Negócio em Dia
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O Negócio em Dia é o podcast da Academia Assaí, um programa do Assaí Atacadista que apoia e capacita empreendedores do setor de alimentação. Neste podcast, recebemos empreendedores e especialistas em negócios para inspirar o seu negócio, apresentar tendências e ensinar dicas importantes para ter sucesso com um empreendimento gastronômico. A cada 15 dias, sempre às quintas-feiras, confira um novo episódio por aqui.
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Bolos giratórios, com luzes e até com borboletas voadoras! Tudo isso é possível pelas mãos do confeiteiro e empreendedor Felipe Ferrara, que é especialista em doces com efeitos especiais e já mostrou seu talento nos programas Bake Off Brasil e Que Seja Doce. Conheça a trajetória desse verdadeiro mágico da confeitaria e descubra suas dicas para ser inovador, criativo e bem-sucedido nesse mercado.Conheça o curso online e gratuito "Boleiros e Salgadeiros", da Academia Assaí, e aprimore a gestão do seu empreendimento sem sair de casa: academiaassai.com.br/cursos/boleiros-e-salgadeiros
Já imaginou como é trabalhar em um dos maiores festivais de música do mundo? A empreendedora Karina Leão viveu essa experiência este ano. Sua lanchonete foi selecionada para participar da área de alimentação do Rock in Rio 2024. A Karina nos enviou sua história durante o Mês do Empreendedor e contou tudo sobre essa experiência que levou seu pequeno negócio para outro patamar. Ouça agora e descubra como ela chegou lá!Conheça os cursos gratuitos da Academia Assaí e acesse notícias do mundo do empreendedorismo e do mercado de alimentação: academiaassai.com.br
Recebemos a social media especialista em marketing gastronômico Juliana Santos (instagram.com/juliaanasantos) com a missão de ajudar o seu negócio a vender mais neste fim de ano. Descubra tendências para o período de festas, ideias de ações para fidelizar clientes e sugestões de conteúdos para montar um calendário de postagens até o fim do ano.Para tornar seu fim de ano ainda mais lucrativo, participe dos cursos gratuitos da Academia Assaí, que têm aulas rápidas e práticas sobre precificação, marketing, vendas e muito mais! Acesse academiaassai.com.br e cadastre-se.
Você já conhece o afroturismo? Essa vertente do turismo valoriza a história, a cultura e a culinária negra e pode ser explorada por negócios de alimentação de Norte a Sul do Brasil. Afinal, turismo e experiências gastronômicas andam de mãos dadas! O podcast Negócio em Dia recebeu o fundador da Afroturismo HUB, Hubber Clemente, e a diretora-executiva da Preta Hub, Adriana Barbosa, para explicar o que é esse movimento em expansão e quais são suas possibilidades de negócio para empreendedores do setor de alimentação.Conheça mais informações e histórias sobre afronegócio na página academiaassai.com.br/afronegocio.
Recebemos a criadora do famoso abacaxi de R$ 200, que viralizou na internet e tem até fila de espera para ser adquirido: a doceira e empreendedora Mazé Lima, da Mazé Doces. Há mais de 20 anos, ela transforma frutas em obras de arte. E quem vê seu sucesso nem imagina que a caminhada foi árdua e começou quando ela perdeu o emprego e decidiu começar a vender doces caseiros. Ouça a surpreendente história da nossa convidada e conheça as estratégias de sucesso por trás dos seus produtos encantadores!Aprenda mais estratégias de comunicação e vendas para alavancar o seu negócio no Mês do Empreendedor da Academia Assaí: academiaassai.com.br/mesdoempreendedor
Descubra o poder dos gatilhos mentais para impulsionar suas vendas. Neste episódio, a especialista em vendas e atendimento ao cliente Day Teixeira ensina quais são os principais gatilhos mentais que ajudam a aumentar o desejo de compra e como você pode usá-los para aumentar as vendas do seu negócio alimentício.Aprenda mais estratégias de comunicação e vendas para alavancar o seu negócio no Mês do Empreendedor da Academia Assaí: academiaassai.com.br/mesdoempreendedor
