第一集 旅遊日語 石狩鍋 (文字加上簡單石狩鍋由來介紹)
Update: 2021-07-15
Description
今天突然想到要做這個主題,
電視上跳出了這三個字,
沒吃過不知道是什麼,
網路上一查,看起來好好吃,
不知大家是否有吃過,
和大家一起分享,
雖然現在我們無法去北海道,也無法吃吃看這道料理,但可以跟著我的頻道音樂,想像去北海道了。這篇錄音三分鐘左右,還有加上單字句子朗讀,請多指教。
北海道 ほっかいどう
石狩鍋 いしかりなべ
鮭魚 さけ
鄉土料理きょうどりょうり
鮭を主材料として味噌で調味した日本の鍋料理であり、北海道の郷土料理
錄音檔沒有自己補充的石狩鍋的由來
查到的資料顯示原來石狩鍋是以鮭魚產量豐富的石狩川命名的,該處每年都有鮭魚逆流而上到河川上游產卵。 江戶時代當地的漁夫在寒冷的冬天補鮭魚,會將一些新鮮的鮭魚加上洋蔥和白菜等蔬菜熬成味噌湯,作為慶功和慰勞。
封面圖片是我個人畫的,鯨頭鸛是喜歡日文的孩子,女孩是喜歡日文又喜歡鯨頭鸛的女孩。
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