DANS LA POIRE !, le podcast nutrition pour mieux manger, du coeur à l'assiette !

Et si chaque repas devenait un geste de soin ?La vie serait-elle un peu + belle ? Après tout, essayons, non ? Dans cet épisode un peu hors cadre de Dans la poire !, je vous propose une pause réflexive et intime, inspirée du livre Faire de la place de Karine Sahler(éditions Les Renversantes, fondées par Victoire Tuaillon). Vous pouvez vous le procurer ici ou ici. Le point de départ du livre, c’est le désencombrement, où plutôt notre incapacité à ne pas pouvoir désencombrer nos intérieurs de vie. L'autrice parle du désecombrement matériel, certes, mais surtout émotionnel et existentiel. Karine Sahler explore ce qui se passe quand on décide de se délester, de ne plus accumuler, de se séparer de ce qui n’a plus de sens ou de place.Je vous lis un passage qui m’a profondément touché et je partage avec vous ce qu’il m’a évoqué : le désencombrement matériel, émotionnel et existentiel, la mémoire affective des objets, le besoin de repos, et cette idée de penser depuis le geste, plutôt que depuis la performance.À travers cette lecture, je vous invite à explorer le geste-soin : cette manière de se relier à soi, à travers nos actions les plus simples - manger, respirer, prendre soin de soi - en y mettant présence et intention.Présence... et... intention. ✨ C’est un épisode plus court, plus libre, plus personnel. Je vous invite à l’écouter quand vous avez besoin de ralentir, de respirer, ou simplement de reprendre goût au moment présent.🎙️ Dans la poire !, c’est mon espace pour réfléchir, ressentir et partager une relation apaisée à la nourriture et à soi.⭐ Si cet épisode vous parle, laissez 5 étoiles et un petit mot sur votre plateforme d’écoute - ça m’aide énormément à faire connaître le podcast. Déjà, je lis tous vos petits mots et ça me fait un petit truc chaud dans le coeur. Et d'autres ça aide d'autres personnes à découvrir Dans la poire!. Et ça, c'est précieux aussi ! Et voui, vous avez un pouvoir de recommandations, rien qu'en notant le podcast ou en écrivant un petit mot ! Abonnez-vous à la newsletter Charly’s Kitchen pour prolonger la réflexion, recevoir des outils pratiques et des ressources sur la nutrition et la psychonutrition : j'y publie des posts aidants et utiles un vendredi sur deux. 👨‍⚕️ Si vous prenez vos repas dans le speed, si vous êtes coincée dans la nourriture émotionnelle ou des compulsions à répétition, mon job, c'est justement de vous aider à réparer tout ça. Pour prendre rendez-vous en consultation 100 % visio, j'ai ouvert de nouveaux créneaux sur mon site. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Je crois qu’on parle trop peu de douceur quand on parle d’alimentation.Et oui, c’est souvent ce qui manque le plus quand on se sent pris dans le cycle des compulsions alimentaires.Dans cet épisode de Dans la poire !, j’avais envie de remettre la douceur au centre du rapport à la nourriture.La douceur ? Celle qui permet de se regarder autrement, d’interrompre le jugement, et de créer enfin un espace où on peut respirer sans forcément culpabiliser.Parce que, soyons honnêtes : quand on parle de “craquage”, de “perte de contrôle” ou de “je n’ai aucune volonté”, on ne fait souvent qu’ajouter de la dureté à de la souffrance déjà existante. Et plus on se parle mal, plus on entretient le stress, le cortisol, la tension… et plus les compulsions reviennent.Rappel : La dureté abîme. La douceur répare.Dans cet épisode, je vous explique pourquoi la douceur est une vraie stratégie anti-compulsion.Je m’appuie sur les travaux de Kristin Neff (auto-compassion), Paul Gilbert (compassion-focused therapy) et Stephen Porges (théorie polyvagale) pour vous montrer comment la bienveillance envers soi apaise littéralement le système nerveux.Quand on se parle avec douceur, le corps se détend, l’amygdale se calme, le besoin de réconfort immédiat diminue.Ce n’est pas du “lâcher-prise”, c’est de la régulation émotionnelle.Je vous propose aussi des pistes très concrètes :→ une phrase-repère→ un petit rituel de 60 secondes Des gestes simples et puissants, pour commencer à sortir du cycle “je craque → je culpabilise → je recommence”.Et si vous avez grandi dans un environnement où la douceur était absente, si elle vous semble étrange, inutile, voire dangereuse, cet épisode est aussi pour vous. On parle de cette éducation qui ne nous a pas toujours appris à consoler, de la place du genre dans notre rapport à la vulnérabilité, et de la force politique qu’il y a à dire : “Je refuse de me traiter comme une machine.”Je crois sincèrement que la douceur n’est pas un luxe, c’est une nécessité.C’est une posture intérieure, un entraînement, une résistance à une culture qui nous pousse sans arrêt à faire plus, à être plus, à contrôler davantage.La douceur, c’est le choix courageux de se traiter comme un être humain avant de se traiter comme un projet.Alors, si vous vous sentez souvent en lutte avec vous-même, si vous avez envie d’en finir avec la culpabilité autour de la nourriture, cet épisode pourrait bien changer quelque chose.🎯Et si cet épisode vous parle, laissez une note, un avis, ou partagez-le à quelqu’un qui a besoin d’entendre qu’il a le droit d’être doux avec lui-même.Source de l'étude : https://doi.org/10.1521/jscp.2007.26.10.1120Abonnez-vous à la newsletter Charly’s Kitchen pour prolonger la réflexion, recevoir des outils pratiques et des ressources sur la nutrition, la psychonutrition et le rapport au corps.👨‍⚕️ Pour prendre rendez-vous en consultation 100 % visio, j'ai ouvert de nouveaux créneaux sur mon site Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les réseaux sociaux ont profondément transformé notre rapport à l’alimentation, au corps et au plaisir de manger. Entre les contenus “healthy”, les “What I Eat In A Day” et les transformations physiques spectaculaires, il devient difficile de distinguer la réalité de la mise en scène. Cet épisode analyse comment Instagram, TikTok et YouTube influencent nos comportements alimentaires, nos émotions et notre perception du corps.Nous passons en moyenne 2 h 30 par jour sur les réseaux sociaux, exposés à des images filtrées qui modèlent nos désirs, nos envies et nos croyances sur ce que signifie “bien manger”. Derrière ces contenus apparemment anodins se cachent des mécanismes psychologiques puissants : la comparaison sociale, la recherche de validation et la culpabilité liée à l’alimentation.Dans cet épisode, j’explore trois dimensions essentielles :🥗 1. L’impact des réseaux sur notre rapport au corps et à l’assietteComment les algorithmes amplifient nos pensées de comparaison et de jugement.Pourquoi les vidéos de type fitspiration et before/after renforcent les insatisfactions corporelles.Et comment cette culture visuelle crée une norme irréaliste, où chaque repas doit être “instagrammable”.