味な副音声 ～voice of food～

前回に引き続きゲストは長濱ねるさん。食生活から旅の話、そして文章を書くことについて。お話を伺います。📍index引き続きゲスト長濱ねるさん/そもそも外食する?/疲れてるときに行きたい店/帰るべき港/喧嘩するふたりに癒される/飲食店は生き様/肌に合う雰囲気の店に惹かれる/深夜のカップラーメンは自由の味/家に椅子がありすぎる/窓側の民/Aisle&Windowどっちの気持ちもわかる人間でありたい/ロンドン日帰り?!/飛行機が好き/機内のカップラーメンは贅沢/旅に求めるもの/一人旅は転生だ/日本じゃできない格好をする/自分の名前が好き/台湾爆食モード/台湾で3回行けなかった店/ねるちゃんは本の側にいるひと/深刻とは違う真剣さ/究極の俯瞰/気にすんなの対極、気にし続けること/自分のことが好きになった/さくらももこ「もものかんづめ」はマイ1stコレクション/まるこになりたい/実のおじいちゃんが亡くなったとき/エッセイでは絶対に嘘つかない❄️guest長濱ねるInstagram🛒味マートセレクト【tangobar】『宮津湾の恵 要丸のsalt』🍰AJI MARTメンバーシップ「TA Team Aji」会員募集中！詳細はこちら・・・・・・・・・・・・・・・・・ Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music, Google Podcasts. ▶︎「味な副音声 ～voice of food～」毎週月曜日に新着エピソード配信 WEB / Instagram / X▶︎味マート BASE支店セレクト商品、オリジナルグッズ発売中▶︎味なパワーワード募集中！ ▶︎おたより、感想、好きな食べ物の話、番組へのメッセージはこちらから✉️

ゲストは長濱ねるさん。これまで一緒に食べてきたごはんの話から、あったら手に取りたくなる食べもの3選まで。そこには生まれ育った故郷・五島列島で過ごした、おばあちゃんや地元の漁師さんたちとの大切な日々と思い出がありました。📍index大好きなホリデーシーズンがやってきた/ゲスト長濱ねるさん/ホリデーな服着てきた/実はごはん友達/本当にマッチョだな/突然の和歌山ランチ/食べ姿かわいすぎ/ごはん食べる人全員学んでほしい/パズルとかレゴが好き/両手で食べるものに癒される/平野の味メモ/ねるちゃんのメモ/俺たちの季節到来/人の会話は聞くよね/体力ない令和のギャル/あったら手に取りたくなる食べもの3選/チョコは溶かさない女/いちご大好きはかわいい/現場にはカプリコ4の詰め合わせ/トトロの暮らしのような祖母の家/茗荷ピンク流行らせたい/みんなが残すもの好きになりがち/卒業ライブの楽屋装飾ドラゴンフルーツ/だから大葉は見逃せない/すみっこたちを愛していきたい/釣り人だったの〜/コリコリ系の刺身好き/漁師さんたちの逞しさ/遠足で地引網/青い空と海、潮の香りのする街で育った❄️guest長濱ねるInstagram🛒味マートセレクト【しらす二万匹】『しらすのオイル漬け』『釜揚げしらす』🍰AJI MARTメンバーシップ「TA Team Aji」会員募集中！詳細はこちら・・・・・・・・・・・・・・・・・ Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music, Google Podcasts. ▶︎「味な副音声 ～voice of food～」毎週月曜日に新着エピソード配信 WEB / Instagram / X▶︎味マート BASE支店セレクト商品、オリジナルグッズ発売中▶︎味なパワーワード募集中！ ▶︎おたより、感想、好きな食べ物の話、番組へのメッセージはこちらから✉️▼味マート BASE支店はこちらから！https://sbwl.to/4eEolEO

