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SuperUS podcast
Author: Mafalda Lima
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© Mafalda Lima
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O meu nome é Mafalda e este é o podcast SuperUS.
Aqui vou falar de saúde, seja alimentação, exercício físico, sono, hábitos, tudo o que te possa ajudar a ser a tua versão SUPER.
O objetivo da SuperUS é conseguir criar uma comunidade de outliers, pessoas fora do normal, que querem estar constantemente a melhorar, que não querem estar bem mas, querem estar ótimos e pessoas que não tenham medo de lutar pelos seus objetivos.
Espero que nos possamos tornar Super juntos !
Bem-vindo!
Aqui vou falar de saúde, seja alimentação, exercício físico, sono, hábitos, tudo o que te possa ajudar a ser a tua versão SUPER.
O objetivo da SuperUS é conseguir criar uma comunidade de outliers, pessoas fora do normal, que querem estar constantemente a melhorar, que não querem estar bem mas, querem estar ótimos e pessoas que não tenham medo de lutar pelos seus objetivos.
Espero que nos possamos tornar Super juntos !
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97 Episodes
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A nossa convidada deste mês é a Psicóloga e psicoterapeuta Sílvia Dias. Ela atua tanto individualmente como em terapias para casais. Já organizou várias jornadas de mulheres. jornadas de autoconhecimento (Jornada do ser), um curso de educação de emoções e retiros para casais. Podes encontrá-la em [https://silviadias.pt/](https://silviadias.pt/) ou através do instagram @silviadias.psicologa
Hoje vamos falar de alguns destes pontos. Decidimos trazer-vos o tema de Autoconhecimento e de gestão de emoções porque, o primeiro passo para qualquer relação seja amorosa seja de amizade tem que começar com autoconhecimento. Só conseguimos mostrar quem verdadeiramente somos quando o sabemos, só conseguimos aceitar amor quando sentimos amor por nós e para isso precisamos ser verdadeiros connosco e com o nosso verdadeiro Ser.
Aproveitem !
00:00 Introdução
03:56 Intro ao autoconhecimento
15:32 Espiritualidade vs esoterismo
18:48 como começar a jornadal
27:30 Porquê começar esta jornada
32:10 Energia feminina e masculina
49:36 O que é uma emoção
54:11 Expressão das emoções
OUVE/ SUBSCREVE AO PODCAST: Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/pt/podcast/superus-podcast/id1561531894Spotify: https://open.spotify.com/show/6UQmc5JvIMH2cR2uDtzwCo?si=7f84be7d36fa4938&nd=1
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--- NOVO NO CANAL? Olá, Sou a Mafalda Lima. Sou engenheira, health coach, bloger e podcaster. Nos meus tempos livres gosto de fazer crossfit, correr, fazer yoga, ler livros principalmente sobre desenvolvimento pessoal, adoro experimentar coisas novas que acredito que vão fazer de mim uma melhor pessoa. Adoro comer aquilo que me nutre o corpo e a alma. Estou a caminhar para comer 100% à base vegetal e procuro sempre ideias para fazer das minhas ações o mais sustentáveis para o nosso planeta.
Se tiveres curioso podes ler mais em https://superus.pt/sobre
#superus #superuspodcast #beyourhero #superustalks #supertalks #self development #selfcare #self #autoconhecimento
ENTRA EM CONTATO: Se quiseres conversar, eu adoraria ouvir-te. Instagram @mafaldalima.superus diretamente será a maneira mais rápida de obter uma resposta, mas se a tua pergunta for muito longa, sente-te à vontade para me enviar um e-mail para mafalda.superus@gmail.com . Dou o meu melhor para responder a tudo o mais rápido possível.
Hoje temos conosco a Dr. Joana Silva, médica especialista, Gastrenterologia, no HFAR - Hospital das Forças Armadas, Polo Porto. Esta especialidade relaciona-se com o sistema digestivo e consequentemente com a microbiota. Podem encontrá-la no Instagram @joanasilva_lifestyle A microbiota ou microbioma tem vindo a ganhar muita importância através de vários estudos, sendo já chamada do nosso segundo cérebro. Mas o que é isso de microbioma e para que serve e porque realmente devemos começar a dar importância a estes microorganismos que temos dentro de nós.
