En el último lustro las cetonas se han expandido por el pelotón profesional, y en los últimos años, por el no tan profesional. Los medios generalistas hablan de su capacidad para aumentar la eritropoyetina y conseguir variaciones hematológicas propias de una concentración en altitud. ¿Qué hay de cierto en todo esto? ¿Realmente son las cetonas un suplemento que va a cambiar el juego tal como ya hizo en su momento la cafeína? Explico la ciencia detrás de este suplemento en 15 minutos en este nuevo capítulo de Sitkotalks. Lecturas de apoyo: Allen, J., Howard, E., McNiff, J., & Margolis, L. (2024). Post Exercise Increases in Erythropoietin Occur Independent of Consuming a Ketone Monoester Supplement Plus Carbohydrate or Carbohydrate Alone Before Aerobic Exercise. Current Developments in Nutrition, 8. Evans, E., Walhin, J. P., Hengist, A., Betts, J. A., Dearlove, D. J., & Gonzalez, J. T. (2023). Ketone monoester ingestion increases postexercise serum erythropoietin concentrations in healthy men. American Journal of Physiology-Endocrinology and Metabolism, 324(1), E56-E61. Howard, E. E., Allen, J. T., McNiff, J. L., Small, S. D., O'Fallon, K. S., & Margolis, L. M. (2024). Ketone monoester plus high‐dose glucose supplementation before exercise does not affect immediate post‐exercise erythropoietin concentrations versus glucose alone. Physiological Reports, 12(16), e70009. Leckey, J. J., Ross, M. L., Quod, M., Hawley, J. A., & Burke, L. M. (2017). Ketone diester ingestion impairs time-trial performance in professional cyclists. Frontiers in physiology, 8, 806. McCarthy, D. G., Bone, J., Fong, M., Pinckaers, P. J., Bostad, W., Richards, D. L., ... & Gibala, M. J. (2023). Acute ketone monoester supplementation impairs 20-min time-trial performance in trained cyclists: a randomized, crossover trial. International journal of sport nutrition and exercise metabolism, 33(4), 181-188. Poffé, C., Robberechts, R., Van Thienen, R., & Hespel, P. (2023). Exogenous ketosis elevates circulating erythropoietin and stimulates muscular angiogenesis during endurance training overload. The Journal of Physiology, 601(12), 2345-2358. Ramos-Campo, D. J., López-Román, F. J., Pérez-Piñero, S., Ortolano, R., Abellán-Ruiz, M. S., de Los Cobos, E. M. P., ... & Ávila-Gandía, V. (2023). Effects of ketone monoester and bicarbonate Co-ingestion on cycling performance in WorldTour cyclists. International journal of sport nutrition and exercise metabolism, 34(1), 1-10. Quinones, M. D., Weiman, K., & Lemon, P. W. (2024). Ketone Monoester Followed by Carbohydrate Ingestion after Glycogen-Lowering Exercise Does Not Improve Subsequent Endurance Cycle Time Trial Performance. Nutrients, 16(7), 932.
In this episode of Sitkotalks, I had the pleasure of interviewing Marco Altini, one of the world’s foremost experts in heart rate variability (HRV) and endurance training. We delved deep into the science behind HRV, discussing its significance for athletes, how it can be used to optimize training and recovery, and its role in overall health and performance. Marco shared his insights on how to interpret HRV data, the impact of lifestyle factors on HRV, and the latest research in the field. Whether you’re an athlete looking to enhance your performance or someone interested in the cutting-edge science of HRV, […]
Jan Ullrich o Lance Armstrong están vetados por la UCI y no pueden ni presentarse en la salida de un Tour de Flandes después de haber sido invitados por la organización, mientras sus coetáneos dopados como Virenque o Jalabert se pasean por los medios y carreras con total protagonismo, Marco Pantani se venera con ofrendas, vídeos recopilatorios y monumentos a su nombre en la carretera y otros pillados in fraganti ejercen como comentaristas en Eurosport o dirigen academias de ciclismo para niños. Paralelamente, los equipos World Tour están gobernados por directores que en su época como corredor 1) dieron 7 […]
¿Qué nos dice nuestra anatomía sobre la evolución que hemos tenido como especie? ¿Nos hemos adaptado a milenios corriendo tras nuestras presas? ¿Por qué, entonces, la tan alta tasa de lesiones en la carrera a pie? En este episodio debato junto a Rubén Espinosa (de Hijos de la Resistencia) si el ser humano está realmente hecho para correr.
