : une recette équilibrée le midi ou le soir, souvent locale et de saison, en transition vers le veggie compatible3️⃣ « Nourrissant», le podcast exclusif rien que pour vos oreilles 🎙️🍀Pour vous : une réponse aux questions que vous vous posez.💸 Et si vous voulez gagner jusqu'à 6 mois gratuits sur mon offre, go par ici ! 1. Abonnez-vous 🔔 ! (6 secondes)2. Laissez un avis Apple Podcast (ici ) ou réagissez sur Spotify ! (de 6 à 43 secondes)3. Mentionnez Dans la poire! sur vos réseaux ! ça me met toujours du baume au coeur (5 secondes, douche comprise)➡️ PROJET SECRET. Bientôt prêt.🙏 Merci de votre écoute, de votre attention, de votre temps. Mettez-les au service de votre alimentation ! 

7 pépites inspirantes de 2023 pour nourrir l’année 2024 ! 🌈 Pendant que j'ai votre attention, participez à Dans la poire! 2024 : 3 questions pour vous ! 🍐le dernier épisode de l’année, un épisode un peu particulier avec un best of de l’année 2023, un best-of amélioré car je reprends la parole à chaque extrait, pour donner de la matière et de la perspective ! 🍐Voici les 7 pépites : 1ère pépite : DLP 43 avec Florian Saffer, partie 1 et partie 22ème pépite : DLP express : le repas du condamné3ème pépite : le DLP 46, avec Anthony Berthou, que manger en 2023 ?4ème pépite : le DLP 51 : accueillir ses émotions désagréables avec Duncan Benveniste5ème pépite : Mieux gérer les remarques pendant les repas, whith Laurence Haurat6ème pépite : DLP 54 & le bodyshaming : on en fait quoi ? 7ème pépite : le DLP 56 : le système poids Vs le poids du système Y'en avait plein d'autres ! Par exemple, conteuse végétale pour nos épisodes sur l'arrêt du tabac, Isabelle Leboeuf, Marion Bodin, Lucile Woodward, Camille Ringot, Erika Fournel, Nicolas da Silva, Claire Barberis... Bref, y'avait du lourd ! 🚀Merci de votre soutien pour cette année 2023 ! 📕Pour plus de conseils, mon livre "Le service après-vente de l'alimentation", aux éditions First, est dans les starting-blocks ! Inspirez-vous ici ! ☎️🍐Belles fêtes ! 1. Abonnez-vous 🔔 ! (6 secondes)2. Laissez un avis Apple Podcast (ici ) ou réagissez sur Spotify ! (de 6 à 43 secondes)3. Mentionnez Dans la poire! sur vos réseaux ! ça me met toujours du baume au coeur (5 secondes, douche comprise)⚠️ ANNONCE ! J'ai lancé ma Newsbetter : Charly’s Kitchen !📥Chaque vendredi à 7H01, dans votre boîte mail, vous recevez : 1️⃣ Le conseil de Charly  🍀Pour vous : de l’info concrète et immédiatement applicable 2️⃣ L’assemblage équilibré, simple, rapide & pas cher 🍀Pour vous : une recette équilibrée le midi ou le soir, souvent locale et de saison, en transition vers le veggie compatible3️⃣ « Nourrissant», le podcast exclusif rien que pour vos oreilles 🎙️🍀Pour vous : une réponse aux questions que vous vous posez.💸 Et si vous voulez gagner jusqu'à 6 mois gratuits sur mon offre, go par ici ! 🙏 Merci de votre écoute, de votre attention, de votre temps. Mettez-les au service de votre alimentation ! 