Aproveitem !
00:00:00 Intro
00:03:30 Sistema digestivo
00:11:37 Introdução à microbiota
00:25:42 Desenvolvimento da microbiota
00:29:56 Microbiota, saúde mental e cognição
00:36:51 Microbiota saudável e alimentação
00:45:54 Microbiota saudável e ex. físico
00:46:57 Microbiota saudável e sono
00:50:50 Microbiota saudável e gestão emocional
00:57:52 Desequilíbrio na microbiota (disbiose)
01:05:45 Algumas patologias gastrointestinais
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O nosso convidado deste mês é o Dr. Rodrigo Jasbick. Médico cardiologista e intensivista. O Dr. Rodrigo fez parte da primeira e única turma de Nível 1 para Médicos (CFMDL1) que aconteceu no Brasil em 2018, se tornando o primeiro cardiologista treinador de nível 1 da América Latina. Podes encontrá-lo no seu Instagram @seu_médico_faz_crossfit
Aproveitem !
00:00 Intro
02:06 Intro Dr. Rodrigo
09:30 Cardiologia holística
18:44 Intro crossfit
23:44 Mito 1: Eu não estou em forma para fazer CrossFit
26:00 Mito 2: Não consigo fazer o que os atletas fazem 2
7:49 Mito 3: Crossfit faz muitas lesões
35:02 Mito 4: Crossfit é só para homens
41:15 Crossfit para todos
55:26 Crossfit e doenças crónicas
59:56 Estrutura e benefícios das aulas
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O nosso convidado hoje é o Dr. Rui Ribas. Ele é Médico Funcional Integrativo especialista em anti-envelhecimento pela *American Academy of Anti-Aging Medicine.* Pós-Graduado em Nutrição Funcional. Avalia e acompanha de atletas de competição e é membro da *National Academy of Sports Medicine* (NASM) e do *Institute for Functional Medicine* (USA). Podem encontrá-lo no Instagram @dr.rui.ribas e através das clínicas Wecare4you e Dr. Ivone Mirpuri.
Hoje vamos falar do papel crucial do exercício físico no anti envelhecimento. Vamos falar da importância de diferentes tipos de exercício e ainda como este pode ajudar na gestão de stress.
Aproveitem !
00:00 Intro
02:13 Medicina Funcional Integrativa
14:54 Anti envelhecimento e desporto
24:55 Benefícios de musculação
29:54 Benefícios de treinos de cardio
33:08 Exercício e gestão de stress
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A nossa convidada deste mês é Flávia Pereira. Desde 2020 completou a formação de Hatha Yoga, Yin Yoga, Curso de Mindfulness e agora frequenta a formação de Ginecologia Natural e outra formação de Yoga com o professor. Carlo Guragna. O Instagram dela é @yoga.by.flavia, site https://yogabyflavia.com/ e youtube https://www.youtube.com/channel/UCmNwTyCD6bqcZlqgnu1poqA
Este mês falamos de Movimento. Todos sabemos que o exercício físico é importante, seja tornar o teu coração mais forte, ajudar na regulação do teu sistema digestivo, reforça o sistema imunitário, ajuda-te a lidar com o stress, etc. São infindáveis os benefícios do exercício físico. Mas tal como diferentes alimentos têm diferentes vitaminas benéficas para determinadas coisas, no movimento é igual. E hoje falaremos de yoga, e de como este tipo se pode ajustar a algumas ou mesmo a todas as tuas necessidades.
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00:00:00 Intro
01:46 Intro Flávia
08:35 Desmistificando o yoga
21:25 Como começar
35:09 Benefícios
38:06 Yoga com outros desportos
45:51 Yoga no masculino e feminino
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O nosso convidado deste mês é João Brás. Ele é Médico interno de psiquiatria e, sabendo da enorme influência do sono no nosso bem-estar mental concretizou uma pós-graduação em Cronobiologia e Medicina do sono. LinkedIn aqui https://www.linkedin.com/in/joão-brás-239133141/
Este mês falamos de Sono. Todos sabemos que o sono é importante, mas será que sabemos quão importante ele é? Quais os impactos de não o realizarmos da melhor forma? Como podemos ser o mais eficiente possível durante o sono para sermos o mais produtivos e energéticos durante o dia? Falamos também do nosso relógio interno e de cronótipos com o nosso convidado.
