Discoverما وراء الطبق | Beyond The Plateاحذر قبل تشتري! مكونات غذائية ممكن تضر جسمك وأنت ما تدري
احذر قبل تشتري! مكونات غذائية ممكن تضر جسمك وأنت ما تدري

احذر قبل تشتري! مكونات غذائية ممكن تضر جسمك وأنت ما تدري

Update: 2025-06-16
Share

Description

كيف نختار أكلنا بوعي؟ في هذه الحلقة من ما وراء الطبق، نغوص مع بعض في عالم الملصقات الغذائية والمواد المضافة، ونتعرف على اللي ممكن نتجنبه واللي نثق فيه.

📌 إذا يهمك صحتك، فهذه الحلقة لك


المصادر :

Harvard T.H. Chan School of Public Health

🔗 المصدر


. النيترات والنتريت في اللحوم المعالجة

Harvard Health Publishing

تناول اللحوم المعالجة المحتوية على نيترات/نتريت قد يؤدي إلى تكوين مركبات نيتروزو المسببة للسرطان.

🔗 المصدر


. WHO Report (2024):

الأطعمة فائقة المعالجة مرتبطة بـ 19 مليون وفاة سنويًا.

🔗 WHO Report


. BMJ (2024):

32 مشكلة صحية محتملة من الإفراط في تناول الأطعمة فائقة المعالجة.

🔗 BMJ Meta-analysis


. European Study (2022):

الألوان الصناعية قد تؤثر على سلوك الأطفال (فرط النشاط وقلة التركيز).

🔗 Environmental Health


• هيئة الغذاء والدواء السعودية (SFDA) – دليل قراءة الملصق الغذائي.

https://www.sfda.gov.sa/ar/regulations/78690

Comments 
00:00
00:00
x

0.5x

0.8x

1.0x

1.25x

1.5x

2.0x

3.0x

Sleep Timer

Off

End of Episode

5 Minutes

10 Minutes

15 Minutes

30 Minutes

45 Minutes

60 Minutes

120 Minutes

احذر قبل تشتري! مكونات غذائية ممكن تضر جسمك وأنت ما تدري

احذر قبل تشتري! مكونات غذائية ممكن تضر جسمك وأنت ما تدري

وجدان