第46回 2023/11/14 OA　ゲスト：上甲商会　代表　上甲仁氏

Update: 2023-11-14

Description

＜フードテック＞＜食の未来＞について考えていく番組『EFI RADIO』。
上甲商会では、愛南町の御荘湾でカキの養殖をしています。ぷっくりとした食べ応えのある御荘のカキ、独特な生臭さが少なく食べやすいのも魅力の一つです。
さて、そんな養殖の現場でかかえる問題とは…

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第46回 2023/11/14 OA　ゲスト：上甲商会　代表　上甲仁氏

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