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00:00:00 Intro
00:02:44 Intro à saúde mental
00:17:11 Saúde mental de sono
00:20:56 Desmistificando o sono
00:24:28 Efeitos da falta de sono
00:38:38 Sono na alta performance
00:42:13 Otimização do sono
00:56:23 Relógio interno
00:58:41 Cronótipos (o nosso horário)
01:17:19 Apps e gadgets
01:25:02 Reflexões finais
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A minha querida amiga Flávia Pereira é professora de Yoga e é a primeira dos 3 convidados deste mês. Vamos falar sobre a importância da relação que manténs contigo. Podes consultar o instagram dela aqui https://www.instagram.com/yoga.by.flavia/ e o site aqui https://yogabyflavia.com/.
A querida Ive Menezes é co-fundadora da FitFreakBox e da MoreThanWorkout. Nesta conversa falamos da importância das relações para começar, manter e aprender no mundo do empreendedorismo. Podes consultar o instagram dela aqui [https://www.instagram.com/ivelcmdalva/ , FitFreak aqui https://www.instagram.com/fitfreakbox/ e MoreThanWorkout aqui https://www.instagram.com/morethanworkout/.
O curioso pelo mundo João Petersen é autor do blog de viagens The Portuguese Traveler. No podcast falamos sobre como explorar o mundo, conhecer novas culturas e pessoas o inspiraram. Podes consultar o instagram dele aqui https://www.instagram.com/the.portuguese.traveler/ e o site aqui https://theportuguesetraveler.com/.
Neste mês de Fevereiro falamos sobre Relações, e decidi trazer 3 convidados com experiências de vida diferentes para nos falar como as relações influenciaram todo o percurso e alguns pontos que consideram importantes para as várias relações.
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00:00:00 Intro
00:02:05 Intro com Flávia
00:05:21 Relação interior com Flávia
00:32:28 Intro com Ive
00:34:46 Relações no empreendedorismo com Ive
01:00:27 Intro com João
01:01:57 Relações à volta do mundo com João
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Sabes quais são as tuas necessidades nas relações? Sabes se aquilo que investes corresponde com a importância que dás a cada relação?
Podes encontrar a publicação no meu blog! https://superus.pt/necessidades-relacoes
00:00 Intro
02:05 As 10 necessidades nas relações
05:02 Tipos de relações
05:30 Como definir quanto investir nas relações
08:22 O Canto da Coach
Será que as relações sociais nos fazem mais felizes? https://superus.pt/partilhar-amor/
Os meus segredos para manter uma Relação Saudável https://superus.pt/relacoes-saudaveis/
Como aumentar o Self-Love e Self-Compassion https://superus.pt/self-lovecompassion/
Como estar mais presente e controlar teu duende mau https://superus.pt/selflovenapratica/
The lethality of loneliness: John Cacioppo at TEDxDesMoines https://www.youtube.com/watch?v=_0hxl03JoA0
John Cacioppo: ‘Loneliness is like an iceberg – it goes deeper than we can see’ https://www.theguardian.com/science/2016/feb/28/loneliness-is-like-an-iceberg-john-cacioppo-social-neuroscience-interview
TOP 10 RELATIONSHIP NEEDS https://www.tonyrobbins.com/stories/date-with-destiny/creating-fulfilling-relationships/
Queres sugestões de livros, vídeos, podcasts ? https://superus.pt/category/cinco-super/
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O Rui Ferreira é mais conhecido por RuiNF. Quem conhece o RuiNF sabe de todo o seu sucesso como jogador de poker, coach e como um dos fundadores da empresa Polarize Poker. Por outro lado quem conhece o Rui sabe que ele jogava basket quando era pequeno, passou por uma evolução enorme não só profissional mas também pessoal em tudo o que influência o seu bem-estar como alimentação, super curioso e que adora novos desafios. O que podem não saber do Rui é toda a importância que ele dá a estar continuamente a aprender e a questionar aquilo que sempre foi, desafiando aquilo que é considerado o standard. Podem encontrar o Rui e a Polarize Poker em https://www.instagram.com/polarizepoker/ e https://www.instagram.com/ruinf_/ e https://polarizepoker.com.br/
Neste mês de Janeiro falamos sobre Aprendizagem e Criatividade, e temos o Rui para nos falar um pouco da dele e da importância destas duas áreas.