⚙️ 2. Le tournant techniciste : du corps humain au corps optimiséJe décrypte l’émergence du biohacking et de la culture de l’optimisation.Compteurs de pas, trackers de sommeil, calculs de calories : tout devient mesurable et contrôlable.Mais à quel prix ? En cherchant à tout optimiser, nous perdons le lien avec le plaisir, la faim, la satiété et la spontanéité du repas.Je montre comment cette idéologie transforme le corps en donnée et l’alimentation en performance.🧠 3. Reprendre le pouvoir : comprendre les algorithmes et retrouver le réelLes algorithmes ne se contentent plus d’observer nos comportements : ils les influencent.Ils décident quels contenus nous consommons, quels corps nous valorisons et quelles habitudes alimentaires nous adoptons.Je vous propose des clés concrètes pour limiter les contenus culpabilisants et renforcer votre autonomie alimentaire.🎯 Ce que vous apprendrez dans cet épisode :Comment les réseaux sociaux façonnent vos envies et vos comportements alimentairesPourquoi la comparaison sociale altère votre rapport au corpsCe que le biohacking et l’obsession de l’optimisation changent dans notre rapport à soiComment reprendre le contrôle sur vos choix alimentaires et émotionnelsDes stratégies concrètes pour manger avec plaisir, sans injonction ni culpabilité💬 Cet épisode s’adresse à toutes celles et ceux qui veulent comprendre comment l’algorithme influence leur assiette - et qui souhaitent retrouver une alimentation plus libre, sensorielle et apaisée.Abonnez-vous à la newsletter Charly’s Kitchen pour prolonger la réflexion, recevoir des outils pratiques et des ressources sur la nutrition, la psychonutrition et le rapport au corps.👨‍⚕️Je m'appelle Charles Brumauld, diététicien passionné par le comportement alimentaire et la liberté dans l’assiette. 👨‍⚕️Si vous avez besoin de protéger votre coeur, on peut aussi voir cela en consultation personnalisée, j'ai ouvert de nouveaux créneaux sur mon site.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Vous est-il déjà arrivé de vous dire : « j’ai trop mangé » ?Ce moment où l’on sent que c’était un peu trop, où la culpabilité s’installe, où le mental prend le dessus. Très vite, surgit l’envie de “compenser”, de “se reprendre”, ou simplement de s’en vouloir.Dans cet épisode, je vous propose une autre voie : celle de la résilience alimentaire. Tiens, comme c'est bizarre, le 13 octobre, c'est la journée internationale de la résilience... :)Alors alors... Plutôt que de vous juger, et si vous appreniez à comprendre ce qui s’est réellement passé ?À reconnaître qu’il y a eu un déséquilibre, mais que cela ne remet pas tout en en cause.Je partage avec vous ma manière d’aborder ces situations à travers trois étapes simples et concrètes :1️⃣ Faire une pause. Prendre un instant pour ne rien faire.2️⃣ Observer avec curiosité. Comprendre vos comportements sans accusation, avec douceur.3️⃣ Reprendre le fil. Poser des gestes calmes, bienveillants et nourrissants pour revenir à vous.Mon intention n’est pas de vous dire quoi manger, ni de vous donner une méthode de plus.Je veux simplement vous aider à retrouver une relation apaisée à la nourriture, à sortir du cycle culpabilité → punition, et à renforcer votre capacité à rebondir.Parce que la résilience, ce n’est pas de manger parfaitement.C’est de savoir quoi faire quand on ne l’a pas fait.C’est cette faculté à reconnaître, accueillir, puis avancer, sans rester coincé dans le jugement.Je vous invite à explorer avec moi cette façon plus douce d’habiter vos repas :🌿 Comprendre vos excès plutôt que les condamner.🌿 Remettre de la curiosité là où il y avait trop de contrôle.🌿 Faire la paix avec le corps, même quand il ne fait pas “comme prévu”.Au fil de cet épisode, je vous propose de transformer vos moments de “trop” en leviers de connaissance de vous-même. D’observer vos besoins réels, vos émotions, votre fatigue, votre envie de réconfort. Et de voir comment, petit à petit, vous pouvez développer une forme de stabilité intérieure qui ne dépend plus du contenu de votre assiette.Ce n’est pas un épisode sur la restriction. C’est un épisode sur la réconciliation.Si vous avez déjà eu ce réflexe de vous en vouloir après un excès, cet épisode est pour vous.Vous y trouverez des repères concrets, mais aussi des mots pour relâcher la pression.Parce qu’après tout, manger, c’est aussi vivre. Et vivre, c’est apprendre à composer avec l’imperfection.La résilience commence souvent là : dans le simple fait de ne pas fuir, de rester en lien avec soi, et de choisir la compréhension plutôt que la punition.N.B : c'est un exemple personnel et très récent. A ne pas confondre avec "ça a marché pour moi, donc ça va marcher pour vous" ! Ceci est un témoignage + des éclairages de diététique comportementale pour vous donner des pistes ! Rien ne remplace la consultation, jamais ! 👨‍⚕️ Je suis Charles Brumauld, diététicien passionné par le comportement alimentaire et la liberté dans l’assiette. Pour prendre rendez-vous, j'ai ouvert de nouveaux créneaux sur mon site.Lien de la newsletter anticulpa : https://charlyskitchen.substack.com/p/je-me-sens-nulle-apres-avoir-craque?r=8jnn4Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Manger...C’est ce geste intime, culturel… et profondément politique.La version filmée, c'est par ici ! J'ai besoin de votre aide sur YOUTUBE ! Venez mettre un commentaire ou un pouce bleu ! Dans cet épisode de Dans la poire!, je reçois Lauren Malka, autrice de Mangeuses – Histoire de celles qui dévorent, savourent ou se privent à l’excès (Éditions Les Pérégrines). Ensemble, nous explorons une question aussi intime que politique : pourquoi les femmes ont peur de manger.Ce rapport à la nourriture, loin d’être instinctif, a été façonné par des siècles d’injonctions, de contrôle et de patriarcat.De la mythologie aux magazines féminins, la société a appris aux femmes à craindre leur appétit, à se punir de leur gourmandise, et à confondre minceur et valeur.Au menu :Comment l’histoire et la culture ont forgé la peur de mangerLe passage de la “bonne mangeuse” à la “bonne mince”La gourmandise punie dès l’enfance et dans les contesLe lien entre patriarcat, capitalisme et corps fémininEt cette question essentielle : manger librement, est-ce désobéir ?Pour qui :Pour celles qui culpabilisent d’aimer mangerPour celles qui veulent comprendre leur rapport au corpsPour tous ceux qui s’interrogent sur la façon dont la société contrôle les appétits fémininsCet épisode invite à réfléchir, à se libérer, et à retrouver le plaisir simple de manger sans peur, sans honte, sans injonction.Ressources mentionnées :📖 Mangeuses – Lauren Malka (Éditions Les Pérégrines)🎥 Le documentaire réalisé par Mack Dragan avec Mouais et Télé chez moi, librement adapté du livre de Lauren et dans lequel elle intervientSi cet épisode vous aide, pensez à :✔️ Aller sur youtube mettre un pouce bleu ! ✔️ Partager le podcast à une amie, une sœur, une collègue - ça peut lui changer la vie ! Merci pour votre écoute fidèle et votre confiance.🌸Pour télécharger mon cookbook de 50 recettes pour étirer l'été : https://brumauld.systeme.io/cookbook-magnifique-ete-miam-miam👨‍⚕️ Je suis Charles Brumauld, diététicien passionné par le comportement alimentaire et la liberté dans l’assiette. Si vous avez besoin de protéger votre coeur, on peut aussi voir cela en consultation personnalisée, j'ai ouvert de nouveaux créneaux sur mon site.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

