المكدوس على طريقة الشيف رغد سليمان
Update: 2025-11-30
Description
تقدّم الشيف رغد سليمان المكدوس بطريقة تعكس أصالته وتمنحه نكهة فريدة لا تُقاوم.
تختار الباذنجان الصغير بعناية وتقوم بسلقه بخفة، ثم تحشيه بمزيج لذيذ من الجوز والفلفل الأحمر والثوم. بعد ذلك ترتّب الحبات في مرطبانات وتغمرها بزيت الزيتون لتكتسب نكهتها الغنية. بهذه اللمسات المتقنة، تقدّم الشيف رغد مكدوسًا بطعمٍ يذكّر بأطيب الوصفات التقليدية.
المقادير:
٥ كيلو باذنجان
ماء للسلق
١٥٠ غ ملح تقريبا غير ميود
٤ كيلو فليفلة حمراء
نصف كيلو جوز
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
تفاصيل طريقة التحضير موجودة في الرابط.
Comments
In Channel
Download from Google Play
Download from App Store
United States00:00
00:00
1.0x