¿Por qué hay más tasas de asmáticos y alérgicos entre los deportistas de resistencia profesionales? ¿Afectan negativamente a la inmunidad las sesiones duras de entrenamiento? ¿Existe realmente el famoso “periodo ventana”? ¿El deporte de resistencia protege a la larga frente a enfermedades transmisibles? En el episodio 28 de Sitkotalks trato con detenimiento la relación que existe entre el entrenamiento en ciclismo, atletismo, natación o triatlón y los efectos de éste sobre nuestro sistema inmune.
Alberto Vegas no es un ciclista de élite. No ha ganado carreras World Tour. Tampoco es un científico de renombre. No ha publicado ningún paper que haya revolucionado el campo del entrenamiento en el ciclismo. Y sin embargo tiene un papel protagonista más que merecido en este episodio de Sitkotalks. Alberto es la persona que más admiro en el mundillo del ciclismo. A pesar de nacer con una enfermedad renal rara, sufrir un cáncer, ser sometido a doce cirugías y superar dos oclusiones intestinales sigue destilando amor por la bicicleta a la vez que nos da una masterclass de […]
“Entrena muchas horas a baja intensidad para perder grasa corporal y mejorar tu capacidad para oxidar lípidos”; “Es importante conocer tu zona óptima quemagrasa para optimizar tu rendimiento”; “Entre dos deportistas del mismo nivel, ganará el que mejor oxide las grasas”. Seguro que has escuchado éstas y otras tantas afirmaciones similares a lo largo de tu vida deportiva. ¿Te has preguntado, alguna vez, qué hay de cierto en todas ellas? ¿De verdad quemamos más grasa a baja intensidad? ¿Es cierto que podemos estimar con precisión nuestra intensidad óptima para oxidar más lípidos? ¿Cómo podemos adaptar nuestro entrenamiento para estar adaptados […]
¿Qué te puede seguir motivando una vez que ya lo has ganado todo? ¿Qué errores se cometen tras 20 años como el número 1 de tus deportes? ¿Está excesivamente robotizado el deportista de resistencia del siglo XXI? ¿Necesitamos tantos datos para entrenar en condiciones o nos encontramos en una parálisis por sobreanálisis? Nadie mejor que el deportista de resistencia más completo de la historia para responder a todas estas preguntas. En el episodio 25 de Sitkotalks charlo con Kilian Jornet, pluricampeón mundial de esquí de montaña, trail running, kilómetro vertical y plusmarquista en las cimas más importantes del planeta.
En este nuevo episodio resumo el último estudio publicado por mi grupo de investigación, en el que realizamos una comparativa entre el entrenamiento de fuerza convencional y el entrenamiento mediante ejercicios de core para ciclistas de carretera entrenados. También discuto la mejor manera de trabajar la fuerza en el ciclista, revertir la postura asociada a horas y horas sobre la bicicleta y, en definitiva, intentar reducir las lesiones más comunes de este deporte. Enlace al estudio: https://www.cureus.com/articles/241264-influence-of-conventional-resistance-training-compared-to-core-exercises-on-road-cycling-power-output#!/authors
Ganador de etapas en la Vuelta, Itzulia o París-Niza, top-10 en grandes vueltas y corredor en equipos top como Quick-Step, Ineos o UAE. En este nuevo episodio, un imprescindible del pelotón profesional como David de la Cruz (Q36.5 Pro Cycling Team) nos cuenta sus 14 años al más alto nivel, detallando las distintas metodologías de entrenamiento y nutrición que ha vivenciado, la variabilidad en los calendarios y la gestión de los egos en los distintos equipos de los que ha formado parte. Eso, por supuesto, sin dejar de lago algunas anécdotas como su experimentación con las dietas paleo y su […]
Llevamos un lustro divagando sobre los conceptos de durabilidad y la repetibilidad para referirnos a la resistencia a la fatiga en el ciclismo. No obstante, hasta hace muy poco la fatiga se evaluaba con métodos llenos de sesgos y francamente arcaicos, en los que no se tenía en cuenta la composición corporal del sujeto o directamente su nivel. En este episodio resumo brevemente las novedades que nos trae la ciencia especializada en este campo así como algunas pinceladas prácticas para promover un trabajo eficiente de esta cualidad absolutamente primordial en este nuestro deporte.
