Вершки и корешки

22 Episodes

Reverse

Трезвая жизнь, бесконечное похмелье, первый раз | Мухин

2023-12-1440:071

В заключительном эпизоде сезона вас ждет история Дани Мухина, который в один ужасный день бросил пить. Почти год он ведет трезвый образ жизни, ищет новые увлечения, меняет свою жизнь и ведет популярный блог на ютубе.В разговоре Даня вспоминает как бегал за догоном, громил кафе, сдавал обручалку в ломбард, пил в детстве самогон, и еще десяток историй о том как он разрушал свою жизнь алкоголемГость: Данил Мухин - актер театра и кино, блогерhttps://t.me/danilmukhinhttps://www.youtube.com/@mukhindanil/Кафе осознанного питания МЫ ЕСТЬ: https://weareekb.ru/

Созависимость, сексоголизм, гиперконтроль | Булах

2023-12-0733:41

В пятом эпизоде говорим о сексоголизме и созависимых отношениях. Обсуждаем качество ощущений, стимуляторах и где грань между доверием и гиперконтролем.Эксперт: Андрей Булах - врач-сексолог и психотерапевтКафе осознанного питания МЫ ЕСТЬ: https://weareekb.ru/

Дудка дьявола, легкие, никотин | Ахвердиева

2023-11-2241:40

В четвертом эпизоде говорим о зависимости от никотина, пассивном курении, вейпах, "курилках" и никотинозаместительной терапииЭксперт: Фидан Ахвердиева - педиатр и детский пульмонологКафе осознанного питания МЫ ЕСТЬ: https://weareekb.ru/

Пищевые триггеры, кофе и сахар, любовь к еде | Лобанова

2023-11-1547:32

В третьем эпизоде говорим о расстройствах пищевого поведения, кофе, сахаре и пищевых триггерах. Узнаем, как, наконец-то, отстать от себя и получать удовольствие от жизниЭксперт: Наталия Лобанова - психоаналитик. терапевт, специализирующийся на РППТг-канал Наталии: https://t.me/volshebny_pendelКафе осознанного питания МЫ ЕСТЬ: https://weareekb.ru/

Лудомания, работа в группе, нейромедиаторы | Лейдерман

2023-11-0839:15

Во втором эпизоде говорим о групповой терапии, игромании, химических зависимостях и нейромедиаторахЭксперт: Марк Лейдерман - врач-психиатр, психотерапевт. Руководитель центра психотерапии и психиатрии клиник УГМК-Здоровье. Руководитель и создатель клиники "Здоровье души"Кафе осознанного питания МЫ ЕСТЬ: https://weareekb.ru/

Чувство стыда, срывы, работа с последствиями | Фишер

2023-11-0244:191

В первом эпизоде нового сезона говорим о базовых зависимостях, чувстве стыда и последствиях, которые надо научиться принимать, чтобы жить дальшеЭксперт: Татьяна Фишер - клинический психолог, телесно-ориентированный терапевт и писательКафе осознанного питания МЫ ЕСТЬ: https://weareekb.ru/

Мы Есть - 5 лет спустя!

2023-05-1450:41

Кафе осознанного питания "Мы Есть” в этом году исполняется 5 лет! Ура!И мы были бы не мы: если бы не встретились вместе с одним из идеологов подкаста и фаундером кафе осознанного питания “Мы есть” - Татьяной Заводовской. В эпизоде мы поговорили:- Какие зожные и ппшные гастротренды в 2023 году- Как вообще за 5 лет изменилась ситуация в общепите- Что такое устойчивый гастробизнес в 2023 году- Кому лучше сейчас открывать общепит весной 2023 года- А где вообще научиться открываться заведения? Где такому учат?- Главный совет всем тем, кто делает классный проект, но зачастую хочет опустить рукиКафе осознанного питания "Мы есть" https://www.instagram.com/weareekb/

Беременность и питание: забота о здоровье будущих мам и малышей

2023-04-3028:57

В новом эпизоде мы пригласили в качестве эксперта превентивного гинеколога Ольгу Андросову, чтобы обсудить важность правильного питания во время беременности и получить практические советы от профессионала в области женского здоровья.Вы узнаете, какие питательные вещества особенно важны для роста и развития малыша, какие продукты лучше избегать, а какие стоит включать в свой рацион. Ольга Андросова поделилась своими советами по поддержанию здоровья будущих мам и малышей через правильное питание.Какой набор микроэлементов необходим беременной женщине в процессе беременности?За сколько необходимо готовиться к беременности в плане питания, если я всерьез нацелен на этоКак выстроить индивидуальный подход к себе в питании в случае беременности?Могут ли у ребенка развиться патологии или аллергии из-за питания матери?Ольга Андросова - https://www.instagram.com/dr_androsova/Кафе осознанного питания "Мы есть" https://www.instagram.com/weareekb/

