Как создать смыслы, вокруг которых объединяются команды в ресторанном бизнесе?

Update: 2023-02-19

Description

Борис Тимчук — основатель лучшей итальянской лавки и бара в Санкт-Петербурге — La Prosciutteria.

А еще Борис развивает такие гастрономические места как: лавка Salumeria, лавка премиальных морепродуктов Fisha и китайское бистро с хотпотами Mamahuhu.

В эпизоде вы узнаете:

1. Какие "пацанские принципы" помогают Борису собирать сильную команду в своих ресторанах и лавках

2. Какие смыслы делают его проекты такими притягательными для потребителей

3. Почему важно быть в контакте со своими сотрудниками

В разговоре много любви к своему делу, людям в целом и к своей команде.

Приятного прослушивания!

Comments

Top Podcasts

The Best New Comedy Podcast Right Now – June 2024 The Best News Podcast Right Now – June 2024 The Best New Business Podcast Right Now – June 2024 The Best New Sports Podcast Right Now – June 2024 The Best New True Crime Podcast Right Now – June 2024 The Best New Joe Rogan Experience Podcast Right Now – June 20 The Best New Dan Bongino Show Podcast Right Now – June 20 The Best New Mark Levin Podcast – June 2024

In Channel

Коммуникация – ключевой навык 21 века. Как его прокачать? Питчинг, сервисное мышление и эмпатия.

2024-06-2642:11

Женское и мужское лидерство отличаются? Как оцифровать свои результаты лидеру?

2024-04-1039:10

Профдеформация специалистов на хелперских позициях, при чем тут эмпатия и критическое мышление?

2024-02-0139:12

В чем отличие вертикального управления от горизонтального, как выстраивать прозрачную коммуникацию без приторности?

2023-10-1335:52

Как пережить кратный рост команды, сдружить маркетологов и продажников, и найти хорошего маркетолога в команду?

2023-08-1033:21

Как собрать команду педагогов, ориентированных на гуманный подход в образовании ?