Leonardo Macedo, CEO e cofundador, revela as estratégias de comunicação da Nanica Brasil. O negócio, que começou com uma microloja de apenas 5 m² e com um único produto no cardápio, se tornou a maior franquia de banoffees do Brasil e a sobremesa mais pedida no delivery. Aperte o play e aprenda com esse gigante do mercado!Descubra mais estratégias de comunicação para alavancar o seu negócio no Mês do Empreendedor da Academia Assaí: academiaassai.com.br/mesdoempreendedor
Confira notícias, dicas e curiosidades que impactam o seu negócio no nosso Giro de Notícias do podcast Negócio em Dia da Academia Assaí!➡️ Conheça os cursos gratuitos da Academia Assaí e acesse notícias do mundo do empreendedorismo e do mercado de alimentação: www.academiaassai.com.br
O consultor de empresas familiares Semio Timeni revelou as principais estratégias de sucesso para pequenos negócios familiares. Se você trabalha com seus pais, filhos, irmãos, marido, esposa etc., aperte o play e descubra como tornar seu negócio familiar mais profissional e lucrativo.Conheça os cursos gratuitos da Academia Assaí e acesse notícias do mundo do empreendedorismo e do mercado de alimentação: academiaassai.com.br
Recebemos o chef Alessandro Picoli, proprietário do melhor restaurante a quilo do Brasil (eleito na última edição do concurso "O Quilo é Nosso", realizado pelo Abrasel), para mostrar como um buffet a quilo pode se destacar da concorrência e se tornar um negócio de sucesso. Aperte o play, ouça as dicas do chef Alessandro e transforme o seu restaurante no melhor da região.Depois de ouvir, conheça o curso de gestão de restaurantes da Academia Assaí. É online, gratuito e com certificado: https://www.academiaassai.com.br/cursos/restaurantes
1Neste Dia Internacional do Gato (08/08), conversamos com a empreendedora Giovanna Molinaro, fundadora do Gato Café, uma cafeteria temática com espaço para interagir com gatos, que está em expansão pelo modelo de franquia. Se você gosta de negócios inovadores, aperte o play e ouça o episódio!Conheça os cursos gratuitos da Academia Assaí e acesse notícias do mundo do empreendedorismo e do mercado de alimentação: academiaassai.com.br
As novas atualizações do Instagram podem ajudar o seu negócio! Você já está preparado(a)? Recebemos a social media e professora de marketing Diana Haas para contar tudo o que está mudando e entender como as atualizações recentes no algoritmo do Instagram podem ajudar os perfis de micro e pequenos negócios. Ela deu dicas incríveis que vão te ajudar na hora de produzir stories, reels e posts fixos para impulsionar sua visibilidade e suas vendas. Tem até uma dica de expert para postar stories que pouca gente sabe… aperte o play e descubra!Conheça os cursos gratuitos da Academia Assaí e acesse notícias do mundo do empreendedorismo e do mercado de alimentação: academiaassai.com.br
Na Semana do Panificador, recebemos Adriano Ribeiro, fundador do canal “Amo Pão Caseiro” (o maior canal do YouTube sobre panificação do Brasil) para contar por que vender pães caseiros pode ser um ótimo negócio e como começar a empreender nessa área.Ouça o episódio e participe do curso online e gratuito "Padarias e Confeitarias", da Academia Assaí: https://www.academiaassai.com.br/cursos/padarias-e-confeitarias
Descubra como manter sorveteria movimentada e lucrativa o ano todo com a sorveteira Daiane Campos, criadora do método Sorveteria de Sucesso. Neste episódio, a convidada dá dicas de como montar um cardápio de inverno encantador, que pode fazer o seu negócio faturar até mesmo nos dias mais frios. Você vai se surpreender com tantas ideias e combinações deliciosas com sorvete!Conheça os cursos gratuitos da Academia Assaí e acesse notícias do mundo do empreendedorismo e do mercado de alimentação: academiaassai.com.br
Durante o mês de junho, o do Bar das Patroas, em São Paulo (SP), serve um rodízio de comidas e bebidas típicas de festa junina. Esse rodízio criativo atrai clientes curiosos e movimenta a casa em dias nos quais naturalmente ela não teria tanto movimento. No primeiro episódio de junho, recebemos o empreendedor Kiko Felix, proprietário do Bar das Patroas, para contar como surgiu essa ideia inovadora e como o rodízio junino mobiliza as pessoas e é uma ótima opção para aumentar o faturamento nesta época do ano.Transforme comidas de festa junina em oportunidades de negócio: https://www.academiaassai.com.br/noticia/comidas-de-festa-junina