Микробиота: погружение в удивительный микромир, как микробы помогают нам и зачем они нужны

2023-04-1629:14

В новом эпизоде мы погрузимся в захватывающий мир микробиоты, и узнаем о том, как эти маленькие существа влияют на нашу жизнь. Мы рассмотрим микроскопические организмы, которые обитают на нашей коже, в наших кишечниках, и даже в нашем дыхательном тракте. Поможет разобраться в теме микробиоты исполнительный директор, член совета директоров крупнейшего производителя растительной еды ЭФКО - Сергей Иванов.Что такое микробиота и что в нее входитКак правильно восстановить микробиоту Что способно ударить по микробиотеКак действуют антибиотики на микробиотуЕсть ли связь между обстановкой в микробиоте и перепадами настроенияКак серьезные заболевания влияют на микробиотуСергей Иванов - https://t.me/sergei_ivanov_efkoКафе осознанного питания "Мы есть" https://www.instagram.com/weareekb/

Детское питание: основные правила, как наладить рацион и поймать баланс

2023-04-0239:27

Сегодня будем говорить о детском питании вместе с Марией Кардаковой - нутрициологом, адвокатом еды, автором многих книг. Тема нового эпизода - детское питание.- В какой момент родителям пора понять, что нужны прикормы и с чего лучше начать- Как поймать баланс между пользой и гастрономическим ненасилием над ребенком- Можно ли манипулировать едой в отношениях с детьми- "Доедай то, что положили" - как не стать таким родителем- Как понять родителям, что нужны прикормыМария Кардакова - https://www.instagram.com/marysstories/Кафе осознанного питания "Мы есть" https://www.instagram.com/weareekb/

Как понять что тебе нужно к нутрициологу: здоровое питание для всех

2023-03-1937:57

Сегодня у меня в гостях врач функциональной и антивозрастной медицины, терапевт, нутрициолог - Татьяна Сергеева! Вместе мы обсудили:- Кто такой нутрициолог- Какой бэкгрануд, образование или доп специализацию лучше всего иметь, если хочешь стать нутрициологом- Как отличить профессионала от шарлатана- Где искать специалиста под себя- Как происходит взаимодействие при постоянной работе с нутрициологом- Сколько может длиться по времени работа с нутрициологом- Какие факторы выдают проблемы человека с питанием и здоровьемКафе осознанного питания "Мы есть" https://www.instagram.com/weareekb/Татьяна Сергеева, врач функциональной и антивозрастной медицины, терапевт, нутрициолог, https://www.instagram.com/docsergeeva/

Этикетки и буквы: учимся читать, состав, срок годности

2023-03-0543:36

Привет, друзья! Третий сезон подкаста “Вершки и Корешки” уже здесь. В новом сезоне будут истории про вкусную и полезную еду, важные процессы в нашем организме, а еще личные истории и полезные советы. Сегодня мой эксперт и экскурсовод в мир этикеток и состава продуктов - профессиональный нутрициолог Алена Трусова.Как и зачем читать состав на этикеткеЧто можно прочитать на этикеткеЧем опасны "ешки и бэшки"Почему важно выбирать продукты с хорошим сроком годности Вся правда про глутамат натрия Пальмовое масло - друг или враг Профессиональный нутрициолог Алена Трусова - https://www.instagram.com/alena_trudiet/Кафе осознанного питания "Мы есть" https://www.instagram.com/weareekb/

Лечебное голодание: как правильно голодать без вреда для здоровья и не вернуть потерянное обратно

2022-05-1743:44

Сегодня мы поговорим о том, как можно голодать с пользой для организма, а не только потери веса, как не вернуть все потерянное обратно, воспитать в себе новые полезные привычки и быть при этом счастливым. Что такое лечебное голодание? В чем его лечебность и какие вообще есть виды? Какие сроки у лечебного голодания обычно? Как выстраивать питание и образ жизни после?Разбираться во всем этом будем вместе с главным врачом медцентра СпаГолод, триатлонистом, фанатом зимних дисциплин - Александром Барвинским.Кафе осознанного питания "Мы есть" https://www.instagram.com/weareekb/

Work-life balance: как построить гармоничные отношения между работой и личной жизнью

2022-05-0339:42

Сегодня мы поговорим о том, про что слышали многие из нас, но не всем удается его соблюдать - work-life balance:Что такое work-life balance и как его соблюдать Как помочь своей естественной красоте работать в плюс, а не увядать с годами? Как успевать уделять всему время в более-менее равных пропорциях? Как вообще научиться тайм менеджменту?Гость: сооснователь коммуникационного агентства SETTERS, CEO wellness-бренда re-feel - Алина ЧичинаКафе осознанного питания "Мы есть" https://www.instagram.com/weareekb/