😁Les possibles du lundi !  📕Pour plus de conseils, mon livre "Le service après-vente de l'alimentation", aux éditions First, est dans les starting-blocks ! Inspirez-vous ici ! ☎️🌈Les possibles du lundi, c’est un peu comme mes stories caféinées du matin, une ouverture heureuse et joyeuse, une petite intention déposée pour vous pour bien commencer la semaine. 🌈 Lundi dernier, je vous avais parlé de noter, sur une échelle de 1 à 10, votre plaisir gustatif. Pour aujourd’hui, j’aimerais que vous portiez votre attention à votre petite voix. ✌️Ok, super généraliste Charly, ça veut tout et rien dire.🌈 Ce à quoi je fais référence, c’est la petite voix qui vous dit « stop » ou qui vous dit « encore » au milieu ou à la fin d’un repas ou d’une collation, ou devant son ordi en terminant ses biscuits ou ses oléagineux.Parfois, mes patients me disent, « mais, je savais que c’était trop, je le sentais, même. Et je ne me suis pas écouté ». A d’autres moments, cette petite voix, on l’entend l’instant d’après, juste quand il est trop tard. 🌈Que ça soit pour stopper de manger ou de continuer, ce que je vous propose, c’est d’observer comment ça se passe pour vous lorsque vous choisissez de ne pas écouter les conseils de cette petite voix ou si elle vous parvient trop tardivement. Comment ça se passe pour vous, ça veut dire, les conséquences physiques, comme le % de remplissage de l’estomac, la fluidité de votre digestion, la diminution de votre plaisir en bouche…Et peut être la prochaine fois de réajuster votre comportement pour vous rapprocher de ce que votre petite voix vous souffle. Comment vous pourriez vous y prendre pour que cette petite voix parvienne jusqu’à votre cœur ?🚧 Note bene : si vous avez un trouble des conduites alimentaires, la petite voix peut se transformer en grosse voix à haut parleur et rouler contre vous. La meilleure chose à faire, c’est de consulter.🌈Voilà, souvenez-vous, tout est possible. Tout est possible.  Je vous souhaite une semaine de soleil et de rires, abonnez-vous pour me soutenir, et à très vite pour un nouvel épisode de Dans la poire ! Episode précédent : DE L'ORGASME À... PAS BON DU TOUT ! ET LE PLAISIR, ALORS?DLP 4 : qu'apprendre de ses sensations alimentaires ?  Belle semaine, 🔔abonnez-vous pour me soutenir🔔, et à très vite pour un nouvel épisode de Dans la poire !1. Abonnez-vous 🔔 ! (6 secondes)2. Laissez un avis Apple Podcast (ici ) ou réagissez sur Spotify ! (de 6 à 43 secondes)3. Mentionnez Dans la poire! sur vos réseaux ! ça me met toujours du baume au coeur (5 secondes, douche comprise)⚠️ ANNONCE ! J'ai lancé ma Newsbetter : Charly’s Kitchen !📥Chaque vendredi à 7H01, dans votre boîte mail, vous recevez : 1️⃣ Le conseil de Charly  🍀Pour vous : de l’info concrète et immédiatement applicable 2️⃣ L’assemblage équilibré, simple, rapide & pas cher 🍀Pour vous : une recette équilibrée le midi ou le soir, souvent locale et de saison, en transition vers le veggie compatible3️⃣ « Nourrissant», le podcast exclusif rien que pour vos oreilles 🎙️🍀Pour vous : une réponse aux questions que vous vous posez.💸 Et si vous voulez gagner jusqu'à 6 mois gratuits sur mon offre, go par ici ! 🙏 Merci de votre écoute, de votre attention, de votre temps. Mettez-les au service de votre alimentation ! 