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Hoje vou falar de aprendizagem e criatividade. O mês de Janeiro é aquele onde refletimos mais sobre o que fizemos nos meses anteriores e onde definimos objetivos ou as resoluções de ano novo.
Podes encontrar a publicação no meu blog! https://superus.pt/aprendizagem-criatividade
00:00 Intro
01:29 Ser um eterno aprendiz
03:06 A minha experiência
05:00 10 Dicas para fomentares aprendizagem e criatividade
10:06 Canto do coach
Commission of the European Communities: "Adult learning: It is never too late to learn". COM(2006) 614 final. Brussels, 23.10.2006 https://eur-lex.europa.eu/legal-content/PT/TXT/PDF/?uri=CELEX:52006DC0614&from=EN Can a growth mindset help disadvantaged students close the gap? https://www.oecd-ilibrary.org/education/can-a-growth-mindset-help-disadvantaged-students-close-the-gap_20922f0d-en;jsessionid=DoxfLktb2ss4X_DVRsilBaVq.ip-10-240-5-56 Mindsets: A View From Two Eras https://journals.sagepub.com/doi/10.1177/1745691618804166
Os benefícios científicos do tédio https://www.youtube.com/watch?v=LKPwKFigF8U&t=189s
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A Ana Duque é mais conhecida por AniCookasVegan. Quem conhece a Ani sabe os bolos maravilhosos e lindos que ela faz, sabe que ela faz workshops, consultoria e ainda trabalha co algumas marcas, tudo isto usando produtos naturais e 100% à base de plantas. Por outro lado quem conhece a Ana sabe que ela adora surfar, adora animais e adora levar o conhecimento que comer bolos com ingredientes sem ser de origem animal podem e são deliciosos. O que podem não saber da Ana é todo o caminho que ela percorreu até à Ani. Podem encontrar a Ani no Instagram em @anicooksvegan e www.anicooksvegan.com
Neste mês de dezembro falamos de carreira, e temos a Ana para nos falar um pouco da dela e da importância de procurar pela tua carreira de sonho.
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00:00 Intro
02:09 Quem é a Ana
09:18 A procura pela carreira de sonho
16:12 Apoio externo na nossa carreira
18:52 Manter o foco e inspiração
23:03 Saber que está na altura de mudar
26:29 A mudança
39:19 Aprendizagens passadas nas ações futuras
45:35 Sucesso e a zona de conforto
**** NOVO NO CANAL?
Olá, Sou a Mafalda Lima. Sou engenheira, health coach, bloger e podcaster. Nos meus tempos livres gosto de fazer crossfit, correr, fazer yoga, ler livros principalmente sobre desenvolvimento pessoal, adoro experimentar coisas novas que acredito que vão fazer de mim uma melhor pessoa. Adoro comer aquilo que me nutre o corpo e a alma. Estou a caminhar para comer 100% à base vegetal e procuro sempre ideias para fazer das minhas ações o mais sustentáveis para o nosso planeta. Se tiveres curioso podes ler mais em https://superus.pt/sobre
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Hoje vou falar de carreira, a segunda área da nossa vida onde investimos mais tempo, cerca de 17% das horas da nossa vida.
Gostar do trabalho que fazemos parece quase uma utopia. Na maioria das vezes a nossa carreira é apenas um meio para atingir um fim, sendo esse fim o dinheiro.
