No passado dia 1/03, estivemos ao vivo na BTL, no stand da Host Hotel System, para falarmos sobre o potencial da Inteligência Artificial na Hotelaria - na atualidade e no futuro. Para nos ajudar a explorar o tema, convidámos Ricardo Vieira, do grupo Turim Hotels, e João Freitas, da Host para se juntarem a nós, numa conversa dinâmica, sobre as vantagens e perspectivas da IA, mas também sobre os desafios que traz ao setor.No final, fica a questão: o Hotel do Futuro vai ter pessoas? Qu...
Encerramos esta 5.ª temporada com uma questão que queremos que ecoe para lá das InovTalks e de todo este projeto: pode a Hotelaria ser um ambiente feliz para trabalhar para todas as pessoas que se entregam ao setor todos os dias? Se é certo que é uma área que requer muito amor à camisola, a verdade é que também não se pode viver só desse amor. Sendo uma indústria com um alto nível de exigência e características que tendem a comprometer largamente o famoso equilíbrio vida-trabalho, face à cres...
Se há assunto que nos orgulha enquanto portugueses, na nossa capacidade de bem receber, é a nossa gastronomia. A diversidade que o nosso país oferece num território tão curto é imensa e são cada vez mais as mãos e mentes que elevam a "cozinha portuguesa" ao nível do estrelato internacional. Se uma boa experiência gastronómica é suficiente para ser um destino em si? Nós acreditamos que sim, e para nos falar sobre isso, estivemos à conversa com Diogo Rocha, chef no Mesa de Lemos, o único restau...
Portugal é um país pequeno, mas não é por isso que o impacto do Turismo se sente da mesma forma (o lado bom e lado mau) em toda a parte. Com regiões como Lisboa, Porto e Algarve a ficarem saturadas, fala-se cada vez mais da necessidade de descentralizar o Turismo para outras zonas, levando com essa força a capacidade de desenvolver também estas áreas.Para falarmos sobre o tema fizemos exatamente aquilo que vemos também como uma necessidade do setor - descentralizámos a produção das InovTalks ...
Como é que uma marca histórica como a Vista Alegre chega à Hotelaria? O que tem a porcelana a ver com o Turismo? E como é que o património que traz consigo é usado para valorizar e enriquecer a experiência hoteleira? Com 2 unidades no portfólio do grupo Montebelo, a marca Vista Alegre é uma referência nacional de qualidade e requinte. Para nos contar o percurso da sua entrada na vertente hoteleira e como é que a mesma se integra e diferencia, considerando o seu rico passado, convidámos Antóni...