Расстройство пищевого поведения: у детей и взрослых, диеты, пищевые привычки

2022-04-1941:12

Вместе с вами мы будем разбираться в пищевом поведении, альтернативном белке, вэлнэсе и многом другом. В том, как бы здоровым, счастливым, и при этом продолжать есть вкусно и с удовольствием. Сегодня мы поговорим о насущной проблеме для многих из нас - расстройстве пищевого поведения. Разобраться в этой теме мне поможет психолог Дарья Аверкова, https://www.instagram.com/psychologist_averkova/Кафе осознанного питания "Мы есть" https://www.instagram.com/weareekb/

На вкус и цвет: вегетарианство, веганство, интуитивное питание, праноедение

2022-04-0641:36

Мы начинаем второй сезон! И в первом эпизоде поговорим про гастрономические предпочтения, интуитивное питание и расстройства пищевого поведения. Узнаем, существую ли те, кто питаются только солнцем и воздухом, а еще разберем знакомые многим из нас альтернативные способы питания. Эксперт - психотерапевт, клинический психолог и эксперт в области расстройств пищевого поведения – Светлана Бронникова, https://www.instagram.com/intueat/ Кафе осознанного питания "Мы есть" https://www.instagram.com/weareekb/

Чем кормить иммунитет: витамины, БАДы и чеснок в киндере

2021-12-0538:40

Пятый эпизод мы посвятим самому актуальному зимнему вопросу – витаминам и иммунитету. Поговорим о бадах и всех тех полезностях, которые вокруг нас. Разбираться во всем будем вместе с Владимиром Бекетовым, кандидатом медицинских наук, врачом-терапевтов, пульмонологом, ассистентентом Института Клинической Медицины Первого МГМУ им. И.М. Сеченова (Сеченовский Университет). Как понять, каких витаминов мне не хватает? Что вообще такое иммунитет? Что входит в это понятия? Иммунитет - это штука накопительная? Какой у него запас прочности и как его понять? Какие витамины стоит пить всем в разумных пределах? Есть ли возможность получить передоз витаминов и как это выразится? БАД – что к ним обычно относят и как понять Кафе осознанного питания "Мы есть" https://www.instagram.com/weareekb/

Диеты и детокс: вся правда и мифы

2021-11-2340:16

Четвертый эпизод нашего подкаста мы посвятим трем самым популярным вещам 21 века - двум ДЭ - детоксу и диетам. Разбираться будем вместе с Олесей Терещенко - нутрициологом, Health Coach по здоровому питанию и по совместительству основателем лектория Городсад. Как сесть на диету и какую выбрать Как правильно выбрать ПП продукты Что такое детокс и зачем он нужен Как правильно входить и выходить из детокаа Как сохранить результат после диеты Как понять, что диета подходит Гость: Олеся Терещенко - https://www.instagram.com/olesya_healthcoach/ Кафе осознанного питания "Мы есть" https://www.instagram.com/weareekb/

Лактоза и глютен: польза или вред для здоровья

2021-11-1134:03

Третий эпизод с Даниэлой Пургиной, гастроэнтерологом из Санкт-Петербурга мы будем говорить о лактозе и глютене: Где вообще можно встретить глютен? Что искать в составе? Так ли вкусны глютен фри продукты, как их глютеновые оригиналы и как его отсутствие может сказываться на вкусе? Что такое лактоза? Безлактозное молоко — это как? Растительное молоко - это спасение для тех кто не дружит с лактозой? А сухое молоко? Гость: Даниэла Пургина, https://www.instagram.com/doctor.purgina/ Кафе осознанного питания "Мы есть" https://www.instagram.com/weareekb/

Главные друзья - кофе и сахар

2021-10-0752:11

Второй эпизод нашего подкаста мы посвятим двум главным друзьям современного человека – кофе и сахару. Разобраться в вершках и корешках нам сегодня поможет Ольга Косникова – химик, пищевой технолог и популяризатор науки. А еще вы узнаете: - Правда ли вреден сахар? - Что такое диабет и как появляется? - Кола без сахара – ее можно даже диабетикам? - Можно ли заработать диабет, если есть много сладкого, сахара, запивать мороженое колой? - Как работает кофеин? - Сколько кофе можно пить в день? Эксперт: Ольга Косникова – химик, пищевой технолог и популяризатор науки Инстаграм Оли: https://www.instagram.com/chemistry_by_olga/

#box-pro-ellipsis-173171733211544{-webkit-line-clamp:2;}Вершки и корешки