→ “Do what you can't.” CaseyNeistat Podes encontrar a publicação no meu blog!
superus.pt/carreira
Experienced well-being rises with income, even above $75,000 per year https://www.pnas.org/content/118/4/e2016976118
High income improves evaluation of life but not emotional well-being https://www.princeton.edu/~deaton/downloads/deaton_kahneman_high_income_improves_evaluation_August2010.pdf
Teste Signature Strengths https://www.viacharacter.org/survey/surveys/takesurvey
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Para uma pessoa que viva 79 anos, esta passa cerca de 33 anos na cama (das quais 26 são a dormir e 7 a tentar adormecer). O trabalho representa a segunda área da vida à qual dedicamos mais tempo, em média 13 anos e 2 meses dedicados a ele.
→ “Practice does not make perfect. It is practice, followed by a night of sleep, that leads to perfection.” Matthew Walker
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00:00 Intro
01:42 Básicos do sono
03:19 Estatísticas em Portugal sobre o sono
03:51 O que acontece se não dormires
05:19 Como melhorar o teu sono
09:04 Resumindo
11:02 Para refletires
11:23 Notas finais
Referências:
Estudo da Sociedade Portuguesa de Pneumologia - https://www.sppneumologia.pt/noticias/dia-mundial-do-sono-sob-o-mote-melhor-sono-melhor-vida-melhor-planeta
Why Sleep Matters-The Economic Costs of Insufficient Sleep: A Cross-Country Comparative Analysis https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28983434/
Association of sleep duration in middle and old age with incidence of dementia: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33879784/
Medical and socio-professional impact of insomnia https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12224841/
How Much Sleep Do I Need? https://www.cdc.gov/sleep/about_sleep/how_much_sleep.html
How long does a cup of coffee keep you awake? https://www.medicalnewstoday.com/articles/321784
Alcohol and Sleep https://www.sleepfoundation.org/nutrition/alcohol-and-sleep
Systematic review of light exposure impact on human circadian rhythm https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30311830/
Queres aprender mais?
Joe Rogan Experience #1109 - Matthew Walker https://www.youtube.com/watch?v=pwaWilO_Pig
Livro "Why we Sleep" de Matthew Walker
Podcast "O teu mal é sono" da Bruna Reis e Sofia Rebocho
Site da Associação Portuguesa de sono https://www.apsono.com/pt/47-noticias/mitos-sobre-o-sono
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Se te pudessem conceder um desejo, qual seria (não podia ser ter direito sempre a um desejo)? Viver para sempre? Ter saúde? Ter uma vida rica? Ou ter uma rica vida? Pois o Dan Buettner, juntou-se com a National Geographic para perceber porque havia algumas zonas no mundo onde a esperança média de vida era significativamente maior. Este estudo levou a que se encontrassem 5 zonas na Terra onde isto acontece e a encontrarem pontos comuns para estas comunidades. Hoje vou-vos falar de Blue Zones ou Zonas Azuis.
Podes encontrar a publicação no meu blog! https://superus.pt/bluezones
Referências:
Power 9® Reverse Engineering Longevity https://www.bluezones.com/2016/11/power-9/
Life Expectancy https://ourworldindata.org/life-expectancy#twice-as-long-life-expectancy-around-the-world
Questionário para saber esperança de vida e anos saudáveis https://apps.bluezones.com/en/vitality/background?_ga=2.64361388.245621634.1631529403-180712531.1631529403
Healthy life years statistics https://ec.europa.eu/eurostat/statistics-explained/index.php?title=Healthy_life_years_statistics#Healthy_life_years_at_birth
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Pode ser difícil fazer do exercício físico um hábito, se não implementamos algumas ações para o tornar mais agradável. Neste vídeo, falo daquilo que gostava que me tivessem dito quando por exemplo há dois anos queria criar o hábito de correr e estava constantemente a recriminar-me porque era fraca e arranjava sempre desculpas para não o fazer.
E … Voilá ! Aqui tens as minhas 5 dicas para quem quer fazer do exercício físico um hábito.