😁Les possibles du lundi ! 📕Pour plus de conseils, mon livre "Le service après-vente de l'alimentation", aux éditions First, est dans les starting-blocks ! Commandez-le ici ! 🌈Les possibles du lundi, c’est un peu comme mes stories caféinées du matin, une ouverture heureuse et joyeuse, une petite intention déposée pour vous pour bien commencer la semaine. 🌈 Lundi dernier, je vous avais parlé de la dureté envers soi Vs l’exigence pour soi, avec ce petit sachet de thé qui pouvait infuser jusque dans votre cœur. Pour aujourd’hui, j’aimerais que vous portiez votre attention sur le plaisir gustatif que vous éprouvez pendant les repas.   🌈C’est un exercice que je fais souvent faire à mes patients, je leur demande de noter sur une échelle de 1 à 10, par exemple, tous les déjeuner du midi : 10, c’est l’orgasme du palais des saveurs, et 1, c’est vraiment pas très bon. Puis, de faire une moyenne et d’observer les notes les plus basses et les plus hautes. L’idée c’est pas de se mettre la pression, c’est plutôt de regarder qu’est-ce qui fait que les repas tendent vers 10 / vers 1. Est-ce que c’est l’aspect visuel, les odeurs, la texture, les couleurs, la présentation, le fait que le repas soit pris dans un endroit bruyant ou pas. Qu’est-ce que j’ai mis dans ce plat pour qu’il y a une trame gustative persistante en bouche ? Et la semaine prochaine, comment je peux gagner un point de moyenne ?  🌈Voilà, on n’y pense peu souvent et c’est très utile au quotidien. Si on a encore un peu de bande passante, on peut aussi le diviser en plaisir gustatif attendu, de 1à 10, plaisir des yeux, de 1 à 10, plaisir de l’olfaction, de 1 à 10, plaisir reel pendant la dégustation, de 1 à 10. 🌈Si vous voulez aller + loin, petit tips d’Adèle, ma consoeur de Nantes pleine de ressources, la diet à bicyclette  : par exemple, de noter le plaisir montant, au début/milieu de repas, et d’observer ensuite, les notes de plaisir descendant (10,9,8,7 etc...). Là, c’est pour affiner les nuances, et au passage, ça peut aussi vous renseigner sur votre sensation de rassasiement.  🌈Voilà, souvenez-vous, tout est possible. Tout est possible.  Je vous souhaite une semaine de soleil et de rires, abonnez-vous pour me soutenir, et à très vite pour un nouvel épisode de Dans la poire ! Episode précédent : Et si vous étiez moins dur avec vous ? DLP 4 : qu'apprendre de ses sensations alimentaires ?  Belle semaine, 🔔abonnez-vous pour me soutenir🔔, et à très vite pour un nouvel épisode de Dans la poire !1. Abonnez-vous 🔔 ! (6 secondes)2. Laissez un avis Apple Podcast (ici ) ou réagissez sur Spotify ! (de 6 à 43 secondes)3. Mentionnez Dans la poire! sur vos réseaux ! ça me met toujours du baume au coeur (5 secondes, douche comprise)⚠️ ANNONCE ! J'ai lancé ma Newsbetter : Charly’s Kitchen !📥Chaque vendredi à 7H01, dans votre boîte mail, vous recevez : 1️⃣ Le conseil de Charly  🍀Pour vous : de l’info concrète et immédiatement applicable 2️⃣ L’assemblage équilibré, simple, rapide & pas cher 🍀Pour vous : une recette équilibrée le midi ou le soir, souvent locale et de saison, en transition vers le veggie compatible3️⃣ « Nourrissant», le podcast exclusif rien que pour vos oreilles 🎙️🍀Pour vous : une réponse aux questions que vous vous posez.💸 Et si vous voulez gagner jusqu'à 6 mois gratuits sur mon offre, go par ici ! 🙏 Merci de votre écoute, de votre attention, de votre temps. Mettez-les au service de votre alimentation ! 

Si vous n’arrivez pas à perdre du poids, cet épisode peut vous intéresser. Si vous avez un rapport troublé à l’alimentation, cet épisode peut vous intéresser.Si vous mangez vos émotions, cet épisode peut vous intéresser.Si vous êtes curieuses/curieux, et que vous aimez dans la poire !, cet épisode peut vous intéresser.🍐Heureux de vous retrouver ! ça fait trop du bien ! 🍐 Dans cet épisode "pas comme d'habitude" , vous trouverez : - L'impact de notre mode de vie sur notre biologie;- Pourquoi j'ai coupé la parole à Barbara;- Ce que vit Sophie, ma patiente;- pourquoi, quand il y a un truc qui déconne dans notre alimentation, on s'en veut, à nous ? - qu'est-ce que le "système dans le système"?- que peut-on faire contre les stratégie court termistes du cerveau? 🍐 Que de mystères ! En écrivant cette description, je m'étais arrêté d'écrire : "Je suis désolé, j'ai au crane, mal à la tête, j'ai vomi 2 fois et je n'ai pas encore mangé", et je m'appretais à publier. Et... je suis allé dormir. Je me suis reposé ! Je profite d'avoir un moment de "bien", pour appuyer sur ce bouton "publier l'épisode" ! 