Pro Bakery (Денис Суховий)

Ми говоримо про хліб і про те, як це - бути підприємцем в Україні. Пекарня, кондитерська, ресторан — всі ці суб’єкти схоже між собою. Тому цей під каст буде цікавий усім хто хоче розвиватися. Я — власник школи пекарів і пекарні. Займаюсь бізнесом багато років, що дозволяє мені компетентно оцінювати цю справу. Купуйте відео курси, мої консультації по запуску пекарні або замовляйте проектну роботу.

Кубок. Розвиток здійснюється по колу. Шоколадний диктатор

Участь в Кубку Європи з хлібу. Як відбувається розвиток і для чого він потрібен Підписуйтесь на канали звʼязку: Профіль в інста Канал на YouTube Офіційний сайт Школи Пекарів Дениса Суховія

10-07
24:16

Печі на дровах і вихід з камерних умов чистенької пекарні

Важливо дивитися на різні виробництва і співпрацювати з різними спеціалістами. Це є розвиток. Оскільки це наштовхує на нові ідеї і якщо пекар не ледачий, він неодмінно буде втялювати їх у життя. Підписуйтесь на канали звʼязку: Профіль в інста Канал на YouTube Офіційний сайт Школи Пекарів Дениса Суховія

09-11
31:00

Франшиза пекарні. Що це таке і для чого.

Я мав досвід участі роботи в команді франшизи у відкритті великого проекту. Тоді я був маленьким гвинтиком. Зараз я запускаю такі проекти власноруч, допомагаю підготувати команду, відкрити проект. Підписуйтесь на канали звʼязку: Профіль в інста Канал на YouTube Офіційний сайт Школи Пекарів Дениса Суховія

09-01
24:27

Закваски, дріжджі і поліпшувачі

Що таке дріжджі, закваски і чому дріжджі вважають шкідливими? Як правильно підкормлювати закваску? Що таке хлібопекарські поліпшувачі і що в пекарні може бути найшкідливішим? Підписуйтесь на канали звʼязку: Профіль в інста Канал на YouTube Офіційний сайт Школи Пекарів Дениса Суховія

08-12
23:09

Партнерство в бізнесі. Пекарня. Частина №2

Особливості роботи з людьми - це найвищий рівень навичок людини. Особливо якщо йдеться про роботу з партнерами. Люди, які зʼявилися в вашій долі щоб примножити і допомогти, можуть виявитися крадіями і негідниками. Тож, крізь мою історію, можете побачити для себе якісь підказки, які вам зрештою можуть стати внагоді. Підписуйтесь на канали звʼязку: Профіль в інста Канал на YouTube Офіційний сайт Школи Пекарів Дениса Суховія

07-23
21:16

Партнерство. Перша частина.

Партнерство. Як заснувати пекарню з партнером? Які особливості потрібно знати для того щоб не наробити помилок? Підписуйтесь на канали звʼязку: Профіль в інста Канал на YouTube Офіційний сайт Школи Пекарів Дениса Суховія

07-21
23:21

Мотивація - страх! Штрафи в пекарні.

Яка буває мотивація? Як працювати з людьми у виробництві. Штрафи в пекарні.  Підписуйтесь на канали звʼязку: Профіль в інста Канал на YouTube  Офіційний сайт Школи Пекарів Дениса Суховія

07-08
20:25

Формати розвитку. Як розвиватися пекарю.

Що таке розвиток? Як розвиватися у виробництві? Які бувають формати навчання і майстер-класів. Підписуйтесь на канали звʼязку: https://instagram.com/suhoviydenys?ut... Канал на YouTube https://www.youtube.com/user/SuhoviyDenus Офіційний Школи Пекарів Дениса Суховія https://bakeryschool.com.ua/

06-30
40:59

Люди, як закваска для створення нових пекарень

Підписуйтесь на канали звʼязку: https://instagram.com/suhoviydenys?ut... Канал на YouTube https://www.youtube.com/user/SuhoviyDenus Офіційний Школи Пекарів Дениса Суховія https://bakeryschool.com.ua/ Люди, які переходили з одніє пекарні в іншу - народжували щось нове. Але, перша пекарня в Україні стала закваскою для інших. 

06-14
31:28

Люди у пекарні. Як працювати зі штатом.

Підписуйтесь на канали звʼязку: https://instagram.com/suhoviydenys?ut... Канал на YouTube https://www.youtube.com/user/SuhoviyDenus Офіційний Школи Пекарів Дениса Суховія https://bakeryschool.com.ua/ Люди у пекарні - це окрема тема, на яку можна говорити багато. Я вважаю, що треба постійно вибудовувати ланцюжки комунікації. Але, зрештою, всі пазли мусять зібратися в картину: пекарям має бути комфортно працювати, а власнику має бути цікаво вести бізнес.

06-05
26:19

Школа Пекарів. 5 років Яким був цей шлях.

Підписуйтесь на канали звʼязку: https://instagram.com/suhoviydenys?ut... Канал на YouTube https://www.youtube.com/user/SuhoviyDenus Офіційний Школи Пекарів Дениса Суховія https://bakeryschool.com.ua/ Школа Пекарів - це не просто проект. Скоріше - це дитина, пʼятирічна, цікава, яку я люблю і оберігаю. Школа пекарів дала мені - мене. В ній я розкрився і і зрозумів на що справді вартий. Бажаю кожному знайти своє місце під сонцем.

05-30
28:47

Як обрати шефа. Як стати шефом.