Nesta publicação podes ver:
00:00 Introdução
02:12 #1 É sempre mais fácil com um "wingman" ou "wingwomen" 03:03 #2 Não ensines um bebé a ler com o livro Lusíadas
04:09 #3 Assume a identidade de atleta e de explorador
06:19 #4 Define metas para o processo, não só para o objetivo
07:56 #5 Felicita-te por ires treinar, não pelo maior ou menor valor na balança
08:49 Análise de um estudo
09:59 Conclusões finais
Podes encontrar a publicação no meu blog! https://superus.pt/gostarexercicio/
Referências: Publicação Os benefícios escondidos do exercício físico https://superus.pt/exerciciobeneficios
Handout da OMS onde fala da estatística de mortes devido à falta de exercício físico: https://www.euro.who.int/__data/assets/pdf_file/0004/286753/physical-activity-daily-life.pdf
Estudo: Individual differences influence exercise behavior: how personality, motivation, and behavioral regulation vary among exercise mode preferences https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6496506/?report=classic
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Num dos últimos post do blog falei sobre o conceito de "Calories In, Calories out" e o quão simplificado é comparando com toda a complexidade que é o nosso sistema de absorver e consumir calorias. O exercício físico é muito mais do que gastar as calorias que ingerimos depois do almoço.
Hoje vou falar dos benefícios escondidos do exercício físico, não aqueles que tanto ouvimos falar em estudos e artigos pela ciência mas sim, aqueles inesperados que eu senti quando tornei do exercício físico um hábito.
Nesta publicação podes ver:
00:00 Introdução
01:12 #1 Importância de gostar do processo
02:36 #2 Reconhecer a falha como parte do processo
03:15 #3 Aceitar a falha como parte do processo
03:59 #4 Ter compaixão própria para aceitar a falha
05:45 #5 Reconhecer a importância de ter consistência no que fazes
07:28 #6 Importância de suporte por parte de uma pessoa ou comunidade
08:44 #7 Reconhecer a importância mental do exercício físico 09:13 Conclusões finais
Podes encontrar a publicação no meu blog! https://superus.pt/exerciciobeneficios
Referências: Publicação sobre Calorias ingeridas e gastas https://superus.pt/caloriesinout
Physical Activity and Your Heart https://www.nhlbi.nih.gov/health-topics/physical-activity-and-your-heart
Your lungs and exercise https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4818249/
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Este é o último da saga da ida ao supermercado. No último posta falei das diferenças entre alimentos orgânicos, biológicos e naturais. Hoje vou falar das minhas 2 dicas práticas do que faço para aplicar o que falei no post anterior.
Como escolher frutas e legumes quando vamos ao supermercado? Quais as melhores frutas e legumes para escolher em agosto? E escolhemos biológicas ou convencional? Descobre nesta publicação.
Podem ouvir no post:
00:00 Introdução
00:54 8. Para os alimentos considerados "sujos" dar preferência por comprar biológicos
02:35 9. Optar por alimentos locais e da época
03:38 Resumindo
Podes encontrar a publicação no meu blog! https://superus.pt/frutaslegumes
Referências:
Comer ou não comer produtos orgânicos https://superus.pt/organicos/
A saga da ida ao supermercado – Açúcares https://superus.pt/acucares/
A saga da ida ao supermercado – Lista de ingredientes https://superus.pt/listadeingredientes/
The 2019 European Union report on pesticide residues in food https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.2903/j.efsa.2021.6491
Feiras Orgânicas, Agroecológica e Mercado Biológico https://www.agrisustentavel.com/feiras.php#portugal
Calendário de fruta e legumes na época ideal https://www.deco.proteste.pt/alimentacao/produtos-alimentares/dicas/calendario-de-fruta-e-legumes-na-epoca-ideal
Explore Seasonal Fruit and Vegetables in Europe https://www.eufic.org/en/explore-seasonal-fruit-and-vegetables-in-europe
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Escolher ou não frutas e legumes orgânicos, eis a questão? Nesta publicação vou falar um pouco sobre os malefícios e benefícios de produtos biológicos.