冬になると飲みたくなるスパイシーなドリンク、チャイ。今回は中目黒のモダンネパール料理レストラン「 ADI」のオーナーシェフ、アディカリ・カンチャンさんとアディカリ・明日美さんを迎えて、チャイの魅力を紐解きます。📍indexチャイの話/幸せが約束されている/チャイの魅力を紐解く回/ゲストはADIのアディカリ・カンチャンさん、明日美さん/赤ペン入ります/ネパール料理とは/アクシデンタリーに始まったレストラン/死ぬかやるか/ネパール歴は未来を生きてる/モダンネパール料理レストランADIができるまで/Chiyabaやっチャイなよ/ガタンゴトンをBGMに/そもそもチャイってどんなお茶/1日10杯飲む母/お茶＝チャイ/ダストティーはダストダイヤモンド/ドーナツ最前線セルロティ/チャイから広がる奥行きと時空/景色がセピア色/ギフトボックス味マートで販売！/座って話しながら料理する/いいものを作るときはまず神様へ/神様のいる国/生まれたときからスパイス/ネパールに誘われる神聖なチャイベース/"モダン"の解釈/文化を楽しみながらアップデートする/敬意を表しながらいまを共に生きる☕️guestアディカリ・カンチャン、アディカリ・明日美（ ADI/Chiyaba ）【ADI】WEB / Instagram【Chiyaba】WEB / Instagram🛒味マートセレクト【Chiyaba】『Chai Base Gift box/ チャイベースギフトボックス』🎄AJI MARTクリスマスギフト予約販売12月2日18時開始！「ショートケーキは背中から」味なホリデーセット・上【サイン入り/限定ゴールド帯/限定キラキラショートケーキステッカー付】「ショートケーキは背中から」味なホリデーセット・特上【サイン入り/限定ゴールド帯/限定キラキラショートケーキステッカー/teteria紅茶付】・・・・・・・・・・・・・・・・・ Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music, Google Podcasts. ▶︎「味な副音声 ～voice of food～」毎週月曜日に新着エピソード配信 WEB / Instagram / X▶︎味マート BASE支店セレクト商品、オリジナルグッズ発売中▶︎味なパワーワード募集中！ ▶︎おたより、感想、好きな食べ物の話、番組へのメッセージはこちらから✉️▼味マート BASE支店はこちらから！https://sbwl.to/4eEolEO

前回に引き続きゲストはDIVAのゆっきゅんさん。好きな食べもの3選、好きな飲みもの3選、好きなあゆの曲3選についてお話していきます。止まらぬ浜崎あゆみ愛、ほぼあゆの話でした。📍indexゲスト引き続きDIVAのゆっきゅんさん/岡山土産/味なフレンズ松田/ゆっきゅんの好きな食べもの3選/タイ料理はシスターフッドの味/カオマンガイも〜♪/Life as music/カップ麺も賞味期限切れるんだ/ゆっきゅんそこにいたんだ/カラオケのキメラ/選んでる食べものDIVA/0.1秒で来る味/飲みもの3選/ほうじ茶○○全部おいしい/ぜんぶテディベア色/心の中の加賀まりこ暴れ出す/チャイがまずいとき地球おしまいだ/舌は激甘/好きなあゆの曲3選/スターしか歌えない歌/SEASONSに支えられて生きてきた/2025AWの2位/歌姫視点に立って気づいたこと/歌は歌で手紙じゃないんだ/中学時代のやばいメアド/Boys&Girlsは気圧上げソング/見続けてると思わぬギフトがあるね/Traumaがすっと入ってきた日/頑張ってると聴こえるヘルツある/そのままの君でいてほしい/あゆがしてくれたことをしてあげたい/あゆ入門におすすめコンテンツ/自由研究あゆの考察/浜崎あゆみはこの世界の闇とそこに差す一筋の光/あゆの副音声？🎀guestゆっきゅんWEB / Instagram / X▶︎最新アルバム「生まれ変わらないあなたを」特設サイト🛒味マートセレクト【YAYOI TOKYO】『6個BOX ジェラート詰め合わせ』・・・・・・・・・・・・・・・・・ Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music, Google Podcasts. ▶︎「味な副音声 ～voice of food～」毎週月曜日に新着エピソード配信 WEB / Instagram / X▶︎味マート BASE支店セレクト商品、オリジナルグッズ発売中▶︎味なパワーワード募集中！ ▶︎おたより、感想、好きな食べ物の話、番組へのメッセージはこちらから✉️▼味マート BASE支店はこちらから！https://sbwl.to/4eEolEO