🍐 Il est temps que l'année se termine ! 🍐 Episodes en lien : - DLP 53 : Foutu pour foutu, craquages à répétition…et si l’inflexibilité nous privait de liberté ?  - DLP 46 : QUE MANGER EN 2023 ? AVEC ANTHONY BERTHOU, NUTRITIONNISTE 1. Abonnez-vous 🔔 ! (6 secondes)2. Laissez un avis Apple Podcast (ici ) ou réagissez sur Spotify ! (de 6 à 43 secondes)3. Mentionnez Dans la poire! sur vos réseaux ! (5 secondes, douche comprise)⚠️ ANNONCE ! J'ai lancé ma Newsbetter : Charly’s Kitchen !📥Chaque vendredi à 7H01, dans votre boîte mail, vous recevez : 1️⃣ Le conseil de Charly  🍀Pour vous : de l’info concrète et immédiatement applicable 2️⃣ L’assemblage équilibré, simple, rapide & pas cher 🍀Pour vous : qqch d’équilibré le midi ou le soir, souvent local et de saison, en transition vers le veggie compatible3️⃣ « Nourrissant», le podcast exclusif rien que pour vos oreilles 🎙️🍀Pour vous : une réponse aux questions que vous vous posez.💸 Et si vous voulez gagner jusqu'à 6 mois gratuits sur mon offre, go par ici ! 🙏 Merci de votre écoute, de votre attention, de votre temps. Mettez-les au service de votre alimentation ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

😁Les possibles du lundi ! 🌈Les possibles du lundi, c’est un peu comme mes stories caféinées du matin, une ouverture heureuse et joyeuse, une petite intention déposée pour vous pour bien commencer la semaine. J’aime l’idée d’un rendez-vous régulier, mais sachez que je ne me fixe aucune fréquence ni aucune obligation, pour le bien de ma santé mentale. 🍐Lundi dernier, j’avais partagé avec vous mon souhait que vous viviez une émotion gustative intense, parce que dans l’émotion, on n’est pas dans les bons et les mauvais aliments, dans les kilocalories, on est juste là, tranquillement, à savourer. Pour aujourd’hui, je voudrais que vous portiez votre attention 2 minutes sur cette question, cette semaine : et si vous étiez un peu moins dur envers vous, cette semaine, même juste lundi et mardi, qu’est-ce que cela changerait dans votre projet de vie ?  Voilà, on traverse tous et toutes, ce tropisme d’être dur avec soi-même. Peut-être que ça nous a été transmis, peut-être que c’est un mimétisme, peut-être que c’est un aluvion, de notre culture de l’individualisme un peu poussé, cette culture du perfectionnisme qui nous fait porter nos échecs comme nos réussites sur nos épaules. Toujours est-il qu’on dit qu’on fonctionne ainsi. Etre dur avec soi, c’est ce qu’il faut faire. Tout simplement parce qu’on l’a toujours fait, et qu’on ne sait pas faire autrement. Il nous arrive de confondre dureté avec soi et exigence, ambition, intention pour soi. 🍐La différence, c’est que dans la seconde option, il y a un sachet de thé, un sachet de thé bien moletonné, doux et tiède qui s’est infusé jusqu’à votre cœur. 🍐Alors, voilà, cette question qui peut vous suivre pour les heures, les jours et les années qui viennent, bien au-delà de la question de l’alimentation, tiens, et j’étais un peu moins dur envers moi, cette semaine, qu’est-ce que cela changerait dans mon projet de vie ? ✌️Merci à Florian pour cette inspiration, qui s'inscrit dans la lignée des possibles du lundi !  🍐Voilà, souvenez-vous, tout est possible. Tout est possible.  Je vous souhaite une semaine de soleil et de rires, et à très vite pour un nouvel épisode de Dans la poire ! 📕Pour plus de conseils, mon livre "Le service après-vente de l'alimentation", aux éditions First, est dans les starting-blocks ! Commandez-le ici ! Belle semaine, 🔔abonnez-vous pour me soutenir🔔, et à très vite pour un nouvel épisode de Dans la poire !1. Abonnez-vous 🔔 ! (6 secondes)2. Laissez un avis Apple Podcast (ici ) ou réagissez sur Spotify ! (de 6 à 43 secondes)3. Mentionnez Dans la poire! sur vos réseaux ! ça me met toujours du baume au coeur (5 secondes, douche comprise)⚠️ ANNONCE ! J'ai lancé ma Newsbetter : Charly’s Kitchen !📥Chaque vendredi à 7H01, dans votre boîte mail, vous recevez : 1️⃣ Le conseil de Charly  🍀Pour vous : de l’info concrète et immédiatement applicable 2️⃣ L’assemblage équilibré, simple, rapide & pas cher 🍀Pour vous : une recette équilibrée le midi ou le soir, souvent locale et de saison, en transition vers le veggie compatible3️⃣ « Nourrissant», le podcast exclusif rien que pour vos oreilles 🎙️🍀Pour vous : une réponse aux questions que vous vous posez.💸 Et si vous voulez gagner jusqu'à 6 mois gratuits sur mon offre, go par ici ! 🙏 Merci de votre écoute, de votre attention, de votre temps. Mettez-les au service de votre alimentation ! 

