第57回 2024/01/30 OA　ゲスト：企業組合　愛南ジビエ代表理事　木村俊介氏

Update: 2024-01-30

Description

＜フードテック＞＜食の未来＞について考えていく番組『EFI RADIO』。
愛南ジビエでは、イノシシやシカの食肉処理と販売を行っています。ジビエ肉は低カロリー高たんぱくといい事だらけ。クセがある、臭いがあるというイメージは正しい調理法でとっても美味しくなる！今回の放送を聴くとジビエが食べたくなるくらい興味がわくはず！

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