フードなJ-POP、J-POPの食べものの話といえばこの人しかいない！ゲストはDIVAのゆっきゅんさん。最新アルバム「生まれ変わらないあなたを」について、曲作りの秘密や歌詞に登場するフードについてお話ししていきます。📍indexゲストDIVAのゆっきゅんさん/あゆのコンサートぶり/最新アルバム「生まれ変わらないあなたを」はフード音楽/菊池御大の言葉/1曲目冒頭から天才⁈/決断の節目にゆっきゅんがいる/常温の水は大人の味/水の状態だいぶ歌ってきたな/アラサー作詞家として今のすべてを歌いたい/駅でセブンティーンアイス食べてる人に届け/2階のジョナサンを変な空気にしてもいい!/ありのままの姫で生きていきたい/ファミレス文学/フードコートに同い年がいない/大いなるすかいらーくグループに書かせていただいたんです/ファミレス閉まるの早くなったね/ドリンクバーという宇宙/舞台は新宿のルノアール/冬でも冷たい飲み物で/グルメ圏外の普遍的な食に光を当てている/ゆっきゅん的フード音楽/ハロプロはお腹空いてる/グルメ気取るとは/aikoさんの深海冷蔵庫構造/恋と味覚と記憶/最近のゆっきゅんグルメ:アップルパイ味のラムネ/アップルパイという名曲/新しい視座/次回に続く!🎀guestゆっきゅんWEB / Instagram / X ▶︎最新アルバム「生まれ変わらないあなたを」特設サイト🛒味マートセレクト【しょうがのむし】『発酵ジンジャーエール（ノンアルコール）/初めての方向け１２本箱セット/初めての方向け６本ギフト箱セット』・・・・・・・・・・・・・・・・・ Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music, Google Podcasts. ▶︎「味な副音声 ～voice of food～」毎週月曜日に新着エピソード配信 WEB / Instagram / X▶︎味マート BASE支店セレクト商品、オリジナルグッズ発売中▶︎味なパワーワード募集中！ ▶︎おたより、感想、好きな食べ物の話、番組へのメッセージはこちらから✉️▼味マート BASE支店はこちらから！https://sbwl.to/4eEolEO

11月頭にロンドンで体験した精度高すぎる食体験の話、そして後半は味なフレンズから届いたこの秋美味しかった食べものの話をご紹介していきます。📍index街はクリスマス/TikTokやってみたい/11月のロンドン/食体験精度高すぎ案件/バーの氷ひとつとっても/すべてが研ぎ澄まされてる/明るくてチャーミングな人たち/テレンスコンラン展/久々のお便り回/味なフレンズのこの秋美味しかった食べもの/さつまいもチップス/成城石井のポテトチップスもシーズンイン/なんで俺たちはサクサクパリパリに魅力されるのか/チャットGPTに聞いてみた/思ったよりを超えていきたい/4つの理由/回転寿司のフライドポテトは最高/AburiTORAの揚げたてポテト/蒙古タンメンで一曲できてる/元彼の好きな食べもの説/接客で感じる人だ感/良い人は良い人に出会える/学生時代のコンビニ、忘れられないブンさんとの思い出/ささやかな善意を持って接していきたい/いつも素敵なお便り感謝です🛒味マートセレクト【火鍋にしだ】『火鍋セット2人前 / 4人前』・・・・・・・・・・・・・・・・・ Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music, Google Podcasts. ▶︎「味な副音声 ～voice of food～」毎週月曜日に新着エピソード配信 WEB / Instagram / X▶︎味マート BASE支店セレクト商品、オリジナルグッズ発売中▶︎味なパワーワード募集中！ ▶︎おたより、感想、好きな食べ物の話、番組へのメッセージはこちらから✉️▼味マート BASE支店はこちらから！https://sbwl.to/4eEolEO

久しぶりのひとり雑談回。韓国発、Netflixで配信中の料理サバイバル番組「白と黒のスプーン ～料理階級戦争～」をみて考える、料理産業の評価制度について。そして最近印象に残った食べものについてお話していきます。📍index白と黒のスプーン見てますか？/100人でやる料理の鉄人/エンタメの残酷さへの涙/権威に評価されるとは/社会的な評価制度と料理人が日頃どう向き合っているか/たとえばミシュラン/星だけがすべてじゃない/謎のシステム改変/評価制度の光と影/それぞれで大切な店を愛していこうな/最近印象に残った食べもの/食べものメモを振り返る/ちょうちんこわい/命が尽きるときの危うさの味/軽井沢Nazのアプデ、ノンアルペアリング/料理を垂直方向に飛ばしてくれる/ニューディメンション/最高にファンキーな鮭の葬式/中野のタイ料理Orangutan/お店ができるまで/いつか大好きなあの味を復活させたい/理由は本当にピュアな気持ち🍽️food・Restaurant Naz（軽井沢）・Orangutan（中野）🛒味マートセレクト【スパイスカレーケラク】『おすすめ3食セット』「カルダモンチキンカレー」「ポークビンダルー」「エビアサリシーフードカレー」の３食セット。（各種類１食）・・・・・・・・・・・・・・・・・ Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music, Google Podcasts. ▶︎「味な副音声 ～voice of food～」毎週月曜日に新着エピソード配信 WEB / Instagram / X▶︎味マート BASE支店セレクト商品、オリジナルグッズ発売中▶︎味なパワーワード募集中！ ▶︎おたより、感想、好きな食べ物の話、番組へのメッセージはこちらから✉️▼味マート BASE支店はこちらから！https://sbwl.to/4eEolEO