😁Les possibles du lundi ! 🍿Nouvelle série d’épisodes ultra courts, les possibles du lundi ! Les possibles du lundi, c’est un peu comme mes stories caféinées du matin, une ouverture heureuse et joyeuse, une petite intention déposée pour vous pour bien commencer la semaine. J’aime l’idée d’un rendez-vous régulier, mais sachez que je ne me fixe aucune fréquence ni aucune obligation, pour le bien de ma santé mentale. 🍐Lundi dernier, j’avais partagé avec vous un mantra d’autocompassion, assez simple et pas si perché que ça, j’espère qu’il vous accompagne. Pour aujourd’hui, je voudrais que vous portiez votre attention 2 minutes sur un point cette semaine : à savoir, c’était quand la dernière fois que j’ai éprouvé une émotion gustative intense. 🍐Une émotion gustative intense est une réaction profonde et vive que l'on ressent lors de la dégustation d'un aliment ou d'une boisson. Ça m’est arrivé samedi soir, alors que je me rendais chez des amis pour un anniversaire. Je devais amener du pain et du fromage. Je me suis dit « Plus, c’est simple, plus il faut que les produits soient de qualité ». J’ai fait qq bornes en vélo jusqu’à Montreuil pour trouver du pain au levain naturel, et j’ai rendu ensuite visite à mon fromager à Vincennes. Et là, il me fait goûter une énorme lichette de comté 24 mois d’affinage avec du poivre du Sichuan, cette province du sud-est Ouest de la chine, connue pour sa cuisine épicée et aromatique. Et là, mais je suis resté, interdit. Qqch d’extrêmement fruité en bouche, de gras, une texture fondante et granuleuse, merci aux petits cristaux de tyrosine, un des acides aminés qui peut se cristalliser sous forme de petits cristaux blancs ou jaunes. J’explorais, je ne disais rien. J’avais un grain de poivre coincé sur le bout de la langue, qui restait pour diffuser un courant electrique, ni agréable, ni désagréable. Juste cette petite pulsation relevé, ardente, présente. 🚀Et c’est exactement le mot que j’avais en tête, quand je suis ressorti, je me suis senti « présent ». J’ai bien sûr régalé mes amis, et j’ai surtout pris une double ration de ce comté pour me faire d’autres lichettes exploratives toute la semaine. 😇Et j’ai remarqué que le temps ne passait pas de la même manière, que l’intention était profondément tournée vers quelque chose de bon pour moi, que je prenais le temps de m’en servir avec une petite assiette, un morceau de pain tiède, avec un petit rituel de dégustation, voilà, même 5 minutes.  🍐Alors, voilà, j’aimerais que cette semaine, avec l’aliment de votre choix, vous puissiez experimenter une association, une manière de faire, qui soit accessible et bonne pour vous, mais surtout, qu’elle vous procure de l’émotion. Pourquoi pas pour révisiter un moment. Dans l’éloge de la gourmandise, l’auteur dit : « au vrai, l’un des plus sûrs voyages dans le passé reste celui du goût ».  📕Pour plus de conseils, mon livre "Le service après-vente de l'alimentation", aux éditions First, est dans les starting-blocks ! Commandez-le ici ! 1. Abonnez-vous 🔔 ! (6 secondes)2. Laissez un avis Apple Podcast (ici ) ou réagissez sur Spotify ! (de 6 à 43 secondes)3. Mentionnez Dans la poire! sur vos réseaux ! ça me met toujours du baume au coeur (5 secondes, douche comprise)⚠️ ANNONCE ! J'ai lancé ma Newsbetter : Charly’s Kitchen !📥Chaque vendredi à 7H01, dans votre boîte mail, vous recevez : 1️⃣ Le conseil de Charly  🍀Pour vous : de l’info concrète et immédiatement applicable 2️⃣ L’assemblage équilibré, simple, rapide & pas cher 🍀Pour vous : une recette équilibrée le midi ou le soir, souvent locale et de saison, en transition vers le veggie compatible3️⃣ « Nourrissant», le podcast exclusif rien que pour vos oreilles 🎙️🍀Pour vous : une réponse aux questions que vous vous posez.💸 Et si vous voulez gagner jusqu'à 6 mois gratuits sur mon offre, go par ici ! 🙏 Merci de votre écoute, de votre attention, de votre temps. Mettez-les au service de votre alimentation ! 