Conheça o segredo das batatas fritas crocantes e hambúrgueres perfeitos no delivery! Em comemoração ao Dia Mundial do Hambúrguer (28 de maio), convidamos o Chef Dom, criador do canal Empreendendo com Hambúrguer, que deu diversas dicas para os empreendedores que trabalham com hambúrguer garantirem a qualidade no delivery. Ele também deu dicas preciosas de como montar um cardápio lucrativo, precificar combos, divulgar sua hamburgueria na internet e muito mais. Aperte o play e confira!Aprenda mais ferramentas para a gestão da sua hamburgueria de forma online e gratuita! Faça o curso "Bares e Lanchonetes", da Academia Assaí: https://www.academiaassai.com.br/cursos/bares-e-lanchonetes/
Em uma charmosa bicicleta decorada com flores funciona o Café da Tia Anastácia, uma cafeteria itinerante cheia de história. Sua fundadora, a empreendedora Cleise Lima, começou oferecendo café da manhã nas ruas, encontrou obstáculos, se reinventou e hoje leva cafés e quitutes especiais a empresas e eventos. Aperte o play para ouvir a história desse negócio sobre duas rodas e conferir as dicas de empreendedorismo da Cleise!Conheça os cursos gratuitos da Academia Assaí e acesse notícias do mundo do empreendedorismo e do mercado de alimentação: https://www.academiaassai.com.br
O setor de eventos é um dos que mais gera empregos no Brasil e está estreitamente ligado ao setor de alimentação. Afinal, onde tem festa não pode faltar comida e bebida, não é mesmo? Por isso, se você trabalha com alimentos e quer começar ou se consolidar como um fornecedor para eventos, este episódio é para você. Recebemos a empreendedora Lilian Souza, que mudou de vida ao começar a trabalhar com festas - e olha que ela começou do zero! Hoje, Lilian ensina outras pessoas a empreender nesse mercado tão lucrativo: ela é fundadora da Universidade de Festas, um curso que capacita profissionais a ingressar nesse setor, e compartilhou alguns dos seus conhecimentos neste episódio. Aperte o play e confira!Conheça os cursos gratuitos da Academia Assaí e acesse notícias do mundo do empreendedorismo e do mercado de alimentação: https://www.academiaassai.com.br/
A confeiteira e empreendedora Melina Kauss idealizou uma forma diferente de vender brigadeiro: em máquinas automáticas, também conhecidas como "vending machines". Saiba como essa inovação aumentou o alcance, a fama e o faturamento da sua confeitaria - a Bigadello - e inspire-se a aplicar, também, a criatividade e a tecnologia no seu negócio.Conheça o curso online e gratuito "Padarias e Confeitarias", da Academia Assaí, e aprimore a gestão do seu empreendimento sem sair de casa: https://www.academiaassai.com.br/cursos/padarias-e-confeitarias/
De uma pequena sorveteria familiar até umas das maiores franquias de sorveterias do Brasil, com direito à primeira loja autônoma de sorvetes do mundo: esse é um resumo da história da Gela Boca, que é um verdadeiro exemplo de sucesso de administração familiar e inovação empresarial. Recebemos o Diretor da Gela Boca, Thiago Ramalho, para contar tudo o que aprendeu com sua loja autônoma, que funciona 24 horas por dia com serviço de autoatendimento e está em funcionamento desde julho de 2023. Você não vai acreditar em tudo o que ele aprendeu com essa loja inovadora e compartilhou neste episódio! São ensinamentos sobre inovação, empreendedorismo, atendimento ao público e experiência do cliente que vão além do óbvio e são valiosos para qualquer empreendedor. Aperte o play e confira essa entrevista imperdível!Conheça os cursos gratuitos da Academia Assaí e acesse notícias do mundo do empreendedorismo e do mercado de alimentação: https://www.academiaassai.com.br/
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Muito bom!!! Ferramentas gratuitas e a disposição! Obrigada por compartilhar esse tema!