DiscoverNouvelle Cantine - Mein Lieblingsrestaurant am Arbeitsplatz„Gutes Essen ist Lebensqualität“ – mit Sternekoch Johann Lafer
„Gutes Essen ist Lebensqualität“ – mit Sternekoch Johann Lafer

„Gutes Essen ist Lebensqualität“ – mit Sternekoch Johann Lafer

Update: 2024-06-26
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In dieser Folge von Nouvelle Cantine begrüßen Bernhard Kampmann und Michael Lorenz einen ganz besonderen Gast: Der bekannte Fernsehkoch, Unternehmer und Autor Johann Lafer. Im Gespräch teilt der Koch, der unter anderem auch begeisterter Hubschrauberpilot ist und selbst einige Jahre gemeinschaftsgastronomisch tätig war, wie er ‚das perfekte rundum Paket schnürt‘. Dabei verrät er außerdem seine Geheimzutat, welches Gericht seit Kindheitstagen sein persönlicher Favorit ist und welchen Stellenwert Balance auch außerhalb des Kochtopfs für ihn hat.


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„Gutes Essen ist Lebensqualität“ – mit Sternekoch Johann Lafer

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Bernhard Kampmann