日本の水産業はどう変われるか?世界の水産の現状と課題から考える
Update: 2020-09-03
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普段スーパーなどで魚を買う時、資源量の変化を実感することはあまり無いのではないでしょうか。しかし世界と日本の天然漁業生産量は減少し続けており、水産業は多くの課題を抱えています。その課題とは一体何なのか。その解決策は多種多様な魚種がいる日本に適しているのかを考えます。
パーソナリティ:
花岡和佳男(株式会社シーフードレガシー 代表取締役社長)
村上春二(株式会社シーフードレガシー 取締役副社長)
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