ゲストはスイーツブランドsarkaraの大井博司さん。平野紗季子が溺れた…！歴史を変えたレモンケーキや唯一無二の焼菓子の数々。そのアイディアやお菓子づくりの秘密、これからオープンする実店舗への思いなど伺います。📍index実りの秋がはじまるね/ハマっているレモンケーキを言いふらしまくり奇跡が/ゲストはsarkaraの大井博司さん/レモンケーキの歴史が変わった/異次元のジューシーさ/レモンのある風景を経由して味に着地する/風や光を浴びたい、人を歩かせるレモンケーキ/三軒茶屋に実店舗オープン/モンサンクレールでの日々/お菓子に関するすべてを学んだ/トータルでお菓子づくりだ/辻口シェフはどんな人/お菓子づくりのアップデートの秘密/ナチュラル天才/レモンケーキとマドレーヌアソート味マートで販売！！！/マドレーヌ大解説/アイデンティティの画一されたお菓子たち/理想がある人は強い/みんなオペラだって〜聞いたか〜/味マートぜひチェックしてください🍋guest大井博司（sarkara）Instagram🛒味マートセレクト【sarkara】『レモンケーキBOX』『マドレーヌアソートBOX』・・・・・・・・・・・・・・・・・ Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music, Google Podcasts. ▶︎「味な副音声 ～voice of food～」毎週月曜日に新着エピソード配信 WEB / Instagram / X▶︎味マート BASE支店セレクト商品、オリジナルグッズ発売中▶︎味なパワーワード募集中！ ▶︎おたより、感想、好きな食べ物の話、番組へのメッセージはこちらから✉️▼味マート BASE支店はこちらから！https://sbwl.to/4eEolEO

ゲストは前回に引き続き、日本と中国を拠点に活動するプロデューサー兼クリエイティブディレクターの陳暁夏代さん。「ご飯を残すのが礼儀」「火鍋は辛い」は誤解？知られざる中国食文化のリアルを紐解きます。📍index中国の食文化について/ゲスト陳暁夏代さん/レジュメに平野感動/日本で誤解されてる中国文化/誤解解き回/残すのは礼儀は誤解？中国人のおもてなし文化を源流から紐解く/外食でのおもてなしご飯は完食せよ/食を重要視する中国/浪費が加熱した近年の空皿運動/やりすぎたモッパンは法律で禁止へ/お残しはアップデートされている/火鍋は火にかけた鍋/中国の火鍋は各地で多種多様/世に知られる味の濃い火鍋はクラスの一番目立つ奴/火鍋は牛丼/白い麻婆豆腐/ガチ中華の見極め方/中国人相手に中国人が営むレストラン/夏代さんが津々浦々旅をするわけ/シャングリラで食べるヤクは牛プラス/雲南省はご飯の宝箱/エリアでさらに細分化される食/勉強になりました🇨🇳guest陳暁夏代Instagram🛒味マートセレクト【SUETOMI AoQ】『チョコふやき』・・・・・・・・・・・・・・・・・ Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music, Google Podcasts. ▶︎「味な副音声 ～voice of food～」毎週月曜日に新着エピソード配信 WEB / Instagram / X▶︎味マート BASE支店セレクト商品、オリジナルグッズ発売中▶︎味なパワーワード募集中！ ▶︎おたより、感想、好きな食べ物の話、番組へのメッセージはこちらから✉️▼味マート BASE支店はこちらから！https://sbwl.to/4eEolEO

ゲストは日本と中国を拠点に活動するプロデューサー兼クリエイティブディレクターの陳暁夏代さん。中国・上海のフードシーンやカルチャーについて伺います。📍index中国・上海のフードシーンに注目/ゲスト陳暁夏代さん/現代の遣唐使/東京と上海の二拠点生活/夏代さんのストーリーに釘付け/北京はお茶屋さんのケーキ/中国ブランドの面白さ/文化や歴史を活用したデザイン、ハイセンスなブランド/国潮ブーム/今は新中式/スタバの月餅型チョコ/和菓子で誕生日祝いたいよね/3ヶ月前から漢方流行中/15年前タピ帝国からのチーズ、フルーツティー、お茶/どんどん削ぎ落とされてる/医食同源に立ち返る/中国式オールインクルシブスパ/お湯ッチャ/最近の上海レストラン/はやすぎたUltraviolet/土日で楽しめる上海旅のすすめ🇨🇳guest陳暁夏代Instagram🛒味マートセレクト【さんぐんキムチ】『赤海老のキムチ』・・・・・・・・・・・・・・・・・ Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music, Google Podcasts. ▶︎「味な副音声 ～voice of food～」毎週月曜日に新着エピソード配信 WEB / Instagram / X▶︎味マート BASE支店セレクト商品、オリジナルグッズ発売中▶︎味なパワーワード募集中！ ▶︎おたより、感想、好きな食べ物の話、番組へのメッセージはこちらから✉️▼味マート BASE支店はこちらから！https://sbwl.to/4eEolEO