👉 Dans les années 90, on pensait qu’il fallait bannir le gras pour rester en bonne santé. Résultat : on a mis dans le même panier les huiles de colza, d’olive ou de noix… et la charcuterie ! Pourtant, la science nutritionnelle nous montre aujourd’hui que tous les gras ne se valent pas. Certains sont à limiter, d’autres au contraire sont essentiels pour protéger notre cœur, notre cerveau et notre santé globale.Au fil de cet épisode, on démonte 7 idées reçues encore trop répandues :🚫 “Moins je consomme de graisses, mieux je protège mon cœur” 🚫 “Si je mange du gras, je vais forcément stocker et grossir” 🚫 “On peut tout cuisiner sans matières grasses” 🚫 “Une seule huile suffit pour être en bonne santé” 🚫 “Toutes les huiles végétales sont saines” 🚫 “Pas besoin de surveiller son alimentation tant que mon cholestérol est normal” 🚫 “Il faut mettre toutes les huiles au frigo” 🔑 Ce que vous allez apprendre :La différence entre acides gras saturés, monoinsaturés et polyinsaturés.Pourquoi les oméga-3, 6 et 9 jouent un rôle essentiel dans la santé cardiovasculaire.Comment choisir et conserver ses huiles sans se compliquer la vie.Les erreurs courantes qui persistent encore dans nos assiettes.Cet épisode est publié à l’occasion de la Journée mondiale du cœur (29 septembre). C’est donc l’occasion idéale de faire le point sur vos habitudes alimentaires et de découvrir des repères simples pour mieux équilibrer vos apports en graisses.🎧 Pourquoi écouter jusqu’au bout ? Parce que vous repartirez avec des repères clairs et actionnables, des conseils simples à mettre en place dès demain.Bonus : je vous glisse aussi le lien vers une newsletter spéciale avec des ressources supplémentaires (menus, exemples, et le fameux guide “Touche pas à mon fromage”) : c'est par ici : Lire la newsletter sur le sujet !Si cet épisode vous aide, pensez à :✔️ Laisser une note ou un avis sur Spotify ou Apple Podcasts✔️ Partager le podcast à une amie, une sœur, une collègue - ça peut lui changer la vie ! Merci pour votre écoute fidèle et votre confiance.🌸Pour télécharger mon cookbook de 50 recettes pour étirer l'été : https://brumauld.systeme.io/cookbook-magnifique-ete-miam-miam👨‍⚕️ Je suis Charles Brumauld, diététicien passionné par le comportement alimentaire et la liberté dans l’assiette. Si vous avez besoin de protéger votre coeur, on peut aussi voir cela en consultation personnalisée, j'ai ouvert de nouveaux créneaux sur mon site.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Saviez-vous qu’en France, une femme meurt toutes les 7 minutes d’une maladie cardiovasculaire ?Moi, non. Saviez-vous qu’en France, les femmes sont parfois plus exposées que les hommes à certains risques cardiaques, en particulier l’AVC ?Moi, non. 👉 Ce n’est pas qu’une question de génétique ou de “malchance”. L’alimentation, le stress, le tabac, la sédentarité… pèsent énormément dans la balance.La bonne nouvelle ? Ce sont aussi des facteurs sur lesquels on peut agir.Dans cet épisode de Dans la poire !, je vous emmène explorer le rôle de l’alimentation dans la protection du cœur. Pas de recettes miracles, pas de promesses irréalistes, mais une lecture claire et accessible de ce que dit la science aujourd’hui.Au programme :Les différences entre hommes et femmes face au risque d’AVC et d’infarctus.Les erreurs alimentaires fréquentes qui peuvent fragiliser votre cœur sans que vous le réalisiez.Les grands piliers alimentaires protecteurs, issus de dizaines d’études : quels aliments choisir, comment les intégrer facilement dans vos repas, et lesquels limiter sans tomber dans la privation.Le vrai rôle des graisses saturées : sont-elles vraiment à bannir, ou faut-il apprendre à mieux les doser ?Comment adopter une alimentation protectrice du cœur sans frustration : menus simples, astuces du quotidien, équilibre plutôt que rigidité.🌱 Je vous partage également des pistes concrètes pour adapter votre alimentation, tout en gardant le plaisir de manger. Parce que protéger son cœur ne doit pas rimer avec culpabilité ou restrictions à vie.Cet épisode est aussi l’occasion de changer notre regard :Non, les maladies cardiovasculaires ne concernent pas que les hommes ou que les personnes âgées.Oui, une femme de 45 ans peut être concernée.Oui, l’alimentation quotidienne peut devenir un levier puissant de prévention.🎧 Pourquoi écouter jusqu’au bout ? Parce que vous repartirez avec des repères clairs et actionnables, des conseils simples à mettre en place dès demain.Bonus : je vous glisse aussi le lien vers une newsletter spéciale avec des ressources supplémentaires (menus, exemples, et le fameux guide “Touche pas à mon fromage”) : c'est par ici : Lire la newsletter sur le sujet !Si cet épisode vous aide, pensez à :✔️ Laisser une note ou un avis sur Spotify ou Apple Podcasts✔️ Partager le podcast à une amie, une sœur, une collègue - ça peut lui changer la vie ! Merci pour votre écoute fidèle et votre confiance.🌸Pour télécharger mon cookbook de 50 recettes pour étirer l'été : https://brumauld.systeme.io/cookbook-magnifique-ete-miam-miam👨‍⚕️ Je suis Charles Brumauld, diététicien passionné par le comportement alimentaire et la liberté dans l’assiette. Si vous avez besoin de protéger votre coeur, on peut aussi voir cela en consultation personnalisée, j'ai ouvert de nouveaux créneaux sur mon site.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Vous venez de manger. Peut-être trop, peut-être sans faim, peut-être en cherchant à calmer quelque chose qui n’a rien à voir avec la nourriture. Et maintenant, la culpabilité arrive… ce mélange d’agacement, de honte et de jugements intérieurs qui semblent tourner en boucle. Si cette sensation vous est familière, vous n’êtes pas seul·e. Cet épisode de Dans la poire ! est pour vous. 🌿Au lieu de chercher à tout analyser dans l’instant – “Pourquoi j’ai craqué ? Qu’est-ce qui cloche chez moi ?” – je vous propose aujourd’hui un autre chemin. Parce que parfois, la meilleure chose à faire n’est pas de décortiquer, mais simplement de laisser passer la vague. Même si c'est difficile ! 🎧 Dans cet épisode, vous allez découvrir :-Pourquoi vouloir comprendre tout de suite ne fonctionne pas et comment ce réflexe entretient la culpabilité.