Чувал ли си за "Богинята на глюкозата"? Така наричат Джеси Инчауспе, която е автор на книгата "Глюкозната революция".

Книгата и твърденията, описани в нея, набраха огромна популярност. В този епизод обсъдихме дали зад препоръките на Джеси Инчауспе стоят научни данни и доколко си струва да ги спазваш.

0:00 Въведение в темата

2:04 Коя е Джеси Инчауспе?

5:01 Каква е основната идея в книгата "Глюкозната революция"?

6:56 Подкрепени ли са от науката твърденията в книгата?

8:05 Твърдение в книгата: "Синдромът на поликистозните яйчници е заболяване, което е причинено от много инсулин"

11:45 Твърдение: "Фруктозата е това, което най-много стимулира сърдечно-съдови заболявания, а захарта прецаква хормоните ни"

15:04 Какво означава прекомерна гликация? Колко е опасна?

22:43 Консумация на храни в определен ред с цел по-малко стареене, по-малко напълняване, по-малко копнежи към храни

27:38 Изследвания за влиянието на глюкозните скокове върху отслабването

30:00 Глюкозните скокове и стареенето

34:25 Водят ли глюкозните скокове до по-голям глад?

40:34 Твърдение: "Сушените плодове са ужасни"

43:26 Твърдение: "Приемайте оцет с вода преди хранене"

44:59 Твърдение: "С тези хакове ще спрем развитието на диабет тип 2"

47:22 Има ли негативни ефекти от тези съвети?

58:46 Изводи

Дискусията бе проведена в нашата Фейсбук страница (https://www.facebook.com/StrongbyscienceBulgaria) на 13.07.2023

---

Ще ни намериш и в:

Instagram https://www.instagram.com/strongbyscience_bulgaria/

Facebook https://www.facebook.com/StrongbyscienceBulgaria/

Нашия сайт https://strongby.science/