ゲストは前回に引き続き、桜新町のインドレストラン「砂の岬」オーナーシェフの鈴木克明さん・有紀さん。お店の歴史、鈴木ご夫妻の食の歴史、そしてインドに惹かれる理由、たくさんの経験を越えて感じ、伝えたいこと…お二人の熱い思いを伺います。📍index砂の岬の歴史、鈴木ご夫妻の食の歴史/砂の岬の店の在り方とインド旅は不可分/自分のお店を持ちたかった/根本きこさんの料理本/旅をしながら出会い、つくる料理/インドに惹かれた理由/出来事は自分次第/生活や風景に宝が眠っている/衝撃の味、忘れられない味/たったひとつのカレーを食べるために/片道切符でのインド旅/ビスケット工場のまかない/昔から宝探し好き/近所の方に認めてもらえない時期/お店を開けれない理由/お店が良くなるときはインドに行ったとき/与えられるより見つけ出す/全部インドから参考にしたい/砂の岬にいくと村の財宝を見せていただいてるよう/差し出せるものは自分の中からしかない/味マートでカレーBOXセット、クッキーセット販売中🍛guest鈴木克明・有紀（「砂の岬」オーナーシェフ）🍽️shop砂の岬（桜新町）🛒味マートセレクト【焼肉・冷麺　ユッチャン。】『ユッチャン冷麺』・・・・・・・・・・・・・・・・・ Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music, Google Podcasts. ▶︎「味な副音声 ～voice of food～」毎週月曜日に新着エピソード配信 WEB / Instagram / X▶︎味マート BASE支店セレクト商品、オリジナルグッズ発売中▶︎味なパワーワード募集中！ ▶︎おたより、感想、好きな食べ物の話、番組へのメッセージはこちらから✉️▼味マート BASE支店はこちらから！https://sbwl.to/4eEolEO

ゲストは桜新町のインドレストラン「砂の岬」オーナーシェフの鈴木克明さん・有紀さん。平野紗季子も大好きなお店「砂の岬」のきらめきの理由、インドの食の話、そして今回味マートでラインナップするスペシャルボックスを大解剖！お家でお店を、そしてムンバイを楽しめる美味しくて可愛くて思いの詰まった品々、ぜひ味わってください。📍index秋がきた！たくさん散歩しような/ゲストはインドレストラン「砂の岬」オーナーシェフ鈴木克明さん・有紀さん/宝のようなお店のきらめきの理由を探る/インドに行く理由/オンラインショップに綴られた言葉/夢が礎/ムンバイのはじまり/ムンバイミッドモーニングセットが大好き/玉子焼きくらい解凍させてよ/味マートでスペシャルカレーBOXが買える！！！！/1階はストア/お家で砂の岬ポップアップが叶う/ムンバイの食文化/オリジナルボックス届いたときの嬉しさやばい/お店に来れなくてもパッケージでお店を伝えたい/スペシャルセット大解説/バナナリーフのランチョンマット/いざ実食/現地の電車内で食べたらもっと美味しい/空気感は動かしずらい/ミッションインポッシブルをなんとか形にしたい試行錯誤/試み続けていることが心を動かす/そしてビスケットボックスも！/いつもインド旅は地球の歩き方ゼロ/ひとかじりでインドに旅立てる/味マート限定で発売中/レシートステッカーもついてくるよ🍛guest鈴木克明・有紀（「砂の岬」オーナーシェフ）🍽️shop砂の岬（桜新町）🛒味マートセレクト【砂の岬】『《冷凍》砂の岬 Lunch BOX set 』『INDIAN CLASSIC BISCUITS』・・・・・・・・・・・・・・・・・ Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music, Google Podcasts. ▶︎「味な副音声 ～voice of food～」毎週月曜日に新着エピソード配信 WEB / Instagram / X▶︎味マート BASE支店セレクト商品、オリジナルグッズ発売中▶︎味なパワーワード募集中！ ▶︎おたより、感想、好きな食べ物の話、番組へのメッセージはこちらから✉️▼味マート BASE支店はこちらから！https://sbwl.to/4eEolEO