-Pourquoi il est normal/logique de chercher du réconfort dans la nourriture.-Comment identifier le fameux “sweet spot émotionnel” qui permet de s’entraîner à observer ses ressentis sans être submergé·e.-Des exemples concrets pour transformer une compulsion alimentaire en occasion de mieux vous comprendre.Vous n’avez pas besoin de tout contrôler ni de tout comprendre immédiatement. Faire “pause”, respirer et reconnaître vos émotions est déjà un pas immense. La nourriture n’est pas une ennemie. Elle est parfois un refuge, une réponse provisoire quand les ressources émotionnelles manquent. Et ça, c’est...humain.👉 Concrètement, cet épisode vous aidera à :Déculpabiliser après un excès alimentaire, sans tomber dans la spirale des restrictions et des reproches.Développer votre compétence émotionnelle : cette capacité à identifier ce qui se joue derrière une envie de manger.Reconstruire un lien plus doux et bienveillant avec votre corps et vos besoins.💡 Le message clé : ce qui s’est passé aujourd’hui ne vous définit pas. Ce qui compte, c’est la manière dont vous choisissez de réagir demain, et la patience que vous vous accordez dans ce cheminement.Et si vous vous sentez bloqué·e, j’ai ouvert de nouveaux créneaux en consultation en visio, pour vous aider à sortir de la culpabilité alimentaire et à apaiser votre relation avec la nourriture : https://diet.alivio.fr/dieteticien/charles-brumauld🔔 Enfin, si cet épisode vous a fait du bien, a apporté un peu de réconfort ou une perspective nouvelle, j’ai une petite faveur à vous demander : prenez 20 secondes pour laisser un avis ou 5 étoiles sur Spotify, Apple Podcasts ou la plateforme de votre choix. Ces petits gestes aident énormément à rendre ce podcast visible, et permettent à d’autres personnes qui traversent les mêmes difficultés de le trouver. Parce qu’en ce moment même, quelqu’un cherche exactement ce que vous êtes en train d’écouter.Merci pour votre écoute fidèle et votre confiance.🌸Pour télécharger mon cookbook de 50 recettes pour étirer l'été : https://brumauld.systeme.io/cookbook-magnifique-ete-miam-miam👨‍⚕️ Je suis Charles Brumauld, diététicien passionné par le comportement alimentaire et la liberté dans l’assiette. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

👉 Et si on arrêtait de croire qu’il faut “rattraper l’été” ?À chaque rentrée, une petite voix nous souffle : « Bon, allez, fini les excès, fini les apéros, on se reprend : sport, légumes, detox ! ». Peut-être que vous vous êtes déjà dit ça vous aussi ? Dans ce nouvel épisode de rentrée de Dans la poire !, je vous propose de prendre le contre-pied d’un discours très répandu : l’idée qu’il faut compenser nos vacances par de la discipline, de la privation ou des “semaines detox”. Une logique binaire qui classe les aliments en “bons” et “mauvais” et qui nous plonge dans un cycle sans fin : plaisir → culpabilité → restriction → frustration → craquage → re-coupable.🎧 Au programme de cet épisode :Pourquoi notre cerveau a tendance à passer du “mode vacances” (dopamine, plaisir, lâcher-prise) au “mode manager stressé” à la rentrée.Comment les injonctions sociales et les biais psychologiques alimentent le réflexe de compensation.En quoi cette logique comptable nous éloigne d’une relation saine et durable avec notre corps.Les signaux d’alerte à repérer pour ne pas tomber dans le piège de la culpabilité alimentaire.Je vous partage aussi 3 pistes concrètes et pratiques pour aborder la rentrée autrement :✔️ Distinguer un vrai besoin (“retrouver de l’énergie, du rythme, du mouvement”) d’une punition (“effacer mes excès”).✔️ Identifier les émotions qui se cachent derrière l’envie de “se reprendre en main” ✔️ Changer le ton de sa petite voix intérieure Croire qu’il faut “réparer” ce qu’on a mangé, c’est surtout entretenir un dialogue intérieur punitif et épuisant.💡 Cet épisode n’est pas là pour culpabiliser mais pour vous donner des clés simples et humaines, afin de sortir de la logique du “je compense pour mériter”.En fin d’épisode, je vous propose aussi un bonus spécial rentrée : une édition pratique de batchcooking, avec 5 plats prêts en 60 minutes, pour vous aider à retrouver de l’organisation sans stress et à alléger votre quotidien : c'est ici : https://charlyskitchen.substack.com/p/rentree-chargee-voici-5-repas-faits🎙️ Pourquoi écouter cet épisode ?Parce qu’il vous aidera à…mieux comprendre vos réflexes alimentaires de rentrée,poser un regard différent sur vos envies et vos émotions,reconstruire une relation plus bienveillante et durable à votre alimentation,et surtout, commencer septembre sans vous épuiser dans des cycles culpabilisants.🔗 Abonnez-vous à Dans la poire !, laissez un avis ⭐⭐⭐⭐⭐ sur Spotify ou Apple Podcasts, et partagez cet épisode si vous pensez qu’il peut aider une personne de votre entourage à lâcher la pression de la rentrée.Pour télécharger mon cookbook de 50 recettes pour étirer l'été : https://brumauld.systeme.io/cookbook-magnifique-ete-miam-miam👨‍⚕️ Je suis Charles Brumauld, diététicien passionné par le comportement alimentaire et la liberté dans l’assiette. Retrouvez mes conseils dans la newsletter la plus lue sur la nutrition et la psychonutrition, ou en visio pour aller plus loin ensemble.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Pendant que vous attendez de maigrir pour vivre… votre vie passe.Dans ce dernier épisode des cahiers de vacances, je vous invite à explorer cette question : et si vos vrais objectifs santé et bien-être n’avaient rien à voir avec la balance ?Pour aller + loin, go dans les bonus : c'est dans ma newsletter sur ce post !Téléchargez votre cookbook juste ici : https://brumauld.systeme.io/cookbook-magnifique-ete-miam-miamEn tant que diététicien-nutritionniste, tout l’été, je vous ai proposé 8 exos pour transformer votre relation à l’alimentation. Aujourd’hui, nous allons parler de ces objectifs non pondéraux : ceux qui comptent mais qu’on repousse souvent à “quand j’aurai perdu du poids”.Spoiler alert : perdre du poids, ça peut vraiment compter pour vous. Et perdre du poids PEUT vous mener à un meilleur état de santé. Ne me faites pas dire ce que je n'ai pas dit ! 🎯 Dans cet épisode, vous allez découvrir :Pourquoi le poids n’est souvent qu’un indicateur par rapport à vos véritables motivationsComment identifier les envies profondes qui se cachent derrière “je veux maigrir”La différence entre un objectif pondéral (lié au poids) et un objectif non pondéral (lié à votre qualité de vie)Des exemples concrets pour commencer dès maintenant à vivre ce qui est important pour vousUne méthode simple en 4 étapes pour transformer vos intentions en actions concrètes💡 Vous apprendrez notamment à :Lister vos envies réelles - Ce que vous pensez que la perte de poids vous apporteraPoser la question magique !Reformuler vos buts en version active et bienveillante - Par ex. :❌ “Je veux perdre 10 kilos pour bouger mieux”✅ “Je veux retrouver du plaisir à bouger, à mon rythme”Choisir une petite action concrète cette semaine 🚀 Le message clé : se concentrer sur les objectifs non pondéraux ne veut pas dire abandonner toute idée de régulation du poids si c’est important pour vous ; cela veut dire que vous pouvez avancer sur plusieurs plans en même temps.