В гостях у Константина Михайлова владелец компании Carbo Smokers (Carbosmokers.ru), владелец школы мясного мастерства Meat Couture (Meatcouture.ru) и владелец ресторана Carbo  Шешулин Денис

Что внутри?

-Что такое смокер и чем он отличается от грилей, коптилен и прочих барбекю.
-Какими бывают смокеры.
-Как выбрать свой первый смокер.  На какие параметры ориентироваться, на какую сумму рассчитывать.
-Какие блюда можно готовить в смокере.
-На каком топливе работают смокеры.
-Нужен ли для смокера какой-нибудь дополнительный специальный инвентарь.
-Главные правила техники безопасности при работе со смокером.