Arrêter de fumer : comment (vraiment) s’y préparer  Pourquoi c’est si dur d’arrêter de fumer ?  Pourquoi on a des fringales ?  Est-ce qu’on est obligé de reprendre du poids ?  Qu’est-ce qu’on peut faire si c’est le cas ?  Certaines plantes peuvent-elles nous aider à arrêter de fumer ?  🔥Partie 2 de l'épisode Cross Promo with Sonia, aka conteuse végétale, du podcast “Sorcières en herbe  » ! Sur une initiative de Eeko Factory, et de mon hébergeur d’amour, Ausha.  🚭Vous le savez, le mois de novembre, c’est le mois sans tabac, c’est la 8ème édition et l’objectif de cette campagne de santé publique, c’est bien sûr d’inciter les fumeurs et fumeuses à arrêter, tous ensemble, pendant 30 jours, au mois de novembre, et d’observer tous ensemble qu’on peut initier un changement.  🍐Pourquoi essayer d’arrêter de fumer ?   1️⃣Parce qu’environ 75 000 décès par an en France sont attribuables au tabac, ce qui en fait la première cause de mortalité évitable dans le pays.  2️⃣Parce qu’environ 1 Français sur trois fume de manière occasionnelle ou régulière. 3️⃣Parce que les politiques de santé publique, y compris l'augmentation des taxes sur le tabac et les campagnes de sensibilisation, ont contribué à une diminution du nombre de fumeurs, mais la lutte contre le tabagisme reste un enjeu de santé majeur en France. 🚭 Dans cet épisode « 10 conseils qui aident (vraiment) à arrêter de fumer, que trouve-t-on ? Que vous envisagiez d'arrêter de fumer ou que vous soyez déjà engagé dans cette aventure de transformation, ce 55ème épisode de Dans la poire ! contient : 😱 de quoi se préparer à la reprise du poids : voui, c’est une des raisons principales pour lesquelles les personnes qui arrêtent la cigarette, reprennent. La réalité, c’est qu’il y a 2/3 de chances ou de risques que vous preniez du poids/ que vous rattrapiez le poids perdu avec la cigarette. En moyenne, 3 ou 4 kilos pour les femmes, 4 ou 5 kilos pour les hommes =  faut s'y préparer; ☮️ un petit exo trop mignon (c'est faux!)pour justement, s'y préparer; 🌿des conseils clairs et nets sur les plantes adaptogènes (Rhodiola, j'écris ton nom!),  ✌️les bonnes pratiques de régulation du poids : rhoo là là, j'ai été génereux de ouf ! Scoop : le konjac, les régimes restrictifs et "manger beaucoup de salade pour se caler", ça n'entre pas dans les bonnes pratiques de régulation du poids, désolé !  🌿un focus sur la griffonia, plante dont le graines contiennent le 5-htp, le 5-hydroxy-tryptophane, qui va (beaucoup) nous aider pour la sérotonine; 🍐Et enfin, un océan de douceur et de tendresse. Je ne rigole pas ! Je vous donne des tips pour vous y entraîner... Hey, en moyenne, faut 5 tentatives pour arrêter de fumer, sooo, autant être tendre !  🧘 Des stratégies comportementales : de quoi changer vos habitudes pour changer votre vie et mieux gérer les déclencheurs de la dépendance. ✌️A savoir : -dans l’épisode, on parle de Centauray pour s’affirmer face à la tentation, et du Cherry Plum, concernant les pulsions alimentaires. Ressources :  - le site tabac-info-service  - le 39 89, pour se faire accompagner par un-e tabaccologue (service gratuit) - l'insta de Ketty, tabacologue de ouf ! 🍐Épisodes en lien : -  DLP 55 : stop tabac, partie 1   -  Alice Denoize, tabacologue : l’enfer du décors :  -  DLP 4 : Apprendre de ses sensations alimentaires -  DLP 21 : et l’alcool, on en parle ? 1. Abonnez-vous 🔔 ! (6 secondes) 2. Laissez un avis Apple Podcast (ici ) ou réagissez sur Spotify ! (de 6 à 43 secondes) 3. Mentionnez Dans la poire! sur vos réseaux ! (5 secondes, douche comprise) ➡️ Inscrivez-vous à la Newsbetter du podcast pour ne rien louper de l'actualité de votre assiette (et des recettes exclusives)  🙏 Merci de votre écoute, de votre attention, de votre temps. Mettez-les au service de votre alimentation ! 