🎁 BONUS : Pour les abonnés de ma newsletter Charly’s Kitchen, je vous ai concocté une to-do list inversée à imprimer, pour activer vos objectifs non pondéraux chaque semaine et éviter de vous laisser happer par la seule logique du poids.📌 À faire après l’écoute :Vous abonner à « Dans la poire ! » sur Spotify, Apple Podcasts, Deezer, YouTubeLaisser une note ou un avis (ça prend 8 secondes !)👨‍⚕️ Je suis Charles Brumauld, diététicien passionné par le comportement alimentaire et la liberté dans l’assiette. Retrouvez mes conseils dans la newsletter la plus lue sur la nutrition et la psychonutrition, ou en visio pour aller plus loin ensemble.Dans la poire ! – Le podcast pour mieux manger du cœur à l’assiette, et vivre pleinement dès maintenant.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Avancer vers une meilleure relation à la nourriture, c’est comme une randonnée : il y a des bosses, des flaques, des chemins glissants… et surtout, des obstacles imprévus !Dans ce nouvel épisode, je vous propose un exercice simple et concret pour arrêter de vous juger quand ça déraille et apprendre à anticiper et à rebondir.Pour aller + loin, go dans les bonus : c'est dans ma newsletter sur ce post !Téléchargez votre cookbook juste ici : https://brumauld.systeme.io/cookbook-magnifique-ete-miam-miamAujourd’hui je vous aide à créer votre propre carte des obstacles alimentaires :Identifier ce qui vous fait sortir du chemin (les fameux “déviateurs de trajectoire”)Trouver un plan B pour chaque situationChanger de regard sur vos soi-disant “écarts” et installer plus de bienveillance dans votre quotidienPourquoi une carte des obstacles ?Parce qu’on ne parle jamais des moments où on décroche, où la motivation flanche, où les imprévus de la vie prennent le dessus. Pourtant, c’est là que tout se joue !Dans cet épisode, je partage avec vous une méthode que j’utilise en consultation pour :Mettre en lumière les pensées, émotions, sensations ou situations qui vous font dévierComprendre que les “craquages”, la flemme ou les envies soudaines ne sont pas des bugs, mais des passages normaux du parcoursPréparer des réponses alternatives (votre plan B !) pour rester aligné·e avec vos intentions, même quand c’est inconfortableAu programme de l’épisode :🧭 Posez votre cap : clarifiez ce qui compte vraiment pour vous (plaisir, énergie, liberté…)🚧 Décryptez vos obstacles fréquents : pensées parasites, émotions fortes, situations à risque, fausses croyances🛠️ Construisez votre plan B pour chaque embuscade🔁 Choisissez un petit pas à tester cette semaine (même imparfait !)💡 Apprenez à désamorcer la spirale du “je suis nul·le” avec le “Merci cerveau”🎁 BONUS : Dans la newsletter version premium, vous trouvez un planificateur “Obstacle Roadmap” à télécharger !Si vous repartez de cet épisode avec une ou deux options concrètes pour mieux gérer vos déviateurs de trajectoire, alors j’aurai réussi mon pari : vous aider à avancer, pas à pas, vers une alimentation vivable et joyeuse !Pensez à :Vous abonner au podcast sur Spotify, Apple Podcasts, Deezer, YouTube ou votre plateforme favoriteLaisser une note ou un avis pour soutenir mon travail indépendantTélécharger la “carte des obstacles” via la newsletter 👨‍⚕️ Je suis Charles Brumauld, diététicien passionné par le comportement alimentaire et la liberté dans l’assiette. Retrouvez mes conseils dans la newsletter la plus lue sur la nutrition et la psychonutrition, ou en visio pour aller plus loin ensemble.Dans la poire !, le podcast pour faire la paix avec son alimentation – du cœur à l’assiette, un pas après l’autre.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Faut-il suivre les règles nutritionnelles à la lettre, ou apprendre à écouter sa propre boussole intérieure ?Bonne question, n'est-ce pas ? Pour aller + loin, téléchargez la fiche de dégustation dans les bonus : c'est dans ma newsletter sur ce post !Téléchargez votre cookbook juste ici : https://brumauld.systeme.io/cookbook-magnifique-ete-miam-miam👉 Vous en avez marre de jongler entre “mangez 5 fruits et légumes par jour”, “ne grignotez jamais”, “faites du sport tous les jours”… et la culpabilité qui suit à chaque écart ?👉 Vous ressentez parfois que suivre toutes ces règles vous éloigne de votre plaisir, de vos vraies envies et même de votre énergie au quotidien ?Dans cet épisode, je vous propose un exercice concret pour reprendre la main sur votre relation à la nourriture :D’un côté, le GPS social, ces injonctions et règles toutes faites qui promettent santé et contrôle, mais qui finissent souvent par épuiser ou décourager.De l’autre, le compas intérieur, cette capacité à faire des choix qui correspondent à VOS valeurs, VOS besoins, VOS plaisirs, même quand la vie ne ressemble pas à un plan parfait.💡 Dans cet épisode, découvrez :Pourquoi le GPS nutritionnel peut parfois vous perdre (et comment il entretient le fameux “tout ou rien”)En quoi suivre votre compas intérieur vous aide à retrouver de la liberté, de la bienveillance… et surtout, plus de flexibilité !Comment différencier ce qui vient vraiment de vous, et ce que la société voudrait que vous fassiez🎁 BONUS : Une fiche pratique à remplir, dans ma newsletter, pour comparer vos deux journées et identifier vos vraies valeurs alimentaires.Abonnez-vous pour la recevoir et avancer concrètement dans votre réconciliation avec la nourriture.Cet épisode s’adresse à tous ceux qui veulent enfin sortir de la culpabilité, du contrôle permanent et renouer avec le plaisir de manger – sans tout foutre en l’air au moindre écart !Avant de partir ! Vous abonner sur votre plateforme préférée (Spotify, Apple Podcasts, Deezer, YouTube…)Laisser une note ou un avis pour soutenir un podcast indépendantPartager vos ressentis et vos déclics sur Instagram ou via la newsletter – chaque retour compte et fait grandir la communauté. Qui suis-je ? 👨‍⚕️ Je suis Charles Brumauld, diététicien passionné par le comportement alimentaire et la liberté dans l’assiette. Retrouvez mes conseils dans la newsletter la plus lue sur la nutrition et la psychonutrition, ou en visio pour aller plus loin ensemble.“Suivre des règles, c’est rassurant. Mais apprendre à écouter ses propres valeurs, c’est libérateur.”Dans la poire ! – Le podcast pour mieux manger du cœur à l’assiette, toute l’année et surtout pendant les vacances.