ゲストは前回に引き続きモデルの在原みゆ紀さん。ごはん、お店、ファッション…変わらないものへ深い愛情を注ぐ在原さんと、大好きなごはん、食への愛についてお話していきます。📍indexゲスト引き続き在原みゆ紀さん/素晴らしい眼差し/ORIGAMIは最高峰のファミレス/普遍的なものが好き/いつでも帰れる味を愛したい/首相動向/サンドイッチが好き/由緒正しきファミレスはパーコーメンが君臨してる説/自分のメインを決める/プリンセスはベル/セーラームーンはマーキュリー/動くORIGAMI在原みゆ紀/普遍的だけど噛み締めれば味が出る/すべての魅力に理由あり/安心と味と場所を求める/端まで愛します/手土産は半生菓子/じゃない方/韓国のカルグクス/TYONの魅力/最初から最後までビール/味名フレンズ永久会員🥢guest在原みゆ紀（モデル）Instagram🍽️shop紀文堂（麻布十番）TYON（代々木）🛒味マートセレクト【Chocolatier YASUHIRO SENO】『シェフのおまかせボンボンショコラ』・・・・・・・・・・・・・・・・・ Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music, Google Podcasts. ▶︎「味な副音声 ～voice of food～」毎週月曜日に新着エピソード配信 WEB / Instagram / X▶︎味マート BASE支店セレクト商品、オリジナルグッズ発売中▶︎味なパワーワード募集中！ ▶︎おたより、感想、好きな食べ物の話、番組へのメッセージはこちらから✉️▼味マート BASE支店はこちらから！https://sbwl.to/4eEolEO

ゲストはモデルの在原みゆ紀さん。隠れ食いしん坊の在原さん、好きな食べものベスト3について伺います。📍index在原みゆ紀さん副音声大陸に上陸/好きな食べもの3選/200%美味しい安定感サブウェイ/メニュー選びが二郎/みゆ紀スペシャル/ピクニックの味がする/このサンドイッチは新宿御苑つき/削ぎ落として残るアイデンティティはみゆ紀印/代々木上原感じるポテト/ガリが好きなお寿司屋さん/ガリチップ払いたい/紅しょうが好きがあゆ並み/フォカッチャはヘルシー？/味マートセレクトはひやむぎ🥢guest在原みゆ紀（モデル）Instagram🛒味マートセレクト【特選ひやむぎ きわだち】『特撰ひやむぎ 6人前 - 純正生麺仕上げ』『特撰ひやむぎ 8人前 - 特製乾麺仕上げ』・・・・・・・・・・・・・・・・・ Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music, Google Podcasts. ▶︎「味な副音声 ～voice of food～」毎週月曜日に新着エピソード配信 WEB / Instagram / X▶︎味マート BASE支店セレクト商品、オリジナルグッズ発売中▶︎味なパワーワード募集中！ ▶︎おたより、感想、好きな食べ物の話、番組へのメッセージはこちらから✉️▼味マート BASE支店はこちらから！https://sbwl.to/4eEolEO

平野紗季子の最新著書、フードエッセイ集「ショートケーキは背中から」解説回・後編。今回は本の内容について、はじめの章をご紹介しながらどんなことを描いているのか、その見どころや魅力をお話していきます。📍index「ショートケーキは背中から」後編/どんなことを書いたのよ/やっぱり虚無にはごはんが効く。/明るい食の姿だけではない/会社員の味/ハードな新社会人生活/何かものを食べなくちゃ/自分が自分でいるために執着する時間/会社員でないと出会えなかった味/味覚のレンジが広がったからこそ見える世界/今と過去が照らしあってこそ輝く/ごはん100店ノート/ショートケーキは背中から/いつでも味が自分を追い越していく/食べものは消えてしまうけど思い出せる未来がある/美しい記憶を思い出すきっかけになったら嬉しいです/味マートは短角牛100%ハンバーグ📕book平野紗季子「ショートケーキは背中から」（新潮社）https://www.shinchosha.co.jp🛒味マートセレクト【短角牛の柿木畜産】『短角牛100%ハンバーグ』・・・・・・・・・・・・・・・・・ Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music, Google Podcasts. ▶︎「味な副音声 ～voice of food～」毎週月曜日に新着エピソード配信 WEB / Instagram / X▶︎味マート BASE支店セレクト商品、オリジナルグッズ発売中▶︎味なパワーワード募集中！ ▶︎おたより、感想、好きな食べ物の話、番組へのメッセージはこちらから✉️▼味マート BASE支店はこちらから！https://sbwl.to/4eEolEO