Podem ouvir no post:
00:00 Introdução e definições
02:20 Benefícios dos produtos biológicos
06:16 Malefícios dos produtos biológico
07:16 Resumindo
Podes encontrar a publicação no meu blog! https://superus.pt/organicos
Referências:
Os produtos biológicos em poucas palavras https://ec.europa.eu/info/food-farming-fisheries/farming/organic-farming/organics-glance_pt
The 2019 European Union report on pesticide residues in food https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.2903/j.efsa.2021.6491
Organic Food and Health: A Systematic Review https://www.omicsonline.org/open-access/organic-food-and-health-a-systematic-review-2161-0711-1000532.pdf
Assessing children's dietary pesticide exposure: direct measurement of pesticide residues in 24-hr duplicate food samples https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20639183/
Dirty Dozen by EWG https://www.ewg.org/foodnews/dirty-dozen.php
Clean Fifteen by EWG https://www.ewg.org/foodnews/clean-fifteen.php
Agroecosystem Management and Nutritional Quality of Plant Foods: The Case of Organic Fruits and Vegetables https://www.researchgate.net/publication/232892068_Agroecosystem_Management_and_Nutritional_Quality_of_Plant_Foods_The_Case_of_Organic_Fruits_and_Vegetables
Human health implications of organic food and organic agriculture: a comprehensive review https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5658984/
Fruit and Soil Quality of Organic and Conventional Strawberry Agroecosystems https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0012346#s2
Is organic really better for the environment than conventional agriculture? https://ourworldindata.org/is-organic-agriculture-better-for-the-environment
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Torna-se cada vez mais difícil ir ao supermercado e tentar tomar uma boa decisão na compra de alguns produtos.
No primeiro post falei sobre lista de ingredientes e de 5 dicas de como podem comprar de forma consciente sem ter que passar 2h no supermercado.
Hoje trago-vos as minhas 2 dicas especificas sobre açúcares.
Podem ouvir no post:
00:00 Introdução
01:30 O que a Organização Mundial de Saúde (OMS) nos diz que devemos consumir
06:55 Um exemplo concreto de refeições para um dia e a contabilização aproximada dos açúcares
08:28 Algumas substituições que podem fazer para diminuir o açúcar consumido.
09:56 Por fim, falo-vos das minhas 2 dicas práticas de como aplico tudo isto durante as idas ao supermercado.
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Referências: A saga da ida ao supermercado – Lista de ingredientes: https://superus.pt/listadeingredientesGuideline: sugars intake for adults and children https://www.who.int/publications/i/item/9789241549028The science behind the sweetness in our diets https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27087806/Watch: What are free sugars? https://www.bhf.org.uk/informationsupport/heart-matters-magazine/nutrition/sugar-salt-and-fat/free-sugars
Food Ellagitannins–Occurrence, Effects of Processing and Storage https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408390802064404#.UwI7nvRDvGA
Antiviral Effect of Apple Beverages https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC243148/pdf/aem00215-0024.pdf
The Juicing Trend - About Raw Juice https://www.eatright.org/homefoodsafety/safety-tips/food/the-juicing-trend-about-raw-juice
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Torna-se cada vez mais difícil ir ao supermercado e tentar tomar uma boa decisão na compra de alguns produtos.
Escolhi primeiro a lista de ingredientes e não informação nutricional porque os alimentos não são macro e micronutrientes, os alimentos são isso mesmo, alimentos.
O que faço quase sempre que compro um produto novo? Leio a lista de ingredientes primeiro e depois se achar necessário olho para a informação nutricional.
Hoje vou-vos dizer de forma simples as 5 coisas que confirmo quando passo por esta situação.
Podem ouvir no post:
00:00 Introdução
01:03 1. Dou preferência àqueles onde conheço todos os ingredientes
02:02 2. Há alimentos que não deveriam ter açúcar
02:52 3. Não compro alimentos com gordura trans (gordura hidrogenada)
03:25 4. Dou preferência a listas de ingredientes curta
03:33 5. Evito que os primeiros ingredientes sejam açúcares
04:00 Resumindo
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Referências:
A mechanism by which dietary trans fats cause atherosclerosis https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21036587/
The truth about fats: the good, the bad, and the in-between https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/the-truth-about-fats-bad-and-good
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