Arrêter de fumer : comment (vraiment) s’y préparer ?Pourquoi c’est si dur d’arrêter de fumer ? Pourquoi on a des fringales ? Est-ce qu’on est obligé de reprendre du poids ? Qu’est-ce qu’on peut faire si c’est le cas ? Certaines plantes peuvent-elles nous aider à arrêter de fumer ?  🔥Épisode Cross Promo with Sonia, aka conteuse végétale, du podcast “Sorcières en herbe » ! 🚭Vous le savez, le mois de novembre, c’est le mois sans tabac, c’est la 8ème édition et l’objectif de cette campagne de santé publique, c’est bien sûr d’inciter les fumeurs et fumeuses à arrêter, tous ensemble, pendant 30 jours, au mois de novembre, et d’observer tous ensemble qu’on peut initier un changement.  🍐Pourquoi essayer d’arrêter de fumer ?  Parce qu’environ 75 000 décès par an en France sont attribuables au tabac, ce qui en fait la première cause de mortalité évitable dans le pays. Parce qu’environ 1 Français sur trois fume de manière occasionnelle ou régulière.Parce que les politiques de santé publique, y compris l'augmentation des taxes sur le tabac et les campagnes de sensibilisation, ont contribué à une diminution du nombre de fumeurs, mais la lutte contre le tabagisme reste un enjeu de santé majeur en France. 🚭 Description de l'épisode « 10 conseils qui aident (vraiment) à arrêter de fumer : Que vous envisagiez d'arrêter de fumer ou que vous soyez déjà engagé dans cette aventure de transformation, cet épisode de Dans la poire ! contient : Un rappel super important pour bien comprendre la tri dépendance liée à la consommation de tabac : une dépendance physique (la nicotine), une dépendance comportementale (on en parle, du café/clope ?), une dépendance émotionnelle  (je suis triste, je fume = hop je suis moins triste).   ✌️A savoir :-dans l’épisode, on parle de Centauray pour s’affirmer face à la tentation, et du Cherry Plum, concernant les pulsions alimentaires-les aliments riches en magnésium : Le son de riz (741 mg) ou de blé (546 mg) ou d’avoine (235 mg), les graines de lin (372 mg. Pour 1 c.à.s, 55 mg, mais les graines doivent être broyées) ou de chia (335 mg), les oléagineux : noix du Brésil (375 mg), noix de cajou (280 mg), amandes entières (270 mg), noisette (160 mg), noix (120 mg), les céréales : sarrasin (231 mg), quinoa (197 mg), flocons d’avoine (148 mg), boulgour (148 mg), riz rouge (138 mg), riz complet (118 mg),  les légumineuses : haricots mungo (228 mg), fève (192 mg), lentilles (97 mg), lentilles corail (74),  anchois marinés (102 mg), crevette cuite (61 mg), poulpe (60 mg). 🍐Épisodes en lien : -  Alice Denoize, tabacologue : l’enfer du décors : -  DLP 4 : Apprendre de ses sensations alimentaires-  DLP 21 : et l’alcool, on en parle ?Ressources : le test de Horn (HAS). 1. Abonnez-vous 🔔 ! (6 secondes)2. Laissez un avis Apple Podcast (ici ) ou réagissez sur Spotify ! (de 6 à 43 secondes)3. Mentionnez Dans la poire! sur vos réseaux ! (5 secondes, douche comprise)➡️ Inscrivez-vous à la Newsbetter du podcast pour ne rien louper de l'actualité de votre assiette (et des recettes exclusives)  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

