פרק #8 - קפה || נועה ברגר
Update: 2022-02-10
Description
נועה ברגר היא דוקטורנטית לסוציולוגיה של קפה בבית הספר הגבוה למדעי החברה (EHESS) בפריז, צרפת. במקביל למחקרה (בצרפת ובברזיל) היא כותבת בעיתונים ומגזינים, מלמדת ומרצה על הקשר שבין תרבות אוכל, מעמד וכלכלה. היא חוקרת תרבות אוכל ואת הקשר שלה למקומיות ומרצה על השורשים של האוכל הישראלי ועל הקשר בינו לבין האוכל הערבי המקומי. קבוצת קהילת "קולינריה מקומית" בפייסבוק:
https://www.facebook.com/groups/269184407562006
https://www.foodshop.co.il/
https://www.facebook.com/groups/269184407562006
להרשמה לקבלת מידע על קורסי קפה שנועה מעבירה:
https://bit.ly/3DBazkz
לערוץ הטלגרם של נועה, "דור האספרסו", בו היא מפרסמת באופן יומי מחקר וחדשות אודות קפה:
https://t.me/haespresso
לעמוד האינסטגרם של נועה:
https://www.instagram.com/noa__berger/
https://www.foodshop.co.il/
Comments
In Channel
Download from Google Play
Download from App Store
United States00:00
00:00
x