In this episode, we delved into various aspects of endurance training physiology. Stephen Seiler, one of the world’s leading sports physiologists, provided invaluable insights into these topics. We explored the significance of training volume and intensity in optimizing athletic performance, the definition of thresholds and the distinction between internal and external load in training. Seiler underscored the importance of monitoring both internal factors (such as heart rate, perceived exertion) and external factors (such as power) to gauge training effectiveness accurately. A significant portion of the discussion centered on the psychological limitations of Zone 2 training. Overall, this chapter provided […]
“¿Podría recetarme Testosterona mi médico de cabecera para ir un poco más fuerte en la bici?”; “¿No hay ningún problema porque mi mujer duerma conmigo en una cámara hipobárica, verdad?”; “Voy a empezar a pesar todo lo que como a ver si así gano a los de la grupeta”; “He pedido a mi madre que pase la tarde con la cría porque si no no podré entrenar”. En una época en la que ya no podemos medirnos los egos peleando en un coliseo o con un duelo de sables, el deporte ha canalizado las frustraciones vitales de no pocos causando […]
Finiquitamos las entrevistas de la primera temporada de Sitkotalks con Xabier Artetxe, director de rendimiento de Ineos-Grenadiers, ex entrenador del Movistar Team y Seguros Bilbao y doctor en ciencias del deporte. Discutimos los cambios acaecidos en el ciclismo moderno, contraponemos nuestras opiniones sobre el entrenamiento de torque y deliberamos sobre la ruptura de paradigmas […]
¿Va de la mano la práctica del ciclismo, natación o atletismo de alto rendimiento con la conservación de nuestra salud? ¿Puede estar metabólicamente enferma una persona que corra un 5000m en 15 minutos? Comento mi polémica con Alan Couzens en el nuevo episodio de Sitkotalks. Enlace al hilo de Twitter: ✌ https://t.co/PyvinYCfVm pic.twitter.com/iwwMEs53Qm […]
¿Qué requerimientos fisiológicos distintos tienen las carreras de trail en línea y los kilómetros verticales? ¿Qué especificaciones de calzado son más recomendables para cada disciplina? ¿Es mejor tener un bagaje en montaña previo a inciarse en las carreras de trail? ¿Cómo de difícil es compaginar el deporte al más alto nivel con una carrera […]
¿Duermo una hora más o mejor me despierto temprano para entrenar? ¿Hago la sentadilla libre o guiada? ¿Me cruzo media ciudad para que me den ese masaje que tanto necesito? El coste de oportunidad guía nuestra vida cotidiana y deportiva: toda oportunidad tiene un peaje a pagar y debemos saber discernir qué nos conviene […]
Masajes, electroestimulación, presoterapia… Todo deportista de resistencia que se precie se preocupa por los más mínimos detalles para optimizar su descanso. No obstante, en muchas ocasiones, el árbol no nos deja ver el bosque y nos despreocupamos de los pilares básicos de la recuperación, que desgrano junto a Adrián Castillo (fisiólogo, científico y codirector […]
¿Qué fracción del entrenamiento que proponemos a un ciclista, atleta, triatleta o nadador se basa en evidencia científica?
¿Hay mucho salto de nivel entre la categoría sub-23 y el profesionalismo? ¿Cómo evoluciona la nutrición, el entrenamiento y el material con el paso de las sucesivas categorías? ¿Se siente más presión por rendir en el máximo nivel? ¿Qué perspectivas de futuro hay tras colgar la bicicleta? Joseba López (Campeón de España en ruta […]