Підписуйтесь на канали звʼязку: https://instagram.com/suhoviydenys?ut... Канал на YouTube https://www.youtube.com/user/SuhoviyDenus Офіційний Школи Пекарів Дениса Суховія https://bakeryschool.com.ua/ У виробництві працюють люди. Пекарі. Хто вони? Як люди працюють, що вони думають і хто серед них зустрічається - все в подкасті. Пекарня - це місце де працівники проводять 30% свого часу, віддаючи свої сили праці. Наби акумулятори, які починають експлуатувати коли їм 20 років і які вже до 45 не можуть нормально рухатися на своїх ногах. Пекарня - це фронт довжиною в життя.

05-22
22:39

Стиль пекарні і заочна освіта технологів

Підписуйтесь на канали звʼязку: https://instagram.com/suhoviydenys?ut... Канал на YouTube https://www.youtube.com/user/SuhoviyDenus Офіційний Школи Пекарів Дениса Суховія http://suhoviybakery.tilda.ws/

05-14
21:37

Люди в пекарні. Французи. Відмова від франшизи

Подпишитесь на каналы связи и информацию: https://instagram.com/suhoviydenys?ut... Канал на YouTube https://www.youtube.com/user/SuhoviyDenus Офицерский сайт Школи Пекарів Дениса Суховія http://suhoviybakery.tilda.ws/

05-07
22:58

Фірмовість Хлібу. Тернистий шлях пекаря. Виховання споживача.

Подпишитесь на каналы связи и информацию: https://instagram.com/suhoviydenys?ut... Канал на YouTube https://www.youtube.com/user/SuhoviyDenus Офицерский сайт Школи Пекарів Дениса Суховія http://suhoviybakery.tilda.ws/

04-29
29:22

Французи-напівбоги хлібу. Як я прийшов у пекарню. Ремісництво.

5168755447704822 моя особиста картка. Дякую за донейт. Підписуйтеся на канали звʼязку та інформації: https://instagram.com/suhoviydenys?ut... Канал на YouTube https://www.youtube.com/user/SuhoviyDenus Офіційний сайт Школи Пекарів Дениса Суховія http://suhoviybakery.tilda.ws/

04-25
20:10

Инвестиции в пекарню

Что нужно сделать перед тем, как достать деньги и начать вкладывать их в собственное дело. Консалтинг по пекарне, кондитерской. Производство с нуля. Школа пекарей, обучение, мастер-классы. Пекарский магазин. 0933101177 Подписывайтесь на каналы связи и информации: https://instagram.com/suhoviydenys?utm_medium=copy_link Подкасты https://anchor.fm/suhoviydenus YouTube канал о хлебе https://www.youtube.com/user/SuhoviyDenus Сайт Школы Пекарей Дениса Суховия http://suhoviybakery.tilda.ws/ Консалтинг. Бизнес планирование. Подбор и расстановка оборудования. Разведение процессов. Запуск. Обучение сотрудников. Сопровождение. Наше направление в хлебе и кондитерском деле - Европа (Франция, Германия, Италия). Франшиза пекарни.

08-31
23:56

Ассортимент в Пекарне

Ассортимент! Важно понимать какой ассортимент для пекарни выбрать. Часто, не понимая масштабов ошибки, начинающие пекари, раздувают ассортиментный ряд или же делают его максимально несогласованным в производстве. Важно дать не только хорошую витрину, но и сделать производство изделий максимально удобным.  Консалтинг по пекарне, кондитерской. Производство с нуля.  Школа пекарей Дениса Суховия, обучение, мастер-классы.  Пекарский магазин. 0933101177  Подписывайтесь на каналы связи и информации: https://instagram.com/suhoviydenys?utm_medium=copy_link   Подкасты https://anchor.fm/suhoviydenus  YouTube канал о хлебе https://www.youtube.com/user/SuhoviyDenus Сайт Школы Пекарей Дениса Суховия http://suhoviybakery.tilda.ws/  Консалтинг. Бизнес планирование. Подбор и расстановка оборудования. Разведение процессов. Запуск. Обучение сотрудников. Сопровождение.  Наше направление в хлебе и кондитерском деле - Европа (Франция, Германия, Италия). Франшиза пекарни.

08-25
21:12

Где лучше открыть пекарню?

Место, место и ещё раз место! Где лучше открыть? Спальный район или центр? Какие особенности одного или другого формата? Пекарня для социального или премиального сегмента? Какой выбрать формат и что это за собой влечет? Консультации по пекарне, кондитерской. Производство с нуля.  Школа пекарей, обучение, мастер-классы. Пекарский магазин. 0933101177 Подписывайтесь на каналы связи и информации: https://www.instagram.com/suhoviydenus Подкасты https://anchor.fm/suhoviydenus Канал на YouTube https://www.youtube.com/user/SuhoviyDenus Сайт Школы Пекарей Дениса Суховия http://suhoviybakery.tilda.ws/ Консалтинг. Бизнес планирование. Дизайнерские решения кафе. Подбор и расстановка оборудования. Разведение процессов. Запуск. Обучение сотрудников. Сопровождение. Наше направление в хлебе и кондитерском деле - Европа (Франция, Германия, Италия). Можем сделать полный концепт, от витрины до производства. Франшиза пекарни.

08-16
13:06

Пекарня! С чего начать? Концепция.

Консалтинг по пекарне, кондитерской. Производство с нуля. Школа пекарей, обучение, мастер-классы. Пекарский магазин. 0933101177 Подписывайтесь на каналы связи и информации: https://www.instagram.com/suhoviydenus Подкасты https://anchor.fm/suhoviydenus YouTube канал о хлебе https://www.youtube.com/user/SuhoviyDenus Сайт Школы Пекарей Дениса Суховия http://suhoviybakery.tilda.ws/ Консалтинг. Бизнес планирование. Подбор и расстановка оборудования. Разведение процессов. Запуск. Обучение сотрудников. Сопровождение. Наше направление в хлебе и кондитерском деле - Европа (Франция, Германия, Италия). Франшиза пекарни.

08-11
25:41

Recommend Channels