食聊#23-代糖/甜味剂
Update: 2023-02-18
Description
本期节目探讨：
1. 什么是代糖？
2. 食用最多的7种代糖及各自特点（阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖、安赛蜜、木糖醇、赤线糖醇、甜菊糖）
3. 代糖的代谢路径及对肠道菌群的影响
4. 对胰岛素及血糖的影响
5. 食欲调节及体重管理
6. 优缺点讨论总结
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