😁Les possibles du lundi ! 🍿Nouvelle série d’épisodes ultra courts, les possibles du lundi ! Les possibles du lundi, c’est un peu comme mes stories caféinées du matin, une ouverture heureuse et joyeuse, une petite intention déposée pour vous pour bien commencer la semaine. J’aime l’idée d’un rendez-vous régulier, mais sachez que je ne me fixe aucune fréquence ni aucune obligation, pour le bien de ma santé mentale. Pour aujourd’hui, je voudrais que vous portiez votre attention 2 minutes sur un mantra d’autocompassion, que j’ai découvert ce weekend en lisant le bouquin de Kristin Neff(voir le fameux livre) . Ce mantra aide à faire face aux émotions désagréables, inconfortables, douloureuses.Ces mêmes émotions qui font que l’on rumine sans s’arrêter ou que l’on « mange », justement pour ne pas être en lien trop direct avec ce qui cause l’inconfort.  Ces phrases sont plutôt courtes à mémoriser et elles abordent les 3 aspects de l’autocompassion. La première phrase permet de se rendre compte qu’on souffre. C’est bête à dire, mais vu notre société de l’individu en tant qu’outil au service de la performance, parfois, on souffre et on se dit que ce n’est pas important. La deuxième phrase nous rappelle que l’imperfection est une composante de la condition humaine, c’est qqch que l’on partage tous. Donc, déjà, ce n’est pas qqch à combattre, mais qqch de normal et de naturel, d’autant plus que nous ne sommes pas les seuls à l’expérimenter. La troisième phrase prouve qu’on est concerné parce qu’il nous arrive et qu’on aimerait prendre soin de soi quand ça tangue un peu fort. La dernière quant-à-elle, et bien, c’est affirmer l’intention de pratique l’autocompassion. Cela nous rappelle qu’on est digne de la recevoir. Sentez-vous libre d’écarter certains termes de ce mantra s’ils ne vous parlent pas. Vous pouvez le raccourcir ou l’allonger, le façonner pour qu’il marche bien pour vous.Voilà, vous me connaissez, maintenant, les histoires de mantra, ce n’est pas se persuader façon méthode Cauet, C’est plutôt de savoir mieux utiliser nos émotions, ces courants d’ondes plus ou moins agréables, lorsqu’ils se présentent à nous. En être conscient, sans en être otage, donc, pouvoir dire avec le cœur que même si on éprouve de la tristesse, de l’ennui, de la colère cette semaine, on se souhaite d’être à nos côtés et de pouvoir traverser ce moment de manière + stable.  Voilà, souvenez-vous, tout est possible. Tout est possible. ✌️Episodes en lien : - DLP 51 :  "Cessez de manger vos émotions" - DLP relax : cesser de manger ses émotions, sans lutter 📕Pour plus de conseils, mon livre "Le service après-vente de l'alimentation", aux éditions First, est dans les starting-blocks ! Commandez-le ici ! Belle semaine, 🔔abonnez-vous pour me soutenir🔔, et à très vite pour un nouvel épisode de Dans la poire !1. Abonnez-vous 🔔 ! (6 secondes)2. Laissez un avis Apple Podcast (ici ) ou réagissez sur Spotify ! (de 6 à 43 secondes)3. Mentionnez Dans la poire! sur vos réseaux ! ça me met toujours du baume au coeur (5 secondes, douche comprise)⚠️ ANNONCE ! J'ai lancé ma Newsbetter : Charly’s Kitchen !📥Chaque vendredi à 7H01, dans votre boîte mail, vous recevez : 1️⃣ Le conseil de Charly  🍀Pour vous : de l’info concrète et immédiatement applicable 2️⃣ L’assemblage équilibré, simple, rapide & pas cher 🍀Pour vous : qqch d’équilibré le midi ou le soir, souvent local et de saison, en transition vers le veggie compatible3️⃣ « Nourrissant», le podcast exclusif rien que pour vos oreilles 🎙️🍀Pour vous : une réponse aux questions que vous vous posez.💸 Et si vous voulez gagner jusqu'à 6 mois gratuits sur mon offre, go par ici ! 🙏 Merci de votre écoute, de votre attention, de votre temps. Mettez-les au service de votre alimentation !