平野紗季子の最新著書、フードエッセイ集「ショートケーキは背中から」が8月27日に発売！もっと楽しく、深く味わっていただきたいという思いで、本を平野が大解説。ぜひ本と一緒にお楽しみください。📍indexこの秋必読の書、爆誕/「ショートケーキは背中から」大解説/オンリー文字かけ蕎麦/吉岡里帆さんの帯文/戦友のような担当編集者さんの存在/色んな方の力なくして本は生まれない！感謝の舞/ブックデザインは大島依提亜さん/全扉かわいすぎるオリジナルデザイン/クッキー缶みたいな/表紙はAlexis Relaivaoさんのペインティング/波の表紙/絵の先に描かれる未知の食べものへの期待/新潮社の季刊誌「波」/中華可菜飯店での撮影/くどうれいんさんの書評に涙する/帯の裏を読み上げる/本を書きながらたくさんの味のことを思い出した/ごはんはきっと裏切らない/ごはんが助けてくれる確かさのある実感/書店のみなさんにも感謝/食運が上がる初回限定ポストカード/刊行トークイベント/長い時間をかけてつくった一冊/俺は届けるしかない/味マートおすすめは無農薬パイナップルケーキ📕book平野紗季子「ショートケーキは背中から」（新潮社）https://www.shinchosha.co.jp🛒味マートセレクト【蓮月庭】『三種の蓮月庭パイナップルケーキ』・・・・・・・・・・・・・・・・・ Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music, Google Podcasts. ▶︎「味な副音声 ～voice of food～」毎週月曜日に新着エピソード配信 WEB / Instagram / X▶︎味マート BASE支店セレクト商品、オリジナルグッズ発売中▶︎味なパワーワード募集中！▶︎おたより、感想、好きな食べ物の話、番組へのメッセージはこちらから✉️

ゲストはBASEの和田広大さん。一家のお取寄せ担当、お家には専用冷凍庫まで…！数あるショップと向き合い、素敵な商品を日々お届けするBASE社員が本気で選ぶフードをご紹介いただきます。そして和田さんが手がけた新機能や味マートのこれからについて…色々お話していきます。📍indexゲストはBASE兄さんこと和田広大さん/BASE社員が本気で薦めるフード3選/スタジオがキムチ色に/一家のお取寄せ担当/怒涛の赤海老/明太子の地位を脅かす存在/ランチでユッチャンいいな/冷麺の爽快感/サマーヌードルの答え/幼馴染の様に呼んでください/世界一位さんが作るジェラート/ファビュラスなパケ/若者のすべての味/フレッシュミルクの衝撃/魔性のジェラート/冷凍庫がパニック/さすがのセレクトでした/BASEの新機能/和田さん肝入りのプロジェクト「販売パートナー機能」/味マートの今後/色んな人・ものの背景を伝えたいよね/ぜひまたBASE兄さん回お願いします/味マートセレクトもジェラート！芋好きに薦めたい蜜滴焼き芋⛺️BASE社員の本気で薦めるフード・さんぐんキムチ「赤海老のキムチ」・焼肉・冷麺ユッチャン「ユッチャン冷麺」・YAYOI TOKYO「ジェラート詰合せ」🛒味マートセレクト【kenfarm】『蜜滴やきいもジェラート』・・・・・・・・・・・・・・・・・ Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music, Google Podcasts. ▶︎「味な副音声 ～voice of food～」毎週月曜日に新着エピソード配信 WEB / Instagram / X▶︎味マート BASE支店セレクト商品、オリジナルグッズ発売中▶︎味なパワーワード募集中！ ▶︎おたより、感想、好きな食べ物の話、番組へのメッセージはこちらから✉️▼味マート BASE支店はこちらから！https://sbwl.to/4eEolEO