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Vous est-il déjà arrivé de fantasmer toute la journée sur une pâtisserie… pour finalement la manger sans ressentir l’explosion de plaisir attendue ? Bienvenue dans ce nouvel épisode de « Dans la poire ! », où j’explore avec vous le décalage entre le plaisir projeté – celui qu’on imagine avant de manger – et le plaisir réellement perçu, une fois l’aliment dégusté.Pour aller + loin, téléchargez la fiche de dégustation dans les bonus : c'est dans ma newsletter sur ce post !Téléchargez votre cookbook juste ici : https://brumauld.systeme.io/cookbook-magnifique-ete-miam-miamJe suis Charles Brumauld, diététicien-nutritionniste, et tout l’été, je vous propose un chemin différent pour comprendre ce qui se passe vraiment entre nos envies et nos sensations alimentaires. Soutenez ce podcast en vous abonnant car il n'y a pas de rediffusion cet été ! Et... C'est important de le souligner :)Cet épisode parle d'un sujet qui nous concerne (souvent)  : pourquoi le plaisir anticipé ne colle jamais tout à fait à la réalité ?Notre système de récompense marche aussi en anticipation, mais souvent, l’acte de manger en lui-même ne tient pas toutes ses promesses. Résultat : on fantasme sur certains aliments, puis on se dit “c’est tout ?” une fois l’assiette vide… et ça peut générer déception, frustration, voire culpabilité.Dans cet épisode, j’explore :Pourquoi notre cerveau surestime systématiquement le plaisir gustatif à venir (dopamine & anticipation)Comment l’environnement (écrans, stress, habitudes alimentaires) brouille nos sensations réellesLe rôle des aliments ultra-transformés, conçus pour tromper nos papilles (le fameux “bliss point”)Les effets des interdits et des restrictions sur notre rapport au plaisir alimentairePourquoi certaines façons de manger diminuent systématiquement la satisfactionJe vous propose un exercice concret  pour justement observer ce décalage.🔎 Pourquoi c’est clé ?Parce que plus vous repérez ces décalages, plus vous reprenez le pouvoir sur vos choix… sans culpabilité, ni frustration.🎁 Bonus newsletter :J’ai préparé une fiche de dégustation à télécharger, des conseils pour observer le plaisir réel, et des astuces pour éviter les pièges du “plaisir projeté”.Téléchargez-la ici (pour les abonnés premium)  : c'est dans ma newsletter sur ce post !Vous aimez ce format ? Partagez l’épisode, abonnez-vous ou laissez un avis. Ou les 3 ! Pour télécharger mon cookbook spécial été : https://brumauld.systeme.io/cookbook-magnifique-ete-miam-miam👨‍⚕️ Je suis Charles Brumauld, diététicien passionné par le comportement alimentaire et la liberté dans l’assiette. Retrouvez mes conseils dans la newsletter la plus lue sur la nutrition et la psychonutrition, ou en visio pour aller plus loin ensemble.À la semaine prochaine pour un nouvel exercice, et bel appétit de vivre !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Et si mieux manger était bien plus simple (et plus fun) que ce que vous croyez ?Je suis Charles Brumauld, diététicien-nutritionniste, et tout l’été, je vous guide à travers les cahiers de vacances de « Dans la poire ! » : huit semaines, huit expériences concrètes pour reprendre confiance dans votre façon de manger, sans pression ni prise de tête.Pour aller + loin dans les bonus : c'est dans ma newsletter sur ce post !Téléchargez votre cookbook juste ici : https://brumauld.systeme.io/cookbook-magnifique-ete-miam-miam🎲 Aujourd’hui, place à un exercice ultra-pratique et ludique : le jeu des 3 familles.Je vous propose de découvrir (et retenir facilement) la base de toute alimentation équilibrée : les macronutriments. Protéines, glucides, lipides… Qu’est-ce que c’est vraiment ? Quels aliments choisir ? Comment les associer ? Vous allez apprendre à lister 10 aliments par famille, pour enfin improviser des repas équilibrés, quel que soit votre budget, votre énergie… ou votre niveau en cuisine.Je partage aussi mes conseils pour éviter les erreurs classiques :– Pourquoi se méfier des portions “par 100 g” sur les étiquettes– Les pièges des “faux amis” nutritionnels– Les astuces pour les végétariens, les flexitariens, ou simplement pour varier vos assiettes au quotidien🔎 Pourquoi c’est important ?Parce qu’apprendre à composer vos repas, c’est aussi reprendre la main sur votre alimentation, gagner en liberté et vous libérer (un peu) des injonctions et des règles invisibles qui pèsent sur notre rapport à la nourriture. Manger, ce n’est pas juste choisir un aliment : c’est aussi comprendre ce qui nous influence, et faire la paix avec ce qu’on met dans son assiette.🎁 Pour aller plus loin :Je vous réserve un bonus exclusif dans ma newsletter :– Ma liste des 10 aliments phares pour chaque famille– Des idées d’associations express pour les soirs de flemme– + le lien pour télécharger gratuitement votre cookbook d’été : https://brumauld.systeme.io/cookbook-magnifique-ete-miam-miam💌 Pour ne rien manquer : abonnez-vous à la newsletter (ou retrouvez tous les bonus sur ce post)Et si ce format “exercice + podcast” vous plaît, partagez-le avec quelqu’un qui galère à manger équilibré, ou laissez-moi un petit mot sur Apple Podcasts ou Spotify, ça m’aide énormément !👨‍⚕️ Qui suis-je ?Je suis Charles Brumauld, diététicien-nutritionniste passionné de comportement alimentaire, créateur de la newsletter Charly’s Kitchen (la plus lue en France sur la nutrition et la psychonutrition). Je propose aussi des consultations en visio pour celles et ceux qui veulent aller plus loin, à leur rythme.Bonne écoute, et bel appétit de vivre !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Et si vos choix alimentaires n’étaient pas vraiment les vôtres ?Pour aller + loin dans les bonus : c'est dans ma newsletter sur ce post !Téléchargez votre cookbook juste ici : https://brumauld.systeme.io/cookbook-magnifique-ete-miam-miamEt si votre manière de manger était façonnée… par des règles invisibles ? Par des injonctions si ancrées que vous ne les remettez même plus en question ?Dans ce 3e épisode des Cahiers de vacances de Dans la poire !, on met les pieds dans le plat : ce que vous mangez, comment vous mangez, pourquoi vous culpabilisez… tout ça est rarement neutre.Je suis Charles Brumauld, diététicien-nutritionniste. Cet été, je vous propose huit expériences concrètes pour mieux comprendre vos comportements alimentaires. Aujourd’hui, on s’attaque à l’oppression alimentaire.Manger, ce n’est pas juste une bouchée de plus ou de moins. C’est aussi une réaction à des pressions sociales, genrées, esthétiques, morales ou culturelles.Dans cet épisode, je vous guide pour commencer à identifier les voix héritées qui influencent vos choix alimentaires : celles qui vous disent quoi manger, quoi éviter, quand s’arrêter, comment "bien" se tenir à table, et surtout… pourquoi culpabiliser : Pourquoi on attend des femmes qu’elles mangent moinsComment la minceur est présentée comme un devoir de santéEt comment tout ça pèse, littéralement, sur notre quotidien🎯 Je vous propose un exercice guidé, accessible, à faire avec un simple carnet. L’objectif : identifier les règles implicites qui vous gouvernent sans que vous vous en rendiez compte. Objectif : faire le premier pas vers une liberté alimentaire plus consciente, plus apaisée.