Как создать смыслы, вокруг которых объединяются команды в ресторанном бизнесе?
Update: 2023-02-19
Description
Борис Тимчук — основатель лучшей итальянской лавки и бара в Санкт-Петербурге — La Prosciutteria.
А еще Борис развивает такие гастрономические места как: лавка Salumeria, лавка премиальных морепродуктов Fisha и китайское бистро с хотпотами Mamahuhu.
В эпизоде вы узнаете:
1. Какие "пацанские принципы" помогают Борису собирать сильную команду в своих ресторанах и лавках
2. Какие смыслы делают его проекты такими притягательными для потребителей
3. Почему важно быть в контакте со своими сотрудниками
В разговоре много любви к своему делу, людям в целом и к своей команде.
Приятного прослушивания!
Comments
Top Podcasts
The Best New Comedy Podcast Right Now – June 2024The Best News Podcast Right Now – June 2024The Best New Business Podcast Right Now – June 2024The Best New Sports Podcast Right Now – June 2024The Best New True Crime Podcast Right Now – June 2024The Best New Joe Rogan Experience Podcast Right Now – June 20The Best New Dan Bongino Show Podcast Right Now – June 20The Best New Mark Levin Podcast – June 2024
In Channel