En este quinto episodio conversé con Adam Ξisenman, un Ethereum shadowy coder, que está pronto por lanzar Nifter, la primera plataforma descentralizada para nombrar y registrar NFTs. Adam además es dueño de un grupo de empresas de logística y es inversor de crypto desde el 2014. Se especializó en ingeniería eléctrica y ciencias computacionales en Georgia Tech y MIT a inicios de los 2000s antes de trabajar como ingeniero de comunicaciones satelitales en Washington, DC. En Nifter, se encuentran los mundos de NFTs y DeFi, ya que para nombrar un NFT con un nombre único debes gastar tokens nativos de la plataforma llamados RNM. Estos tokens son minados con el pasar del tiempo por los dueños de NFTs de proyectos blue-chip que han nombrado su NFT en Nifter.
En este cuarto episodio conversé con Daniel Watson, un investigador panameño de inteligencia artificial, trabajando en Google Brain. Estudió ciencias computacionales en NYU Abu Dhabi, graduado en el 2020. El equipo de Google Brain es uno de los equipos de investigación mas vanguardistas del mundo en el tema de inteligencia artificial. Me emocionó mucho conversar con Daniel sobre cómo llegó a este campo, cómo usamos la inteligencia artificial en nuestras vida, algunos ejemplos que parecen sacados de una película de ciencia ficción y algunos de los problemas sociales que tendremos que enfrentar. Canción de inicio y fin: Curación por LamatUuc, músico y criptoartista mexicano. Usada con su permiso expreso. Pueden ver sus NFTs aquí.
En este tercer episodio conversé con Franz Zeimetz, cervecero artesanal en Casa Bruja, apasionado de la fermentación y producción del café y otros frutos tropicales. Me impactó muchísimo su visión de ser parte del futuro del café, una industria hasta el momento muy tradicional pero que podría expandirse de forma increible para llegar al nivel de sofitiscación que el vino y la cerveza tienen a nivel global. Conversamos sobre: El surgimiento del movimiento de la cerveza artesanal en Panamá con Jonathan Pragnell y Casa Bruja. Crianza de animales en ambientes controlados. Agricultura urbana y cultivo de plantas con ambiente semicontrolado, mediante hidroponía (NFT: nutrient film technique) Uso de las azoteas para agricultura urbana. El cultivo del cacao en Panamá. Incursión en el mundo del cultivo y producción de café. La llegada del café geisha a Panamá. El concepto de terroir aplicado a la producción del café. Productos de café ready to drink fermentados y con lúpulos como Dark Matter Coffee. La produccion tradicional de café en los beneficios con lavado mecánico que produce el café oro, el grano verde de café que se vende como commodity internacionalmente. La introducción de los métodos de producción africanos que resultaron en los procesos honey y natural, por parte de Joseph Brodsky de Ninety Plus Coffee Estates. La descomposición controlada o fermentación de la cereza del café. La falta de palabras aplicables al proceso de producción de café que resulta en el uso de términos de la producción de vino o cerveza que pueden no aplicar perfectamente (e.g. fermentación anaeróbica, maceración carbónica) El encuentro con Alex Brooks de Scott Labs que lo inspiró a explorar la investigación existente en el tema de uso de levaduras en la producción de café. Proceso de identificación de levaduras salvajes usando cultivos y PCR. Los fenoles producidos por levaduras como subproducto de su acción sobre el azúcar presente en el producto. La ley seca y la pandemia resultado en tiempo para que Franz conceptualizara una propuesta de ready to drink coffee para Casa Bruja. La cadena de valor en la producción del café y la captura de valor por parte de los tostadores. El cambio de paradigma que le da más importancia al productor del café. Las dos tencencias en la producciónd el café: los tradicionalistas o naturales como Lamastus Family Estates y los experimentales como Santos Café. Ver lista completa de temas aquí. Canción de inicio y fin: Curación por LamatUuc, músico y criptoartista mexicano. Usada con su permiso expreso. Pueden ver sus NFTs aquí.
Latinofuturismo por Felipe Echandi (@felcheck) En este segundo episodio conversé con Juliette Chevalier, ingeniera de software, educadora, estratega y autora. Juliette dio un giro 180 a su vida cuando dejó atrás la Embajada de Panamá ante Naciones Unidas para dedicarse de lleno a desarrollar productos digitales con impacto. Juliette trabaja como Directora de Proyectos para Admios, una agencia de desarrollo de software de EE.UU. Es también profesora de programación para Le Wagon Coding Bootcamp y escritora de su propio newsletter llamado nerd_splash donde cubre la intersección entre tendencias tecnológicas y el futuro de la educación. Conversamos sobre: La motivación y curiosidad causada por todos los problemas que existen en Latinoamérica para tratar de mejorar las cosas. El camino usual de intentar cambiar las cosas a través de la política y el derecho. Latinoamérica es una de las regiones con mayor homogeneidad cultural relativa, pero relativamente fragmentada institucionalmente. La inexistencia de movilidad internacional accesible como una de las causas de falta de integración institucional. La inexistencia de transporte urbano y espacios públicos que alimenta al clasismo. Las estructuras y jerarquías coloniales siguen vigentes en nuestros países. Ver los problemas institucionales no como problemas de personas, sino como problemas de sistemas. La falta de representatividad en el día a día y su consecuencia: la falta de participación recurrente. El contraste de expectativas de los nativos digitales que observan el cambio rápido en su vida privada pero la inoperancia de instituciones del siglo XIX. Puedo contactarme con alguien en Indonesia pero no puedo contactar a mi representante que vive cerca mio. La incompatibilidad de las instituciones con los superpoderes del internet causa desencanto. Santiago Siri y el Partido de la Red como una forma de hackear el sistema para hacer las instituciones antiguas compatibles con los superpoderes del internet. La reinterpretación de la representación política con ayuda tecnológica. La transparencia en la representación puede ser mediada por blockchains. DemocracyOS y Democracy Earth como generalización del Partido de la Red. El software de código abierto que permite colaboración descentralizada de calidad. Para ver una lista completa de temas entra aquí. Canción de inicio y fin: Curación por LamatUuc, músico y criptoartista mexicano. Agregada con su autorización. Pueden ver sus NFTs aquí.
Latinofuturismo por Felipe Echandi (@felcheck) En este primer episodio converso con Henry Faarup, town founder de Porta Norte, una nueva ciudad caminable y futuro startup city en Panamá. Este episodio trata sobre startup cities. Conversamos sobre: la relación de Miami con Latinoamérica y su "gerente", el alcalde Francis Suárez, los nómadas digitales y la competencia global por talento, la visión del network state de Balaji Srinivasan y su proyecto 1729.com, la lentitud en la evolución institucional de Panamá y los países en general para innovar, las tres posibles definiciones de startup cities y ejemplos como Wynwood y el Casco Antiguo de Panamá, la pérdida de las ventajas competitivas de Panamá en el mundo digital, la importancia de la aglomeración de ciudadanos del internet para resolver problemas en el mundo físico y ejemplos notables como el de Ana Lorena Fábrega, como el mejor futuro será para los lugares más abiertos a ciudadanos del internet, la necesidad de pensar en un futuro optimista y definido para Latinoamérica: Latinofuturismo, la genealogía de la innovación institucional causada por la existencia del Canal de Panamá, la Paz de Westfalia como el inicio del experimento del estado-nación, la transición del poder: religión -> estado -> red. Canción de inicio y fin: Curación por LamatUuc, músico y criptoartista mexicano. Agregada con su autorización. Pueden ver sus NFTs aquí.