最近あった出来事を振り返りながらあれこれ話す雑談回。レストランでの予約について考える、スイーツ界の神様とのコラボレーション企画、味なパワーワードetc…📍index真夏の雑談回/レストランでのダブルブッキング/予約にもドラマがある/予約の電話の時間難しくない？/文の時代の予約/ノーショウ問題/さてさて最近の平野/祝！ノーレーズンサンドイッチがピエール・エルメ様とコラボ/生きる気力失うレベル/忘れられない「おいしい」/私たちはピエール・エルメ後の世界を生きている/プレミアムイスパハンサンドイッチ/食べればピンクの楽園が広がる/その時歴史が動いた/POPEYE WEBでグッズも/味なパワーワード募集中/味マートセレクトは水餃子🛒味マートセレクト【蓮月】『羊肉水餃子/焼き餃子』・・・・・・・・・・・・・・・・・ Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music, Google Podcasts. ▶︎「味な副音声 ～voice of food～」毎週月曜日に新着エピソード配信 WEB / Instagram / X▶︎味マート BASE支店セレクト商品、オリジナルグッズ発売中▶︎味なパワーワード募集中！ ▶︎おたより、感想、好きな食べ物の話、番組へのメッセージはこちらから✉️▼味マート BASE支店はこちらから！https://sbwl.to/4eEolEO

鶏肉事件、特別なラテ……。Netflixで配信中の恋愛リアリティ番組「ボーイフレンド」。平野もしっかりハマらせていただきました！！！ということで今回はフードから見る「ボーイフレンド」についてお話ししていきます。📍indexボーイフレンドね、はい/しっかりハマらせていただきました/フードから見るボーイフレンド/ただボーイズたちをめでたい/フード軸でドキュメントをみる宿命/コーヒートラックの選定わかる/店名の決め方よ/カフェ名探偵平野/ボーイズたちの青春を彩るためのもの/売上が気になる/人格者テホンさん/人間何回目シリーズ/心の中にアランさんという天使を/小さな感情ひとつひとつを丁寧に扱い友情も愛情も深めていく/人を人たらしめる時間の大切さ/最大のフード事件/食べ物の本質は人それぞれ/あなただけのためのご飯は特別/食と贈与論/推しを選ぶとしたら/シュンはほぼあゆ/人と関わって生きることの難しさと大切さ/周りの人も大切にしたくなる/コメンテーターにも注目/ここで味マートではアイスコーヒーをご紹介📺showNetflix「ボーイフレンド」🛒味マートセレクト【sosogu】『水出しアイスコーヒーパック』夏の相棒。朝からグイーッと飲めちゃうアイスコーヒー。・・・・・・・・・・・・・・・・・ Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music, Google Podcasts. ▶︎「味な副音声 ～voice of food～」毎週月曜日に新着エピソード配信 WEB / Instagram / X▶︎味マート BASE支店セレクト商品、オリジナルグッズ発売中▶︎味なパワーワード募集中！ ▶︎おたより、感想、好きな食べ物の話、番組へのメッセージはこちらから✉️▼味マート BASE支店はこちらから！https://sbwl.to/4eEolEO

前回に引き続きゲストは料理家”せせ”こと渡辺康啓さん。それぞれ異なる食生活を送る二人のこだわりや、好きな食べものなどについてお話ししていきます。📍indexゲストせせこと渡辺康啓さん/外食したくても面倒臭くて自炊しちゃう/冷蔵庫にあるもの美味しいから/一気に4合炊き/食べるペースが早すぎてもう冷凍しない/呼吸するように料理する/ぬか漬けはやめとこ/自分の料理を愛せるようになったきっかけ/自分の味を見つけた瞬間/店のドアを開けていることが尊い/たまの外食はどんな存在/せせの好きな食べもの3選/バターは乗せるもの、かじるもの/量少なくて怒りたい/バターは別添えでお願いします/カレーは専門店に任せる/好きなカレー店/生涯で一番食べたピキヌーのカレー/チョコは冷凍庫に入ってる/ロッテ ガーナリップル/アルフォートバター🥄guest渡辺康啓（料理家）BASE SHOP / YouTube / instagram🍽shop・ホットケーキパーラー Fru-Full（赤坂、梅ヶ丘）・シバカリーワラ（三軒茶屋）・タイカリーピキヌー（駒澤大学）🛒味マートセレクト【ベストヒット リ・カーリカ】『発酵青トウガラシとトマトソースにバターで辛くてクセになる ピチアラビアータ』もちもちのピチに絡む屈強なソース、ありがとう！・・・・・・・・・・・・・・・・・ Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music, Google Podcasts. ▶︎「味な副音声 ～voice of food～」毎週月曜日に新着エピソード配信 WEB / Instagram / X▶︎味マート BASE支店セレクト商品、オリジナルグッズ発売中 ▶︎おたより、感想、好きな食べ物の話、番組へのメッセージはこちらから✉️▼味マート BASE支店はこちらから！https://sbwl.to/4eEolEO