🔓 Pourquoi c’est important ?Parce qu’on ne peut pas faire la paix avec son assiette sans interroger ce qui l’a remplie — pas juste d’aliments, mais de normes, d’obligations, de peur et de honte.Reconnaître ces oppressions ne veut pas dire se victimiser. Ça veut dire reprendre du pouvoir. Décider avec plus de lucidité. Se libérer un peu.📩 Pour aller plus loin : Pour les abonné·es premium à ma newsletter, je vous propose un bonus exclusif : une checklist de questions puissantes pour vous aider à identifier vos propres pressions alimentaires — et surtout comment commencer à s’en défaire.📩 Et si vous aimez ce format estival (1 exercice = 1 épisode par semaine), pensez à vous abonner, à partager cet épisode avec quelqu’un qui galère avec son corps, ou à laisser un petit mot sur Apple Podcasts. 👨‍⚕️ Qui suis-je ?Je suis Charles Brumauld, diététicien spécialisé en comportement alimentaire, créateur de la newsletter Charly’s Kitchen (la plus lue en France sur le sujet). Je propose aussi des consultations en visio.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Pour aller + loin dans les bonus : c'est dans ma newsletter sur ce post !Téléchargez votre cookbook juste ici : https://brumauld.systeme.io/cookbook-magnifique-ete-miam-miamDans cet épisode, je vous propose de prendre un pas de recul. De vous poser, et d'explorer un sujet qui nous traverse tou·tes : le rapport au corps.👋 Si vous m’écoutez pour la première fois, bienvenue dans Dans la poire !, le podcast où l’on parle alimentation, émotions, et liberté de manger.Cet été, je vous propose une série de 8 épisodes, comme un cahier de vacances pour faire la paix avec votre assiette… et avec vous-même.🔎 Dans cet épisode…Pourquoi est-ce si difficile d’habiter son corps ?Comment la honte s’installe-t-elle dans notre vie, souvent sans qu’on s’en rende compte ?En quoi cette relation tendue avec notre image peut dérégler nos sensations alimentaires et nous couper de nous-mêmes ?Et surtout : comment peut-on commencer à rétablir le lien, sans violence ni injonctions ?✍️ L’exercice pratique de la semaineComme chaque épisode de ces cahiers de vacances, je vous propose un exercice concret, à faire chez vous, à votre rythme. Un exercice un peu différent, introspectif, personnel, mais dont les effets peuvent être surprenants.C’est simple. Et ça commence par une feuille blanche.➡️ Pour les abonné·es premium de la newsletter, je vous réserve un bonus exclusif qui inverse totalement les rôles dans cette relation au corps… un petit twist psychologique qui peut vraiment faire bouger les lignes.💬 Pourquoi écouter cet épisode ?Parce que vous n’êtes pas seul·e à lutter avec votre image. Clairement, nous sommes des millions ! Parce qu’on peut retrouver de la paix, du respect, de la douceur, même sans aimer son corps tous les jours.Parce que l’acceptation n’est pas une fin, mais un commencement.Et parce que mieux manger commence souvent… bien avant l’assiette.📩 Et si vous aimez ce format estival (1 exercice = 1 épisode par semaine), pensez à vous abonner, à partager cet épisode avec quelqu’un qui galère avec son corps, ou à laisser un petit mot sur Apple Podcasts. Ça aide énormément à ce que le podcast reste gratuit. 🧃 Bel appétit de vivre, et rendez-vous la semaine prochaine pour l’épisode 3 !👨‍⚕️ Qui suis-je ?Je suis Charles Brumauld, diététicien spécialisé en comportement alimentaire, créateur de la newsletter Charly’s Kitchen (la plus lue en France sur le sujet). Je propose aussi des consultations en visio.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Et si je vous demandais… de trop manger ? Oui, oui. De sur-manger volontairement, le temps d’un exercice. Non pas pour se faire du mal, ni pour culpabiliser, mais pour observer, apprendre, ressentir. ps : le titre "manger moins" est inexact. " manger + ajusté" = mieux, mais personne ne cherche ce titre sur les internet !Retrouvez tous les bonus de cet épisode dans ma newsletter !Inscrivez-vous à notre Masterclass cet été ! Dans ce premier épisode des Cahiers de vacances de Dans la poire !, je vous propose une expérience inhabituelle et puissante pour vous reconnecter à vos sensations de rassasiement, comprendre pourquoi vous continuez parfois à manger sans faim, et surtout, apprendre à ajuster les quantités dans l’assiette… sans passer par un régime.🧠 Car le rassasiement, cette sensation subtile qui nous dit "ça suffit", peut être difficile à repérer. Entre injonctions alimentaires ("finis ton assiette !") et repas pris sur le pouce, beaucoup d’entre nous ont perdu ce lien naturel avec leur corps. Pourtant, c’est une compétence précieuse, qu’on peut retrouver.🍽️ Je vous guide à travers 3 expériences alimentaires à tester sur vos prochains repas : 👉 Vous découvrirez comment le temps, la mastication, la présence à table et même la qualité des aliments influencent vos sensations.👉 Vous verrez aussi que le trop-plein n’est pas un échec, mais un point de départ précieux pour mieux vous ajuster ensuite.🧾 Bonus : Dans ma newsletter, vous aurez un outil d’auto-observation (disponible en version premium) pour vous aider à suivre vos ressentis🎯 Ce que vous allez retenir :Comment repérer vos signaux de rassasiement sans appli ni balancePourquoi on mange parfois trop… sans s’en rendre compteCe que votre corps vous dit (en silence) pendant et après le repas📩 Et si vous aimez ce format estival (1 exercice = 1 épisode par semaine), pensez à vous abonner, à partager cet épisode avec quelqu’un qui galère avec les quantités, ou à laisser un petit mot sur Apple Podcasts. Ça aide énormément à ce que le podcast reste gratuit. 🧃 Bel appétit de vivre, et rendez-vous la semaine prochaine pour l’épisode 2 des cahiers de vacances de Dans la poire !👨‍⚕️ Qui suis-je ?Je suis Charles Brumauld, diététicien spécialisé en comportement alimentaire, ex-journaliste, créateur de la newsletter Charly’s Kitchen (la plus lue en France sur le sujet). Je propose aussi des consultations en visio.