פרק 49- הפאב, הכנסייה ורוח הקודש- על תרבות אירית: שיחה עם הילה פז פילד
Description
אירלנד מוכרת, בין היתר, בזכות תרבות הבירה המפותחת. מאחורי "סודות הבירה האדמונית" שלה מסתתרת תרבות בעלת היסטוריה ארוכה כשהפאב מהווה מרכז הפעילות הקהילתית והחברתית של אירלנד ואליו מגיעים מכל הגילאים כדי להיפגש, לרכל, לאכול ולהתנחם מהמציאות היומיומית. הבירה שוברת מחיצות חברתיות יחד עם המוסיקה וריקודי- השורות כשכל זאת חלק בלתי נפרד מהסיפור של אירלנד.
נפגשתי עם הילה פז- פילד, אנתרופולוגית, חוקרת אוכל, מומחית לאיים הבריטיים ומדריכת טיולים (שהתארחה גם בפרק 26- על תרבות- אוכל- אנתרופולוגיה- דרום ארה"ב), לשיחה מרתקת על אירלנד. בין היתר שוחחנו על:
-האוכל האירי ושימור השפה האירית.
- על המתח ההיסטורי בין הקתולים לפרוטסטנטים ובין צפון- אירלנד לאירלנד החופשית כשהכיבוש הבריטי והברקזיט נמצאים ברקע, ואיך לא, גם ההשוואה לסכסוך הישראלי- פלשתיני.
- על הקשר בין פוליטיקה, בירה ומוזיקה.
- על היוזמה של גינס.
- על ההגירה לאמריקה.
- על קידום נשים באירלנד.
- מהם שלושת המוסדות החשובים ביותר באירלנד, "השילוש הקדוש" שלהם?
- ואיך ייתכן שהבירה הכי פופולארית באירלנד היא בכלל לא בירה אירית?
לחיים, אירלנד!
למעוניינים לשמוע עוד על אירלנד ולהזמין דרך הילה טיולים לאיים הבריטיים, או הרצאות מרתקות על האזור, היכנסו לפייסבוק ולחצו "אירלנד וסקוטלנד בתפירה אישית" או כנסו לקישורית:
https://m.facebook.com/TailoringTrips/?locale2=da_DK
United States