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Abonnez-vous à ma newsletter pour recevoir tous les bonus, juste ici : https://charlyskitchen.substack.com/p/debutez-iciInscrivez-vous à notre Masterclass cet été ! Bienvenue dans LE rendez-vous de votre été : une série de 8 épisodes courts, concrets et rafraîchissants pour prendre soin de vous… sans vous prendre la tête.Parce que manger équilibré quand il fait chaud, qu’on est crevé.e, en vacances ou en plein tunnel pro, c’est tout sauf évident.Mais c’est aussi le moment idéal pour faire le point, tester des mini-changements, et remettre un peu de clarté dans l’assiette (et dans la tête). L'été, en général (je dis bien, en général), on s'autorise à lever le pied, un peu, beaucoup, passionnément ? En tous les cas, mes patientes me racontent toujours qu'elles se nourrissent un peu "différemment" pendant leurs vacances. Leur mot : "Ah oui, non, rien à voir". C'est justement ça que j'ai voulu explorer avec cette série d'épisodes. Dans cette série estivale de 8 épisodes, je vous propose un format un peu différent :💡 des exercices concrets pour vous reconnecter à vos sensations alimentaires🧠 des pistes de réflexion pour vous réconcilier avec votre corps🧺 et quelques outils simples à tester en douceur, dans votre quotidien ou au bord d’un lacPas de règle stricte. Pas de régime miracle.Juste de l’écoute, un peu de curiosité, et peut-être une relation plus apaisée avec la nourriture… enfin, c'est mon objectif ! Et surtout, des exos pratiques et directement actionnables dans votre quotidien. 💌 + un bonus (souvent) à chaque épisode, à télécharger dans ma newsletter. Allez, prenez votre stylo virtuel : le cahier de vacances commence maintenant.Ps : ne vous inquiétez pas, je bosse beaucoup en juillet pour tout programmer et ne pas bosser en août ! Je sais que vous m'envoyez plein de messages en mode "repose-toi"... J'y compte bien, promis ! 👨‍⚕️ Qui suis-je ?Je suis Charles Brumauld, diététicien spécialisé en comportement alimentaire, ex-journaliste, créateur de la newsletter Charly’s Kitchen (la plus lue en France sur le sujet). Je propose aussi des consultations en visio.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

☀️ Fortes chaleurs : que manger et que boire quand il fait (très) chaud ?📥 Go tout de suite télécharger les bonus dans ma newsletter : les aliments à fuir et ceux qui vous sauvent la mise ! Bienvenue dans cet épisode spécial canicule du podcast Dans la poire! animé par moi, Charles Brumauld, diététicien, passionné de nutrition et de pyschonutrition = votre rapport à la nourriture. 🎁 Téléchargez votre ebook offert de 10 collations saines et gourmandes sur Charly's Kitchen🧏‍♂️ Faites un bilan nutritionnel avec moi sur Alivio.frAlors que 16 départements sont placés en vigilance orange pour cause de températures extrêmes cette semaine, une question revient souvent : faut-il changer son alimentation quand il fait chaud ?👉 Boire plus, oui, mais combien exactement ?👉 L’eau suffit-elle vraiment pour éviter les coups de chaud ?👉 Faut-il bannir le café ? Peut-on boire un verre d’alcool ?👉 Que manger quand on n’a pas faim mais qu’on veut éviter les fringales ?👉 Est-ce que les aliments chauds peuvent vraiment aider à se refroidir ? (spoiler : oui)Si vous pensez qu’en période de fortes chaleurs, il suffit de boire un litre d’eau glacée et de grignoter deux feuilles de salade, vous allez être surpris. Je vous emmène dans cet épisode de 10 minutes au cœur des réflexes nutritionnels vraiment utiles pour traverser les fortes chaleurs, perdre moins d’énergie, et éviter les erreurs alimentaires courantes.💧 On parlera d’hydratation intelligente (électrolytes, tisanes froides, eau de coco, boissons maison),🍽️ D’idées de repas légers mais rassasiants,🍅 D’aliments riches en eau qui font le job sans vous plomber,🍵 Et même du rôle étonnant des aliments chauds comme le bouillon ou le thé tiède dans la régulation thermique du corps.On va aussi démonter quelques idées reçues comme :– “Le café déshydrate” : vrai ? faux ?– “L’alcool rafraîchit” : attention danger… Go lire l'édition "UN AN SANS ALCOOL"– “Quand il fait chaud, je saute les repas” : une fausse bonne idée qui peut ralentir votre métabolisme.Cet épisode est fait pour vous si vous êtes en quête de solutions alimentaires simples et efficaces pour mieux vivre la chaleur, sans tomber dans des régimes extrêmes, ni culpabiliser parce que vous avez mangé une glace. On parle ici de repas équilibrés, de sensation de faim, de digestion, mais aussi de plaisir de manger et d’écoute de soi, même quand le thermomètre explose.💛 Soutenez gratuitement Dans la poire ! 🍐⭐ Laissez un avis 5 étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Si vous pensez qu’il suffit de boire trois verres d’eau juste avant de partir courir pour être hydraté… vous risquez d’être surpris.Dans ce 5e et dernier épisode de NUTRITION & SPORT, je vous explique comment boire intelligemment avant, pendant et après l’effort – et pourquoi toutes les boissons ne se valent pas.🎁 Téléchargez votre ebook de 10 encas sportifs sur Charly's Kitchen (avec l'abonnement premium)🧏‍♂️ Faites un bilan nutritionnel avec moi sur Alivio.frJe suis Charles Brumauld, diététicien sportif, spécialisé en comportement alimentaire, et aujourd’hui, on met un grand coup de propre sur un sujet ultra mal compris : l’hydratation sportive.💧 Boire de l’eau, c’est bien. Mais est-ce suffisant ?Pas toujours. Et pas dans tous les cas. Tout dépend de la durée, de l’intensité et de vos pertes réelles en eau et en minéraux.Dans cet épisode, vous allez découvrir :Pourquoi les efforts courts n’ont pas besoin d’autre chose que de l’eau,Ce qu’est une boisson de l’effort bien pensée, et comment la faire maison,Les erreurs à ne pas commettre avant une course (non, se gorger d’eau juste avant le départ n’est pas la meilleure stratégie...),Et surtout, comment fonctionne l’osmose, ce mécanisme naturel qui régule l’absorption de l’eau par vos cellules – et ce qu’il implique concrètement pour vos performances.🧠 Ce que l’eau fait (ou ne fait pas) pour vos cellulesIl ne s’agit pas juste d’étancher votre soif. Il s’agit de nourrir vos cellules en eau, avec des boissons adaptées, en bonne quantité, au bon moment. Une hydratation intelligente, progressive, et efficace, ça change tout.🧃 Boisson de l’effort vs boisson énergisante : la confusion à éviter absolumentElles sonnent pareil, mais n’ont rien à voir.L’une soutient vos muscles et compense vos pertes.L’autre stimule artificiellement votre vigilance… en perturbant souvent votre digestion et votre rythme cardiaque.📌 Dans cet épisode, je vous donne :Des repères clairs pour choisir entre eau, boisson isotonique, hypotonique ou hypertonique,Une recette simple, économique et maison,Et surtout, les clés pour ne plus jamais boire au hasard.🎯 Que vous couriez un 10 km ou que vous prépariez une course de plusieurs heures, ce que vous buvez avant, pendant et après l’effort peut faire toute la différence.🎁 BONUS : si tout se passe bien, je vous prépare un guide complet des encas et boissons autour de l’effort, disponible gratuitement via ma newsletter Charly’s Kitchen.📩 Inscrivez-vous ici : [votre lien]🗣️ Et surtout, si la mini-série vous a plu :⭐ Laissez un avis sur Spotify, Apple Podcasts ou YouTube.Oui, vraiment. Ça aide le podcast à remonter dans les classements, à être découvert… et moi, à continuer à créer ce contenu avec cœur et rigueur. Merci !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.